Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Σολ * κα]

Θα πάω, θα διαβάσω ξανά τις αντενδείξεις και τις ενδείξεις, θα διαλέξω τι μας ταιριάζει. Και είναι γενικά άχρηστο να προσεγγίζουμε γιατρούς με ερωτήσεις σχετικά με τα βότανα (τουλάχιστον στα δικά μας)

Σολ * κα, από τη δική μου εμπειρία μπορώ να πω ότι το πολύ μαλακό τσάι στην επίδρασή του στο σώμα προέρχεται από fireweed (κατάλληλο για σχεδόν όλους), μήλο, αχλάδι, φράουλα, βατόμουρο, σταφίδα. Από κεράσια και βατόμουρα, το τσάι έχει ισχυρότερο αποτέλεσμα. Αλλά η καθημερινή εναλλαγή αυτών των τσαγιών ή η σύνθεση των μιγμάτων τσαγιού μπορούν ουσιαστικά να εξαλείψουν αυτά τα αποτελέσματα. Αλλά ξέρεις καλύτερα. Εάν πιστεύετε ότι κάτι μπορεί να σας βλάψει, τότε είναι καλύτερο να μην φτιάξετε αυτό το τσάι.

Και πήρα τσάι από ένα μήλο του τρέχοντος, - αλλά οι πιο αβλαβείς φυτικές εικόνες SchA

ΟξάναΑποδείχθηκε υπέροχο τσάι! Αφήστε τον να ξεκουραστεί τώρα, σταθείτε!

πώς να στρίψω αυτά τα ρολά, τα έχω ξετυλίξει, ίσως πρέπει να κυληθούν .... μπορώ να έχω μια φωτογραφία;

Δεν έχω γυρίσει ποτέ μηλιές, πάντα σε μύλο κρέατος, οπότε δεν μπορώ να σας πω. Αλλά μπορώ να προσφέρω να φτιάξω τσάι από μια μηλιά με τον τρόπο που έκανα από ένα αχλάδι - να παγώσω τα φύλλα, έπειτα να τα ξεπαγώσουμε, να τα πολτοποιήσουμε σωστά και να τα στείλω για ζύμωση (δείτε περισσότερα Απάντηση # 200, σελίδα 11). Ή, όπως σας συμβουλεύει 27:

και έπειτα αμέσως χωρίς απόψυξη, κόψτε το με ψαλίδι, όχι ένα κάθε φορά, αλλά το πήρε απευθείας σε δέσμες και το έκοψε, και στη συνέχεια για ζύμωση με πρέσα.

.

Μήπως ένα κιμά και ένα μήλο έλασης διαφέρουν στο χρόνο ζύμωσης; ΕΝΑ? (Δεν υπάρχει μύλος κρέατος στη ντάκα)

Λόκσα, Πιθανώς, κανείς δεν θα σας απαντήσει, γιατί, κατά τη γνώμη μου, κανείς δεν έστρεψε ρολά από μια μηλιά. Κάνε όπως έγραψα εγώ και η Annushka. Τα φύλλα θα φτιάξουν καλό τσάι, μην ανησυχείτε!

Ευχαριστώ που θα σκεφτώ γενικά. Θα πάω στη ντάκα εκεί, έχω μια αποχέτευση χωρίς αποχέτευση, για μεγάλο χρονικό διάστημα έχω μνησικακία εναντίον του. Αυτό είναι μόνο ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΕΙ ότι ρίχνει και ρίχνει βροχή o-ho-ho

Κορίτσια, έφτιαξα επίσης τσάι με κεράσι.

ΕΠΕ !!! Lyudochka, όπως στο χρόνο !!!! στην κατάψυξη βρίσκεται το κεράσι πουλιών από χθες το βράδυ. Το απόγευμα μετά τη δουλειά θα πάνε σε μένα!

Αυτό είναι μόνο ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΕΚΠΤΩΣΗ, ρίχνει και ρίχνει βροχή o-ho-ho.

ας ελπίσουμε ότι αυτό το κακό θα σταματήσει)))

[Οξάνα]

Θα πάω στη ντάκα εκεί, έχω μια αποχέτευση χωρίς αποχέτευση, για μεγάλο χρονικό διάστημα έχω μνησικακία εναντίον του. Αυτό είναι μόνο ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΕΚΠΤΩΣΗ, ρίχνει και ρίχνει βροχή o-ho-ho.

ας ελπίσουμε ότι αυτό το κακό θα σταματήσει)))

Οξάνα, Galina Iv., και εσείς, ανάμεσα στις βροχές, σκίστε τα φύλλα - όχι όλη μέρα πηγαίνει μαζί σας!

Θα πάω στη ντάκα εκεί, έχω μια αποχέτευση χωρίς αποχέτευση, για πολύ καιρό έχω μνησικακία εναντίον της

Κάποιος έχει ήδη φτιάξει τσάι από δαμάσκηνα. Αλλά είναι σιωπηλοί, δεν λένε τι συνέβη ... Έχω 10 τέτοια δαμάσκηνα χωρίς να μεγαλώνουν τα δαμάσκηνα. Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να φτιάξετε τσάι.
Επιπλέον, το καλοκαίρι έχει συμπεριληφθεί ...

και εσείς, ανάμεσα στις βροχές, σχίστε τα φύλλα - δεν είναι όλη μέρα!

Ούτε καν μια μέρα και ένα μήνα και όλα χωρίς διάλειμμα))), ειδικά εκτός της πόλης, η Οξάνα και εγώ επισκέπτομαι μόνο τα σαββατοκύριακα)))

Lyudmila, ενεργοποιήσατε, αλλά πιθανότατα έχουμε διακόπτη διακοπής ... η βροχή δεν σταματά

[Galina Iv.]

στην κατάψυξη βρίσκεται το κεράσι πουλιών από χθες το βράδυ. Το απόγευμα μετά τη δουλειά θα πάνε σε μένα!

Galina Iv., προσπαθήστε να αλέσετε κεράσι πουλιών σε μύλο κρέατος. Η Λένα-kubanochka λέει ότι όλα είναι καλά στριμμένα για αυτήν. Και μετά, για κάποιο λόγο, δεν κυρτώνεται καλά με το χέρι, δίνει λίγο χυμό, οπότε ζυμώνει άσχημα.

Ούτε καν μια μέρα και ένα μήνα και όλα χωρίς διάλειμμα))), ειδικά εκτός της πόλης, η Οξάνα και εγώ επισκέπτομαι μόνο τα σαββατοκύριακα)))

Ναι, είναι λυπηρό ...

προσπαθήστε να αλέσετε κεράσι πουλιών σε μύλο κρέατος

υποκλίνομαι για τη δουλειά σου (και είναι μεγάλη δουλειά για να απαντήσεις σε όλους)

[Galina Iv.]

Galina Iv.,

Και προέκυψαν τα ερωτήματα: ο συντομότερος χρόνος ζύμωσης - πόσο; Επειδή το βατόμουρο συμπεριφέρθηκε παράξενα - αφού η μυρωδιά είναι έντονη, το χρώμα έχει ήδη αλλάξει σε μια ώρα,

Οξάνα.3 ώρες είναι ο λιγότερος χρόνος που έχω ζυμώσει. Επιπλέον, κάθε φυτό. Και το χρώμα μπορεί να αλλάξει αμέσως, οπότε αυτός είναι ένας δευτερεύων δείκτης. Είναι περίεργο που η τέφρα του βουνού άρχισε να μειώνεται σε 6 ώρες ... Δεν θα έπρεπε. Ήθελα να ρωτήσω αν η θερμοκρασία ήταν υψηλή και τότε θυμήθηκα ότι "έκλεισες το καλοκαίρι" ... Αλλά δεν πρέπει να επιδεινωθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Πρέπει να κάνουμε περαιτέρω - στεγνό ...

και όταν γύρισα χθες το μαύρο chokeberry, αναρωτήθηκα αν είχα μπερδέψει τα φύλλα, αφού υπήρχε μια έντονη μυρωδιά κερασιού πουλιών εκεί. Θαύματα !!!

Σήμερα έφτιαξα τσάι μήλου, κάτι για μένα ή έριξα πάρα πολλά φύλλα τσαγιού, ίσως δεν είναι ώριμο ακόμα.
Μου φάνηκε πολύ πικρή, και κάπως η μυρωδιά «σαν στο μπάνιο».
Θα λειτουργεί.

Και θα είναι νόστιμο από ροδαλά ισχία: κορίτσι-q: Έχω δύο τεράστιους θάμνους.
Μάλλον χαλάσατε τη σταφίδα. Ξέχασα ότι το απόγευμα στη δουλειά: τρελό: Βάλτε τη ζύμωση και πάρτε είτε τέσσερις ώρες ζύμωσης είτε δώδεκα. Τι καλύτερο;

Το έβαλα σε ζύμωση και παίρνετε είτε τέσσερις ώρες ζύμωσης είτε δώδεκα. Τι καλύτερο;

Το 12 είναι καλύτερο, αλλά θα το έβαζα σε ένα δροσερό μέρος).

Και τα ροδαλά ισχία θα είναι νόστιμα

Διάβασα ότι το πιο νόστιμο πράγμα για τα τριαντάφυλλα είναι (αρκετά παράξενα) ρίζες, ξηραίνονται και προστίθενται στο τσάι. Φτιάξτε από φύλλα, θα περιμένουμε το αποτέλεσμα).

καλύτερα 12, αλλά θα το έβαζα σε ένα δροσερό μέρος)

Θα το κάνω, τόσο περισσότερο είναι ωραίο εδώ

Η θερμοκρασία στο θερμότερο μπάνιο ήταν 24,5 βαθμούς Κελσίου.
Ναι, στο dacha, ένα σαββατοκύριακο, πήρα φύλλα βατόμουρου (έχουμε ακόμη ένα επιπλέον) και λίγο μήλο για να δοκιμάσω, έτσι έφτιαξα τσάι από αυτά.
Το βατόμουρο έπεσε λόγω της χαμηλής πίεσης και η μυρωδιά μου δεν του άρεσε.
Εδώ κάθομαι με θλίψη…. Περιμένω το καλοκαίρι, ευχαριστεί τη βροχή σαν να πλένει τα φύλλα.
Κορίτσια, στεγνώνετε μαύρο ή κόκκινο κεράσι πουλιών;
Πήγα στο κατάστημα αγόρασα μια μεγάλη σχάρα για ένα μύλο κρέατος, φανταστείτε: plach7: αυτά - ΜΗΝ ταιριάζουν - ξέρετε τη μοίρα να το κάνετε με το χέρι

[Verunchik]

Σήμερα έφτιαξα τσάι μήλου, κάτι για μένα ή έριξα πάρα πολλά φύλλα τσαγιού, ίσως δεν είναι ώριμο ακόμα. Μου φάνηκε πολύ πικρή, και κάπως η μυρωδιά "σαν στο μπάνιο".

Verunchik, η μυρωδιά "όπως σε ένα λουτρό" υποδεικνύει υπερβολική έκθεση του τσαγιού κατά τη ζύμωση ή υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια αυτού. Πόσο κόστισε το τσάι κατά τη ζύμωση; Και σε ποια θερμοκρασία;

Μάλλον χαλάσατε τη σταφίδα. Ξέχασα ότι έπρεπε να δουλέψω το βράδυ, το έβαλα σε ζύμωση και θα αποδειχθεί είτε τέσσερις ώρες ζύμωσης είτε δώδεκα. Τι καλύτερο;

Λάρισα, ίσως 4 ώρες θα είναι αρκετές. Πρέπει να καθοδηγηθούμε από τη μυρωδιά. Εάν η μυρωδιά είναι έντονη, τότε μπορείτε ήδη να στεγνώσετε.
Ίσως το κάνετε με τον τρόπο που η Galina συμβούλεψε - βάλτε το σε ένα δροσερό μέρος. Μόνο 12 ώρες δεν έχω κρατήσει ποτέ σταφίδες σε ζύμωση.

Eva3, μιλάς για αχλάδι;

Ρώτησα για το βερίκοκο. Λοιπόν, αφού είχα μια σακούλα με φύλλα στην κατάψυξη μου, ήθελα αμέσως να την πετάξω και μετά αποφάσισα να της δώσω μια ευκαιρία. Το έβγαλε έξω, το ξεπαγώθηκε, έπειτα πήρε μια αξιοπρεπή χούφτα φύλλα, το τσαλάκωσε στα χέρια της, έστριψε (κυλώντας ανάμεσα στις παλάμες) μια μπάλα, καλά, γενικά, αν ήταν απαραίτητο, αν μόνο γρήγορα, τότε έκοψα αυτήν την μπάλα-τουρνουά με ένα μαχαίρι, αποδεικνύεται πολύ γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε πολύς χυμός, σε αντίθεση με έναν μύλο κρέατος, εκεί αποδείχθηκε εντελώς στεγνό παραπροϊόντα, το έβαλε σε ένα δοχείο, το πίεσε καλά με το χέρι μου, ο χυμός πέταξε εκεί και έστειλε τη ζύμωση. Η μυρωδιά ήταν πολύ φωτεινό βότανο, πιο ευχάριστο από ό, τι στην προηγούμενη περίπτωση, αλλά τι θα δείξει στη συνέχεια, τότε θα γράψω.
Και για τους χαρισματικούς (όπως εγώ) σε ρολά.Δεν χρειάζεται να κολλήσω στην ορθότητα του ρολού, όπως έκανα με τις σταφίδες. Με τα σμέουρα, πήρα αρκετά φύλλα 4-5, έπειτα τα έκοψα, όπως τα έπλυσα, έπειτα τη συμπίεσα σαν ακορντεόν, καλά, όπως ήταν απαραίτητο, και έπειτα τα κυλούσα ανάμεσα στις παλάμες μου. Αποδεικνύεται ένα ρολό όχι με την κυριολεκτική έννοια, αλλά περισσότερο σαν ένα κυματοειδές ρολό. Ή έσπασα αμέσως αυτό το σωρό σε μια μπάλα σαν χαρτί, το έστρεψα ανάμεσα στις παλάμες, ο χυμός ξεχωρίζει πολύ καλά, και στη συνέχεια ισιώνω αυτήν την μπάλα λίγο και πάλι λίγο σε ένα ακορντεόν και ένα μαστίγιο. Όταν γράφω, φαίνεται μακρύ και ακατανόητο, αλλά στην πράξη όλα λειτουργούν από μόνα τους. Και πάλι, δεν χρειάζεται να καθοδηγηθείτε από την εκθετική και ομοιότητα των ρολών, μακρύτερα, μικρότερα, παχύτερα, λεπτότερα, δεν έχει σημασία πώς αποδεικνύεται, τόσο καλά, όλα τα ίδια τότε θα κοπούν.
Παρόλο που μου φαίνεται να εξοικονομώ χρόνο με φύλλα μετά το πάγωμα, μπορείτε να κάνετε το ίδιο όπως και με το βερίκοκο, το πολτό, το κόψιμο και τη ζύμωση. Λοιπόν, φυσικά, πρέπει ακόμα να κάνετε check in στην πράξη. Μετά από όλα, εδώ, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία κάποιου άλλου, όλοι πρέπει να γεμίσουν τα δικά τους χτυπήματα και μόνο τότε θα επιλέξουν την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό τους.

[Λάρισα]

έχετε είτε τέσσερις ώρες ζύμωσης είτε δώδεκα. Τι καλύτερο;

Λάρισα, υπάρχει ένας τέτοιος κανόνας - είναι καλύτερο να υπο-ζυμώνομαι παρά από την υπερ-ζύμωση. Θα σταματούσα τελικά στις 4 η ώρα ...

[lappl1]

lappl1, ευχαριστώ για την υπέροχη μάστερ! Έτσι, τα παιχνιδιάρικα μικρά μου χέρια έφτασαν στη ντάκα του πεθερού μου και μετέφεραν μικρό φύλλωμα εκεί. Φτιαγμένο από κουλούμπνικ, κεράσια και λεμονόχορτο. Τα σχέδια περιλαμβάνουν σμέουρα, μηλιές και τι άλλο θα έρθει στο χέρι. Λείανση σε μύλο κρέατος και ζύμωση για 4 ώρες στην επιφάνεια της πλάκας στην οποία ψήθηκε το ψωμί, δηλαδή, στη ζεστασιά - καθώς ένιωθα ότι οι μυρωδιές ήταν κοντά σε ένα ανοιχτό μπουκάλι γαλλικού αρώματος, το έβαλα στο "Dry Hose". Όλα ξηράνθηκαν όλη τη νύχτα. Θα το δοκιμάσω σε μερικές εβδομάδες - αφήστε το να σταθεί. Ένα πράγμα καίγεται - μια τεράστια σακούλα καρφώθηκε στα φύλλα και η έξοδος είναι πολύ μικρή ως αποτέλεσμα όλων των χειρισμών

[Οξάνα]

Η θερμοκρασία στο θερμότερο μπάνιο ήταν 24,5 βαθμούς Κελσίου.

Οξάνα, κανονική θερμοκρασία! Στο σπίτι μου δεν συμβαίνει πάνω από 20 *, όλο και πιο συχνά - 18 *. Τώρα είναι πιο ζεστό, οπότε έβαλα το τσάι να ζυμώσει έξω κάτω από τον θόλο.



filirina-Irina, στην υγεία σου!

Το αλέθω σε μύλο κρέατος και ζύμωσε για 4 ώρες στην επιφάνεια της πλάκας στην οποία ψήθηκε το ψωμί, δηλαδή στη ζεστασιά - καθώς ένιωθα ότι οι μυρωδιές ήταν κοντά στη δύναμη ενός ανοιχτού μπουκαλιού γαλλικού αρώματος, το έβαλα στο "Dry Hove"

Αυτή είναι η πιο σωστή προσέγγιση - να εστιάσετε στη μυρωδιά. Στην ίδια θερμοκρασία, μπορεί να υπάρχουν διαφορετικοί χρόνοι ζύμωσης. Ο αριθμός των φύλλων, το μέγεθος του δοχείου στο οποίο ζυμώνουμε το τσάι, επηρεάζει τον βαθμό υγρασίας του υλικού (ξηρότερο / υγρότερο). Ως εκ τούτου, έδωσα περίπου χρόνο και όλοι πρέπει να κοιτάξουν τη μυρωδιά - η ισχυρότερη γεύση... Στην αρχή δεν είναι πολύ εύκολο να το καταλάβεις, αλλά θα το κάνεις δύο ή τρεις φορές και θα καταλάβεις ποιο είναι το πιο δυνατό άρωμα!

βάλτε το στον ξηρό άνεμο. Όλα ξηράνθηκαν όλη τη νύχτα.

Ιρίνα, και όχι πολύ καιρό - να περάσετε μια νύχτα στο Dry Wind; Σήμερα το τσάι μου στέγνωσε σε 1 ώρα. Είναι αλήθεια ότι υπήρχαν πολύ λίγα, αλλά ακόμα. Σε τι θερμοκρασία στεγνώσατε;

Φτιαγμένο kulubnik, κεράσια και λεμονόχορτο. Τα σχέδια περιλαμβάνουν σμέουρα, μηλιές και τι άλλο θα έρθει στο χέρι.

Κορίτσια, το συγκρότημα κατωτερότητάς μου άρχισε να αναπτύσσεται μαζί σου ... Μαγειρεύω σιγά σιγά όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, δεν βιάστηκα - ένα φυτό κάθε φορά ... Και τότε, μπαμ, και δεύτερη βάρδια κάνετε 2 - 3 φυτά την ημέρα! Μόλις άρχισα να νιώθω σαν τεμπέλης! Θα διαλέξω κάτι, αλλιώς σήμερα έφτιαξα μόνο ένα τσάι.

Οι γλάροι κυδώνι ωρίμασαν, δεν μπορούσαν να αντισταθούν, παρασκευάστηκαν. Το χρώμα είναι τόσο ευχάριστο, ηλιόλουστο, η φωτογραφία δεν μεταδίδει όλη την ομορφιά της. Είναι ακόμη πολύ νωρίς για να εξαχθούν συμπεράσματα, δεν υπάρχει μυρωδιά, αλλά είμαι βέβαιος ότι θα εξακολουθεί να εμφανίζεται. Η γεύση είναι ελαφριά ξινή, ευχάριστη, και πρόσθεσα μια μικρή μαρμελάδα φραγκοστάφυλου, πουρέ με ζάχαρη, τόσο νόστιμη. Θα βγάλουμε τελικά συμπεράσματα σε ένα μήνα, αλλά είναι ήδη σαφές ότι δεν θα είναι κακό.Τα μόνα αρνητικά, πολύ σφιχτά φύλλα πηγαίνουν στο μύλο κρέατος.
Όσο για το βερίκοκο, απλώς το έχυσα στο δοχείο αποθήκευσης, μου φαίνεται ότι δεν θα έπρεπε να το έχουμε αντιμετωπίσει. Η μυρωδιά, φυσικά, είναι πολύ διαφορετική από όλες τις άλλες, αλλά μετά το στέγνωμα στο αεράκι έχει ήδη αλλάξει λίγο και μαντεύονται νότες αποξηραμένου βερίκοκου στον ήλιο, έτσι το άγριο βερίκοκο είχε προηγουμένως στεγνώσει στην οροφή και ξηράνθηκε σε ένα μπισκότο, αυτό είναι κάτι μακρινό ράμφισμα. Έτσι, μέχρι το χειμώνα, οι νόστιμοι γλάροι μπορεί επίσης να ωριμάσουν.

Θα σταματούσα τελικά στις 4 η ώρα ...

Lyudmila, θα φύγω απλώς και δεν μπορώ να ελέγξω το στέγνωμα, επρόκειτο να το στεγνώσω στο στεγνωτήριο. Ή να στεγνώσει; Και η μυρωδιά ήταν αμέσως έτσι: girl_love: και ευχαριστώ και πάλι

[Λάρισα]

Λάρισα, είναι καλύτερα να μην αφήνουμε το τσάι να στεγνώσει ανεξέλεγκτα! Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, ένα από τα κορίτσια το έβαλε στο ψυγείο. Αλλά δεν μοιράστηκε την εμπειρία του αργότερα. Ισως?

Όσο για το βερίκοκο, απλώς το έχυσα στο δοχείο αποθήκευσης, μου φαίνεται ότι δεν θα έπρεπε να το έχουμε αντιμετωπίσει. αλλά αφού στεγνώσει στο αεράκι, έχει ήδη αλλάξει λίγο και μαντεύονται νότες αποξηραμένου βερίκοκου στον ήλιο,

Εύα3, έτσι μου φαίνεται επίσης ότι μπορεί να υπάρχει καλό τσάι. Δοκίμασέ το τώρα. Ωστόσο, η ουσία του τσαγιού θα είναι ξεκάθαρη!

Και πάλι, δεν χρειάζεται να καθοδηγηθείτε από την εκθετική και ομοιότητα των ρολών, μακρύτερα, μικρότερα, παχύτερα, λεπτότερα, δεν έχει σημασία πώς αποδεικνύεται, τόσο καλά, όλα τα ίδια τότε θα κοπούν.

Εύα3, ευχαριστώ που μοιραστήκατε τις εμπειρίες και τις σκέψεις σας! Τα κορίτσια θα έρθουν βολικά! Οι φωτογραφίες μου δείχνουν ότι τα ρολά μου δεν είναι επίσης υποδειγματικά. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να τα ανακινήσετε σωστά, προτού απελευθερωθεί ο χυμός.

Μετά από όλα, εδώ, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία κάποιου άλλου, όλοι πρέπει να γεμίσουν τα δικά τους χτυπήματα και μόνο τότε θα επιλέξουν την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό τους.

Πολύ πολύτιμη παρατήρηση! Μέσω της εμπειρίας μαθαίνουμε την ουσία και βελτιώνουμε τη διαδικασία!

Ναι, το ψυγείο είναι καλύτερο. Τότε θα γράψω τι συνέβη. Σε γενικές γραμμές, δημιούργησε ένα πρόβλημα για τον εαυτό της: χάρη: Αλλά αυτό δεν αποθάρρυνε την επιθυμία να φτιάξει τσάι. Το διάβασα για πολύ καιρό, αλλά δεν τολμούσα να το κάνω.
Μύρισα φύλλα ροδάκινου, κατά κάποιον τρόπο, δεν το έκανα κάποιος;

Επιστρέφω ξανά στα κριάρια μας ... Προσπάθησα να ξεφλουδίσω τα φύλλα του irgi. Το έβαλα στην κατάψυξη για τη νύχτα, το πρωί αποφάσισα να γυρίσω τα ρολά. Δεν ήταν έτσι! Έπρεπε να το στρίψω μέσω μύλου κρέατος. Αμέσως υπήρχε μια απροσδόκητη μυρωδιά αμυγδάλων. Μετά από 4 ώρες ζύμωσης, τα αμύγδαλα μυρίζουν παντού. Ξηρά, κρεμασμένη σε μαξιλαροθήκη. Φαίνεται ότι θα περάσω από το χωριό για ένα irga, αφού έχουμε πολλά. Η δομή των φύλλων της είναι ακριβώς όπως αυτή του αχλαδιού. Οι κόκκοι κατάψυξης αποδείχθηκαν πολύ όμορφοι. Έτσι όποιος έχει την ευκαιρία - στεγνώστε!

Lokka, κανείς, πιθανότατα, δεν θα σας απαντήσει, γιατί, κατά τη γνώμη μου, κανείς δεν έστρεψε ρολά από μια μηλιά.

Έστριψα, κατεψυγμένα μετά το μποϊκοτάρισμα του μύλου κρέατος. Ζυμώθηκε για 7 ώρες. Εδώ είναι μια φωτογραφία του τσαγιού μήλου.


Και εδώ είναι ένα ροδάκινο, κατεψυγμένο και κομμένο με ψαλίδι πριν από τη ζύμωση:


Αυτό είναι ένα αχλάδι, επίσης κατεψυγμένο και κομμένο με ψαλίδι κουζίνας:


Τώρα βάζω τα φύλλα εχινάκειας να στεγνώσουν:

υποκλίνομαι για τη δουλειά σου (και είναι μεγάλη δουλειά για να απαντήσεις σε όλους)

Συμμετέχω! Ναι, Lyudmila, σας ευχαριστώ! Έχω αρκετή υπομονή για να απαντήσω σε όλους! Αυτό είναι για σάς!

Αρχίζω να σταματάω να βλέπω αυτό το μπουκέτο όλο και πιο συχνά! Ίσως και αυτός ... εκεί, εκεί ...

Κορίτσια, το συγκρότημα κατωτερότητάς μου άρχισε να αναπτύσσεται μαζί σου ... Μαγειρεύω σιγά σιγά όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, δεν βιάστηκα - ένα φυτό κάθε φορά ... Και τότε, μπαμ, και δεύτερη βάρδια κάνετε 2 - 3 φυτά την ημέρα! Μόλις άρχισα να νιώθω σαν τεμπέλης! Θα διαλέξω κάτι, αλλιώς σήμερα έφτιαξα μόνο ένα τσάι.

Όχι, έχετε, από τη σκοπιά της εμπειρίας μου, τη σωστή προσέγγιση. Με χθες και σήμερα τσάι, μπερδεύτηκα που τι. Αλλάζω σε ένα τσάι την ημέρα.

[Verunchik]

Verunchik, η μυρωδιά "όπως σε ένα λουτρό" υποδεικνύει υπερβολική έκθεση του τσαγιού κατά τη ζύμωση ή υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια αυτού.Πόσο ζύμωσε το τσάι; Και σε ποια θερμοκρασία;

Ναι, εδώ χάθηκα, σχεδόν 12 ώρες.

[Λάρισα]

Τότε θα γράψω τι συνέβη. Γενικά, δημιούργησε ένα πρόβλημα για τον εαυτό της

Λάρισα, Εγινε! Αυτό είναι πραγματικά πρόβλημα; Είναι εντάξει, όλα θα πάνε καλά!

Προσπάθησα να ξεφλουδίσω τα φύλλα του irgi. Φαίνεται ότι θα περάσω από το χωριό για ένα irga, αφού έχουμε πολλά. Η δομή των φύλλων της είναι ακριβώς όπως αυτή του αχλαδιού. Οι κόκκοι κατάψυξης αποδείχθηκαν πολύ όμορφοι. Έτσι όποιος έχει την ευκαιρία - στεγνώστε!

Βερενίκη, θέλω ακόμα να μάθω τι είδους θηρίο είναι - IRGA: girl-q: 1 Ίσως το χρειάζομαι και εγώ!

τι είδους θηρίο είναι αυτό - IRGA

Ζάχαρη-γλυκό μούρο μπλε-ιώδους χρώματος, μεγέθους 1-1,5 cm, οβάλ σχήμα. Ανθίζει με άσπρες πυκνές βούρτσες, συχνά συγχέεται με κεράσι πουλιών, καθώς ανθίζει ταυτόχρονα. Υπάρχουν μικρότερα είδη (από 1,5 μέτρα) και ψηλό.

🔗

[Άνια]

Απόσπασμα: Galina Iv. από Σήμερα στις 15:37, σας υποκλίνομαι για τη δουλειά σας (και είναι μεγάλη δουλειά για να απαντήσετε σε όλους) Συμμετέχω! Ναι, Lyudmila, σας ευχαριστώ! Έχω αρκετή υπομονή για να απαντήσω σε όλους! Αυτό είναι για σάς!

Αννούσκα! Ευχαριστώ !!!! Είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος! Πανέμορφο μπουκέτο! Λατρεύω το χαμομήλι!
Και χωρίς αυτό, η συνταγή δεν άξιζε να το δείξουμε! Τίποτα, είμαι συνηθισμένος να απαντώ σε ερωτήσεις!



Άνια, Όμορφο τσάι! Φαίνεται ότι θα έπρεπε!

Αρχίζω να σταματάω να βλέπω αυτό το μπουκέτο όλο και πιο συχνά! Ίσως και αυτός ... εκεί, εκεί ...

Όχι! Αυτό είναι τώρα το μπουκέτο μου!

Με το χθες και το σημερινό τσάι, μπερδεύτηκα που τι

Ηλιοκαμένος, λοιπόν υπογράφετε! Αγόρασα κάποια κολλητική ταινία για τα παράθυρα, η οποία είναι εύκολο να γραφτεί.

Ναι, εδώ χάθηκα, σχεδόν 12 ώρες.

Verunchik, πάρα πολύ! Για το τσάι Ιβάν, μπορείτε και στη συνέχεια να στρίψετε με το χέρι. Και σε ένα μύλο κρέατος αρκεί 6 ώρες. Ζυμώνομαι λιγότερο, φοβάμαι να χάσω τη μυρωδιά!

Ζάχαρη-γλυκό μούρο μπλε-μοβ χρώματος, μεγέθους 1-1,5 cm, οβάλ σχήμα ...

Νατουσκά, Ευχαριστώ ! Πήγα στον σύνδεσμο. Πόσο χρήσιμο αποδεικνύεται! Ίσως μεγαλώνει μαζί μας, αλλά δεν έχω συναντηθεί. Αναρωτιέμαι τι τσάι θα φτιάξει;

Αλλάζω σε ένα τσάι την ημέρα.

Tanyush, με διαβεβαίωσε! Ας είναι λοιπόν, παίρνω τα λόγια μου πίσω ... Θα επιστρέψω στο ίδιο πρόγραμμα. Και μετά έχουμε σμέουρα, όλες οι διαφορετικές σταφίδες ώριμες φράουλες είναι ακόμα εκεί, οπότε δεν μπορείτε να φτιάξετε πολύ τσάι την ημέρα.

Τέλος, σύμφωνα με το επίπεδο της εργασίας, η πρώτη ανάρτηση είναι σχεδόν μια διατριβή! Εντελώς.
Και πάρα πολλοί άνθρωποι το χρειάζονται.
Ξήρασα επίσης τα φύλλα - βγήκε άσχημα και σταμάτησα.
Αλλά στην πραγματικότητα - υπάρχει! (από)

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, Ευχαριστώ! Ελα μαζί μας! Υπάρχουν ήδη πολλοί από εμάς!

Κορίτσια, με πάρτε στην κοινωνία των τσαγιού, τσαγιέρες. Εν ολίγοις, η εκστρατεία. Χθες διάλεξα μια σακούλα μήλου και σταφίδας. Έστειλα τις σταφίδες στον καταψύκτη και άφησα τη μηλιά απευθείας μέσα στην τσάντα όλη τη νύχτα. Το πρωί, τα φύλλα της μηλιάς ήταν ήδη νωθρά, τα έβαλα σε ένα αρχαίο χειροκίνητο μύλο κρέατος. Έχει ήδη ζεσταθεί φτωχή. Στη συνέχεια, τυλίγει ένα φύλλο με ρολά σταφίδας. Ζυμώθηκε για 8 ώρες. Στεγνώσαμε στο φούρνο με αέριο. Τα σφαιρίδια της Apple είναι διάσπαρτα και ακόμη σκονισμένα. Πιθανώς ασθενώς μαραμένο. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να παγώσω και να κόψω ή να κόψω με ψαλίδι. Η μυρωδιά κατά την ξήρανση ήταν πολύ δυνατή και στη συνέχεια έγινε βότανα. Το κρέμασα για να το στεγνώσω, πραγματικά ήθελα να το δοκιμάσω αμέσως.
Συμπεράσματα: είναι καλύτερο να φτιάχνετε ένα είδος τσαγιού σε μία μέρα. Διαφορετικά, ο φούρνος μπορεί να είναι απασχολημένος με το πρώτο τσάι και ο δεύτερος είναι ήδη έτοιμος για ξήρανση. Τουλάχιστον το έκανα. Έπειτα με τη σειρά του είναι ένα θαλασσινό φύλλο. Θα προσπαθήσω να στεγνώσω σε ένα τηγάνι στη χώρα. Θα κάνω λίγο για δοκιμή. Κατανοώ ότι είναι χρήσιμο, αλλά το τρίψιμο του φύλλου στα χέρια μου δεν μύριζε μια ειδική μυρωδιά. Χάρη στη Lyudmila για το θέμα και σε όλους για τον ενθουσιασμό.

[Βλαντιμίροβνα]

Βλαντιμίροβνα, Καλως ΗΡΘΑΤΕ! Με την πρωτοβουλία εσείς!

Τα σφαιρίδια της Apple είναι διάσπαρτα και ακόμη σκονισμένα Πιθανώς ασθενώς μαραμένο.

Ναι, θα έπρεπε να έχει στεγνώσει καλά. Η μηλιά είναι τέλεια κοκκοποιημένη. Και ποια ήταν η σχάρα στο μύλο κρέατος; Καλύτερα να στοιχηματίσετε μεγάλα.
Η μυρωδιά πρέπει να εμφανιστεί! Επειδή η μηλιά δεν μυρίζει αρχικά σαν γρασίδι!

Συμπεράσματα: είναι καλύτερο να φτιάχνετε ένα είδος τσαγιού σε μία μέρα.

Ναι, αυτό είναι πιο βολικό. Και έχουμε πολύ χρόνο πριν πέσουν τα φύλλα. Είναι καλύτερο να αφιερώσετε το χρόνο σας, αλλά κάντε το καλά.

Έπειτα με τη σειρά του είναι ένα θαλασσινό φύλλο. Θα προσπαθήσω να στεγνώσω σε ένα τηγάνι στη χώρα. Θα κάνω λίγο για δοκιμή. Καταλαβαίνω ότι είναι χρήσιμο, αλλά το τρίψιμο του φύλλου στα χέρια μου δεν μύριζε μια ειδική μυρωδιά.

Ίσως θα έπρεπε επίσης να δοκιμάσω τη θάλασσα. Αλλά δεν υπάρχει κανένας από μας, οι γείτονες πρέπει να το κόψουν Ή τουλάχιστον μυρίζει.

Lyudmila, τα σαββατοκύριακα, περπάτησα γύρω από την τοποθεσία και στους γείτονες και "μύριζε" τα πάντα για να στεγνώσουν. Παρεμπιπτόντως, έχω ένα hawthorn με τεράστια φύλλα, τρίβεται, δεν μυρίζει.

[Βλαντιμίροβνα]

Έχω ένα hawthorn με τεράστια φύλλα, τρίβεται, δεν μυρίζει.

Βλαντιμίροβνακαι βάζετε τα φύλλα σε μια σακούλα, τα θυμάστε στο ίδιο μέρος και τα μυρίζετε ακριβώς στην τσάντα. Πρέπει να υπάρχει κάποια μυρωδιά.

Σε τι θερμοκρασία στεγνώσατε;

Ξήρανα τη νύχτα - το έγραψα με αυτόν τον τρόπο, το έβαλα στο 1 και το απενεργοποίησα πιθανώς στους 4-4-30, Και η θερμοκρασία για τα φαρμακευτικά βότανα ήταν 40 βαθμούς.

Έχω ένα hawthorn με τεράστια φύλλα, τρίβεται, δεν μυρίζει.

Με τεράστια; Ίσως είναι ένα καλλιεργημένο είδος, ένα υβρίδιο. Έχουμε μια άγρια ​​καλλιέργεια - με μικρά φύλλα. Αν και έχουμε σχεδόν ημι-έρημο εδώ, ίσως είναι κακό για αυτόν

Κορίτσια, το σύμπλεγμα κατωτερότητάς μου άρχισε να αναπτύσσεται μαζί σου ... Μαγειρεύω για τον εαυτό μου το πονηρό όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, δεν βιάστηκα - ένα φυτό κάθε φορά ... Και τότε, bam και στη δεύτερη βάρδια έχετε 2 - 3 φυτά κάντε το σε μια μέρα! Άρχισα να νιώθω σαν τεμπέλης! Θα πάρω κάτι, αλλιώς σήμερα έφτιαξα μόνο ένα τσάι.

Lyudmila, λοιπόν, φυσικά, είδαμε όλα τα τσάγια σας ταυτόχρονα, οπότε δεν ξέρουμε τι να πιάσουμε, μου φαίνεται ότι γενικά μου έλειπε κάτι σημαντικό στη ζωή μου! Συνεχίζουμε λοιπόν!
Αλλά σε γενικές γραμμές, επίσης, δεν θα παράγω περισσότερα από ένα τσάι την ημέρα. Ας τεντώσουμε την ευχαρίστηση. Ανοίγω ήδη όλα τα κουτιά και τα μυρίζω αρκετές φορές την ημέρα.
Πιθανότατα ήμουν κάπως χάμστερ στην προηγούμενη ζωή μου, μου αρέσει πολύ να κάνω προμήθειες για το χειμώνα. Ειδικά καταψύξτε και στεγνώστε. Ο καταψύκτης είναι σχεδόν γεμάτος τριμμένα μούρα με ζάχαρη, άνηθο, καλά, υπάρχουν μικρά πράγματα, και το φθινόπωρο υπάρχουν επίσης λαχανικά.
Και μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω αυτό που παλιότερα αγόραζα μόνο στο κατάστημα. Δεν αγοράζουμε ψωμί, και μάλιστα ψημένα προϊόντα, ζυμαρικά, παγωτά, kvass (κάτι άλλο, δεν θα θυμάστε τα πάντα ταυτόχρονα). Θυμήθηκα, τζελ για πλύσιμο, διαφορετικά προϊόντα καθαρισμού και εκεί. Αλλά αν εγκαταλείψουμε επίσης το τσάι, τουλάχιστον εν μέρει, τότε είναι υπέροχο! Συνήθιζα να στεγνώνω μόνο βάλσαμο λεμονιού και μέντα, αλλά πολύ.

Πρέπει να ήμουν κάπως χάμστερ στην προηγούμενη ζωή μου

Και μαντέψτε τι η πεθερά μου ονόμασε σκίουρος;

Έστριψα την εχινάκεια σε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος, έχει υποστεί ζύμωση τώρα.

Και μαντέψτε τι η πεθερά μου ονόμασε σκίουρος;

Είναι σαφές τώρα από πού προέρχεται αυτό το ψευδώνυμο! Και η πεθερά μου δεν εκπλήσσεται πλέον από τίποτα. Λέει, ω, εφευρέθηκε ξανά κάτι. Τώρα πήγα σε αυτήν, ενώ μιλούσαμε, κοιτάζω τις φράουλες κάτω από το δέντρο τους, στη σκιά, δεν υπήρχαν μούρα εξαιτίας αυτού, αλλά τα φύλλα είναι πανέμορφα. Λοιπόν, τσίμπημα και τσίμπημα, στη συνέχεια ζήτησα μια τσάντα. Της λέω, δεν υπήρχαν μούρα, έτσι τουλάχιστον χρησιμοποιούμε τα φύλλα.

Κορίτσια, τι είσαι υπέροχος! ευθεία περήφανος, sho στάθηκε δίπλα μου!

[Ομέλα]

Ομέλα,

Και μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω αυτό που παλιότερα αγόραζα μόνο στο κατάστημα.

Στο εσωτερικό, προσπαθώ επίσης να δείξω τον εαυτό μου πολύ σπάνια στο κατάστημα και να διδάξω τα πάντα στο σπιτικό, το φαγητό και (μη) χημεία. Ως εκ τούτου, χαίρομαι επίσης που βλέπω τα χρήσιμα μου, αν και όχι πολύ επιτυχημένα τσάγια.

[Tanyush]

Και μαντέψτε τι ονόμασε η πεθερά μου το σκίουρο;

Tanyush, λοιπόν, αυτό είναι ένα κομπλιμέντο! Γνωρίζω τα τσιπς - αποδεικνύεται ότι είναι από την οικογένεια σκίουρων. Κοίτα, τι ομορφιά!




Αννόσκατι ωραίο συνάδελφο! Ακόμα και ένα τζελ πλύσης! Η συνταγή για το στούντιο, παρακαλώ!

μου φαίνεται ότι έχω χάσει κάτι σημαντικό στη ζωή μου!

Μου το έλειψε - δεν το έλειψα, αλλά αυτό που έχω, είναι σίγουρο!

Ως εκ τούτου, χαίρομαι επίσης που βλέπω τα χρήσιμα μου, αν και όχι πολύ επιτυχημένα τσάγια.

Μαρίνα, Πέταξα τις πρώτες μου παρτίδες εντελώς - και ξινό τσάι μαζί μου, και το έκαψα! Και δεν είχατε όλα αυτά, οπότε το τσάι θα σταματήσει και θα είναι εντάξει!

Κορίτσια, τι είσαι υπέροχος! ευθεία περήφανος, στάθηκε δίπλα!

Κισούσα, σταματήστε να στέκεστε, ας ασχοληθούμε! Ξεκινήστε με το fireweed, πιθανότατα ήδη ανθίζει με δύναμη και κύριο!



Annushka, και πώς συμπεριφέρεται εκεί η εχινάκεια;



Κορίτσια, χθες ζύμωσα το St. John's wort. Το στεγνώναμε κάθε χρόνο ως φαρμακευτικό βότανο. Αλλά αποξηραμένα, χρειάζεται πολύ. Αποφάσισα να σώσω τα βάζα και να πάρω πιο χρήσιμα πράγματα με ζύμωση. Το μπουκέτο του St. John's wort δεν ήταν μικρό! Αρκετά για όλο το χειμώνα. Και το αποτέλεσμα ήταν 250 ml. Τώρα πιστεύω ότι για μια φαρμακευτική έγχυση πρέπει να πάρετε μισό κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι.

Σε γενικές γραμμές, ξεφλούδισα κάθε μίσχο - φύλλα και λουλούδια.



Στριμμένα τα πάντα μαζί σε μύλο κρέατος, χωρίς προηγούμενο να μαραθούν και να παγώσουν. Το αποτέλεσμα είναι ημι-εύθρυπτοι κόκκοι.



Ζυμώθηκε για 5 ώρες έξω, κάτω από ένα κουβούκλιο (ήταν ζεστό 25 * C).
Το αποξηραμένο τσάι είναι εύθρυπτο.
Δεν ξέρω, ίσως οι αληθινοί βοτανολόγοι δεν θα εγκρίνουν αυτήν τη μέθοδο παρασκευής βοτάνων για ιατρικούς σκοπούς. Αλλά όταν έφτιαξα το έτοιμο "τσάι", η γεύση και το χρώμα με ικανοποίησαν - έγιναν πολύ πιο πλούσιοι από ό, τι από τα συνηθισμένα αποξηραμένα βότανα. Αυτό, στην πραγματικότητα, ήταν αυτό που ήθελα.

Καλησπέρα σε όλους! Αναφέρω τη δουλειά που έγινε χθες το βράδυ. Στεγνώσαμε τα σμέουρα και τα βατόμουρα, έτριλα σε μύλο κρέατος (μέσω του καταψύκτη). Έχω μύλο κρέατος με λεπτό πλέγμα. Τα σμέουρα δεν εντυπωσιάστηκαν .... έσπασαν εν μέρει, η μυρωδιά δεν είναι αχ, μπορεί να εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου, αλλά το βατόμουρο, όπως και με τα αποχυμωμένα φύλλα, οι κόκκοι ήταν πυκνότεροι, ξηράνθηκαν περισσότερο και δεν κατέρρευσαν καθόλου. Οι ξηροί κόκκοι σκούρου χρώματος, δεν μπορούσαν να αντισταθούν, παρασκευάστηκαν. Η γεύση είναι μάλλον ξινή, τότε η επίγευση παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα - μια στυπτική επίγευση, όπως τα μούρα, πλέκονται (κάποια λέξη δεν είναι ρωσική). Το τσάι Blackberry είναι πολύ αρωματικό. Συμβουλεύω!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πριν πίνετε οποιοδήποτε τσάι, σας συμβουλεύω να μελετήσετε τις ιδιότητες αυτού του φυτού.

Αλλά όταν έφτιαξα το έτοιμο "τσάι", η γεύση και το χρώμα με ικανοποίησαν - έγιναν πολύ πιο πλούσιοι από ό, τι από τα συνηθισμένα αποξηραμένα βότανα. Αυτό, στην πραγματικότητα, ήταν αυτό που ήθελα.

Lyudmila, πώς έχει τη γεύση τόσο πικρή όσο το αποξηραμένο St. John's wort;

Πρέπει να ήμουν κάπως χάμστερ στην προηγούμενη ζωή μου

Μάλλον ζούσα δίπλα σου, σε ένα γειτονικό βιζόν, λατρεύω τα πάντα φυσικά.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, λοιπόν υπογράφετε! Αγόρασα κάποια κολλητική ταινία για τα παράθυρα, η οποία είναι εύκολο να γραφτεί.

Ναι, αυτό είναι κατανοητό. Ακριβώς όταν έφτιαχνα δύο τσάι την ημέρα και ήταν διαφορετικά το ένα από το άλλο, τότε το έδινα σε ένα βάζο και το υπέγραψα. Και όταν λίγες και σε δύο μέρες, και φαινόταν ότι θυμάμαι ακριβώς σε ποιο κύπελλο ζύμωσε. Και το χρώμα εξαρτάται από τον βαθμό ζύμωσης ... Γενικά, έκανα ένα μείγμα από τα άγνωστα.
Παρεμπιπτόντως, το δοκίμασα από τα δαμάσκηνα σήμερα, είναι υπέροχο. Ο σύζυγος εξετάζει τα πάντα ύποπτα και δεν κινδυνεύει να προσπαθήσει ακόμη

[Γκαλίνα]

Στεγνώνω τα σμέουρα και τα βατόμουρα, τυλίγονται σε μύλο κρέατος (μέσω του καταψύκτη). Έχω μύλο κρέατος με λεπτό πλέγμα. Τα σμέουρα δεν εντυπωσιάστηκαν .... μερικώς θρυμματισμένο, η μυρωδιά δεν είναι αχ, μπορεί να εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου

Γκαλίνακαι προειδοποίησε ότι τα σμέουρα καταρρέουν κατά την κύλιση σε ένα μύλο κρέατος. Και η γεύση θα εγχύσει! Για ένα χρόνο δεν ταίριαζα με το στριμμένο μου. Ήθελα να το πετάξω. Και μετά δοκίμασα - πολύ ακόμη και τίποτα! Και η γεύση και το χρώμα. Αλλά το χέρι-έλατο μετά το πάγωμα είναι ασύγκριτα καλύτερο.

αλλά το βατόμουρο όπως και με τα juicier φύλλα, οι κόκκοι ήταν πυκνότεροι, ξηράνθηκαν περισσότερο και δεν θρυμματίστηκαν καθόλου.Οι ξηροί κόκκοι σκούρου χρώματος, δεν μπορούσαν να αντισταθούν, παρασκευάστηκαν. Η γεύση είναι μάλλον ξινή, τότε η επίγευση παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα - μια στυπτική επίγευση, όπως τα μούρα, πλέκονται (κάποια λέξη δεν είναι ρωσική). Το τσάι Blackberry είναι πολύ αρωματικό. Συμβουλεύω!

Και το ονόμασα ξινό! Ναι, μου αρέσει πολύ αυτό το τσάι! Μόνο φέτος δεν το έχω μαγειρέψει ακόμα. Ο γείτονας ήταν άπληστος - μου είπε να την κόψω αργότερα, αφού μαζέψει τα μούρα. Αλλά δεν είμαι περήφανος - θα περιμένω. Επιπλέον, το φθινόπωρο, η γεύση και το άρωμα είναι πιο έντονα.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πριν πίνετε οποιοδήποτε τσάι, σας συμβουλεύω να μελετήσετε τις ιδιότητες αυτού του φυτού.

Κορίτσια, εγγραφώ σε κάθε λέξη!

Lyudmila, πώς έχει τη γεύση τόσο πικρή όσο το αποξηραμένο St. John's wort;

Galina, λίγο πικρή. Δεν με ενοχλεί καθόλου. Δεν θα το πιω σαν τσάι. Έτσι, σε περίπτωση που το ετοίμασα, μπορεί να είναι χρήσιμο.

Και το χρώμα εξαρτάται από τον βαθμό ζύμωσης ...

Τάνια, έχετε ήδη γίνει ειδικός! Ναι, όσο περισσότερο ζυμώνουμε, τόσο πιο σκούρο είναι το χρώμα. Αλλά το άρωμα είναι ισχυρότερο σε τσάι χαμηλής και μέσης ζύμωσης.

Και όταν αρκετές και σε δύο μέρες, και φαινόταν ότι θυμάμαι ακριβώς σε ποιο κύπελλο ζύμωσε. Σε γενικές γραμμές, από το άγνωστο, έκανα ένα μείγμα.

Ναι, δεν είναι περίεργο να μπερδεύεστε!

Παρεμπιπτόντως, το δοκίμασα από τα δαμάσκηνα σήμερα, είναι υπέροχο. Ο σύζυγος εξετάζει τα πάντα ύποπτα και δεν κινδυνεύει να προσπαθήσει ακόμη

Και γιατί περνάω από το δαμάσκηνο; Διαταραχή! Φτιάχνω μια μηλιά σήμερα, έτσι μπορείτε να προγραμματίσετε ένα δαμάσκηνο αύριο ή μεθαύριο.
Ο σύζυγός μου συνέχισε επίσης να πίνει για πρώτη φορά στο κατάστημα. Και έπειτα γαντζώθηκε στο δικό μου. Τώρα το πίνουμε μόνο.

Lyudmila, το μαύρο chokeberry μου δεν είναι τάρτα, αλλά στυπτικό (μπορεί να είναι κατάλληλο να το ονομάζω τάρτα)
αλλά πάνω από αυτό, το έχω και ξινό, και αρκετά ξινό, αλλά με ένα ευχάριστο άρωμα)
Δεν μπορώ καν να πω ποια είναι πιο νόστιμη - τσάι Ιβάν ή βατόμουρο ...



Ω, πόσες υπέροχες ανακαλύψεις ετοιμάζει για εμάς .... το θέμα της Lyudochka)))))
Κορίτσια, ξέρω ότι το υπέροχο λιβάδι με γλυκό γλυκό λαμβάνεται για ζύμωση και όχι αρκετά ανθισμένα λουλούδια. Το dacha μου βρίσκεται σε μια δασική ζώνη και δεν υπάρχουν πολλά γρασίδι εκεί, όπως στις απέραντες εκτάσεις λιβαδιών.
Επομένως, ποιος έκανε το tavolga, παρακαλώ γράψτε! και, με τη σειρά μου, σας υπόσχομαι να κάνετε και να εκφράσω τη γνώμη μου για τα φύλλα βατόμουρου και την ερείκη.

ελαφρώς πικρό. Δεν με ενοχλεί καθόλου

Lyudmila, αλλά το αποξηραμένο St. John's wort απλά δεν μπορεί να πιω, όπως πικρή χολή)))