Κουλούρια Air Lace

Κουλούρια Air Lace

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	350 γρ
κρόκοι αυγών	2 τεμ
ζεστό γάλα	140 ml
βούτυρο	80γρ
ζάχαρη	3ος. κουτάλια
ζάχαρη βανίλιας	1 τσάντα / 9g
ξηρή μαγιά	10 γρ
γλυκό γάλα για λίπανση
ζάχαρη άχνη
ζάχαρη	1 κουτ
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1 ώρα l ζάχαρη, μαγιά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε ζεστό γάλα. Αφήστε για 10 λεπτά.
• Προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και λίγο αλάτι στο κοσκινισμένο αλεύρι, ρίξτε τη ζύμη, ζυμώστε τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι δύσκολο να ζυμώσει, προσθέστε μαλακό βούτυρο, ζυμώστε τη ζύμη. Καλύψτε με μια πετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να ανέβει, για περίπου μιάμιση ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί.
• Ζύμωσα ζυμαρικά σε ένα ψωμί για το πρόγραμμα. Προστέθηκε βούτυρο στη μέση της παρτίδας. Η ζύμη ήταν επίσης κατάλληλη σε HP.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους περίπου 1,5-2 mm. Κόψτε κύκλους με διάμετρο 5 cm.
• 
• Διπλώστε κύκλους σαν αυτό
• 
• Περιστρέψτε "ρεαλιστικά", αν κοιτάξετε την εικόνα, τότε πρέπει να στρίψετε από πάνω προς τα κάτω
• 
• Στη συνέχεια, κόψτε κάθε ρολό στο μισό, για ένα κουλούρι χρειάζεστε έξι μισά ρολά
• 
• Τοποθετήστε σε ένα πιάτο με μάφιν
• 
• Λιπάνετε τα ψωμάκια με γλυκό γάλα, σκεπάζετε με πετσέτα και αδιάβροχο. Ψήνουμε ψωμάκια σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Πασπαλίζουμε τα έτοιμα ψωμάκια με ζάχαρη άχνη.
• Ωραία))
• 
• 

Σημείωση

Δεν μπορώ να πω ότι είμαι απόλυτα ενθουσιασμένος με τη γεύση των κουλουριών. Για μένα, πάρα πολύ μαγιά και έλλειψη κάποιας πλούσιας γεύσης. Θα ήθελα να προσθέσω ένα κουταλάκι του γλυκού λεμόνι τριμμένο. Αλλά δεν είμαι δυνατός στο ψήσιμο, ειδικά στη μαγιά. Πιστεύετε ότι είναι δυνατόν;
Η συνταγή ήρθε με αποστολή στο FB. Προσπάθησα να βρω την αρχική πηγή, αλλά δεν λειτούργησε.

Ναι, με οποιαδήποτε δοκιμή, ο αγαπημένος σας θα πάει! Αλλά η επιλογή χύτευσης είναι απλώς εξαιρετική !!! Θα λιπαίνω τα ρολά με κάτι νόστιμο πριν κυλήσω! Ή λιπαίνεται με βούτυρο και πασπαλίζεται με ξηρούς καρπούς, παπαρουνόσπορους, κανέλα με ζάχαρη, ξύσμα με ζάχαρη.

Ω, θέλω-θέλω τέτοια ψωμάκια! Ευχαριστώ για τη συνταγή και το σχεδιασμό!

[celfh]

celfh,
Τάνια, μου αρέσει !!! Και όμορφο και νόστιμο

Είναι τόσο όμορφο, νόστιμο και μια τέτοια φαντασία - BRAVO!

[Rada-dms]

Rada-dms, Στην πραγματικότητα, λόγω της χύτευσης και παρουσίασα τη συνταγή.

Ω, θέλω-θέλω τέτοια ψωμάκια! Ευχαριστώ για τη συνταγή και το σχεδιασμό!

Λένα, σε τόσο κρύο σκυλάκι ήρθε η ώρα να ψηθεί))

Τάνια, μου αρέσει !!!

Lenochka, χαίρομαι

Είναι τόσο όμορφο, νόστιμο και μια τέτοια φαντασία - BRAVO!

Ναι, η φαντασία είναι πολύ πλούσια, είναι κρίμα που ο συγγραφέας δεν μπορούσε να βρει

Ω, τιποτα! Αυτό είναι ναι! Αυτά είναι ψωμάκια!
Πράγματι, εάν θέλετε να εκπλήξετε κάποιον, ψήστε τέτοια κουλούρια!
Απίστευτα όμορφο, Tanyush! Μπράβο!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μια πολύ ωραία επιλογή για χύτευση κουλουριών! Εκτέλεση και φωτογραφία

Ψίθυρο-αχ!

Πολύ ωραία ψωμάκια !!!

Ωραία! Είναι κρύο σήμερα, όλη μέρα σκέφτηκα - τι να ψήσω. Και εδώ είναι ...

[celfh]

celfhΤι κουρτίνες είναι όμορφες !!! Στη ζωή μου δεν θα μπορούσα να το μαντέψω ποτέ !!! Τέλεια !!!

Ω ευχαριστώ κορίτσια

Στη ζωή μου δεν θα μπορούσα να μαντέψω ποτέ

εγώ επίσης

Πράγματι, Tanyusha, πολύ όμορφο!
Και αν δεν σας αρέσει πραγματικά η γεύση, τότε αυτή η ιδέα μπορεί να εφαρμοστεί με οποιαδήποτε συνταγή.
Να λάβει υπόψη

Τα ψωμάκια είναι εξαιρετικά καλά, όπως τα τριαντάφυλλα!

Πολύ ωραία! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!

Δεν είναι κρύο εδώ, αλλά τα ψωμάκια είναι απόλαυση !!! : τριαντάφυλλο: ευχαριστώ!

Τατιάνα, καλά, πολύ ελκυστικά ψωμάκια, αφαιρώ .....

Abaldemon, μπορείτε επίσης να χρίσετε τους κύκλους με λιωμένο βούτυρο πριν διπλώσετε, τότε τα ψωμάκια θα είναι ασυνήθιστα αρωματικά.Σχηματισμός δοκιμής, σύρονται στους σελιδοδείκτες.

αλλά δεν έχω τέτοια καλούπια, οπότε κατέληξα με ένα μεγάλο καρβέλι για ολόκληρο το τηγάνι ...

[Πιάνο]

Πιάνο,
Όμορφο όγκο

Ένα τέτοιο χύμα και το στόμα του χαίρεται! Όλα τα κουλούρια ένα κουλούρι!

Πού είναι η μαγιά; Η ενότητα ονομάζεται - Ψωμάκια, πίτες, τηγανίτες, τηγανίτες μαγιάς.
Τα ψωμάκια, φυσικά, είναι πολύ όμορφα, αλλά προφανώς όχι από αυτήν την όπερα!

Υπέροχα ψωμάκια

Η Τάνια, ευχαριστώ για την όμορφη και ενδιαφέρουσα χύτευση, το πήρε στους σελιδοδείκτες σας! Τα τριαντάφυλλα είναι δροσερά !!!!

[Πιάνο]

Στο, η Letochka με έφερε στα όμορφα ψωμάκια !!! Πώς δεν θα μπορούσα να προσέξω ένα τόσο όμορφο σχήμα μέχρι τώρα !; ΠιάνοΕυχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ κερδίζοντας!

[Rada-dms]

Rada-dms, ochepyatka βγήκε αυτή δεν είναι η συνταγή μου, αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή απόcelfh

Και μόλις περπάτησα ...

Στο, η Letochka με έφερε στα όμορφα ψωμάκια !!! Πώς δεν θα μπορούσα να προσέξω ένα τόσο όμορφο σχήμα μέχρι τώρα !; Πιάνο, Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ κερδίζοντας!

Και, λοιπόν, ποια είναι η ενέδρα !! Υπήρχαν μικρά στη συνταγή, αλλά εδώ είναι μια μεγάλη πίτα! Τους έχω στους σελιδοδείκτες μου! Λοιπόν, τώρα ο ίδιος ο Θεός διέταξε να μαγειρέψει!
Εν ολίγοις, θα το πω αυτό! Σεβασμός τόσο στον συγγραφέα όσο και στους οπαδούς για τη συνταγή και την εκτέλεση! Πολύ πλεονεκτικό και όμορφο !!