Τσάι χώρας (ζυμωμένο) - επτά σε ένα

[Yaso4ka]

Μόλις αλέθισα και συνειδητοποίησα ότι κάτι δεν πήγε καλά ... Οι κόκκοι δεν ήταν πολύ παρόμοιοι με τους κόκκους ...

Yaso4ka, οι κόκκοι θρυμματίζονται εάν τα φύλλα δεν έχουν μαραθεί επαρκώς. Ένας δείκτης καλής μαρασμού των φύλλων - εάν συμπιέσετε μια χούφτα φύλλα στο χέρι σας, τότε αφού ξεβιδώσετε την παλάμη σας, τα φύλλα δεν θα καταρρεύσουν.

Γενικά, ξεκινώ τη λίστα.
- fireweed?
- κεράσι
- chokeberry
- αχλάδι
- Μηλιά;
- φράουλες (φράουλες)
- σταφίδες
- βατόμουρο
- δαμάσκηνο;
- στροφή;
- κυδώνι.
- κεράσια
- barberry;
- αγιόκλημα
- ροδάκινο;
- βερίκοκο
- irga;
- viburnum
- σταφύλια
- κωνοφόρα ...

Λούντα, μια άλλη αγριοτριανταφυλλιά. Είναι καλύτερα να τακτοποιήσετε τη λίστα με αλφαβητική σειρά. IMHO

Η ψηφοφορία είναι καλύτερη από μία στο θέμα. Σύμφωνα με το σχήμα του τσαγιού (κοκκώδες ή φύλλο), δεν θα το έκανα. Επειδή είναι κατανοητό. αυτό το φύλλο είναι καλύτερο. Μόνο κάνουμε κοκκώδη. δεν υπάρχει χρόνος για το φύλλο.

Ζητώ επίσης από τον διαχειριστή το δικαίωμα να επεξεργαστεί τα θέματα μου και να βάλει την πρώτη σελίδα σε κάθε ένα από τα θέματα:
1. υπάρχει αυτή η σύντομη οδηγία https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

2. Παλιά, σχετικά με τα βακτήρια και γιατί δεν είναι απαραίτητο να πλένετε τα φύλλα.

3. πληροφορίες για μύλους κρέατος, τι γίνεται αν υπάρχουν πλαστικά μέρη. μπορεί να προκαλέσει ζημιά

4. πληροφορίες σχετικά με τις σταφίδες και τα σμέουρα, ότι είναι καλύτερο να τα καταψύξετε και να τα στρίψετε σε ένα μείγμα, και εάν χωριστά. τι με το χέρι

Ίσως μου έλειπε κάτι άλλο. Απλώς λυπάμαι για το χρόνο σου. ότι απαντάτε στις ίδιες ερωτήσεις σχεδόν κάθε μέρα.

κάτι σαν αυτό...

ένα άλλο τριαντάφυλλο. Είναι καλύτερα να τακτοποιήσετε τη λίστα με αλφαβητική σειρά. IMHO

Ksyusha, σίγουρα! Αλφαβητικά καλύτερα! Θα προσθέσω το τριαντάφυλλο.

Ζητώ επίσης από τον διαχειριστή το δικαίωμα να επεξεργαστεί τα θέματα μου και να βάλει την πρώτη σελίδα σε κάθε ένα από τα θέματα

Ω, και ήθελα να το κάνω αυτό, αλλά δεν ήξερα πώς να το ονομάσω. Είναι επιτακτική ανάγκη να κάνω ... Θα σκεφτώ τι είναι καλύτερο να προσθέσω εκεί.

Απλώς λυπάμαι για το χρόνο σου. ότι απαντάτε στις ίδιες ερωτήσεις σχεδόν κάθε μέρα.

Γκι, σας ευχαριστώ για την ανησυχία σας ... Καταλαβαίνω ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να διαβάσουν όλες τις σελίδες, οπότε αυτό θα κάνει τη ζωή ευκολότερη για όλους ...

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Lyubochka, κωνοφόρα - είναι όλα διαφορετικά. Μόλις γύρισα το πεύκο, αλλά στέγνωσα το αγριόπευκο. Κοιτάζω επίσης τον ιουνίπερο, είναι ο «καπνιστής μου σε υπηρεσία», οπότε νομίζω, μπορεί να μαραθεί-στεγνώσει και μετά να χρησιμοποιήσει αυτούς τους κόκκους για κάπνισμα για ένα χρόνο; (Έχω μετακινήσει την επιστήμη όλη μου τη ζωή, οι εγκέφαλοι είναι διατεταγμένοι με αυτόν τον τρόπο, με ενδιαφέρει και υπάρχουν επίσημα διπλώματα ευρεσιτεχνίας και είμαι αναπληρωτής καθηγητής ανά τίτλο και θέση). Μόλις το έγραψα για προβληματισμό.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, στη λίστα κεράσι δαμάσκηνο Προσθήκη.

[Alla]

Alla, πρόσθεσε.

[Λινάντοκ]

κωνοφόρα - είναι όλα διαφορετικά.

Λινάντοκ, Τα συνδύαζα, αφού η λίστα είναι ήδη μεγάλη.

Κοιτάζω τον ιουνίπερο, είναι ο «καπνιστής μου σε υπηρεσία», οπότε νομίζω, μπορεί να μαραθεί και να χρησιμοποιήσει αυτούς τους κόκκους για κάπνισμα για ένα χρόνο;

Δεν καπνίζω boom-boom ...

Δεν είμαι καπνιστής μπούμα

Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι εκτός θέματος, αλλά χρησιμοποιώ αρκεύθου όταν τρίβω «πρώτες ύλες για κάπνισμα», σε σάλτσες για καπνιστά προϊόντα, σε πριονίδι φρούτων σε φύλλο (κάνω τρύπες και τα βάζω στη σχάρα όταν καπνίζω). Είναι πολύ χρήσιμο για ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και του οιδήματος, προστίθεται σε ένα μείγμα όλων των ειδών φαρμακευτικών βοτάνων για αυτές τις ασθένειες. Και μου αρέσει ακριβώς η γεύση και το άρωμά του. Σε γενικές γραμμές, θα προσπαθήσω και θα αναφέρω.

Σήμερα έπαιζα κεράσι-μήλο-σταφίδα. Το τελευταίο δεν είναι παγωμένο.

Το τελευταίο δεν είναι παγωμένο.

Και πως? Δεν χύσατε;

Όχι, όλα πήγαν καλά μαζί. Το μόνο πράγμα ήταν ότι υπήρχαν λιγότερες σταφίδες, και πήρα λεπτά λεπτά πράσινα φύλλα.

Σήμερα έπαιζα κεράσι-μήλο-σταφίδα.

Έχω ακριβώς ένα κρεμασμένο σε μια τσάντα - στεγνώνει.
Και σήμερα έφτιαξα με μαύρο chokeberry - δύο από τα αγαπημένα μου φυτά ... Ζήτησα από τον γείτονά μου ένα μικρό chokeberry. Λέει, επιστρέψτε αργότερα, καθώς θα διαλέξω τα μούρα. Η μυρωδιά είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Στέκεται τώρα, ζυμωμένο. Θα στεγνώσω το πρωί ...

όλα κύλισαν κανονικά μαζί.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει τίποτα να ξεγελάσεις με το πάγωμα. Λοιπόν, αν όχι μόνο μία σταφίδα.
Τώρα πρέπει να κυλήσουμε τα σμέουρα με κάτι. Μόνο τα σμέουρα δεν έχουν πολύ έντονο άρωμα. Φοβάμαι ότι το "πληρωτικό" μπορεί να υπερνικήσει τη γεύση και τη μυρωδιά της.

Και βρήκα ένα βατόμουρο μόνο σε ένα μέρος. Κάθε μέρα περπατώ αρκετές φορές, ελπίζοντας να δω την οικοδέσποινα. ζητήστε ένα pochikat και μην συναντήσετε ποτέ.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει τίποτα να ξεγελάσεις με το πάγωμα. Λοιπόν, αν όχι μόνο μία σταφίδα.

Τώρα πρέπει να κυλήσουμε τα σμέουρα με κάτι.

Πιστεύω επίσης με τι ;;;

Νομίζω να δοκιμάσω με ένα μήλο. Το μήλο δεν μυρίζει πολύ, αλλά έχει όμορφο χρώμα. Και τα σμέουρα δεν έχουν πολύ έντονο χρώμα. Έτσι θα αλληλοσυμπληρώνονται.

Και βρήκα ένα βατόμουρο μόνο σε ένα μέρος. Κάθε μέρα περπατώ αρκετές φορές, ελπίζοντας να δω την οικοδέσποινα. ζητήστε ένα pochikat και μην συναντήσετε ποτέ.

Όπως και το δικό μου - επίσης ένας θάμνος ανά χωριό. Φροντίστε να το κάνετε! Φοβερό τσάι! Κεράσι σε κύβους - σε άρωμα και γεύση ...

Νομίζω να δοκιμάσω με ένα μήλο.

εκτοξεύστε με ένα μήλο!

Σύμφωνος! Θα το κάνω αύριο!

Το μήλο δεν είναι κολλώδες, και ακόμη περισσότερο το βατόμουρο. Πείτε μας πώς θα βγει αργότερα; ΕΝΤΑΞΕΙ?

Το μήλο δεν είναι κολλώδες, και ακόμη περισσότερο το βατόμουρο.

Στην πραγματικότητα, ναι ... το μήλο μου κατέρρευσε.

Κορίτσια, και είχα μια χούφτα κυδώνι, την ίδια χούφτα γλυκό, μια χούφτα κεράσια, μια χούφτα δύο μαύρων φραγκοστάφυλων και μια χούφτα 4 σαν το viburnum - το έστριψα, πήρα λίγο από όλα τα πακέτα, ώστε να βγει το μπουκέτο. Μαντέψτε ποιος κέρδισε; Πλύνετε το κυδώνι! Το τσάι μυρίζει σαν μαρμελάδα δαμάσκηνου Compote είναι ένα τέτοιο μπουκέτο. Μυρίζει ωραία

Το μήλο δεν είναι κολλώδες, και ακόμη περισσότερο το βατόμουρο.

το μήλο μου κατέρρευσε.

Κορίτσια, το μήλο μου δεν έχει καταρρεύσει. Γενικά, ας δοκιμάσουμε!

Στη λίστα μπορείτε επίσης να προσθέσετε κεράσι πουλιών και θαλάσσιο ιπποφαές.

[Βερενίκη]

Βερενίκη, πρόσθεσε. Πρόσθεσα επίσης το meadowsweet.
Αύριο θα ζητήσω από τον αρχηγό να εισαγάγει ψηφοφορία. Ίσως κάποιος άλλος να θυμάται τι.

ω, κορίτσια, μπερδεύω, δεν καταλαβαίνω τι ...
Ο ζήλος, πήρε τα φύλλα του βατόμουρου, το έβαλε σε ένα πανί στο λουτρό για να στεγνώσει με την πόρτα ανοιχτή ...
Τότε έφερα όλο αυτό το σπίτι έξι ώρες αργότερα, στην αρχή το δοκίμασα μέσω email. κύλιση στο μύλο του κρέατος ... Φοβόμουν ότι ήταν άφιξη τρυπανιών, ήταν πολύ δύσκολο γι 'αυτήν ... Πήρε ένα προϊστορικό χειροκίνητο μύλο κρέατος, οι πρώτοι κύλινδροι πήγαν καλά, νομίζω ότι θα κυλήσω τα πάντα τόσο γρήγορα ... Όλα ήταν σφυρηλατημένα και χτυπήθηκαν, που κάποιο είδος κέικ μέσα στο μύλο κρέατος αποδείχθηκε, αποσυναρμολογήθηκε, συναρμολογήθηκε, άρχισε να στρίβει ξανά, το ίδιο τραγούδι! Έχω λουκάνικα στο μπολ μου, και σχισμένα κομμάτια φύλλων ... Και τότε σκέφτηκα, πήγαινε στην κουζίνα. ψιλοκόψτε το, ψιλοκόψτε το και αφήστε το να περιστραφεί έτσι ώστε τα κομμάτια να βραχούν, δηλαδή ο χυμός ξεχωρίζει ... Έβαλα όλο αυτό το εύθρυπτο χάος σε ένα μπολ και το κάλυψα με ένα υγρό πανί ...
Πες μου, πρέπει να είσαι σίγουρος ότι έχει στριμμένα φύλλα (λουκάνικα μύλου κρέατος και δακτυλιοειδείς ρόλοι) Το Ioi πρέπει απλώς να συνθλιβεί και έτσι το φύλλο να χυθεί λίγο; Κάτι που δεν καταλαβαίνω !!!
Και ακόμα και σήμερα οδηγούσα από τη ντάκα και είδα ολόκληρα αλσύλλια! Αλλά τελικά, δεν έχω τη δύναμη και την υπομονή να στρίβω και να αποσυναρμολογώ το μπολ κάθε λεπτό! Και θέλω ένα τσάι!

Διπλώθηκε όλο αυτό το πουρέ σε ένα μπολ και το κάλυψε με ένα υγρό πανί ... Θα είναι χρήσιμο;
Πες μου, πρέπει να είσαι σίγουρος ότι έχει στριμμένα φύλλα (λουκάνικα μύλου κρέατος και δακτυλιοειδείς ρόλοι) Το Ioi πρέπει απλά να θρυμματιστεί και έτσι το φύλλο να χυθεί λίγο; Κάτι που δεν καταλαβαίνω !!!
Και ακόμα και σήμερα οδηγούσα από τη ντάκα και είδα ολόκληρα αλσύλλια! Αλλά τελικά, δεν έχω τη δύναμη και την υπομονή να στρίψω και να αποσυναρμολογήσω τον επεξεργαστή κρέατος κάθε λεπτό! Και θέλω ένα τσάι!

θα είναι
Έκανα την τελευταία κλήση του Fireweed έτσι
- Το πάγωσα τη νύχτα (τώρα παγώνω τα πάντα, τα κατοικίδια ζώα δεν τα αφήνουν να στεγνώσουν. Και το fireweed γενικά διαλέγεται από κάτω από όλα τα φύλλα και ροκανίζει)
- το πρωί, χωρίς απόψυξη, έχω pochikala μικρό με ψαλίδι (δεν υπήρχε χρόνος να στρίψω τα ρολά). Ενώ έκοβε, έπαψε
- Κούνησα αυτό το "κόψιμο" με τα χέρια μου μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός και το γλυπτό σε μπάλες (όπως κεφτεδάκια)
- Έβαλα τις μπάλες σφιχτά στο δοχείο και έβαλα την καταπίεση στην κορυφή. Ζυμώθηκε με ενδιαφέρον - κρίνοντας από το χρώμα και τη μυρωδιά, ο βαθμός ζύμωσης μέσα στις μπάλες και έξω ήταν ελαφρώς διαφορετικός (μέσα στις μπάλες η πρώτη ύλη ήταν πιο πράσινη)
- στεγνώσει στο φούρνο
υπάρχουν δύο αρνητικά - στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα (έδωσα πολύ χυμό) και καταλαμβάνει πολύ χώρο
και έτσι μοιάζει με μεγάλο τσάι με φύλλα
Δεν το έφτιαξα ακόμα (αναμίξαμε με τα ρολά που είχαν φτιαχτεί νωρίτερα και το κρέμασα μέχρι τον άνεμο). Αλλά μυρίζει καλά και φαίνεται ωραία
ίσως θα τραβήξω μια φωτογραφία αργότερα. Αλλά δεν υπόσχομαι - ο οικιακός υπολογιστής δεν είναι φιλικός με το fotik, αλλά δεν υπάρχει πλέον πρόσβαση στον εργαζόμενο

Αλλά τελικά, δεν έχω τη δύναμη και την υπομονή να στρίψω και να αποσυναρμολογήσω τον επεξεργαστή κρέατος κάθε λεπτό!

Sveta, στρίβω επίσης με το χέρι. Το Fireweed πηγαίνει χωρίς προβλήματα. Αλλά τα υπόλοιπα είναι δύσκολα. Δεν αποσυναρμολογώ το μύλο κρέατος, αλλά όταν σφυρηλατηθεί, το στρίβω προς την αντίθετη κατεύθυνση, βγάζω αυτό το κέικ, το ξυρίζω ξανά και βάζω νέα φύλλα στην κορυφή, σαν να το πιέζω. Συνήθως το κέικ ωθείται από τα φύλλα και συνεχίζει κανονικά για λίγο. Αλλά και πάλι πρέπει να επαναλάβετε. Στο τέλος. όταν φύγουν τα φύλλα, βγάζω αυτό το κέικ, το καθαρίζω. τι μένει στο μύλο κρέατος και το έβαλα στο κάτω μέρος του δοχείου. όπου ζυμώνομαι. Έχω ήδη διαδώσει τα κοκκία στην κορυφή και πιέζω. Το αποτέλεσμα είναι τόσο κόκκοι όσο και φύλλα. Μου αρέσει.

Μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει λόγος να κόβεις ένα συνδυασμό. IMHO.

[IvaNova]

IvaNova, Ομέλα, κορίτσια, ευχαριστώ για τη γνώμη!

Γκι, γύρισα το μύλο κρέατος πίσω και το καθαρίσαμε με ένα μαχαίρι - δεν βοηθά! Όταν αποσυναρμολόγησα το μύλο κρέατος, τα φύλλα γύρω από τη βίδα κολλήθηκαν σαν άσφαλτος, έσπασα αυτό το κέικ σε κομμάτια και το ζύμω με τα χέρια μου ...
Έγραψα το προηγούμενο μήνυμα από το tablet, δεν μπόρεσα να ανεβάσω μια φωτογραφία ... Περιμένετε λίγο πήγα από τον υπολογιστή μου, εδώ είναι μια φωτογραφία ...
αυτό συνδυάζεται με και χωρίς φλας:


Κορίτσια, και αν τον αφήσω για τη νύχτα, δεν είναι κρίσιμο; και να στεγνώσει το πρωί; αλλιώς έχω ήδη 23,36, δεν θα καθίσω!
Είναι απαραίτητη η καταπίεση; Ή είναι απλώς ένα υγρό πανί;

Αποδείχθηκε μια χαρά. Δεν ξέρω για την καταπίεση, σίγουρα δεν θα είναι χειρότερο. Φυσικά, μπορείτε να το αφήσετε εν μία νυκτί.

Όταν αποσυναρμολόγησα το μύλο κρέατος, τα φύλλα εκεί γύρω από τη βίδα κολλήθηκαν, όπως άσφαλτος,

Πες μου .. Βλέπω αυτήν την εικόνα κάθε μέρα.

[IvaNova]

IvaNova, Ομέλα, κορίτσια, ευχαριστώ για τη γνώμη!
Κορίτσια, αν τον αφήσω για τη νύχτα, δεν είναι κρίσιμο; και να στεγνώσει το πρωί; αλλιώς έχω ήδη 23,36, δεν θα καθίσω!
Είναι απαραίτητη η καταπίεση; Ή είναι απλώς ένα υγρό πανί;

αν το φύλλο είναι στεγνό, τότε θα έβαζα καταπίεση
και αν έδωσε χυμό, τότε ίσως δεν είναι απαραίτητο

Πες μου .. Βλέπω αυτήν την εικόνα κάθε μέρα.

Δεν μπορώ να δώσω τόσο φορτίο κάθε μέρα στα πονεμένα μου χέρια στις αρθρώσεις ... Θα πρέπει να κόψω τα ρολά με ψαλίδι, ή ίσως να προσαρμοστώ στο άλεσμα σε ένα συνδυασμό ...

Το τσάι Ιβάν περιστρέφεται κανονικά. Αλλά πληκτρολόγησα το βατόμουρο για πρώτη φορά, γενικά έχει τόσο σκληρά φύλλα .. Πραγματικά δεν ξέρω καν πώς θα γυρίσει.

[Φως]

Αλλά πληκτρολόγησα το μαύρο chokeberry για πρώτη φορά, γενικά έχει τόσο σκληρά φύλλα .. Πραγματικά δεν ξέρω καν πώς θα γυρίσει.

Φως, Ομέλα, θα αλλάξει άσχημα. Κεράσι και μαύρο chokeberry - λάτρεις ενός μύλου κρέατος στο σφυρί. Ακόμα και ηλεκτρικό. Επομένως, συχνά ενεργοποιώ το αντίστροφο (και φοβάμαι το μύλο κρέατος). Αλλά επειδή τα κεράσια και τα βατόμουρα είναι το πιο νόστιμο τσάι για μένα έχοντας διασχίσει τον εαυτό του, στρίψτε τους.
Φως, μην φοβάστε να συστρέψετε το μύλο κρέατος. Αυτό είναι σχεδόν το πιο ελαφρύ φύλλο από αυτή την άποψη.

[Φως]

πρέπει να είστε βέβαιοι ότι έχετε στριμμένα φύλλα (λουκάνικα μύλος κρέατος και δακτυλίους) Το Ioi πρέπει απλά να θρυμματιστεί και έτσι το φύλλο να χυθεί λίγο; Κάτι που δεν καταλαβαίνω !!!

Φως, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να επιτευχθεί η μέγιστη απελευθέρωση χυμού από το μαραμένο φύλλο. Αυτό θα είναι δύσκολο για τα χέρια σας. Το άλεσμα δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Μπορείτε επίσης να ζυμώσετε ένα ολόκληρο φύλλο - δείτε το επόμενο θέμα σχετικά με αυτήν τη μέθοδο στην απάντηση # 200 στη σελίδα.έντεκα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.200 Σε αυτήν τη μέθοδο, δεν υπάρχει μαραίωση, αλλά υπάρχει πάγωμα. Μόνο ο όγκος του τελικού τσαγιού θα είναι μεγάλος.

Μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει λόγος να κόβεις ένα συνδυασμό. IMHO.

Το πιστεύω επίσης. Πρέπει να καταστρέψουμε την επιφάνεια του φύλλου όσο το δυνατόν περισσότερο και να επιτύχουμε την απελευθέρωση του χυμού από την επιφάνειά του. Αυτό θα κάνει τη διαδικασία ζύμωσης πιο αποτελεσματική. Αυτό μπορεί να γίνει με σύνθλιψη του φύλλου με στρίψιμο, κατάψυξη ή περιστροφή σε μύλο κρέατος. Και στο συνδυασμό θα υπάρχει μια απλή κοπή του φύλλου. Ένα μέρος της επιφάνειας του φύλλου, φυσικά, θα καταρρεύσει στο συνδυασμό. Αλλά μόνο ένα μέρος. Και η διαδικασία ζύμωσης θα είναι ασθενέστερη.

[Φως]

Είναι απαραίτητη η καταπίεση; Ή είναι απλώς ένα υγρό πανί;

ΦωςΦυσικά, απαντώ αργά και το τσάι σας έχει ήδη υποστεί ζύμωση. Αλλά ακόμα ... Η φωτογραφία δείχνει ότι το φύλλο είναι στεγνό. Κάμψη σε ένα τέτοιο τσάι είναι απαραίτητη. Και πρώτα θα ήταν απαραίτητο να συνθλίψετε την τεμαχισμένη μάζα με τα χέρια σας. Και με έναν πλάστη, πώς να το καταπιέσετε.

[IvaNova]

αν το φύλλο είναι ξηρό, τότε θα ασκούσα πίεση αν έδινα χυμό, τότε ίσως δεν είναι απαραίτητο

IvaNova, Υποστηρίζω!

[Ομέλ]

Νομίζω να δοκιμάσω με ένα μήλο. Το μήλο δεν μυρίζει πολύ, αλλά έχει όμορφο χρώμα. Και τα σμέουρα δεν έχουν πολύ έντονο χρώμα. Έτσι θα αλληλοσυμπληρώνονται.

ΟμέλΠώς είσαι? Φτιάξατε ένα βατόμουρο με ένα μήλο;
Σήμερα συνέλεξα φύλλα μήλου και βατόμουρου (το ίδιο ποσό). Πέρασα τα κεράσια. Η ψυχή δεν μπορούσε να το αντέξει, έσκισε 100 γραμμάρια φύλλων. Προστέθηκε και εκεί. Όλα είναι στριμμένα τέλεια! Οι κόκκοι είναι πολύ ισχυροί! Τώρα ζυμώνομαι. Θα το στεγνώσω το πρωί.

[lappl1]

lappl1, ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή εξήγηση!
Αποδεικνύεται ότι άρχισα να μαθαίνω την παρασκευή τσαγιού από το πιο σκληρό φύλλο ... Ενώ δεν αισθάνομαι πραγματικά τη συνοχή, δεν μπορώ να καταλάβω πόσο χυμό πρέπει να ξεχωρίζει, αλλά στην έξοδο το φύλλο pernd αποδείχθηκε ολισθηρό, κολλώδες όταν στεγνώθηκε ... Παρεμπιπτόντως, πριν από τη νύχτα έβαλα ακόμα την καταπίεση των 1,5 λίτρων.
Boom για προπόνηση!

[Φως]

αλλά στην έξοδο, το φύλλο που ξεραίνεται με ξήρανση αποδείχθηκε ολισθηρό ...

Φως, ένα τέτοιο φύλλο κερασιών και βατόμουρων συμβαίνει μετά από ένα μύλο κρέατος. Προφανώς ο χυμός τους είναι τόσο κολλώδης.

Αποδεικνύεται ότι άρχισα να μαθαίνω την παρασκευή τσαγιού από τα πιο σκληρά φύλλα ...

Και κατά τη γνώμη μου, το πιο νόστιμο! Δεν γράψατε τίποτα για τη μυρωδιά κατά το στέγνωμα Συνήθως παλεύει αρχάριους επί τόπου ... Αλλά εγώ και ακόμα ...

Boom για προπόνηση!

Καλή τύχη!

Συγκεντρώθηκα σήμερα φύλλα μήλου και βατόμουρου (τον ίδιο αριθμό). Περάστηκε από κεράσια... Η ψυχή δεν μπορούσε να το αντέξει, έσπασε 100 γραμμάρια φύλλων. Προστέθηκε και εκεί. Όλα είναι στριμμένα τέλεια! Οι κόκκοι είναι πολύ ισχυροί! Τώρα ζυμώνομαι. Θα το στεγνώσω το πρωί.

Κορίτσια, έχω έτοιμο αυτό το τσάι. Παραμένει μόνο για να στεγνώσει στην τσάντα. Δεν μπορούσα να το αντέξω, τώρα το ετοίμασα για μεσημεριανό. Σε γενικές γραμμές, χαίρομαι με αυτό το τσάι. Δεν υπάρχει ούτε ένα άρωμα στο τσάι, αλλά η συνολική γεύση είναι υπέροχη! Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή. Ζυμώθηκε για 11 ώρες. Αποφάσισα να το τηγανίσω λίγο στο φούρνο στο πρώτο στάδιο της ξήρανσης. Πρώτα, έθεσα τη θερμοκρασία στους 125 * C. Στέγνωσε έτσι, ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, επιβραδύνθηκε στους 100 * C. Και επίσης στεγνώθηκε για 1 ώρα. Και μετά απλώς απενεργοποίησε το φούρνο και πήγε στο λιβάδι για πυροβολισμό. Ήρθε από το λιβάδι, το έχυσε σε μια σακούλα, αφού προηγουμένως χύθηκε λίγο για ένα δείγμα. Και αυτό συνέβη:



Συμπέρασμα: μπορείτε να στρίψετε τα σμέουρα και τις σταφίδες σε ένα μύλο κρέατος με άλλα φύλλα. Τότε δεν θα καταρρεύσουν. Η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας φύλλων κερασιάς εμπλουτίζει κάθε τσάι. Τώρα η σταφίδα μου + κεράσι + μου στεγνώνει. Δεν έχει παρασκευαστεί ακόμα, αλλά η μυρωδιά είναι πολλά υποσχόμενη.
Γενικά, θα φτιάξω ακόμα αυτό το τσάι. Και περισσότερες από μία φορές!

Συμπέρασμα: μπορείτε να στρίψετε τα σμέουρα και τις σταφίδες σε έναν μύλο κρέατος με άλλα φύλλα. Τότε δεν θα καταρρεύσουν.

Και πιστεύω επίσης και δεν θα αφήσω ακόμη τα κολλώδη φύλλα να φράξουν το μύλο του κρέατος, ακόμη πιο εύκολη κοκκοποίηση.

Εκείνη την εβδομάδα, σε ένα μύλο κρέατος, έβγαλα τη σταφίδα + το κεράσι + το μήλο + το δαμάσκηνο + το βατόμουρο + το βατόμουρο + το τριαντάφυλλο και καρυκεύτηκαν τα πάντα με το fireweed, το απόθεμα ήταν εκπληκτικό. Αυτή την εβδομάδα έκανα ξεχωριστά. Και τα μίγματα ήταν όπως κεράσι + λιβάδι γλυκό + τριαντάφυλλο + βατόμουρο + βατόμουρο και μήλο + αχλάδι, χθες καθόμουν με τη μύτη μου σε σαλάτες, με ευχαρίστησε.

[Γκουλάρα]

μέχρι να γκρινιάζει ο μύλος μου

Γκουλάρακαι τι είναι δικό σου ???

Έχω μύλο κρέατος Zelmer. (Zelmer) από τη δύναμη, θα κοιτάξω στο σπίτι και μετά θα το προσθέσω.

Αχα, στείλε μου το όνομά της σε ΜΜ, pzhl. Και τότε έσπασα ήδη ολόκληρο το κεφάλι μου, το οποίο πρέπει να πάρω.

: Φίλοι: συμφώνησα, θα φτάσω στο σπίτι και θα γράψω απαραίτητα!

[Γκουλάρα]

Και τα μείγματα ήταν τέτοια κεράσι + λιβάδι γλυκό + τριαντάφυλλο + βατόμουρο + βατόμουρο και μήλο + αχλάδι, χθες καθόμουν με τη μύτη μου σε σαλάτες, μακαρισμένες

Γκουλάρακαι πετάω μακριά από τις μικτές μυρωδιές ...

Ήμουν πολύ ικανοποιημένος με την επιλογή με ένα μύλο κρέατος

Και εγώ, με ένα μύλο κρέατος σαν "χώρα" περισσότερο. Ευκολότερο, γρηγορότερο, νοστιμότερο, πιο αρωματικό ...

παρθένες, σκέφτομαι
κοστίζει μια χούφτα κεράσια φύλλων και θαλάσσιος ιπποφαές (και αν το κεράσι είναι υγρό και μυρίζει σαν κεράσι, τότε το ιπποφαές (αν και υπό καταπίεση) είναι όλα στεγνό και δεν καταλαβαίνω τι μυρίζει)
Σκέφτομαι - να στεγνώσω ή να φύγω μέχρι το πρωί;
οπότε το "πρωί" μου αύριο μπορεί να έρθει σε 12 ώρες και σε 16
Πιθανότατα θα το βάλω
είναι καλύτερο να υποζυμώσετε παρά να κάψετε

[IvaNova]

μια χούφτα από κεράσια φύλλων και ιπποφαές

IvaNova, δεν είναι πολύ μικρή η ένταση; Σε τι μέγεθος δοχείο ζυμώνετε; Είναι απαραίτητο το στρώμα να είναι τουλάχιστον 5 εκ. Αυτό συμβαίνει συνήθως σε μένα. Και οι τελευταίες παρτίδες είναι στρώμα 10 εκ. Μου αρέσει το αποτέλεσμα με αυτό το ύψος στρώματος καλύτερα.

το θαλάσσιο buckthorn (αν και κάτω από το ζυγό) είναι όλα στεγνό και δεν καταλαβαίνω τι μυρίζει)

Πλησίασα τη θάλασσα buckthorn (μεγαλώνει από γείτονες). Μόλις δεν προσπάθησα να το τσαλακώσω, δεν μπορούσα να το μυρίσω. Και τα φύλλα είναι τόσο μικρά που δεν τολμούσα να την πάρω για τσάι. Προφανώς, ένα τέτοιο χαρακτηριστικό του θαλάσσιου buckthorn είναι να είναι ξηρό. Έκανα το ίδιο με τα βατόμουρα - δεν μπορούσα να τα τσαλακώσω σωστά και να επιτύχω την απελευθέρωση χυμού. Ως αποτέλεσμα, το τσάι δεν λειτούργησε πολύ καλά.

Σκέφτομαι - να στεγνώσω ή να φύγω μέχρι το πρωί; οπότε το "πρωί" μου αύριο μπορεί να έρθει σε 12 ώρες και σε 16

Δεν θα καεί σε 16 ώρες. Ζυμώνομαι για περισσότερες από 24 ώρες τώρα. Είναι αλήθεια ότι τα φύλλα δεν είναι στεγνά. Αυτά ζυμώνουν καλά.