Μπισκότα βρώμης χωρίς αυγά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζάχαρη	85 γρ
Αλεύρι	100 γρ
Νιφάδες βρώμης	100 γρ
Ξηρά καρύδα	75 γρ
Χρυσό σιρόπι ή μέλι	75 γρ
Βούτυρο ελαφρώς αλμυρό	60 γρ
Βούτυρο	60 γρ
Σόδα	1/4 κουτ
Νερό	15-25 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Γεια σε όλους! Ακολουθεί μια συνταγή για ένα μπισκότο χωρίς αυγά.
Πολύ ασυνήθιστο, νόστιμο και για έντονα μπισκότα δοντιών. Επίσης κατάλληλο για όσους είναι αλλεργικοί στα αυγά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σφραγισμένη συσκευασία.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Προσθέστε ζάχαρη, καρύδα, αλεύρι, μαγειρική σόδα και πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~100.jpg]
Εδώ είναι ένα σιρόπι που μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το μέλι.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~102.jpg]
Τοποθετήστε δύο βούτυρο και σιρόπι ζάχαρης (μέλι) σε μια μικρή κατσαρόλα και λιώστε σε χαμηλή φωτιά.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~103.jpg]
Στη συνέχεια ρίχνουμε αυτό στο ξηρό μείγμα. Προσθέστε νερό για να ξεκινήσετε 15 g. Ζυμώνουμε τη ζύμη με σπάτουλα. Εάν η ζύμη θρυμματιστεί τελείως, προσθέστε λίγο νερό.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~104.jpg]
Τυλίξτε τις μπάλες σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ισοπεδώστε κάθε μπάλα με την παλάμη σας, αλλά έτσι ώστε να παραμείνουν παχιά.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~105.jpg]
Ψήνουμε μεταξύ 12-15 λεπτών. Όσο πιο επιχρυσωμένο, τόσο περισσότερο θα τσακίσουν. Όλα εξαρτώνται από το ποιο προτιμάτε: παχύ ή λεπτό, σκληρό ή ελαφρώς μαλακό.
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε ένα συρμάτινο ράφι και μετά μεταφέρετέ το σε αεροστεγές δοχείο.
Bon όρεξη σε όλους!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμάχια (πρωτότυπο 12 τεμάχια)

Σημείωση

Εάν δεν υπάρχει αλατισμένο λάδι, πάρτε ένα κανονικό λάδι και προσθέστε λίγο λιγότερο από 1/4 κουταλάκι του γλυκού. άλας.
Το πλιγούρι βρώμης μου ήταν μεγάλο και λεπτό, έτσι το έτρεξα λίγο σε ένα μπλέντερ.