Τσιπς καλαμποκιού

Τσιπς καλαμποκιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας = 250 ml
200 γραμμάρια αλεσμένου αραβοσίτου (όχι πολέντα)
1/2 φλιτζάνι μεταλλικό νερό
1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου
3-4 κουτ. Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
τυχόν ξηρά μπαχαρικά και βότανα
Χρησιμοποίησα 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο και 1 κουταλάκι του γλυκού chana masala (έτοιμο για μπιζέλια)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ. Βράζουμε νερό και λάδι και ζυμώνουμε γρήγορα μια ελαστική ζύμη. Προσθέστε περισσότερο αλεύρι σίτου εάν είναι απαραίτητο. Αφήστε το να παραμείνει για ~ 15 λεπτά.
• Τσιμπήστε ένα κομμάτι ζύμης = καρύδια, κυλήστε σε μια μπάλα και ζυμώστε σε ένα ταψί με τα χέρια σας σε ένα λεπτό κέικ (2-3 mm). Κόψτε κάθε κέικ με ένα πιρούνι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ^{σχετικά με} ΑΠΟ
• 

Παρόμοιες συνταγές

Πατατάκια (εμπορικό σήμα 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Αποξηραμένα τσιπ σκόρδου (Διαχειριστής)

Τσιπ ντομάτας με μπαχαρικά (Διαχειριστής)

Μόλις έκανα μερικά scones. Τα κράκερ μου βγήκαν πραγματικά γιατί τα έβγαλα με λεπτό τρόπο. Αλλά το IMHO έχει καλύτερη γεύση.
Αλλά μου φαίνεται ότι υπάρχει μια σαφής υπερβολή με αλάτι στη συνταγή - έβαλα λιγότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού και αποδείχθηκε τόσο αλμυρό που καθίσταται προβληματικό να τρώω περισσότερα από 2 κομμάτια κάθε φορά, τα χέρια φτάνουν για ένα ποτό ή μια μαρμελάδα. Γενικά, όπως για μένα, 1 κουταλάκι του γλυκού. το αλάτι είναι το ΠΟΤΕ.