Ρολά μελιτζάνας γεμιστές με tofu και πέστο

Ρολά μελιτζάνας γεμιστές με tofu και πέστο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
μελιτζάνα	3-5 τεμ
φυτικό λάδι για τηγάνισμα	πόσο θα πάρει
μεταξωτό tofu (συσκευασία 349 g)	1 Η / Υ
πέστο, έτοιμο ή σπιτικό	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε φέτες 3-4 mm (χρησιμοποιώντας τρίφτη Berner), αλάτι και αφήστε το για μισή ώρα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και πιέστε. Τηγανίζουμε στις 2 πλευρές σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει, κρυώσει.
• Για το γέμισμα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε τοφού και σάλτσα πέστο, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και αλάτι αν θέλετε.
• Λιπάνετε τις λωρίδες μελιτζάνας με το γέμισμα και τυλίξτε κάθε ρολό.
• Αυτό είναι όλο, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

παρτίδα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Αγόρασα tofu και περίμενε για τη μοίρα του για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια η συνταγή για άπαχο μαγιονέζα με βάση το tofu τράβηξε το μάτι, οπότε αποφάσισα να ξεκινήσω τη σάλτσα. Μόλις έφτιαξα το πέστο και μερικά κουτάλια δεν ταιριάζουν στο βάζο, το πήρα και το αναμίξαμε μέχρι να μαλακώσει με ένα μπλέντερ. Sooooo νόστιμο, τώρα θα αγοράσω tofu για τέτοια πράγματα, όπου απαιτείται η συμπλήρωση ενός σχεδίου τυρο-μαγιονέζας-πηγμένου γάλακτος

Μεγάλος! Και έχω τέτοια shpazhki! Είναι αλήθεια, τώρα χρησιμοποιώ άλλους, αλλά τα αποθηκεύω επίσης Ευχαριστώ !

μπορείτε να κάνετε χωρίς σουβλάκια, αυτό είμαι για διακόσμηση
ευχαριστώ που περάσατε

[Μούσα]

Μούσα, με σουβλάκια υπέροχα! Πολύ ωραίο και ταιριάζει στην πλάκα!