Κατασκευαστής ψωμιού Maxwell MW-3752W

Και ενώ φοβάμαι να φτιάξω μόνος μου, δεν αισθάνομαι ακόμα πώς πρέπει να είναι.
Επομένως, ψήνω σύμφωνα με το βιβλίο μου και τις συμβουλές του θέματος.
Τώρα θα προσπαθήσω να καλύψω το φύλλο μέσα (η θέρμανση ήταν απενεργοποιημένη και το ψωμί άρχισε να ταιριάζει περισσότερο και χειρότερο, ειδικά σε βροχερές, υγρές, θυελλώδεις ημέρες.)
Τώρα θα πιστέψετε ότι αυτός είναι ένας ζωντανός οργανισμός, όλη αυτή η μαγιά, τα δημητριακά και το νερό.
Κορίτσια, και πάλι, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ, εάν δεν ήταν αυτό το θέμα, το αρτοποιείο μου πιθανώς θα είχε τελειώσει

[Αναστασία]

Εγώ, επίσης, έκλεισα το παράθυρο με αλουμινόχαρτο σύμφωνα με τις συμβουλές Αναστασία, χάρη σε αυτήν, έτσι το ψωμί αποδείχθηκε εξίσου μαυρισμένο. Προηγουμένως, το κάλυψα και με αλουμινόχαρτο, αλλά με διαφορετικό τρόπο, αν και η κορυφή ήταν τηγανισμένη, οι πλευρές ήταν ακόμα πιο σκούρες. Και τώρα όλο το ψωμί έχει το ίδιο χρώμα, μου αρέσει πολύ. Όπως λένε: ζήστε και μάθετε. Οξάνα, ψήνουμε μαζί μας και θα μάθουμε τα πάντα μεταξύ μας.

Κορίτσια, υπέροχα! Μαζί θα επιτύχουμε το αποτέλεσμα με το ψωμί που ονειρευόμαστε! Για να είναι νόστιμο και όμορφο και φρέσκο ​​ψωμί κάθε μέρα. Είναι καλό που η σόμπα μας είναι τόσο μικρή, υπάρχουν αρκετά ψωμιά για μία ή δύο μέρες και είναι βολικό να ζυμώνουμε τη ζύμη (ακόμη και για πίτες, ακόμη και για ψήσιμο σε καλούπια).

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Μαΐου 2016 04:25 μ.μ.

Σήμερα έψησα ψωμί από 400 γραμμάρια αλεύρι στην κύρια λειτουργία σε ελαφριά κρούστα (340 γραμμάρια αλεύρι κεχρί 1ης τάξης / 50 γραμμάρια σίκαλης / 10 γραμμάρια λαχανικών πίτουρου και σιταριού, ζύμη Packmaia b / d - 1,3 κουταλάκι του γλυκού, ορός γάλακτος -242 ml, φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l) και προστέθηκε ξανά πριν το ψήσιμο για 10 λεπτά. Το έκλεισα με ένα αλουμινόχαρτο, το ξέχασα με μια πετσέτα (ήμουν πολύ αποσπασμένος και μετά την παύση, η διαδικασία συνεχίστηκε χωρίς τη συμμετοχή μου). Εδώ είναι ένα τέτοιο ψωμί από 400 γραμμάρια αλεύρι σε ολόκληρο τον κάδο.

Παρατήρησα ότι στη βασική λειτουργία, στην ελαφριά κρούστα, το ψίχουλο του ψωμιού είναι τρυφερό, σαν κουλούρι και η κρούστα είναι λεπτή, τραγανή και στα γαλλικά στο μεσαίο, το ψίχα είναι μικρότερο και το φλοιό είναι διπλάσιο παχύ, αλλά γίνεται πιο μαλακό αφού ξαπλώσει στην τσάντα.

Έβαλα αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αλλά χρειαζόμουν μερικά κουτάλια περισσότερο, οπότε η στέγη κάθισε

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Μαΐου 2016 04:45 μ.μ.

[Οξάνα]

Οξάνατι είδους ψωμί στις φωτογραφίες; Ψήθηκε στα γαλλικά ή σε άλλο τρόπο, πόσο αλεύρι χρησιμοποιήθηκε; Κοιτάζω τις εικόνες - αποδείχθηκε ψηλή, μόνο η οροφή του ψωμιού έπεσε ... Το πρόβλημα είναι με αυτήν την οροφή.

* Ψωμί πίτουρου διατροφής *

Φτιαγμένο με ζύμη και μαγιά.
ΟΠΑΡΑ. 120g αλεύρι 1c,
1 κουταλιά της σούπας. Είμαι σίκαλη,
80 g νερού, 5 g μαγιάς
0,5 κουτ Σαχάρα
Μόλις το ανάμιξα, το κάλυψα και το έβαλα για 3 ώρες για ζύμωση σε ένα ζεστό μέρος έως ότου ο όγκος διπλασιαστεί.
ΖΥΜΗ
175 g αλεύρι 1c,
1 ος μεγάλο. αλεύρι σίκαλης,
30 g πίτουρου
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιφάδες * βρώμη έλασης *,
120 g νερού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι,
1 κουτ αλάτι και 0,5 κουτ. Σαχάρα.

Έχυσε aoda σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού, πρόσθεσε αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο και νιφάδες.
Στην κορυφή έβαλα και τους δύο τύπους αλευριού και 1 κουταλάκι του γλυκού. πίτουρο.
Γεμίστε όλη τη ζύμη.
ΒΑΣΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ, χρώμα φλοιού LIGHT,
Στο πρόσθετο σήματος, βάλτε το υπόλοιπο πίτουρο
Κάλυψε το παράθυρο με αλουμινόχαρτο.
Το PS πρέπει να παρακολουθεί το κουλούρι τόσο κατά το πρώτο όσο και κατά το δεύτερο ζύμωμα, ξεσκονίζοντας πολύ λίγο με αλεύρι έτσι ώστε να μην κολλάει στους τοίχους και να μην αφήνει λακκούβες ζύμης κοντά στη λεπίδα ανάδευσης. Έπρεπε να εισαγάγω επιπλέον 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι.

[

Ναι, όταν υπάρχει πολύ πίτουρο στη ζύμη, αποδεικνύεται, όπως με το αλεύρι ολικής αλέσεως και σε έναν αρτοποιό, η οροφή είναι ελαφρώς κυρτή, σχεδόν επίπεδη, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου. Και πόσο ψηλά αποδείχθηκε το ψωμί από 290 γραμμάρια αλεύρι, σε ολόκληρο τον κάδο; Στην εικόνα, η εγκοπή της εκτύπωσης δεν είναι ορατή, από τον κάδο, διαφορετικά θα μπορούσε να αναγνωριστεί ούτως ή άλλως.

Αυτό είναι το ψίχουλο του διαιτητικού πίτουρου.
, θεωρείται ότι υπάρχει πολύ πίτουρο, το ψίχα είναι χαλαρό, θρυμματίζεται καλά, το φλοιό είναι τραγανό.

Η περικοπή είναι εξαιρετική, το ψίχουλο είναι πορώδες, όλα είναι εντάξει.

[Λάγκρι]

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 27 Μαΐου 2016 05:15 μ.μ.

Λάγκρι,
Ύψος 13 cm, βάρος 519 g.
Αυτή είναι η δεύτερη φορά που έχω ψηθεί ένα τόσο μεγάλο ψωμί.
Την πρώτη φορά που έφαγα αλεύρι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αν και είδα ότι το κουλούρι ήταν υγρό, πήρε μια χαλαρή στέγη και μια γκρίζα κρούστα.
Τη δεύτερη φορά το κουλούρι ισοπεδώθηκε με την προσθήκη αλευριού και το πίτουρο προστέθηκε σε ένα σήμα από το πρόσθετο.
Το καπάκι είναι θολωτό και το χρώμα του ψωμιού είναι λιγότερο γκρι.

Λοιπόν, υπέροχα, δεν μπορώ να πάρω υψηλό ψωμί από 300 g αλεύρι σε 3 ώρες. Επίσης, σχεδόν πάντα προσθέτω πίτυρα και φύτρα σιταριού, αλεύρι σίκαλης και ούτω καθεξής στη ζύμη. Σπάνια ψήνω άσπρο ψωμί.

Είμαι τόσο μεγάλος, μάλλον δεν θα ψήσω πια, για να μην υπερφορτώσω τον κινητήρα.
Ο φούρνος είναι σαφώς πιο ζεστός κατά το ζύμωμα από ό, τι όταν ζυμώνετε ένα φραντζόλα 450 g, δεν μου αρέσει αυτό.
Συν το μεγάλο ψωμί βγαίνει πιο υγρό.
Έχει ήδη διάρκεια ζωής μόνο 3 ετών, καθορισμένη, εάν είναι υπερφορτωμένη, τότε θα αποτύχει ακόμη νωρίτερα.
Επιπλέον, παραμένει μαζί μας, και τις δύο φορές φορούσα τα λείψανα στα πουλιά.
Μόλις υποδειχθεί 1 λίβρα, τότε θα ψήσω 1 κιλό.

Στη λειτουργία Ολόκληρων κόκκων, προφανώς, πρέπει να προσθέσετε λίγο λιγότερη μαγιά, τότε ίσως η οροφή να είναι καλά, τουλάχιστον επίπεδη. Και μου αρέσει πολύ η κυρτή οροφή του ψωμιού και το όμορφο χρώμα όλων των ψωμιών ...

[

Βιάζομαι να μοιραστώ! Τελείωσα ακόμα το πρόβλημα του ελαφρού φλοιού! Σε κάποιο θέμα διάβασα ότι υπάρχει μια βίδα ρύθμισης που προσελκύει τον αισθητήρα θερμοκρασίας. Αποδεικνύεται ότι το έχουμε και στη σόμπα μας! Το ξεβιδώθηκα για ένα τρίτο ή ένα τέταρτο, δεν ελπίζω πραγματικά για τίποτα. Σήμερα έψησα το πρόγραμμα Sandwich σε μια ελαφριά κρούστα και - Hurray! Το καρβέλι είναι εξίσου κατακόκκινο από όλες τις πλευρές, μπορείτε να το ψήσετε χωρίς να κλείσετε το παράθυρο και χωρίς να πηδήξετε γύρω από τη σόμπα. Προφανώς, ορισμένοι από τους ιδιοκτήτες της σόμπας στο υποκατάστημα μας έχουν τον αισθητήρα βιδωμένο βέλτιστα, και το ψωμί στη φωτογραφία προκαλεί φθόνο και τώρα μπορώ να ψήσω το ίδιο όμορφο ψωμί.
Το σημερινό ψωμί βρισκόταν λίγο πάνω στο προστατευτικό, έβγαλα τη σπάτουλα νωρίς και αντί για 40 λεπτά αποδείχθηκε μια ώρα απόδειξης, έτσι η στέγη κινήθηκε ελαφρώς. Ελπίζω λοιπόν την επόμενη φορά να δείξω υποδειγματικό ψωμί.

[Αναστασία]

Αναστασία, Δεν γυρίζω.

[Λάγκρι]

ΛάγκριΛοιπόν, είναι βίδα; Εφόσον έχει συστραφεί, τότε είναι δυνατόν να το στρίψετε; ... Εδώ είναι λίγο και προσπαθήστε να το στρίψετε
Αν μόνο μιλούσαμε για την ίδια βίδα, νομίζω, αυτό είναι στον τοίχο που έρχεται σε επαφή με τον πίνακα ελέγχου.

Υπάρχουν 2 βίδες, η μία μεταξύ των σωλήνων του θερμαντικού στοιχείου και η άλλη στο κέντρο - ποια;

Προστέθηκε την Τρίτη 31 Μαΐου 2016 02:46 μ.μ.

Αυτό που βρίσκεται στο κέντρο του πίνακα είναι νεκρό και δεν περιστρέφεται.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Ναι, αυτό! Ξεβιδώνεται εύκολα. Τότε πρέπει να ρωτήσετε έναν πρακτικό άντρα, μόνο - είναι σημαντικό - να ξεβιδώσετε λίγο! Κυριολεκτικά κατά 30-45 μοίρες, διαφορετικά λένε ότι ο αισθητήρας μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς. Ίσως το έχετε ήδη σφιχτό ή συγκολλημένο ήδη;

[Αναστασία]

Αναστασίαμάλλον συγκολλημένο. Σε γενικές γραμμές, είναι αδύνατο να βγει.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, η σόμπα λειτουργεί πιθανώς εδώ και πολύ καιρό; Μου φαίνεται από τον Δεκέμβριο, αλλά δεν το ψήνω συχνά ...
Ίσως θα λειτουργήσει περισσότερο, απλά προσεκτικά ...
Μόλις βρήκα ελπίδα για κανονικό ψωμί, θέλω όλοι να πετύχουν

[Αναστασία]

Έφερε τον σύζυγό της στη διάσωση, ίσως να κάνει κάτι. Αν και φοβάμαι ότι δεν θα πληγωθώ. Δύναμη τότε έχει περισσότερα.

Προστέθηκε την Τρίτη 31 Μαΐου 2016 3:07 μ.μ.

Αναστασία, όλα γύρισαν, βαθμούς κατά 30-45. Ζήτω! Ας δούμε τι θα γίνει. Το ψωμί είναι ήδη στον Ολόκληρο Κόκκο στη Μέση Κρούστα.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, μέσα, ώστε να μην διπλώνεται πάρα πολύ. Και δεν διαμαρτυρήθηκα ούτε και δεν προσέλκυσα, αλλιώς θα μου εκφράσει μια αξίωση για την αγορά)))).
Κρατάω τις γροθιές μου και περιμένω την αναφορά!

Θέλω πραγματικά να λειτουργούν όλα. Η οθόνη είναι ήδη 2:35 και την περιστρέφουμε. Νόμιζα ότι το πρόγραμμα θα αποτύχει, αλλά όχι, δεν το έκανε.

Προστέθηκε την Τρίτη 31 Μαΐου 2016 03:16 μ.μ.

Και μετά ξέχασα να επαινέσω το ψωμί (καλά, το οποίο είναι ελαφρώς υψηλότερο στη φωτογραφία). Ένα υπέροχο !!!

[Λάγκρι]

Λάγκρι, υπάρχει ακόμα πολύς χρόνος, όλα θα εγκατασταθούν εκεί. Το ξεβιδώσαμε πριν από δύο ημέρες και το έψησα μόνο σήμερα.Θυμάμαι μόνο ότι πρέπει να δω κάτι (είτε λειτούργησε είτε όχι), και τι ακριβώς - είμαι βαρετός, κοιτάζω το τελικό ψωμί και προσπαθώ να θυμηθώ τι έκανα και μετά συνειδητοποίησα ότι η οροφή ήταν ρόδινη.
Ευχαριστώ! Μόλις χτύπησα λίγο κρούστα με γάλα, νόστιμο - χωρίς αποθήκευση, και η κρούστα ξεφλουδίζει!

Καταπατήθηκε))))

Εάν λειτουργεί, τότε: girl_dance: θα είναι πιο εύκολο στην ψυχή. Απλώς ονειρεύομαι μια όμορφη στέγη. ... Όμορφο ψωμί !!!

Προστέθηκε την Τρίτη 31 Μαΐου 2016 03:25 μ.μ.

Τώρα υπάρχει ψωμί από 380 g αλεύρι, αλλά με 1 κουταλάκι του γλυκού. Ζύμη Pacmaia. Θα δω τι θα συμβεί, ίσως η ζύμη να ανέβει καλά με τόση μαγιά ...
Εδώ σε αυτό το Temko "Προβλήματα με κρούστα και ατέλειες", διάβασα ότι ήταν απαραίτητο να απενεργοποιήσετε τη βίδα αυτόματης τοποθέτησης με τον κατασκευαστή ψωμιού απενεργοποιημένο και όταν είναι ήδη σε λειτουργία, δεν θα επηρεάσει. Έτσι στο επόμενο ψήσιμο θα δω το αποτέλεσμα. Και το ψωμί είναι ήδη ψημένο, αλλά προς το παρόν είναι στον κάδο.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ,
ΥΠΕΡΟΧΟ!,

[Λάγκρι]

Λάγκρι, λοιπόν, ίσως να επηρεάσει προς το καλύτερο, τελικά, δεν ήταν ψήσιμο, αλλά μόνο απόδειξη, ο αισθητήρας απομακρύνθηκε φυσικά λίγο. Περιμένουμε, κύριε!
brendabaker, Ευχαριστώ !

Αυτό συνέβη. Η στέγη δεν είναι πολύ κυρτή, επειδή περιέχει πολλά μικρόβια και σιτάρι, ακόμη και αλεύρι σίκαλης.

Το χρώμα του ψωμιού είναι σχεδόν ομοιόμορφο. Προηγουμένως, η οροφή ήταν χωρίς αλουμινόχαρτο, σχεδόν το χρώμα της ζύμης, τώρα, φυσικά, είναι πιο σκούρο. Και αν βάλω μια μέση κρούστα, τότε θα ήταν πιο αισθητό ότι το ψωμί ψήνεται ομοιόμορφα. Ας δούμε στο επόμενο ψωμί. Ναι, και σήμερα έβγαλα συνεχώς το φτωχό ψωμί, προσπαθώντας να ξεβιδώσω τη βίδα, οπότε δεν ξέρω πόσο καιρό κράτησε η δοκιμή, η ζύμη δεν είχε ξεκούραση. Καθώς σηκώθηκα, ενεργοποίησα το ψήσιμο.

[Λάγκρι]

ΛάγκριΟυάου, πόσο μεγάλο! Λοιπόν, επειδή υπάρχει μια μετατόπιση στην κρούστα, τότε πηγαίνουμε προς τη σωστή κατεύθυνση, πιθανότατα μπορείτε να ξεβιδώσετε τη βίδα λίγο περισσότερο. Διαφορετικά, ήταν η οροφή της ζύμης που ήταν εντελώς ενοχλητική, αν και το ίδιο το ψωμί αποδεικνύεται νόστιμο και ψημένο.
Συνεχίζουμε να πειραματίζουμε! Ήδη δίνει φαγούρα για έλεγχο ξανά.

[Αναστασία]

Αναστασία, Θα ψήνω ένα ακόμη ψωμί, θα το κοιτάζω συχνά και μετά θα το γυρίσω άλλους 20 μοίρες εάν το αποτέλεσμα δεν είναι ικανοποιητικό. Θα δω τι συμβαίνει στη μέση κρούστα, αύριο θα ψήσω. Ο καθένας έπρεπε επειγόντως να φάει αυτό το ψωμί με γάλα. Μόλις κατάφερα να το φωτογραφίσω. Έτσι τα μισά έχουν φύγει. Ακόμα και η γάτα μου ξέρει πότε είναι έτοιμο το ψωμί και περιμένει να του δοθεί, και την επόμενη μέρα για κάποιο λόγο δεν τρώει, μόνο φρεσκοψημένο.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Εγώ και σε μια ελαφριά κρούστα αποδείχτηκα τόσο σίγουρα κατακόκκινη σήμερα. Θα προσπαθήσουμε. Αγαπώ επίσης το φρεσκοψημένο ψωμί, το τρώω την ημέρα που το ψήνω, και στη συνέχεια σε κομμάτια και στον καταψύκτη (για να δουλεύει ο σύζυγός μου) ή για κράκερ. Γι 'αυτό τα μικρά ψωμιά είναι τόσο σημαντικά για εμάς!

Ναι, βλέπω ότι το δικό μου έγινε ελαφρύτερο. Λοιπόν, φυσικά, είναι σημαντικό για μένα ότι το πιο σημαντικό είναι ότι οι πλευρές και η κορυφή του ψωμιού έχουν το ίδιο χρώμα. Λοιπόν, αύριο, σε μια μεσαία κρούστα, θα πάρω ένα καλό ψωμί.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ,
Λοιπόν, φυσικά, δεν μπορούσα να αντισταθώ και επίσης έστρεψα τη βίδα μου λίγο ... ..., η άνω κρούστα έγινε πιο κατακόκκινη και η κάτω δεν είναι τόσο σκληρή
Το ψωμί έχει γίνει πιο ομοιόμορφο χρώμα

Σήμερα έψησα ψωμί σε μια μέτρια κρούστα. Το ψωμί, όντως, ομοιόμορφου χρώματος αποδείχθηκε πιο σκούρο από το χτες του ψωμιού, το οποίο ψήθηκε σε μια ελαφριά κρούστα. Για πολύ καιρό ήξερα για αυτό το γρανάζι, αλλά δεν πίστευα ότι θα επηρέαζε τόσο πολύ την κορυφή του ψωμιού.

Κορίτσια! Μου φαίνεται επίσης - η θερμοκρασία έχει αυξηθεί και το ψωμί ψήνεται πιο ομοιόμορφα, και όχι ξηρό, η μυρωδιά είναι πιο έντονη κατά το ψήσιμο!

Προστέθηκε Παρασκευή 03 Ιουν 2016 12:12 μ.μ.

Ψημένο τυπικό ψωμί # 1 από αλεύρι 1 δευτερόλεπτο, με την προσθήκη πίτουρου, ελαφριάς κρούστας.
Το χρώμα είναι πιο ομοιόμορφο από ό, τι πριν αφαιρεθεί η βίδα.
ANASTASIA, χάρη στο φωτεινό κεφάλι σας.

[Οξάνα]

ΟξάναΠόσο χαρούμενος που ψήσατε ομοιόμορφα! Πανεμορφη!
Και έχω ήδη φτιάξει ολόκληρο το φόρουμ μας σχετικά με το θέμα της περιστροφής μιας βίδας σε διαφορετικές σόμπες, διάβασα από την καρδιά))). Είναι καλό που η σόμπα μας έχει μια τέτοια βίδα.
Και δεν θα τελειώσουμε το ψωμί μας, δεν μπορώ να ξεκινήσω ένα νέο πείραμα. Ίσως θα προσπαθήσω ξανά αύριο.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ,
Και έβαλα όλα τα προηγούμενα ψωμιά μου στην κατάψυξη, γιατί πραγματικά ήθελα να δω τι θα συνέβαινε
Και το καπάκι δεν είναι τόσο ανώμαλο όσο συνήθως αποδείχθηκε. Ήμασταν τυχεροί με τη σόμπα.!

[Αναστασία]

ΑναστασίαΕίμαι επίσης πολύ χαρούμενος που το πάνω μέρος του ψωμιού άρχισε να γίνεται κόκκινο και δεν θα είναι πλέον απαραίτητο να καλύψετε το παράθυρο της μηχανής ψωμιού με αλουμινόχαρτο και πετσέτα. Περιμένω επίσης να ψήσει το επόμενο ψωμί και να δω το όμορφο χρώμα της κορυφής του ψωμιού.

[Αναστασία]

Αναφέρω για ψημένα προϊόντα σε μια μεσαία κρούστα: έψησα ψωμί από 380 γραμμάρια αλεύρι (330 γραμμάρια σίτου. 1η τάξη / 40 γραμμάρια σίκαλης / 10 γραμμάρια πίτουρου και λαχανάκια σίτου) και 230 γραμμάρια ορού γάλακτος σε μια μεσαία κρούστα, βασική λειτουργία, στο μηχάνημα, αφαίρεσε μόνο τη λεπίδα. Μαγιά Packmaia 1 κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια.

Για μένα, θα ξεβιδώσω τη βίδα λίγο περισσότερο, αλλά ο σύζυγος λέει ότι δεν είναι απαραίτητο, και τόσο φυσιολογικό. Στη συνέχεια, μπορείτε να ψήσετε σε μια σκοτεινή κρούστα, απλώς αποδεικνύεται Αναστασία.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, σούπερ BREAD! Ιδανικός!
Καταλήγουμε λοιπόν - για εμάς, που υποφέρουν με κρούστα, είναι καλύτερο να ψήνουμε ψωμί από τουλάχιστον 350 γραμμάρια αλεύρι, στη συνέχεια καταλαμβάνει ολόκληρο τον κουβά, η κορυφή γίνεται κόκκινη και δεν πέφτει.
Παρατήρησα επίσης ότι η μυρωδιά αυξήθηκε κατά το ψήσιμο, μυρίζει σαν ψωμί με όλη της τη δύναμη, όπως στην Panasonic, αλλιώς το άρωμα ήταν αδύναμο πριν. Αυτό εξακολουθεί να σημαίνει ότι υπάρχει πρόβλημα στο πρόγραμμα ψησίματος, εάν δεν υπάρχει απαιτούμενη θερμοκρασία, τουλάχιστον κάντε κάτι, και το ψωμί πέφτει και στεγνώνει παρά ψήνει. Και τότε αμάρτησα στον εαυτό μου ότι δεν ξέρω πώς να ψήνω ψωμί (δεν ανέφερα, μετατοπίστηκαν κ.λπ.).
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και ξεβιδώσαμε επίσης τη βίδα, πιθανότατα μια στροφή, δεν μπορώ να συγκρίνω ακόμη, πρέπει να ψήσω πολύ για να αντανακλά όλα τα πειράματα. Ίσως θα είναι ακόμη πιο ομαλό.

[Αναστασία]

Αναστασία, Ευχαριστώ.

είναι καλύτερο να ψήνουμε τουλάχιστον 350 γραμμάρια αλεύρι, στη συνέχεια καταλαμβάνει ολόκληρο τον κάδο, το πάνω μέρος γίνεται κόκκινο και δεν πέφτει.

Πιθανότατα έτσι.

Και ξεβιδώσαμε επίσης τη βίδα, πιθανώς μια στροφή

Είναι αυτό, όπως το καταλαβαίνω, μία ακόμη στροφή ή μία μόνο στροφή; Θέλω επίσης να ξεβιδώσω τη βίδα περισσότερο, αλλά γενικά, μισή στροφή, χωρίς τη γνώση του συζύγου μου. Απλώς δεν ξέρω αν θα το ξεβιδώσω ή όχι. Ο αρτοποιός μου είναι 2 ετών, οπότε πιθανότατα όλα ήταν συγκολλημένα εκεί και δεν μπορούσα να το αντέξω αρχικά.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, είναι σωστά ξεβιδωμένο 360 μοίρες. Επιπλέον, η βίδα ξεβιδώνεται ευκολότερα, είναι δύσκολο να την μετακινήσετε για πρώτη φορά.
Αν μπορώ, θα προσπαθήσω να ψήσω ψωμί σήμερα.
Και όμως - Μου αρέσει πολύ το πρόγραμμα Sandwich, όπου η διάταξη των προστατευτικών ζυμώματος μοιάζει περισσότερο με την Panasonic και το Baking είναι μικρότερο, το φλοιό είναι λεπτότερο.

[Αναστασία]

Αναστασία, Μπράβο! Μόνο που δεν μπορείτε να παρασυρθείτε με το ξεβίδωμα, δεν φαίνεται να υπάρχει τέλος, δεν μπορείτε να το βιδώσετε ξανά. Ως εκ τούτου, φοβάμαι πολλές στροφές, σαν να μην χρειάζεται να το αποσυναρμολογήσω μετά τη δοκιμή. Αλλά ενάμισι στροφές, φαίνεται, μπορεί να είναι με ασφάλεια, ο "πρωτοπόρος" έχει ήδη γυρίσει. Αλλά δεν ξέρω αν η μηχανή του ψωμιού λειτουργεί τώρα, φαίνεται να θέλει να επιστρέψει μισή στροφή μετά από ενάμιση στροφή. Ανυπομονούμε για το ψωμί. Στο σάντουιτς prog έψησα επίσης, αλλά όπως ψωμάκια, μπορείτε να δοκιμάσετε και να ψήσετε ψωμί. Ναι, είναι παρόμοιο με το πρόγραμμα Panasonic, σίγουρα θα το δοκιμάσουμε.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ,
Μπορείτε να ψήσετε ψωμί στο SANDWICH ή χρειάζεστε κάτι σαν muffin;

[brendabaker]

brendabakerναι, ο καθένας! Επιτυχές πρόγραμμα. Έψησα μόνο ψωμί ορού γάλακτος και ένα κουλούρι.

[Λάγκρι]

Λάγκρι,
Μαρία, αυτό είναι ψωμί!
Σούπερσκι

Προστέθηκε την Τρίτη 07 Ιουν 2016 1:57 μ.μ.

Αναστασία Κ,
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ