Σούπα πατάτας του Μονάχου με λουκάνικα

Σούπα πατάτας του Μονάχου με λουκάνικα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	400 γρ.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
πράσο	50 γρ.
ζωμός κρέατος	0,5 λίτρο
καρότο	1 Η / Υ.
ρίζα μαϊντανού	30 γρ.
σέλινο	30 γρ.
λαρδί με κουλοχέρη	50 γρ.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
καπνιστό λουκάνικο	3-4 τεμ.
μαϊντανό, κύμινο, μαντζουράνα	γεύση
αλάτι πιπέρι	γεύση
για σερβίρισμα:
κρουτόν, ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα	όσο θέλετε

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε πατάτες και άλλα λαχανικά, εκτός από τα κρεμμύδια, τυχαία. Αφήστε τις μισές πατάτες.
• 2. Τηγανίστε το ψιλοκομμένο μπέικον σε φυτικό λάδι, στείλτε τις μισές πατάτες και όλα τα λαχανικά στο τηγάνι και σιγοβράστε επίσης.
• 3. Βάλτε μπαχαρικά, τηγανητά λαχανικά και ωμά πατάτες σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ζωμό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά πουρέ. Οι ιδιοκτήτες σούπας μπλέντερ μπορούν να κάνουν τη ζωή τους ευκολότερη χρησιμοποιώντας αυτήν τη μονάδα. (Το έκανα).
• 4. Ενώ η σούπα βράζει, κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για να μεγαλώσει. λάδι. Κόψτε τα λουκάνικα σε μεγάλα κομμάτια και στείλτε στο κρεμμύδι.
• 5. Βάλτε τα λουκάνικα στην τελική σούπα και αφήστε τη σούπα να ιδρώσει για περίπου 10 λεπτά. Ελέγξτε για αλάτι και μπαχαρικά.
• 6. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σούπα με μαϊντανό. Σερβίρετε κρουτόν με κομμάτια ρέγγας με τη σούπα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 1,25 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, σούπα

Ένα άλλο θα ήταν ένα ποτήρι βότκα εδώ ...

Γιατί να μην μου φτιάξεις μια τέτοια σούπα αύριο
Και αντί για λουκάνικα, μπορείτε να βάλετε τα απομεινάρια οποιουδήποτε κρέατος, δεν τα έχω, αλλά υπάρχει κρέας

Ένα άλλο θα ήταν ένα ποτήρι βότκα εδώ ...

Και νομίζω επίσης - τι λείπει; Ακριβώς! Γυαλιά! Το Toka δεν είναι βότκα (είμαστε όπως στη Γερμανία), αλλά schnapps.

Lerele, σίγουρα να κάνω. Με καπνιστά λουκάνικα, φυσικά, είναι πιο πικάντικο, αλλά με κρέας θα είναι αρκετά!

[Έλενα]

Το Toka δεν είναι βότκα (είμαστε όπως στη Γερμανία), αλλά schnapps.

Έλενα, πείστηκε. Ρίξτε τα schnapps. Είμαστε απλά ένα πλήρες σετ

[tuskarora]

tuskaroraΓια τα λουκάνικα πρέπει να πάτε στο κατάστημα και το κρέας είναι στο ψυγείο.
Αν και αύριο μπορώ να χρησιμοποιήσω τον άντρα μου για να πάει για ψώνια, τότε θα είναι με λουκάνικα

[+ Gala +]

+ Gala +, Δεν πίνω, με εκδιώξεις
Μόλις κοίταξα ξανά τη φωτογραφία λόγω των ομιλητών σας, και υπάρχει μια άπληστη
Ακριβώς αύριο πρέπει να πάμε στο κατάστημα.

[Λέρλε]

Λέρλεκαι για να καθίσει η εταιρεία;

Αυτό είμαι για πάντα, και αν μου δώσουν κάτι να φάω το βράδυ, θα τραγουδήσω

Αποδείχθηκε η σούπα κουρδιστό! Μπράβο Ελένη, κοίτα πώς έχουν πάει τα κορίτσια! Μόλις κοίταξα τη ρέγγα, σκεφτόμουν τους schnapps και είμαστε έτοιμοι να τραγουδήσουμε τραγούδια.

Θα σου πω ένα μυστικό, το schnapps είναι τόσο αηδιαστικό, χειρότερο από το φεγγάρι χίλιες φορές
Αν ο σύζυγός μου άκουγε για τραγούδι, θα ουρλιάζει αμέσως, δεν θα ρίχνει τη σούπα, πόσο μάλλον ρέγγα
Συνήθως αγαπάμε και οι δύο, αλλά και οι δύο δεν έχουν καμία ακοή ή φωνή.
Μου τραγουδάει όλες τις άριες από όπερες, και του δίνω ρωσικά λαϊκά τραγούδια ή ρομαντισμούς, ή ακόμα και τα δύο κάθονται και ουρλιάζουν, δεν μπορείτε να το καλέσετε διαφορετικά, αλλά με συναίσθημα και ευχαρίστηση