Μπουλέττες πατάτας (Kartoffelknoedel)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα
Κουζίνα: αυστριακός
Μπουλέττες πατάτας (Kartoffelknoedel)

Συστατικά

Πατάτες 500γρ
Αλεύρι 150γρ
Σημιγδάλι 50γρ
Κρόκος αυγού 2 τεμ
Βούτυρο 30γρ
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Βράζουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε, συνθλίβουμε αμέσως Προσθέστε αλεύρι, σιμιγδάλι, κρόκους, λάδι και αλάτι στις πατάτες. Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Αφήστε το να ετοιμάσει. Γλυπτείτε τα ζυμαρικά από τη μάζα και τα μαγειρεύετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε ως συνοδευτικό για κρέας.
  • Αυτή η ζύμη χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων τύπων ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων γλυκών.
  • Πηγή: Αυστριακή κουζίνα. Οι καλύτερες συνταγές για δημοφιλή πιάτα. Βιέννη, Hubert Crenn 2006

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-15 τεμ

lettohka ttt
Ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσετε, φαίνεται πολύ ορεκτικό.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών