Γερμανικό γεμιστό λάχανο (Steba DD2)

Γερμανικό γεμιστό λάχανο (Steba DD2)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Λάχανο	1 κούνια
Βοδινό κρέας	300γρ
Χοιρινό	200 γρ
Κρεμμύδι
Καρότο
Αλας
Κρέμα γάλακτος
Χόρτα
Τοματοπολτός	3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

Σας παρουσιάζω μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με λάχανο. Καθαρίζουμε από τα πάνω φύλλα, κόβουμε την κορυφή.
Τοποθετήστε το στο δοχείο της πίεσης και ρίξτε νερό.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία λαχανικών πίεση 15 λεπτών 0,7.
Θέλουμε να μαλακώσουν τα φύλλα λάχανου.
Δεν απελευθερώνουμε την πίεση βίαια, αλλά περιμένουμε να πέσει από μόνη της.
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε τη γέμιση.
Φτιάχνουμε κιμά από κρέας σε μια μεγάλη σχάρα.
Κόψτε το κρεμμύδι και το καρότο.
Τώρα πρέπει να τηγανίσουμε τα κρεμμύδια με καρότα και να σιγοβράζουμε τον κιμά. Αυτό θα διαρκέσει 10 λεπτά.
5 λεπτά για κρεμμύδια και πέντε λεπτά για κιμά.


Το λάχανο μας είναι έτοιμο. Το βγάζουμε σε πιάτα βαθιά και το συμπιέζουμε καλά από το χυμό.

Ανοίξτε προσεκτικά τα φύλλα.

Διανέμουμε το γέμισμα μεταξύ των φύλλων.

Παίρνουμε ένα νήμα και υποχρεώνουμε το λάχανο συλλέγοντας το σε μια κεφαλή λάχανου.
Και μετακινήστε το στο μπολ της πίεσης. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα μπολ ζωμό και να βάλετε 2 κουταλιές ξινή κρέμα στην κορυφή.


Ενεργοποιήστε τη λειτουργία λαχανικών για 5 λεπτά, η πίεση είναι 0,7 και περιμένετε.

Πασπαλίζουμε το τελικό λάχανο με βότανα και σερβίρουμε με φρέσκο ​​ψωμί.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1216.jpg

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου 40 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαχανικά, ψήσιμο

Kaaaky πανέμορφο ρολό λάχανου!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα., ναι !!
Το έκοψα σαν κέικ)
Ευχαριστώ)

Masha, είναι υπέροχο και όμορφο!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ))

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, υπέροχα καταπληκτικό! Δεν έχω λόγια!

Μάσα, ομορφιά. Το κάνω περιστασιακά, αλλά δεν ήξερα ποτέ ότι ήταν μια γερμανική συνταγή
Ευχαριστώ! Μόλις πήρατε ένα λάχανο τριαντάφυλλο!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑναι, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Έμαθα πώς να φτιάχνω λάχανο στο Ιβάνο-Φρανκβίφ, ωστόσο, το κούτσουρο κόπηκε λίγο.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ένα ωραίο λάχανο (τελετουργικό), οι Γερμανοί λατρεύουν το λάχανο.

Μάσα, πόσο όμορφο είναι! Πες μου, το λάχανο είναι μαλακό ή τραγανό;

[Tanyulya]

Tanyulya, ευχαριστώ, δεν ήξερα, θα πρέπει να συνδεθώ στον ιστότοπο. Όταν είδα αυτήν τη συνταγή, αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι σίγουρα θα το έκανα)
MariVOlya, την επόμενη φορά, θα κόψω επίσης ένα χτύπημα, γιατί όταν έκοψα, η μέση παρέμεινε.
Μαρούσια, μόνο το μέσον του λάχανου τσαλακωμένο, αυτό στο γύρο της φωτογραφίας, σαν μπουμπούκι.
Φοβόμουν να το κόψω, νόμιζα ότι το λάχανο θα καταρρεύσει τότε)
Και έτσι ολόκληρο το λάχανο αποδείχθηκε μαλακό.

Ουάου! Κάποτε βρήκα μια παρόμοια συνταγή, αλλά μόνο με λάχανο κραμπολάχανου, νομίζω. Τότε μου φάνηκε ότι ήταν πολύ περίπλοκη συνταγή και δεν το έκανα. Αλλά εκεί, κάθε φύλλο ήταν εκεί καλυμμένο με κιμά ... Θα τρελαίνετε!
Και έχετε το Manyun, κάπως τα πάντα λειτούργησαν και καθόλου δύσκολο, ήθελα ακόμη και να το επαναλάβω!
Sooooo χαριτωμένο τριαντάφυλλο!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, είναι τόσο όμορφο! Ζητάει άμεσα ένα γιορτινό τραπέζι! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, Ελένη, ειλικρινά, ενώ χώρισα το λάχανο, μετά το είχα μαζέψει
Τα φύλλα είναι μαλακά και πρέπει να τα χωρίσετε προσεκτικά ώστε να μην σπάσουν.
Αλλά η διαδικασία με δελεάστηκε τόσο πολύ που περνούσε ο χρόνος και έκανα επίσης την εργασία με τον γιο μου ταυτόχρονα)
Και έτσι τίποτα περίπλοκο)))
Αποδείχθηκε όμως νόστιμο και όχι συνηθισμένο. Φαίνεται ότι είναι λάχανο και λάχανο στην Αφρική, αλλά εδώ είναι τι νέο υπάρχει στη γεύση.
Και το πιο δύσκολο πράγμα ήταν να φωτογραφίσω όμορφα, ελπίζω να λειτούργησε. Πήρα 20 φωτογραφίες

Σημάδι ελέγχου, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Τι υπέροχο λάχανο βγήκε, είναι ένα υπέροχο θέαμα

Και το πιο δύσκολο πράγμα ήταν να φωτογραφίσω όμορφα, ελπίζω να λειτούργησε.Πήρα 20 φωτογραφίες

Αποδείχθηκε υπέροχα ακριβώς

Και το πιο δύσκολο πράγμα ήταν να φωτογραφίσω όμορφα, ελπίζω να λειτούργησε.

Kanesh, όμορφη! Και πως! Διαφορετικά δεν θα ήμουν εδώ!
Μπράβο, Μασούν, υγιές λάχανο! Αν τολμώ, σίγουρα θα το αναφέρω αργότερα!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΛοιπόν, πρέπει να είστε οι πρώτοι που τολμούν! Ένα παράδειγμα για να δείξουμε σε όλους ότι το STE δεν είναι σχεδόν δύσκολο)
Και μετά ποιος, αν όχι εσείς

Ναι, είμαι με χαρά, καθώς και για το μαγείρεμα - δώστε μου την ελευθερία! Αλλά! Χρειάζεται χρόνος για αυτό. Έχετε δει τι συμβαίνει τώρα στο σπίτι μου; Φρίκη! Δεν υπάρχει χρόνος να συναντήσετε ένα σωληνάριο! Τώρα είναι η "ήσυχη ώρα" και τουλάχιστον έχω την ευκαιρία να παίξω μαζί σας!
Αλλά θα προσπαθήσω να αφιερώσω το χρόνο και να σας κάνω νόστιμα. Έχω ήδη γράψει μια σημείωση στον εαυτό μου, ώστε να μην ξεχάσω.

Έχετε δει τι συμβαίνει τώρα στο σπίτι μου; Φρίκη! Δεν υπάρχει χρόνος να συναντήσετε ένα σωληνάριο! Τώρα είναι η "ήσυχη ώρα" και τουλάχιστον έχω την ευκαιρία να παίξω μαζί σας!

Lenus, και τι είδους έκτακτη ανάγκη έχετε εκεί; Κοίτα, σπάνια γράφεις τώρα, μου λείπει πραγματικά

Ελπίζω ότι η Μάνεχκα δεν θα με νικήσει ...
Εδώ είναι η κρίση μου:


Ζαλάζ ΕΔΩαν όχι τεμπελιά - θα μάθετε γιατί σπάνια έρχομαι εδώ!

Ετρεξα

Δεν ήξερα καν ότι αυτή ήταν μια γερμανική συνταγή! Κάποτε το έχω μαγειρέψει σύμφωνα με το βιβλίο "Χάστε βάρος υπέροχα και έξυπνα", αλλά υπάρχει καθαρά κιμά μοσχάρι για τη μείωση των θερμίδων. Επιβεβαιώνω - είναι πολύ νόστιμο !!!!! Και ξέρετε τι άλλο - είναι καλύτερο να μην δέσετε το κεφάλι του λάχανου με ένα νήμα, αλλά να το σφίξετε σφιχτά σε γάζα και ούτω καθεξής. Και μετά προσθέτουμε ξινή κρέμα στο σάλτσα. Κοίτα! Και αν το λάχανο παραμένει για αύριο (καλά, καθαρά υποθετικά), τότε μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι τυρί σε ένα κομμάτι αυτού του κέικ λάχανου και στο μίκρα ........ Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν θα έχει χαμηλές θερμίδες.

[Έλενα]

ΈλεναΕυχαριστώ για την ιδέα της γάζας. Είναι πολύ πιο άνετο από το νήμα. Αυτό ακριβώς θα κάνω όταν το Shtebochka μου επιστρέψει τελικά σε μένα.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για τη γάζα! Διαφορετικά, δεν είναι βολικό να τυλίγετε με νήμα)
Και πρόσθεσα το χοιρινό από τον εαυτό μου ότι ο σύζυγός μου έτρωγε))
Και εκεί, επίσης, μόνο το βόειο κρέας.

Ευχαρίστησή μου. Εγώ είμαι που κάθεται έξυπνος, γιατί δεν μπορώ να μαγειρεύω τώρα, αλλά hottsa.

[Έλενα]

Έλενα, σωστά!! Δεν είναι βαρετό για αυτό)

Παρεμπιπτόντως, καλπάζω το σπίτι και έκοψα ένα κομμάτι του Ροζύγυυ και το ζεστάνα στην Πριγκίπισσα, κυριολεκτικά, περίπου 5 λεπτά.
Soooo νόστιμο)
Μπορείτε επίσης να το θερμάνετε στη σχάρα)

Και δεν μπορώ να το κάνω εκεί - δεν θα έχω αρκετή υπομονή

[Λένα]

Λένα, τραβήξτε τον εαυτό σας μαζί, πάρτε μια βαθιά ανάσα και φύγε

Κάνω έρωτα. βρήκα το δικό μου. Σίγουρα δεν είμαι τόσο όμορφη όσο η Μάσα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80833.0

Ετοίμασα επίσης ένα τέτοιο λουλούδι λάχανου. Ωραία ...! Αλλά οι απόψεις μας χωρίστηκαν - το παιδί και μου άρεσε, αλλά ο σύζυγος και η πεθερά είναι επιλεκτικοί: είπαν ότι ήταν όμορφο, αλλά το φαγητό είναι άβολο. Και ο σύζυγος επέλεξε γενικά το κρέας και άφησε τα σεντόνια ((γενικά δροσερή συνταγή, ασυνήθιστη)

[Λένα]

Λένα, έτσι η οικογένειά μας έχει διαφορετικές απόψεις))
Ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ, και τα παιδιά τράβηξαν επίσης το κρέας και άφησαν το λάχανο)
Και μου άρεσε, καλά, μπορείτε να συνηθίσετε να τρώτε)))