Saures Kartoffelgemuise (παλιά γερμανική συνταγή για πουρέ πατάτας)

Saures Kartoffelgemuise (παλιά γερμανική συνταγή για πουρέ πατάτας)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	1 κιλό
κρεμμύδι	1 Η / Υ
δάφνη, πιπέρι, γαρύφαλλο, αλάτι
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας
Ξίδι, ζωμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν σε νερό με την προσθήκη κρεμμυδιών, δάφνης, πιπεριού, γαρίφαλου και αλατιού.
• Ενώ οι πατάτες βράζουν, τηγανίζουμε το αλεύρι σε λάδι μέχρι ένα πλούσιο καφέ χρώμα.
• 
• Προσθέστε αλεύρι με βούτυρο, ξύδι και ζωμό σε πουρέ πατάτας. Ζυμώνουμε μέχρι να πολτοποιηθούν.
• Αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον και ασυνήθιστο.
• Όρεξη, όλοι.

[Όλυα]

Όλυα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή!)) Για μια αλλαγή, πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε!))

Ευχαριστώ, Ταν.

Το έκανα! Είναι υπέροχο! Λαμβάνεται τόσο ωραία γεύση της πατάτας.

Το έκανα! Είναι υπέροχο!

Μου άρεσε επίσης πολύ αυτή η έκδοση πουρέ πατάτας.

Olya, τι είδους ζωμό και πόσο; Τι γίνεται με το ξίδι;

Ενδιαφέρομαι επίσης για μια ασυνήθιστη συνταγή! Πόσο ξίδι, τι%, πόσο ζωμό; Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Άρκα]

Άρκα, Γιουτάν, Κορίτσια, ευχαριστώ. Το ξίδι πήρε το 9% και πόσο απλά προσπάθησα να δοκιμάσω, έτσι ώστε να μην είναι πολύ ξινό. Φέρνω ένα ποτήρι ζωμό με ξύδι. Και αραιώνω πουρέ πατάτας, αν δεν υπάρχει αρκετό υγρό, τις χωρίζω ξανά. Κάτι τέτοιο.