Πουτίγκα βανίλιας σε σοκολάτα

Πουτίγκα βανίλιας σε σοκολάτα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
γάλα	300 ml
κρόκοι	2 τεμ.
ζάχαρη	30 γρ
βανιλλίνη	γεύση
άμυλο καλαμποκιού)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σοκολάτα γάλακτος	50 γρ
λευκό μαθητής	50 γρ
κεράσια σε σιρόπι	50 γρ
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η πουτίγκα είναι ένα ευρωπαϊκό επιδόρπιο από αυγά, ζάχαρη, γάλα και αλεύρι (ή άμυλο).
• Στη Γερμανία, είναι δημοφιλές να χρησιμοποιείτε έτοιμες πουτίγκες σε σακούλες με γάλα. Φρούτα ή μπαχαρικά προστίθενται στην πουτίγκα. Η πουτίγκα θεωρείται παραδοσιακό πιάτο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, οπότε είναι πολύ σημαντικό να το μαγειρέψετε στο σπίτι, με φυσικά προϊόντα, πριν από τις επερχόμενες διακοπές.
• Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε στη σόμπα.
• Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε άμυλο, αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Ρίχνουμε λίγο γάλα. Αναμιγνύουμε. Ρίχνουμε στο κύριο γάλα. Ανακατέψτε συνεχώς. Φέρτε στους 85 ° (μέχρι να παχυνθεί). Ψύξτε το.
• Μούχλα σοκολάτας:
• Παίρνουμε ένα καλούπι σιλικόνης. Εμποδίζουμε τη σοκολάτα - πρώτα το λευκό και μετά το γάλα. Καλύπτουμε τη φόρμα με μια βούρτσα με λευκή σοκολάτα και την στέλνουμε στο ψυγείο. Όταν έχει οριστεί η λευκή σοκολάτα, καλύψτε το καλούπι με σοκολάτα γάλακτος. Κάνουμε 2 ημισφαίρια σοκολάτας.
• Βάζουμε την κρύα πουτίγκα σε κάθε ημισφαίριο, βάζουμε το κεράσι και στερεώνουμε τα ημισφαίρια με λιωμένη λευκή σοκολάτα.
• 
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα σοκολάτας (kleskox35)

Αγγλική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (συνταγή από το Laroussé Culinary Encyclopedia). Προσαρμογή για κουζινάκι πολλαπλής κουζίνας Oursson 5005. (lungwort)

Πουτίγκα καρότου λευκού ψωμιού για παιδιά και ενήλικες (Tumanchik)

Πολύ εξαιρετικό!

Ναι, είναι σίγουρα όμορφο, τι άλλο να πω ...
Και πώς είναι πιο ακριβές να στερεώσετε τα 2 ημισφαίρια μαζί (έτσι ώστε να μην ρέει τίποτα);

Οι συνταγές σας αναγνωρίζονται ήδη ακόμη και χωρίς υπογραφή. Κοιτάζοντας τις συνταγές και τις φωτογραφίες σας, θέλω να διαγράψω τις δικές μου, ώστε να μην ντρέπονται.

[Έλα]

Έλα, μπράβο! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ! Δεν χρειάζεται καν να γράψετε τίποτα για τέτοια ομορφιά, πρέπει να το θαυμάσετε και να το απολαύσετε!

[Ευχαριστώ όλους για τα θετικά]

Και πώς να στερεώσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια 2 ημισφαίρια μαζί

Το κάνω αυτό: Ζεσταίνω το τηγάνι, κόβω τις άκρες των ημισφαιρίων σοκολάτας στην καυτή επιφάνεια) ψύξουμε την πουτίγκα βανίλιας έτσι ώστε να είναι παχύτερη) Το εφαρμόζω με μια μεγάλη διαφάνεια σε ένα ημισφαίριο, στρώματα με κεράσια) Καλύπτω τις άκρες με λιωμένη σοκολάτα και βάζω το δεύτερο ημισφαίριο πάνω) καταψύκτης και στη συνέχεια εφαρμόστε βελούδο σοκολάτας

θέλω να διαγράψω το δικό μου

Λοιπόν, το εγκαταλείπετε Τα πάντα σε αυτήν τη ζωή είναι σχετικά, τα πρότυπα της ομορφιάς υπόκεινται))) Για κάθε "ομορφιά" - υπάρχει ένας γνώστης για εμάς, γυναίκες, αυτό είναι πολύ, όπως γνωρίζετε
Ευχαριστώ όλους για τα θετικά

[ναρ-ντιν]

ναρ-ντιν, ένα υπέροχο επιδόρπιο! :) Θα χρησιμοποιήσω την αρχή του μαγειρέματος!:

Οι συνταγές σας αναγνωρίζονται ήδη ακόμη και χωρίς υπογραφή. Κοιτάζοντας τις συνταγές και τις φωτογραφίες σας, θέλω να διαγράψω τις δικές μου, ώστε να μην ντροπιάζομαι.

Ήρα! δεν μπορείς να το πεις αυτό!
Το Nardin έχει εξαιρετικές συνταγές αποκλειστικά για γερμανική-αυστριακή κουζίνα, κυρίως για το γιορτινό τραπέζι!
Έχετε πρακτικές και απαραίτητες συνταγές για κάθε μέρα, χωρίς τις οποίες καμία μεγάλη οικογένεια δεν μπορεί να κάνει! Τα χρησιμοποιώ προσωπικά!
Και στην προετοιμασία των συνταγών άλλων ανθρώπων υπάρχει πάντα ένα σχέδιο και μια εφεύρεση στο σχεδιασμό !!!
Όλα έχουν το δικαίωμα στη ζωή!
Προσωπικά, σας ευχαριστώ όλους!

Ομορφιά .... Και νόστιμο ... Επαγγελματικά. Ένας τέτοιος σχεδιασμός είναι προβληματικός ακόμη και για ένα γιορτινό τραπέζι στο σπίτι.Αλλά σε ένα εστιατόριο, ο σεφ ή ο σεφ ζαχαροπλαστικής δεν πρέπει να μαγειρεύουν χειρότερα. Λοιπόν, το σπίτι nar-din ήταν τυχερό. Η συνταγή είναι σελιδοδείκτη.

Βιάσου, Έλα, βιάσου ...
Το Advent για Γερμανικά (και όλα τα άλλα) Καθολικά και Προτεσταντικά δόγματα ξεκινά στις 30 Νοεμβρίου 2014.

Καταπληκτικό επιδόρπιο !!!!