Πουτίγκα σιμιγδάλι με κρέμα και κεράσι (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Πουτίγκα σιμιγδάλι με κρέμα και κεράσι (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: αυστριακός

Συστατικά
γάλα	150 ml
βανίλια	1/2 λοβό
ζελατίνη	8 γρ
σημιγδάλι	20 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ
ζάχαρη	40 γρ
κρέμα 33%	150 ml
αμύγδαλα (πέταλα)	50 γρ
κεράσια σε σιρόπι	50 ml
ρούμι	10 ml
νερό	40 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η πουτίγκα είναι ένα διάσημο και αγαπημένο επιδόρπιο σε όλη την Ευρώπη. Πολλά εστιατόρια και καφετέριες στην Αυστρία θα σας προσφέρουν πολλές διαφορετικές πουτίγκες με διαφορετικά υλικά.
• Αυτή η συνταγή παρουσιάζεται από τη Vienna International Hotels & Resorts. Το ξενοδοχείο 4 αστέρων βρίσκεται στο πάρκο Dornbirn Martin.
• Γεμίστε τη ζελατίνη με κρύο νερό.
• Βάζουμε το γάλα με βανίλια σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει.
• Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο γάλα. Ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
• Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη, ρούμι. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι στους κρόκους και ανακατεύουμε, επιστρέφουμε στη σόμπα και μαγειρεύουμε μέχρι τις 85 ° (παχιά).
• Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη στη θερμή μάζα. Χτυπάμε με μπλέντερ. Ψύξτε το.
• Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα μέχρι να ξεφλουδίσουν.
• Συνδυάστε με σιμιγδάλι. Βάλτε το σε καλούπια και βάλτε το στο ψυγείο.
• Τηγανίζουμε τα πέταλα αμυγδάλου.
• Περίοδος:
• Βγάζουμε την πουτίγκα από το καλούπι. Πασπαλίστε τις πλευρές με αμύγδαλα. Διακοσμήστε με καραμέλα και πουτίγκα. Κουτάλι - ζύμη πρωτεΐνης.
• 
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα Chia με γάλα καρύδας και σμέουρα (Έλενα_Καμς)

Ψωμάκια με πουτίγκα και μούρα "Air" (Τρίσκα)

Πουτίγκα ωμού φαγητού με σπόρους γάλακτος chia (Διαχειριστής)

Δεν κατάλαβα τίποτα Το όνομα της συνταγής περιέχει σιμιγδάλι, αλλά όχι στη σύνθεση Και η συνταγή τελειώνει κάπως μυστηριωδώς

[Μασιούσα]

Μασιούσα,

δεν καταλαβαίνω

Επίσης, δεν κατάλαβα τίποτα))) ξαφνικά δημοσιεύτηκε όλα τα INFA (δεν έχουν ολοκληρωθεί)

Ζήτω! Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα! Έψαχνα για μια συνταγή για να πετάξω την κρέμα: Ωχ: Μόλις σκέφτηκα κάποια πουτίγκα και, Ώρα, υπάρχει μια συνταγή! Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω σίγουρα!

Πρέπει να είναι νόστιμο! Ευχαριστώ Έλα!
Και η κατασκευή είναι όμορφη

Θεέ μου, τι ομορφιά! Πολύ όμορφα διακοσμημένο! Λοιπόν, τι είναι πολύ νόστιμο - αυτό είναι κατανοητό! Μπράβο!

[Έλα]

Έλα,
Όταν είναι νόστιμο, είναι ευδαιμονία, όταν είναι νόστιμο και όμορφο, είναι μια αισθητική απόλαυση. Τέλεια!

Πανέμορφος! Αριστούργημα! Θαυμαστός! Δυστυχώς, λιγότερο από μία ώρα αργότερα, είναι αδύνατο να ευχαριστήσω, και εγώ ... Ευχαριστώ για τη χαρά!

Σας ευχαριστώ όλους
Αυτή η πουτίγκα αποδείχθηκε πραγματικά πολύ νόστιμη))) το σιμιγδάλι και εγώ δεν είμαστε συμβατοί, αλλά σε αυτό το επιδόρπιο - Η οικογένεια δεν ένιωσε το σιμιγδάλι μέχρι που είπα))) Πολύ γρήγορο, απλό και βρώσιμο

[Έλα]

Έλα, υπέροχη συνταγή! Θέλω ήδη πουτίγκα !!!)

Ευχαριστώ, φαίνεται υπέροχο !!!! Θα είναι απαραίτητο να δοκιμάσω, το σιμιγδάλι μου δεν είναι πολύ καλό, αλλά μπορεί να μην καταλαβαίνουν

[ναρ-ντιν]

ναρ-ντιν Φοβ! Στη μακρινή μου νεολαία, με βάση μια τέτοια πουτίγκα, έφτιαξα το κέικ του γάλακτος του πουλιού, το οποίο πήγε με ένα χτύπημα. Ευχαριστώ! Σίγουρα θα το κάνω τώρα σε αυτήν την παράσταση

Ναι, ναι, στο μακρινό παρελθόν κανείς δεν πίστευε ότι η κρέμα βασίστηκε στο σιμιγδάλι, αλλά πόσο νόστιμη ήταν!
Μου άρεσε πολύ η πουτίγκα σου και σίγουρα θα το μαγειρέψω, ευχαριστώ πολύ!

Έτσι, απεικόνισα πριν από 4 ημέρες αυτή τη συνταγή - νόστιμη, γλυκιά, υψηλή σε θερμίδες, μια αξιοπρεπής καλή συνταγή - θα είναι πάντα στους σελιδοδείκτες και θα γίνεται τακτικά ... για μένα και για την κόρη μου αποδείχθηκε τόσο γλυκό και λιπαρό, και πάνω από αυτό, σιρόπι γλυκιάς ζάχαρης - λίγο ουπς δεν κολλήθηκαν μεταξύ τους: lol: για τον εαυτό μου σήμερα το εκσυγχρονίζω (με μετριοπαθή τρόπο) - η γλυκύτητα μειώθηκε στα 10 γραμμάρια, η κρέμα στα 50, το υπόλοιπο προστέθηκε με γάλα, παγώνει στο ψυγείο. αύριο θα δοκιμάσω το simu-ευχαριστώ στον συγγραφέα του nar-din, και για τον κομψό σχεδιασμό και την κομψότητα-