Πατάτες γεμιστές (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Πατάτες γεμιστές (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	5-6 τεμ
βολβός	1 Η / Υ
πράσινα κρεμμύδια	μικρή δέσμη
φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μπέικον ή ζαμπόν	150 γρ
τυρί	200 γρ
κρέμα γάλακτος	100 γρ
αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φυσικά, ένα τέτοιο πιάτο είναι καλύτερα προετοιμασμένο από νεαρές πατάτες, ώστε να μην το ξεφλουδίζει, αλλά να το ψήνουμε με το δέρμα. Αλλά τώρα είναι δύσκολο να βρω ένα νέο, έτσι έβρασα πατάτες με τις στολές τους και μετά τις ξεφλούδισα.
• Πρέπει να βράσετε πατάτες σε αλατισμένο νερό σχεδόν μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να ψηθούν.
• Ενώ οι πατάτες βράζουν και στη συνέχεια κρυώνουν, πρέπει να κόψετε τα κρεμμύδια και να τηγανίσετε σε λάδι.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο μπέικον ή ζαμπόν.
• Μεταφέρετε τα πάντα σε ένα μπολ.
• Πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα για γεύση, ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί και ανακατέψτε.
• Κόψτε τις πατάτες κατά μήκος σε δύο μισά.
• Αφαιρέστε προσεκτικά μέρος του μέσου των μισών.
• Βάλτε το γέμισμα σε κάθε ένα.
• 
• Ψήνουμε στο φούρνο (200 βαθμούς) για περίπου 15 λεπτά.
• 
• Την επόμενη φορά θα ρίξω λίγο τριμμένο τυρί.

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΩ, πόσο υπέροχο φαίνεται! Ευχαριστούμε για μια καλή συμβουλή για το πώς να διαφοροποιήσουμε τη ζωή μας!

[Ήρα]

Ήρα, Ευχαριστώ! Πράγματι, μερικές φορές θέλετε να σερβίρετε κάτι περισσότερο από βραστές πατάτες. Και εδώ είναι δύο πιάτα ταυτόχρονα.

Έφτασα σε αυτήν την καταπληκτική πατάτα!
Νόστιμο - χωρίς λόγια! Απλό - δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο. Προσιτό - αρκετά.
Την προηγούμενη μέρα μαγειρεύω πατάτες για δείπνο. Έπιασα νωρίς αρκετές πατάτες. Χθες έβγαλα τη μέση τους, κατέρριψα ένα βαρετό λουκάνικο στο ψυγείο, το πασπαλίζω με αποξηραμένο τριμμένο τυρί (έμεινε από τις γαστρονομικές δοκιμές της κόρης μου), αλείφω το κρεμμύδι εκεί, αντί για ξινή κρέμα, με σπιτική μαγιονέζα - και στο φούρνο. Η κόρη είπε «σαν πίτσα, αλλά με πατάτες. Μαγειρέψτε». Αυτό είναι σοβαρό έπαινο από αυτήν.
Έτσι τα παίρνω στα μόνιμα. Ευχαριστώ!
Και η συνταγή είναι επίσης πολύ μεταβλητή - μπορείτε να κόψετε ένα αγγούρι τουρσί στη γέμιση, να προσθέσετε ένα καλαμπόκι από μπιζέλι και ένα βουλγαρικό πιπέρι, και ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας.
Και ήθελα επίσης να δοκιμάσω μια επιλογή εξοχικού σπιτιού - ψήνουμε πατάτες σε στάχτη, καίνε ένα κρεμμύδι στο ίδιο μέρος, γεμίζουμε τις πατάτες με ό, τι ήρθε στο χέρι (ακόμη και με στιφάδο, ακόμη και με τα υπολείμματα ενός κεμπάπ) και ζεστάνω σε μια σχάρα. Ή διπλώστε τα γεμισμένα μισά, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε ξανά στην τέφρα. Και σερβίρετε σε μαρούλι ή χιόνι. Εκεί θα είναι η ομορφιά!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_α, Λούντμιλαπόσο υπέροχα νόστιμο!
IvaNova, Ιρίνα,

Και ήθελα επίσης να δοκιμάσω μια επιλογή εξοχικού σπιτιού - ψήνουμε πατάτες σε στάχτη, καίνε ένα κρεμμύδι στο ίδιο μέρος, γεμίζουμε τις πατάτες με ό, τι ήρθε στο χέρι (ακόμη και με στιφάδο, ακόμη και με τα υπολείμματα ενός κεμπάπ) και ζεστάνω σε μια σχάρα. Ή διπλώστε τα γεμισμένα μισά, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε ξανά στην τέφρα. Και σερβίρετε σε μαρούλι ή χιόνι. Εκεί θα είναι η ομορφιά!

Μπορώ να σου τηλεφωνήσω? Λοιπόν, μετά από αυτά τα λόγια, πήγα σε ένα ταξίδι για να συλλέξω πράγματα! Δεν θέλω να μάθω τίποτα, είμαι μαζί σου!

[Λίρα3003]

Λίρα3003, πρέπει να το κάνετε
Πάμε για πεζοπορία! Με όλα τα μέσα!

[Ρίτα, Ιρίνα]

Ρίτα, Ιρίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Συμφωνώ απολύτως για τις επιλογές πλήρωσης