Μανιτάρι βροχής σούπα (Pilzsuppe)

Μανιτάρι βροχής σούπα (Pilzsuppe)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	6 τεμ
Λευκά μανιτάρια	χούφτα
Champignon	250 γρ
καρότο	6 τεμ
κρεμμύδι	2 τεμ
κρέμα	100 ml
φιδές
αλάτι, πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά
χόρτα, ξινή κρέμα	για να εξυπηρετήσει
δάφνη	1-2τμχ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε πατάτες, μανιτάρια πορτσίνι και καρότα με φύλλα δάφνης, προσθέστε αλάτι. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και αφαιρέστε από το τηγάνι, τηγανίστε τα μανιτάρια, αφαιρέστε από το τηγάνι, τηγανίστε τα πόδια (είχα βρασμένα, ψιλοκομμένα και κατεψυγμένα μανιτάρια, τα καπάκια και τα πόδια δεν μπορούν να διαχωριστούν με κανέναν τρόπο) και προσθέστε την κρέμα, αφήστε το να βράσει. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια με κρέμα σε βραστά λαχανικά. Ανακατέψτε τη βάση της σούπας, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά (ή λιγότερο, όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα). Ρίξτε τη σούπα σε ένα πιάτο, απλώστε τα μανιτάρια και σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 2L

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

[Νατάσα!]

Νατάσα! Μια αξιόπιστη σούπα! Το πράγμα για τον κρύο μας καιρό! Έτσι, παρατήρησα για πολύ καιρό ότι η σούπα μανιταριών θερμαίνεται περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη και τόσο ευχάριστη ζεστασιά σχηματίζεται στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα ... Νόστιμο! Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, το μανιτάρι είναι το αγαπημένο μου!

Ακόμα θα! Έχετε τέτοια μέρη μανιταριών κοντά στο Novosib! Α-α-α-α! Όταν πηγαίνουμε στους συγγενείς μας, δεν κουβαλάμε λευκούς ανθρώπους στο στόμα μας! Επιπλέον, αυξάνονται σταθερά κάθε χρόνο, χωρίς ψαλίδια.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, αλλά δεν υπάρχουν πλέον μανιτάρια, και ο αριθμός των μανιταριών και των κροτώνων αυξάνεται σημαντικά

Αχααα Είμαστε! Όπως τα τσιμπούρια!