Cookies "Kiss of Snow White" (Schneewittchens Kuss)

Cookies "Kiss of Snow White" (Schneewittchens Kuss)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	70-80 γρ
Άμυλο καλαμποκιού	240 γρ
Ζάχαρη άχνη	100 γρ
Βανίλια	1 λοβό
Πουτίγκα D-r.Oetker	1 συσκευασία
Μαύρη σοκολάτα	1 πλακίδιο
Κατεψυγμένα κεράσια	1 ποτήρι
Λάδι	250 γρ
Ψιλοκομμένα καρύδια	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε τα μούρα και απλώστε τα σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Χτυπάμε το βούτυρο με σκόνη και βανίλια, προσθέτουμε σταδιακά άμυλο, αλεύρι και πουτίγκα, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει και, τυλιγμένο σε πλαστικό, βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα ή μια ώρα.
• 
• Στη συνέχεια, έχοντας σχηματίσει ένα "λουκάνικο" από τη ζύμη με διάμετρο ~ 4 cm, το κόψαμε σε φέτες πάχους 1,5 cm
• 
• Τους φτιάχνουμε κέικ, κρύβουμε ένα κεράσι στο κέντρο του καθενός και σμιλεύουμε τις μπάλες, τις οποίες δίνουμε ένα ελαφρώς μυτερό σχήμα
• 
• Ψήνουμε σε θερμαίνεται στους 170-180^{σχετικά με} φούρνος ~ 20 λεπτά. Βυθίστε τις κορυφές των δροσισμένων μπισκότων σε σοκολάτα λιωμένη σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια.

Σημείωση

Η συγγραφέας είναι η Tanja Kolar από το Heinsberg, προφανώς θαυμαστή των παραμυθιών των μεγάλων Γερμανών αδελφών Grimm, αφού της έδωσε ένα τέτοιο όνομα στο συκώτι της. 🔗

Ω, πόσο όμορφο! Και ασυνήθιστο! Και το όνομα είναι απλά κομψό! Πήρε τους σελιδοδείκτες. Λάρισα, ευχαριστώ! Και όπως πάντα, μπράβο!

Τι χαροποιεί, με ένα κεράσι-γιο-γιουμ - το πήγα στους σελιδοδείκτες

Larisochka, είσαι απλώς ένα θαύμα! Η συνταγή είναι σελιδοδείκτη.

μπορείτε να αντικαταστήσετε το άμυλο καλαμποκιού με άμυλο πατάτας;

[Ζίνα]

Ζίνα, Τους έψησα για πρώτη φορά, και μέχρι στιγμής δεν μπορώ, δυστυχώς, να απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση, συγνώμη. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να αντικαταστήσω και να συγκρίνω.

WOW τι λαμπερό πρέπει να κάνετε. Με αυτόν τον ρυθμό: girl_in_dreams: για μένα όλες οι ρυτίδες θα εξομαλυνθούν, θα έχω το σχήμα μιας μπάλας

Φαίνεται νόστιμο!
Και το άμυλο γίνεται αισθητό σε έτοιμα "φιλιά";

Όχι, δεν αισθάνεται καθόλου! Ίσως θα είναι διαφορετικό με την πατάτα, αλλά το καλαμπόκι -!

Και πόσα μπισκότα βγαίνουν

Χρησιμοποιώ πάντα καλαμπόκι σε παχιά βάφλες και δεν το νιώθω ποτέ. και βλέπετε την αίσθηση της πατάτας να αλλάζει, καθώς οι άνθρωποι ενδιαφέρονται.

[ντοπέτα]

ντοπέτα
Λάρισα, ευχαριστώ για το Snow White με ένα φιλί !!
Υπέροχα μπισκότα για την εβδομάδα των Χριστουγέννων

Και πόσα μπισκότα βγαίνουν

Το πήρα μεταξύ 20 και 30 (σχεδόν όλοι έχουν ήδη φάει, οπότε δεν θυμάμαι τον ακριβή αριθμό, συγγνώμη) για το μέγεθος ενός καρυδιού.
Και σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή και την έγκρισή σας!

[Λάρισα]

Αααααα, μου έλειπε σχεδόν μια νόστιμη απόλαυση !!! ...
Λάρισα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Όπως πάντα, απλό, νόστιμο, δημιουργικό!

[Λάρισα]

Λάρισα, υπέροχα μπισκότα και το όνομα είναι ρομαντικό! .... Ευχαριστώ!

Λάρισα! Απίστευτα μπισκότα, πρέπει να μαγειρευτούν. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Δεν χρησιμοποιώ ποτέ πατάτα, αλλά σε μερικές συνταγές ένιωσα πολύ καλαμπόκι, οπότε ρώτησα!

Όχι, δεν αισθάνεται καθόλου! Ίσως θα είναι διαφορετικό με την πατάτα, αλλά το καλαμπόκι -!

Λοιπόν, τότε θα πρέπει να οργανώσετε ξανά μια γιορτή της κοιλιάς, ειδικά αφού οι οικιακοί τρώγοντες έχουν ήδη στρέψει την προσοχή τους στα «φιλιά». Ευχαριστώ!

Αλλά δεν έγραψα στη συνταγή για να μην παραβιάσω την αυθεντικότητα, αλλά θα επαναλάβω για άλλη μια φορά (έγραψα συχνά για αυτό) ότι σχεδόν πάντα προσθέτω μια πρέζα αλάτι σε συνταγές χωρίς αλάτι και ζάχαρη σε αλμυρές! Και η γεύση βελτιώνεται πάντα!

[Λάρισα]

Λάρισα, καλά μπισκότα! στη Γερμανία, πολλά μπισκότα ονομάζονται φιλιά, αναρωτιέμαι γιατί))) κάποιος με ρώτησε επίσης "είναι δυνατόν να αντικαταστήσει το άμυλο με πατάτα", και τότε καλοί άνθρωποι πρότειναν να ψήσουν παρόμοια μπισκότα και να τα αντικαταστήσουν, δεν υπήρχε διαφορά, ίσως δεν έχει καμία διαφορά ....
Λάρις, είναι τα μπισκότα τόσο καλά αμμώδη, εύθρυπτα στο στόμα και λιώνουν;

Τελικά πήρα μια πουτίγκα και έψησα ένα μπισκότο.Ωστόσο, η ζύμη με άμυλο είναι πολύ ευχάριστο να δουλέψει, η πουτίγκα, ειδικά στην ωμή ζύμη, έδωσε μια τόσο ευχάριστη μυρωδιά παγωτού. Μόνο αντί για κεράσια, πρόσθεσα τα βακκίνια, και μερικά από αυτά απλά ψήθηκαν με μπισκότα, αλλά με μούρα τα μπισκότα είναι πιο νόστιμα, δίνουν ξινή.
Λάρισα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, πολύ νόστιμα μπισκότα.

[anel]

Ω, πόσο χαρούμενος είμαι anel! Η ζύμη είναι, πράγματι, ασυνήθιστα ευχάριστη, ήταν μάλιστα κρίμα να την «καταχωρήσετε». Ευχαριστώ πολύ για την κατάργηση της εγγραφής!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Larisochka, σας ήρθα με ένα μεγάλο ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: για ένα τόσο ασυνήθιστα νόστιμο μπισκότο !!!
Μας άρεσαν πάρα πολύ, τρυφερά, μέτρια γλυκά και λιώνουν στο στόμα!


Γράφω για τον εαυτό μου και ίσως κάποιος άλλος θα είναι χρήσιμος:
Η ζύμη βγήκε 700 γραμμάρια, ζυγίστηκε και χωρίστηκε στις ζυγαριές = 20 γραμμάρια x35 μπάλες!

Σε γενικές γραμμές, μια υπέροχη, εορταστική και συνταγή της Πρωτοχρονιάς, το συνιστώ σε όλους !!!

[Κισούσα]

Ω, Κισούσα, Ήθελα να πω για τα μπισκότα, τι, λένε, ομορφιά, αλλά είδα το είδωλό σας - και έμεινα έκπληκτος: εκεί είναι η ομορφιά! Σε ευχαριστώ γλυκιά μου !

είδωλο

Έτσι άλλαξα εδώ και πολύ καιρό ...
Ευχαριστώ για το κομπλιμέντο ...

Ένα πακέτο πουτίγκας 80 γραμμάρια ή 40;
Ευχαριστώ

Και αν θέλετε να γελάσετε, για κάποιο λόγο έχει κατατεθεί στο μυαλό μου ότι τα cookies ονομάζονται ...

«Το φιλί του διαβόλου», το είπα στον άντρα μου και μετά διάβασα το όνομα και ...

[Ουλάα]

Πρόστιμο ! Θα μετονομάσω για εσάς, αλλά φοβάμαι να παραβιάσω τα πνευματικά δικαιώματα.
Ουλάα, φαίνεται, το βάρος της συσκευασίας είναι 40 g, δεν το έχω στα χέρια μου τώρα, συγγνώμη.

παρακαλώ πείτε μου, μπορείτε να το κάνετε με άμυλο πατάτας ή θα αλλάξει τη γεύση;

[Ζίνα]

Μπορώ, Ζίνα, θα αλλάξει, αλλά όχι σημαντικά, θα παρατηρήσει μόνο ένα πολύ λεπτό γκουρμέ.