Τηγανίτες μπανάνας Flambéed

Τηγανίτες μπανάνας Flambéed

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
Ζύμη για λεπτές τηγανίτες	0,75 λίτρα
Μπανάνα	1-2 τεμ.
Βούτυρο, ελαφρώς φρυγανισμένο
Ρούμι για πότισμα
Καφέ ζάχαρη και κανέλα	γεύση
Κτυπημένη κρέμα ή ξινή κρέμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνω τέτοιες τηγανίτες εδώ και πολύ καιρό. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο επιδόρπιο που αντικαθιστά ακόμη και κέικ!
• - Μαγειρεύοντας τη ζύμη σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Ενώ δύο δοκιμές ήρθαν για μένα ειδικά για αυτές τις τηγανίτες, θα δοκιμάσω άλλους.
• Τηγανίτες κρέμας με κεφίρ
• Τηγανίτες κρέμας "Zvezdulina"
• - Ξεφλουδίστε και κόψτε πολύ λεπτή την πυκνή μπανάνα σε στρογγυλές πλάκες, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Το κολλητήρι είναι έτοιμο!
• - Στη συνέχεια, αρχίζουμε να τηγανίζουμε τις τηγανίτες με τον συνηθισμένο τρόπο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και βάζουμε αμέσως 3-5 γύρους μπανάνας στην κορυφή, λιπαρώνουμε λίγο πάνω. λάδι για να μην κολλήσουν κατά τη στροφή. Ψήνουμε τη τηγανίτα από τη μία πλευρά, μετά αναποδογυρίζουμε απαλά και ψήνουμε την άλλη. Λιπάνετε με ελαφρώς φρυγανισμένο sl. βούτυρο και διπλώστε σε ένα τρίγωνο.
• 
• 
• - Όταν σερβίρετε από ψηλά, πασπαλίζετε με κρούστα. ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά), ρίξτε λίγο ρούμι και ελαφρύ. Η ζάχαρη είναι καραμελωμένη. Είναι επίσης καλό να στέλνετε για τρία λεπτά κάτω από τη σχάρα.
• - Σερβίρετε με μαρμελάδα, φρέσκα μούρα, κρέμα. ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ!

Σημείωση

Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ γλυκιά.
Μην προσθέσετε περισσότερες από 5 φέτες μπανάνας, θα είναι πολύ ενοχλητικό.
Η ζάχαρη πρέπει επίσης να πασπαλίζεται συμβολικά.
Δεν μπορώ να φτιάξω τηγανίτα τώρα - κρατάω το χέρι μου και μου αρέσουν τέτοια άκρα!

Γοητευτικός! Μπορώ να πάρω μαζί μου;

[Άρκα]

Άρκα, παρ'το! Σε αντάλλαγμα για 1/3 machanka !!! Μου αρέσει να αλλάζω!
Nata, είναι πολύ νόστιμα, αν αντιληφθείτε μπανάνες!

[Χαίρομαι!]

Χαίρομαι! Αρωματικά - πώς! Και μπορείς ρούμι μέσα; Ακριβώς πώς να κανονίσετε ένα φλαμπέ; Ξυπνήθηκε από τον Θεό! Και από ψηλά, αγάπη μου, πασπαλίζουμε! Ρώτησε τον εαυτό της, απάντησε! Τι μαντέψτε!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, μπορείτε να κονιάκ μέσα, ρούμι στην κορυφή και μετά να αλλάξετε! Αυτό είναι που κάνω! Και τότε οι τηγανίτες έχουν τελειώσει, και τόσο ΚΑΛΟ!
Σε γενικές γραμμές, προτείνω τη συνταγή!

: Είσαι ακόμα στην κουζίνα; ; Ναι, ναι, ένα τόσο υπέροχο πράγμα ξεκίνησε από τον αγαπημένο μου συνδυασμό μπανάνες flambé και τηγανίτες. ιδέα σύνδεσης. Και τότε θα βασανίσετε τις τηγανίτες ξεχωριστά, θα μαγειρέψετε τις μπανάνες ξεχωριστά και μετά θα συνδυάσετε

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Συνιστώ ειλικρινά, απλώς γράψτε το τηγάνι, διαφορετικά οι μπανάνες μερικές φορές κολλάνε!

[Rada-dms]

χέρι στην ακτή

Rada-dms, μια νόστιμη συνταγή, δεν τολμώ να φτιάξω ακόμα, γιατί δεν είμαι πολύ φιλική με τη φωτιά. Τι γίνεται με το χέρι;

[Ίκρα]

Ίκρα, μπορείτε απλά να πασπαλίζετε, ζάχαρη στην κορυφή και να ψήνετε λίγο! Μας αρέσει πάρα πολύ!

Χαίρομαι, με συγχωρείτε, δεν έψησα τις μπανάνες, το ζύμωσα με ένα πιρούνι, είχα έτοιμες τηγανίτες. Flambé από μερικά κουτάλια Cointreau. Σε φιλάω και σε αγκαλιάζω! Νόστιμο!

[Άρκα]

Άρκα, αλλά τι πραγματικά υπάρχει, μπανάνες και στην Αφρική - μπανάνες!
Είμαι πολύ χαρούμενος, ήθελα επίσης να το δοκιμάσω με λικέρ, έχω ακόμη και ένα μπανάνα-μέλι, αλλά καίγεται ;! Κάηκε το Cointreau;

Δεν έκαιγε για πολύ, χύθηκε λίγο. Δεν χρησιμοποίησα ζάχαρη, αλλά το ποτό είναι γλυκό

Δεν έκαιγε για πολύ, χύθηκε λίγο. Δεν χρησιμοποίησα ζάχαρη, αλλά το ποτό είναι γλυκό

Σας ευχαριστούμε για ένα επιτυχημένο πείραμα !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, υπέροχη συνταγή! Έφαγα φλαμπέ τηγανίτες. Όχι μπανάνες, πραγματικά. Μου άρεσε πολύ αυτή η διαδικασία εμπρησμού - όταν ήταν ειδική. ένα τρόλεϊ μας έφερε έναν καυστήρα (?) και κάναμε φωτιά στις τηγανίτες ακριβώς μπροστά από τη μύτη μας. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό! Αλλά ήταν χωρίς μπανάνες!
Τώρα πρέπει να προσπαθήσω να κάνω αυτό το θαύμα μόνος μου. Και με μπανάνες, φυσικά! Τους αγαπώ πολύ .. Ευχαριστώ, Olenka, για μια υπέροχη συνταγή!

ρίξτε λίγο ρούμι και φωτιά. Η ζάχαρη είναι καραμελωμένη. Είναι επίσης καλό να το στείλετε για τρία λεπτά κάτω από τη σχάρα.

δεν κατάλαβα αυτήν τη στιγμή: βάζουμε φωτιά στο AND κάτω από τη σχάρα ... ή φωτίζουμε το OR κάτω από τη σχάρα

Ευχαριστώ για τη συνταγή, φτιαγμένη με κονιάκ, απόλαυσα πραγματικά την καραμελοποίηση!

[echeva]

echevaΑς μην ξεκινήσουμε φωτιά στο φούρνο!
Το αλκοόλ θα εξαντληθεί σε ένα λεπτό και στη συνέχεια κάτω από τη σχάρα.