Καλαμάρι σε ψίχουλα

Καλαμάρι σε ψίχουλα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Καλαμάρι	1 κιλό
Τριμμένη φρυγανιά	0,5 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε τα σφάγια καλαμαριού με λεπτά τοιχώματα. Καψάρετε με βραστό νερό (μετά από αυτό καθαρίζονται εύκολα). Καθαρίζουμε τα εσωτερικά. Αλάτι, ρολό σε ψίχουλα. Δεν λυπούμαστε για τους κροτίδες. Βάζουμε σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι και στέλνουμε στο φούρνο.
• 
• Μόλις τα καλαμάρια κοκκινίσουν, πάρτε τα (μην υπερβάλλετε, διαφορετικά θα είναι στεγνά).
• 
• Και .. είστε ευπρόσδεκτοι στο τραπέζι ... ναι με πατάτες ...

Ώρα προετοιμασίας:

20-25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

θερμοκρασία - 170 μοίρες

Σημείωση

Αυτό το πολύ απλό και γρήγορο πιάτο είναι πολύ χρήσιμο για την οικογένειά μου κατά τη διάρκεια του γρήγορου γεύματος.
Το δοκίμασα σε ένα μοναστήρι. Μου αρεσε παρα πολυ. Αφού ανακάλυψα πόσο εύκολο είναι να το κάνω, μου άρεσε ακόμη περισσότερο.
Καλή όρεξη!

Αυτό είναι ωραίο! Απλά χαρούμενη μαζί της! Ευχαριστώ, θα το μαγειρέψω μεθαύριο, γιατί λατρεύω τα καλαμάρια!

Ευχαριστώ Tatiana! Αλλά μόλις συνειδητοποίησα ότι ξέχασα να γράψω ότι αφού έβαλα το καλαμάρι σε ένα ταψί, συνιστάται να το πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι. Η φωτογραφία δείχνει. Αλλά η περιγραφή δεν ...
Όλα, σταθερά.

Svetochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, το κύριο πράγμα δεν είναι να τηγανίζετε.

Νομίζω ότι το παρακάτω κρεμμύδι θα ήταν πολύ χρήσιμο. Παίρνω μια σημείωση. Πότε μπορούμε να φάμε ψάρια; Δεν θυμάμαι.

Svetochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, το κύριο πράγμα δεν είναι να τηγανίζετε.

Τάνια, δεν θα πω ότι αυτό είναι εντελώς ακίνδυνο για το στομάχι. Ψωμί ψωμιά αρπάζονται στο φούρνο, έχετε μια ορεκτική χρυσή καφέ κρούστα. Οχι έτσι. όπως σε ένα τηγάνι, φυσικά ... Αλλά ακόμα ...

Νομίζω ότι το παρακάτω κρεμμύδι θα ήταν πολύ χρήσιμο. Παίρνω μια σημείωση. Πότε μπορούμε να φάμε ψάρια; Δεν θυμάμαι.

Η Ιρίνα, το κρεμμύδι, φυσικά, μπορεί να είναι χρήσιμη. Έδωσα αυτήν την επιλογή, όπως κάνουν στο μοναστήρι μας. Και υπάρχουν πολλές επιλογές - ποιος αγαπάει τι.
Όσο μπορείτε να τα φάτε, τότε καλαμάρια ...

Εδώ είναι η απάντηση του ιερέα σε αυτό το θέμα. Η Hieromonk Job (Gumerov) απαντά:

Εχεις απολυτο δικιο. Η νηστεία έχει πνευματικούς σκοπούς. Ωστόσο, η σωματική αποχή είναι μια συγκεκριμένη θυσία που κάνουμε στον Θεό. Σύμφωνα με τις διδασκαλίες των αγίων πατέρων, η σωματική νηστεία είναι μια μέση αρετή. Η νηστεία πρέπει να γίνει. Μας διδάσκει μετριοπάθεια, την ικανότητα ελέγχου των επιθυμιών μας. Εάν το φαγητό που αναφέρεται στην επιστολή σας είναι λιχουδιά για εσάς, τότε απορρίψτε το. Και μια ακόμη συμβουλή: αν δεν έχετε φάει αυτό το φαγητό στο παρελθόν, εάν έχετε σχηματίσει την εικόνα της νηστείας εδώ και χρόνια, τότε μην παρεκκλίνετε από το συνηθισμένο. Διαφορετικά, κατά καιρούς θα έχετε μια σκέψη που εξασθενεί το επίτευγμα.

Εάν προσεγγίσουμε το ζήτημα από την άποψη του χάρτη, τότε πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το κριτήριο για την άπαχη τροφή είναι σαφές - τρόφιμα λαχανικών. Η ταξινόμηση περιλαμβάνει καλαμάρια, γαρίδες κ.λπ. στο ζωικό βασίλειο. Το ψάρι, το οποίο επιτρέπει ο χάρτης στις διακοπές, θεωρείται ημι-άδειο φαγητό. Ομοίως, θαλασσινά (γαρίδες κ.λπ.).

Φυσικά, ο καθένας καθορίζει το μέτρο της νηστείας για τον εαυτό του ... κάποιος δεν χρησιμοποιεί καλαμάρια, επειδή πιστεύει ότι πρόκειται για ζωική τροφή, αν και χωρίς αίμα.

Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν φέτος την Κυριακή του Palm στις 5 Απριλίου, Ευχαριστία (επιτρέπεται) αλλά
πέφτει την Μεγάλη Εβδομάδα, οπότε η μέρα είναι γρήγορη, χωρίς ψάρι

Svetochka, σας ευχαριστώ, το πήρα στους σελιδοδείκτες σας!

Σήμερα στο μοναστήρι για μεσημεριανό γεύμα έδωσαν μια σαλάτα από καλαμάρια (όχι σε μοναχούς, αλλά σε εμάς, τους εργαζόμενους και τα παιδιά, μαθητές του γυμναστηρίου). Μια άλλη επιβεβαίωση του γεγονότος ότι δεν υπάρχει κοινή άποψη για αυτό το ζήτημα. Ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του (με τον ιερέα) πώς να χειριστεί αυτό το προϊόν. Άνθρωποι νηστείας, συγχωρέστε με αν μπερδέψατε κάποιον.

Αν και αυτά τα καλαμάρια είναι νόστιμα όχι μόνο στη νηστεία.