Ζεστή σαλάτα με ζυμαρικά orzo

[μισό μικρό]

Ζεστή σαλάτα με ζυμαρικά orzo

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
ζυμαρικά orzo	100 γρ
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας
σκληρό τυρί	χούφτα
ξύσμα και χυμός	1/2 λεμόνι
ρόκα	χούφτα
βασιλικός	γεύση
Κουκουνάρια	χούφτα
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κατάλαβα τη συνταγή σε ένα από τα προγράμματα του Gordon Ramsay. Είναι κρίμα που ο ιστότοπός του στη ρωσική γλώσσα έκλεισε και πολλές από τις συνταγές του αφαιρέθηκαν από διάφορους πόρους.
• Τα συστατικά, τα οποία μετρώνται σε χούφτες, μπορούν να ρυθμιστούν από όλους ώστε να ταιριάζουν στο γούστο τους. Θα πω μόνο για το λεμόνι. Την τελευταία φορά που το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή του και χρειαζόμουν το ξύσμα και το χυμό 1 λεμονιού. Το λεμόνι διέκοψε όλες τις άλλες γεύσεις, οπότε αυτή τη φορά πήρα μισό μικρό λεμόνι.
• Τα ζυμαρικά Orzo είναι μια πάστα με τη μορφή ρυζιού. Δεν έχω αρκετά orzo, αλλά είναι παρόμοιο.
• 
• Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη ελαιολάδου. Εν τω μεταξύ, κάνουμε το βενζινάδικο Ανακατέψτε το τυρί, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.
• 
• 
• Ανακατέψτε με την τελική πάστα. Προσθέστε ψιλοκομμένη ρόκα και βασιλικό (το ορυχείο είναι ξηρό)
• 
• και πασπαλίζουμε με κουκουνάρι τηγανισμένα σε ξηρό τηγάνι.
• Και να απολαύσετε! Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

15-20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μαγείρεμα

[Κισούσα!]

Κισούσα! Ευγενής σαλάτα! Απλό και καλαίσθητο! Με ιταλική γεύση!
Αχ, μπερδεύω πάντα orso και risini ... Ή μήπως είναι το ίδιο πράγμα; Είμαι ασυνείδητο σκοτάδι!

Ε, πήγα στο Yandex. Εδώ βρήκα ότι "Το Orzo είναι ένα είδος ιταλικών ζυμαρικών με τη μορφή μικρών κόκκων που μοιάζουν με πυρήνες κριθαριού. Τα ζυμαρικά μεταφράζονται από τα ιταλικά ως κριθάρι. Το Orzo έχει επίσης ένα δεύτερο όνομα - ριζόνι." Έτσι είναι ένα και το ίδιο.
Ναι, πράγματι, απλό, γρήγορο και νόστιμο. Πολύ ικανοποιητικό. Δεν κατάφερα να μάθω το μερίδιό μου.