Μανιτάρι γάλακτος του Θιβέτ μέσω των ματιών των επιστημόνων Πώς να χρησιμοποιήσετε το μανιτάρι γάλακτος

[ΘΕΜΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟ ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΤΗ ΜΑΤΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ]

ΘΕΜΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟ ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΤΗ ΜΑΤΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ

Το μανιτάρι είναι ένα λευκό, σφαιρικό σώμα, που θυμίζει γαλακτώδες λευκό κουνουπίδι.



Στα τέλη του περασμένου αιώνα, ένας γιατρός, αντίστοιχο μέλος της Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών της ΕΣΣΔ, Καθηγητής Μ. Α. Samsonov πρότεινε τη χρήση φρέσκου κεφίρ μανιταριών με ηλιέλαιο (ένα ποτήρι κεφίρ και μια κουταλιά της σούπας λάδι για ένα γεύμα) για τη θεραπεία του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου. Μελέτες έχουν δείξει ότι η συστηματική (μέσα σε ενάμισι έως τρεις μήνες) χρήση ενός τέτοιου φαρμάκου προάγει την ταχύτερη και πιο αξιόπιστη επούλωση των ελκών. Ταυτόχρονα, εξαλείφονται οι μεταβολικές διαταραχές που συχνά συνοδεύουν τη νόσο του πεπτικού έλκους. Υπάρχουν επίσης αξιόπιστες πληροφορίες ότι το "μανιτάρι" κεφίρ συμβάλλει στην πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης των αρτηριών και της αορτής.

Το μανιτάρι γάλακτος του Θιβέτ δεν έχει αγνοηθεί από ξένους επιστήμονες. Δημοσίευσε πρόσφατα τα αποτελέσματα των προκαταρκτικών μελετών που διεξήχθησαν από ιαπωνικές φαρμακευτικές εταιρείες με το κεφίρ "μανιταριών". Όπως ανέφερε η εφημερίδα "Jayan Time", αυτό το ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει έντονο αντικαρκινικό (αντικαρκινικό) αποτέλεσμα. Το σύμπλεγμα των βιολογικά δραστικών ουσιών αυτού του ποτού και ενός ειδικού μανιταριού, το οποίο σε αυτήν την περίπτωση ζυμώνεται με φρέσκο ​​γάλα, σύμφωνα με ιαπωνικούς γιατρούς, διεγείρει την άμυνα του ανθρώπινου σώματος. Ένα από τα μέσα που λαμβάνονται από το μανιτάρι κεφίρ από την εταιρεία Kayun Senyaku μπορεί να αυξήσει δραματικά τη δραστηριότητα και τον πολλαπλασιασμό ειδικών τύπων λεμφοκυττάρων που έχουν ενεργό δράση κατά των άτυπων κυττάρων. Με άλλα λόγια, το φάρμακο ενθαρρύνει ορισμένα λευκά αιμοσφαίρια να σκοτώνουν καρκινικά κύτταρα.

Σε 100 γραμμάρια κεφίρ μανιταριών υπάρχουν σχεδόν 100 δισεκατομμύρια χρήσιμοι μικροοργανισμοί, οι ίδιοι για τους οποίους ο εξαιρετικός Ρώσος επιστήμονας, βραβευμένος με το βραβείο Νόμπελ II Mechnikov είπε: «Μεταξύ των χρήσιμων βακτηρίων, οι βακίλοι γαλακτικού οξέος θα πρέπει να είναι υπερήφανοι. Παράγουν γαλακτικό οξύ και έτσι παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των ενζύμων του πετρελαίου και του σήματος, τα οποία πρέπει να εξετάσουμε μεταξύ των πιο τρομερών εχθρών μας ... "

Η χρήση γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με ένα θιβετιανό μανιτάρι όχι μόνο ανακουφίζει τις καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά και τις θεραπεύει. Εμφανίζεται κεφίρ "μανιτάρι" και με αυξημένη πίεση - σε δύο έως τρία χρόνια, θεραπεύει σοβαρή υπέρταση. Στην αθηροσκλήρωση, σταματά το ασβέστιο των τριχοειδών τοιχωμάτων. Θεραπεύει ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, διαλύει πέτρες στη χοληδόχο κύστη και είναι αποτελεσματική για έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου. Αυτή η έγχυση είναι επίσης χρήσιμη για τυχόν φλεγμονώδεις ασθένειες των βλεννογόνων.

Μετά από παρατεταμένη χρήση αντιβιοτικών, θα πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως μια πορεία λήψης κεφίρ "μανιταριού" - όχι μόνο αφαιρεί γρήγορα τα αντιβιοτικά από το σώμα, αλλά προστατεύει επίσης την ευεργετική εντερική χλωρίδα.

Η συνεχής πρόσληψη κεφίρ "μανιταριού" συμβάλλει στη διατήρηση της έντασης και της αποτελεσματικότητας. Αναμφίβολα συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος.

Ο γιατρός της Μόσχας Ν. Ν. Κρουπενίν ανέλαβε να μελετήσει την επίδραση του κεμφίρου "μανιταριού" σε σοβαρές μορφές αθηροσκλήρωσης και αύξησης της αρτηριακής πίεσης στις αρχές του 20ού αιώνα. Παρατηρώντας 35 κλινικούς ασθενείς, διαπίστωσε ότι η χρήση της έγχυσης οδήγησε σε μείωση της αρτηριακής πίεσης σε 29 άτομα.

Το 1934-1936, βάσει του Ιατρικού Ινστιτούτου του Σμόλενσκ, πραγματοποιήθηκε μελέτη για την επίδραση της έγχυσης του μανιταριού γάλακτος του Θιβέτ στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.Η παρατήρηση έδειξε ότι μια αξιοσημείωτη μείωση αυτού του δείκτη παρατηρείται ήδη την τρίτη ημέρα από τη χρήση του "μανιταριού" κεφίρ, τόσο σε ινσουλινοεξαρτώμενους όσο και σε μη ινσουλινοεξαρτώμενους ασθενείς.

Το 1953-1957, μελετήθηκε στην Αγία Πετρούπολη η επίδραση της έγχυσης του μανιταριού του Θιβέτ στις ιδιότητες των παθογόνων μικροβίων. Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθηκαν πειράματα για να αποκαλυφθεί η επίδραση της έγχυσης του θιβετιανού μανιταριού στη θεραπεία χρόνιας εντεροκολίτιδας, βακτηριακής και κλινικής δυσεντερίας. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι η θεραπεία με την έγχυση του θιβετιανού μανιταριού δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από την επίδραση των αντιβιοτικών από την άποψη της αποτελεσματικότητας.

Επιπλέον, σύμφωνα με τους ειδικούς της παραδοσιακής και επίσημης ιατρικής, το "μανιτάρι" κεφίρ καταστρέφει και απομακρύνει επιβλαβή λίπη, συμβάλλοντας στη μείωση του σωματικού βάρους, ομαλοποιεί την όρεξη, αυξάνει τον τόνο και την απόδοση, αναζωογονεί όλα τα κύτταρα του σώματος (συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων του δέρματος), ενισχύει τα μαλλιά, αποκαθιστά και αυξάνει την ισχύ.

Ένα τόσο ευρύ φάσμα θεραπευτικών επιδράσεων του μανιταριού κεφίρ οφείλεται στη χημική του σύνθεση.

ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟ ΘΕΒΑΝΤΟ ΓΑΛΑΚΤΟ ΜΟΥΣΙΚΟ

Το μανιτάρι είναι ένα λευκό, σφαιρικό σώμα, που θυμίζει γαλακτώδες λευκό κουνουπίδι. Τα μανιτάρια μπορούν να έχουν σχήμα δαχτυλιδιού, αλυσίδας, κομματιών. Από 5-6 mm3, το μανιτάρι γάλακτος μπορεί να αυξηθεί σε 40-60 mm3, μετά το οποίο αρχίζει να διαιρείται.

Για να πάρετε ένα ποτό για 0,5 λίτρα γάλακτος, πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού καλλιέργεια μανιταριών γάλακτος. Δεν είναι απαραίτητο να βάζετε το ωριμασμένο ποτό στο ψυγείο, αρκεί να το αφήσετε σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Χρειάζεται περίπου μια ημέρα για ζύμωση. Το τελικό ποτό πρέπει να έχει ευχάριστη ξινή γεύση. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι η έγχυση του μανιταριού γάλακτος του Θιβέτ αμέσως μετά τη ζύμωση και στη συνέχεια χάνει σταδιακά τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, εάν κρατάτε το μανιτάρι στο γάλα για περισσότερο από μια ημέρα, το ποτό μπορεί να οξυνίσει και να προκαλέσει καούρα.

Το πιο χρήσιμο κεφίρ λαμβάνεται από φυσικό, όχι ανασυσταμένο γάλα. Κατά τη ζύμωση του γάλακτος, καλύψτε τα πιάτα με γάζα. Ένα σημάδι πλήρους ζύμωσης είναι η εμφάνιση ενός παχιού στρώματος στην κορυφή, γ. που περιέχει τον μύκητα, και το διαχωρισμό του ζυμωμένου γάλακτος.

Έχοντας λάβει την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ, φιλτράρεται από το μανιτάρι και το ίδιο το μανιτάρι πλένεται. Πριν από τη ζύμωση του επόμενου τμήματος, το μανιτάρι διατηρείται στο ψυγείο σε μη μεταλλικό δοχείο (γυάλινο ή κεραμικό βάζο, πλαστικό δοχείο τροφίμων), γεμάτο με γλυκόζη δέκα τοις εκατό. Μετά από μια εβδομάδα, η γλυκόζη πρέπει να αλλάξει. Το μανιτάρι του Θιβέτ δεν είναι συμβατό με μεταλλικά δοχεία. Πρέπει ακόμη και να τσιμπήσετε τα κομμάτια από το αναπτυσσόμενο μανιτάρι με ένα πλαστικό κουτάλι.

Εάν δεν ξεπλένετε το μανιτάρι γάλακτος καθημερινά (χρησιμοποιώντας μόνο κρύο νερό!) Και μην το ρίξετε με φρέσκο ​​γάλα ή το βάζετε στο ψυγείο σε διάλυμα γλυκόζης, θα γίνει καφέ - ένα σημάδι ότι το μανιτάρι δεν θα πολλαπλασιάζεται πλέον και θα πεθάνει σύντομα. Το κανονικό χρώμα του μανιταριού του Θιβέτ, που δείχνει τη ζωτικότητά του, είναι λευκό.

Έτσι, το θεραπευτικό ποτό παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Πώς να το πιείτε;

Εάν το χρησιμοποιείτε μόνο για γενική βελτίωση και πρόληψη της υγείας, τότε η δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 800 ml κεφίρ την ημέρα. Χωρίστε το σε τέσσερις μερίδες και πάρτε το πριν από τα γεύματα. Εάν το κεφίρ "μανιτάρι" δοθεί σε παιδιά, τότε η βέλτιστη δόση για αυτά είναι 150-300 ml την ημέρα. Πρέπει να ξεκινήσετε με μια δοκιμαστική δόση - 100 ml για έναν ενήλικα και 50 ml για ένα παιδί.

Αρχικά, παίρνουν κεφίρ τα βράδια, 2 ώρες πριν τον ύπνο. Δεν πρέπει να πίνετε κεφίρ αμέσως πριν τον ύπνο, καθώς και το πρωί - από τη συνήθεια, στην αρχή έχει ισχυρό καθαρτικό αποτέλεσμα. Σταδιακά, μετά από μία ή δύο εβδομάδες, αυτή η αντίδραση θα εξαφανιστεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κεφίρ θα απομακρύνει τις περισσότερες τοξίνες και τοξίνες στο σώμα, ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα. Το καθαρτικό αποτέλεσμα θα εξαφανιστεί, αλλά η δυσκοιλιότητα, εάν υπάρχει, θα εξαφανιστεί.

Τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να λάβουν υπόψη ότι η λήψη κεφίρ "μανιταριού" είναι ασυμβίβαστη με τη χορήγηση ινσουλίνης.

Η πορεία της προφυλακτικής πρόσληψης μανιταριού γάλακτος από το Θιβέτ είναι από 20 ημέρες έως τρεις μήνες. Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για έναν ή δύο μήνες.

Από το βιβλίο του Ο.Afanassieva "Θιβετιανό αίνιγμα. Μανιτάρι γάλακτος"

Το μανιτάρι είναι ένα λευκό, σφαιρικό σώμα, που θυμίζει γαλακτώδες λευκό κουνουπίδι.

Έχω ένα τέτοιο μανιτάρι: μια λευκή μπάλα που μοιάζει με κουνουπίδι.
Και όλοι προσπάθησαν να με πείσουν ότι πρέπει να είναι χαλαρό, όπως το ρύζι.

Ένα υγιές μανιτάρι γάλα μοιάζει με αυτό:



Υπάρχουν επίσης θάμνοι "κουνουπιδιού" και μεμονωμένα κομμάτια ταξιανθιών.

Πίνουμε επίσης κεφίρ από το μανιτάρι τα βράδια.

Ένα υγιές μανιτάρι γάλα μοιάζει με αυτό

Έχω σταθερή μία μπάλα στην τράπεζα. Όταν μεγαλώνει σε ένα συγκεκριμένο στάδιο (περίπου το μέγεθος μιας μπάλας πινγκ πονγκ), μόνο τότε χωρίζεται σε δύο ή τρεις μικρότερες μπάλες, τις οποίες διανέμω. Για τον εαυτό μου, πάλι, αφήνω ένα.
Το ονόμασα μπάλα πολύ μεταφορικά. Φυσικά, δεν έχει τη σωστή μορφή, τόσο αδέξιος.

Και πού να πάρετε αυτήν τη γλυκόζη;

Μπορείτε να αγοράσετε γλυκόζη στο φαρμακείο, σε αμπούλες

Tanyusha, Διαχειριστής, ευχαριστώ για το χρήσιμο θέμα
Ή μήπως μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γλυκόζη με τη ζάχαρη;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tatiana, ευχαριστώ για το θέμα! Έχω μύκητες για περισσότερα από 25 χρόνια και η οικογένεια πίνει κεφίρ κάθε βράδυ

Τάνια, κορίτσια, πού μπορείτε να αγοράσετε το σωστό μανιτάρι; Για να μην γλιστρήσει ένα ψεύτικο ή άλλο (όχι Θιβέτ).

[Όλυα]

Όλυα, μόνο σε Διαδίκτυο ή από τους φίλους σας.
Και κοιτάξτε την εμφάνιση και την περιγραφή του μανιταριού. Η εμφάνιση πρέπει να είναι έτσι

Ευχαριστώ, Τάνια, θα ρωτήσω. Και προσέξτε προσεκτικά.

Για να μην γλιστρήσει ένα ψεύτικο ή άλλο (όχι Θιβέτ)

Ω, τι άλλο συμβαίνει;
Αν και το μανιτάρι κεφίρ γάλακτος της μητέρας μου ήταν διαφορετικό. Από την παιδική ηλικία θυμάμαι ένα τέτοιο κουλούρι, το ονόμασα βάτραχο. Και επίσης το κεφίρ.

Ω, είναι διαφορετικά.
Κάποτε το είχα σαν ρύζι, ήταν σαν μέδουσες ... Αλλά δεν υπήρχε "κουνουπίδι".

Το ρύζι μου έχει εξελιχθεί σε κουνουπίδι.
Αλλά πού να πάρετε τις μέδουσες; Και τι λέγεται; Αν το είχατε, το ξέρετε;

Ω, Lyolenka, ήταν πολύ καιρό πριν. Ένας από τους φίλους μου μου έδωσε, δεν θυμάμαι καν ποιος ακριβώς. Και το όνομα ήταν εκτός ερώτησης.
Αλλά το ρύζι μου δεν μεγάλωσε σε λάχανο - και ήταν πάντα ρύζι και το είχα για πολύ καιρό.

Έχω επίσης μικρά κλάσματα. Και το έτοιμο κεφίρ διαφέρει μεταξύ τους από το ρύζι ή το λάχανο;

Ω, έχω επίσης μύκητα γάλακτος για πολλά χρόνια - όσο καλύτερα φροντίζετε, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνει και πολλαπλασιάζεται: τόσο το μίνι ρύζι όσο και ένας τύπος μεγάλης ταξιανθίας.
Πολλές φορές την στερήθηκε, κάτι που είχε δει άσχημα - το έριξε, μετά έφυγε, οι συγγενείς δεν φαίνονται - ξέχασαν, μετά μετακινήθηκαν - το βάζο χάθηκε - το ψάχνω ξανά, το αγοράζω
Θα σας πω πώς με βοήθησε - το στομάχι μου δεν μπορεί να αντέξει λιπαρό - αμέσως χτύπησα (συγνώμη για τις λεπτομέρειες) τις λεπτομέρειες και κράτησε πολύ καιρό μέχρι που ο μύκητας ήρθε σε μένα και το έπινα συνεχώς από 16-19 ετών, σχεδόν δεν το έχασα για τον πρώτο χρόνο - ένιωσα καλύτερα μετά Έχω πιει για έξι μήνες και τώρα, είμαι σχεδόν 31, αισθάνομαι καλά, αλλά είναι σαφές ότι δεν τρώω λαρδί και δεν τρώω πάρα πολύ λίπος και η μητέρα μου είχε καούρα για τη δεύτερη ή τρίτη εβδομάδα και έφυγε για μεγάλο χρονικό διάστημα
Σας συμβουλεύω-δροσερό πράγμα !!! Εάν ζυμωθεί, πηγαίνει στην επιχείρηση αντί του κεφίρ

Γειά σου! Ήμουν πολύ χαρούμενος όταν βρήκα αυτό το θέμα.
Ένα τέτοιο μανιτάρι ζει μαζί μου για τρεις μήνες. Λατρεύω, λατρεύω και λατρεύω.
Το γάλα γι 'αυτόν αγοράζεται σε παστεριωμένες σακούλες με διάρκεια ζωής 5-7 ημέρες.
Το δοκίμασα στο αγρόκτημα, φυσικά, το έβρασα. Δεν μου άρεσε καθόλου η γεύση. Ευχαριστώ για τις πληροφορίες με
Γλυκόζη, αυτό το ooo είναι πολύ χρήσιμο και θα βοηθήσει στην απουσία γάλακτος (μερικές φορές η μνήμη αποτυγχάνει).
Τώρα αυτό που με ενδιαφέρει πολύ. Κορίτσια, βράζετε προ-παστεριωμένο γάλα;
Ο φίλος που μου έδωσε αυτό το μανιτάρι το πίνει εδώ και πολλά χρόνια. Δεν βράζει παστεριωμένο γάλα και μου το δίδαξε. Στο Διαδίκτυο βρήκα πληροφορίες που πρέπει ακόμη να βράσετε.
Πού είναι η αλήθεια; Πώς το κάνεις;

[S * lena]

S * lenaΈλενα, δεν βράζω, δεν μου πέρασε ποτέ, καλό είναι ο μύκητας!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, σας ευχαριστώ! Και έβραζα όλη την ώρα, και για να είμαι ειλικρινής, το κουράστηκα. Τώρα θα κάνω τη ζωή μου πιο εύκολη!
Και αποστειρώνω το βάζο και ξεπλένω με βραστό νερό.

[διαχειριστής]

διαχειριστής Tanyusha, έχετε ακόμα ένα μανιτάρι;
Είχα πριν από εκατό χρόνια και μετά έχω φθαρεί) Χθες μου έδωσαν ένα κουταλάκι του γλυκού, το έβαλαν σε ένα ποτήρι γάλα. Τώρα (σε 24 ώρες) το κεφίρ είναι πολύ λεπτό. Το ενημέρωσα, θα ψήσω ψωμί στο πρώτο κεφίρ.
Αλλά ο Chot προειδοποίησε ότι ήταν εντελώς υγρό
Σπιτικό γάλα.
Ή είναι φυσιολογικό με την "μετεγκατάσταση";

[Tanyush]

Tanyush, το μανιτάρι είναι ακόμα νεαρό, χρειάζεται δύναμη και είναι ακόμα ιδιότροπο. Και η πυκνότητα εξαρτάται συχνά από το γάλα. Περίμενε περισσότερο.

[Tanyusha]

Ευχαριστώ, Tanyusha, τότε θα κρατήσω αυτό το τμήμα για λίγο περισσότερο.

[διαχειριστής]

Το μανιτάρι ζει μαζί μας εδώ και 10 χρόνια. Το λατρεύουμε και το πίνουμε. Αλλά μετά την ανάγνωση του άρθρου, προέκυψε μια ερώτηση ...
διαχειριστής, ΕΧΕΤΕ ΤΟ ΤΣΑΝΤΑ ΤΟΥ ΜΟΥΣΙΚΟΥ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΜΑΛΑ ΛΙΤΡΑ ΜΙΑ ΗΜΕΡΑ;

Έχω κάπου κουτάλια των 2 κουταλιών της σούπας

Και έχω έναν πολύ ιδιότροπο μύκητα, δεν του αρέσει κανένα γάλα .. για πολύ καιρό αγόρασα μόνο ένα Σπίτι στο Χωριό 2,5%, και τώρα άλλαξα σε μια επιλογή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κεφίρχικ και το σχήμα των μανιταριών έγινε σφαιρικό, και από 2,5% ήταν χαλαρά και άμορφα.

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Αγοράζω είτε το izbenkovo ​​είτε το εξαιρετικά παστεριωμένο Λευκορωσικό. όλα καλά.

Ακόμη και σε διαβάζοντας και ήθελα επίσης να δοκιμάσω. Σε ένα γειτονικό Temka διάβασα ότι οι άπληστοι άνθρωποι μπορούν να δώσουν ένα κομμάτι με ασφάλεια. Τα ταχυδρομικά τέλη υπομένουν ήρεμα. Λαμβάνοντας υπόψη το χειμώνα, μπορείτε να ικετεύσετε ή να περιμένετε μέχρι την άνοιξη;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Η Λίλια, σε άλλο γάλα κεφίρ αποδείχθηκε υγρό και υπεροξειδωμένο, αλλά σε αυτό το "επιλεγμένο" παχύ και πολύ νόστιμο .. Δεν πειραματίζομαι πλέον. 0,5 λίτρα χρειάζεται 1 κουτ. μύκητες.

Τα γαλακτοκομικά του Θιβέτ και το κεφίρ του Θιβέτ είναι διαφορετικοί πολιτισμοί;

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, Νομίζω ότι το ίδιο πράγμα ...