Γαλατίνη χοιρινού κεφαλιού "Συμπόσιο"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι

Συστατικά

μικρό χοιρινό κεφάλι περίπου 3,5 κιλά 1 Η / Υ.
οποιοδήποτε κιμά (έχω χοιρινό + κοτόπουλο) περίπου 1 kg - 1,5 kg
χοιρινό γλώσσα 2-3 τεμ.
αυγά 4 πράγματα.
τριμμένη φρυγανιά 70 γρ.
νιτρώδες άλας (ή συνηθισμένο) με ρυθμό 20 γρ. για 1 κιλό. κιμάς
κονιάκ 100 ml
μπαχαρικό γεύση
χοιρινό λίπος 200 γρ.
σαφράν για χρωματισμό
ζελατίνη ή άγαρ για επικάλυψη ή έτοιμο ζελέ κέικ
λαχανικά για σερβίρισμα
μανιτάρια 300 γρ.
κρεμμύδια 1 Η / Υ.
λάδι τηγανίσματος 50 ml
σκόρδο 3-4 σκελίδες
γάζα παρτίδα

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Πριν από πολύ καιρό ακονίζω τα δόντια μου σε αυτήν τη συνταγή. Αλλά ακόμα δεν λειτούργησε. Και αυτός είναι ένας λόγος - το DR του συζύγου μου, και κατάφερα να αγοράσω ένα κατάλληλο κεφάλι χοιρινού κρέατος, και δεν υπήρχε πολύς χρόνος.
  • Το Galantine είναι ένας τύπος πιάτων κρέατος που είναι κοινός στην Ευρώπη και είναι κιμάς εγκλωβισμένος σε δέρμα συγκεκριμένου πουλιού ή ζώου (χοίρων) και βράζεται σε πολύ χαμηλή φωτιά χωρίς βράσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται από κοτόπουλο. Ωστόσο, η διακόσμηση του τραπεζιού είναι συχνά γεμάτη κεφαλή χοιρινού κρέατος.
  • Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα δύσκολο εδώ. Αλλά θα χρειαστεί χρόνος και υπομονή.
  • Στάδιο 1.
  • Πρέπει να αφαιρέσουμε το κεφάλι του χοίρου μας. Πάρτε ένα κεφάλι που δεν είναι πολύ μεγάλο, διαφορετικά δεν θα χωράει σε κανένα ταψί. Το κεφάλι πρέπει να ξύνεται, να καθαρίζεται. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα αυτιά και τα ρουθούνια. Είναι καλύτερο να τα καθαρίσετε με ένα στυλεό γάζας και ένα μικρό μαχαίρι.
  • Η διαδικασία απογύμνωσης φαίνεται στη φωτογραφία. το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσετε σωστά. Γυρίστε το κεφάλι στο μπροστινό μέρος και κάντε μια τομή σε ολόκληρο το πηγούνι, αλλά χωρίς να κόψετε το κάτω χείλος.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • γυρίστε το κεφάλι στο πλάι του και κόψτε το δέρμα περισσότερο. Να είστε προσεκτικοί στην περιοχή των ματιών - μην βάζετε επιπλέον τρύπες.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Γυρίζουμε το κεφάλι στην κανονική του θέση, το κόβουμε πίσω από τα αυτιά και γυρίζουμε τη "μάσκα" προς τα εμπρός.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Διαχωρίζουμε προσεκτικά το κάτω χείλος από το οστό, αλλά κόβουμε ή βλέπουμε το ρινικό οστό της άνω γνάθου έτσι ώστε να διατηρείται το σχήμα του επιθέματος. Αφήνουμε κάπου 8-10 εκατοστά.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Η μάσκα είναι έτοιμη.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε το ξανά, τρίψτε το με κανονικό αλάτι και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
  • Στάδιο. 2. Μαγείρεμα κιμά.
  • Κόψτε το κρέας και το λαρδί από το κρανίο. Έχω περίπου 1 κιλό.
  • Στρίβουμε όλο το κρέας και το λαρδί σε μύλο κρέατος. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία δύο φορές. παρουσιάζουμε αυγά, μπράντυ, κράκερ, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά (έχω κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι). Ζυμώστε καλά και βάλτε τον κιμά στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να ωριμάσει.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Στάδιο 3. Υλικά.
  • Το πρωί, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, κόβουμε τις προ-βρασμένες γλώσσες σε κύβους. Εισάγουμε όλη αυτή τη ντροπή στον κιμά και το ζυμώνουμε ξανά.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Βάλτε μια πετσέτα στο τραπέζι, το οποίο δεν σας πειράζει, και έχετε ήδη κάνει χειρισμούς σε αυτό. Διαφορετικά, το κεφάλι θα σέρνεται πολύ πάνω στο τραπέζι. Προετοιμασία μάσκας για γέμιση. Το ξεπλένουμε από αλάτι και το στεγνώνουμε καλά με χαρτοπετσέτες. Γυρίστε τη μάσκα με το μπροστινό μέρος και ράψτε το διαμήκες τμήμα. Επίσης ράβουμε τις οπές των ματιών.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Γάζα μαγειρέματος διαφορετικών μεγεθών.
  • Τα πιο ευάλωτα σημεία είναι το έμπλαστρο και τα αυτιά. Κατά το μαγείρεμα, μπορούν να αφομοιώσουν και να πέσουν. Για να αποφευχθεί αυτό, καταγράφονται ξεχωριστά.
  • Στρίψτε τα αυτιά σε σωλήνες κατά μήκος και τυλίξτε τη γάζα σφιχτά.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Ανοίξτε το στόμα της μάσκας και εισάγετε ένα ποτήρι μέσα. Το φτιάχνουμε με γάζα.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Εφιστώ την ιδιαίτερη προσοχή σας: Το χοιρίδιο πρέπει να τυλίγεται πολύ σφιχτά με γάζα.
  • Τώρα γεμίστε τη μάσκα σφιχτά με κιμά.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Λοιπόν, τώρα - ΠΡΟΣΟΧΗ!
  • Η ταινία τρόμου "MUMMY. Swaddling."
  • Κατ 'αρχάς, ετοιμάστε ένα μεγάλο κομμάτι πανί τυλίγοντας το διαγώνιο σαν μαντήλι. Στη συνέχεια, κόψτε ένα κομμάτι μανίκι ψησίματος ή αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να επικαλύπτει το πίσω μέρος του κεφαλιού σας. Λοιπόν, με την έννοια ότι ο κιμάς δεν πέφτει.Στην αρχική συνταγή, αυτή η τρύπα είναι ραμμένη με στρώματα λίπους. Αλλά τα πήγαινα έτσι. Καλύπτουμε την πλάτη με μια μεμβράνη και την αναποδογυρίζουμε πάνω σε τυροκομείο. Σε αυτήν την περίπτωση, η αμβλεία γωνία του κασκόλ πρέπει να βρίσκεται πίσω από τα αυτιά.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Περαιτέρω περιστροφή σε εικόνες:
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Ράβουμε ολόκληρο το κεφάλι σε γάζα σφιχτά, ώστε να μην χάσει το σχήμα του.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Στην πραγματικότητα, κάνατε το πιο δύσκολο πράγμα. Τώρα βρίσκουμε ένα μεγάλο pot. Κατεβάζουμε το κεφάλι μας, γεμίζουμε πλήρως με νερό και μαγειρεύουμε σε θερμοκρασία 80 βαθμών για περίπου 6-7 ώρες. ... Δηλαδή, στερεώνουμε το θερμόμετρο στο τηγάνι και μόλις η θερμοκρασία γίνει υψηλότερη από την απαιτούμενη, βγάζουμε μέρος του νερού και προσθέτουμε κρύο.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Όταν το κεφάλι μαγειρευτεί, στραγγίζουμε το νερό, αφήνουμε το κεφάλι να σταματήσει και να απελευθερώσουμε προσεκτικά τα αυτιά από την περιέλιξη και να τα ισιώσουμε ενώ είναι ζεστά.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • ΔΕΝ ΑΠΟΚΑΛΥΠΟΥΜΕ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ !!!!
  • Βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
  • Χαλαρώστε το κεφάλι σας το πρωί. Σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα βρεγμένη με ζεστό νερό. Αφαιρούμε τα νήματα. Αντικαθιστούμε το ποτήρι στο στόμα με ένα μήλο ή λεμόνι. Κόβουμε τις πρίζες των ματιών και εισάγουμε τα μάτια της ελιάς.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
  • Στάδιο 4. Υαλοπίνακες. Για να κάνετε το χοίρο να λάμψει και να κρύψετε διάφορα ελαττώματα, γυαλίστε το. Στο πρωτότυπο προτείνεται να βράσετε ζωμό οστών, να το εξατμίσετε και να ζελατίσετε το κεφάλι. Αλλά αποφάσισα να μην ασχοληθώ με την ανοησία.
  • Πάρτε 2 φακελάκια άχρωμου ζελέ από τον Dr. Otter, αραιωμένο με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες. Προηγουμένως, έπινα λίγο σαφράν σε αυτό το νερό. Αλάτισα το διάλυμα, το έβρασα και πήξα το κεφάλι μου. Μουστάκι !!! Σερβίρετε το κεφάλι με λαχανικά. Και σερβίρετέ το στο τραπέζι.
  • Και εδώ είναι ένα κομμάτι για εσάς.
  • Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

παρτίδα

Ώρα προετοιμασίας:

2η ημέρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Ειλικρινά, δεν είναι δύσκολο. Χρειάζεστε απλώς υπομονή, ένα κοφτερό μαχαίρι και έλλειψη αηδίας. Για κάποιο λόγο, πολλοί απορρίπτουν το κεφάλι του χοίρου. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά από αυτό. Και στην εποχή μας που δεν είναι απολύτως ευημερούσα, είναι επίσης προϊόν προϋπολογισμού. Λοιπόν, ρίξτε μια ματιά: το κόστος μας ανά κιλό ολόκληρου κεφαλιού είναι περίπου 15 UAH. Σε αυτό το κεφάλι υπάρχει: ένα μάγουλο (μπορείτε να μαγειρέψετε με κρεμμύδια), κρέας μάγουλο (μπορείτε να βάλετε πιλάφι ή να προσθέσετε σε κοτολέτες), ένα ρύγχος με ένα χοιρίδιο (μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο brawn), μια γλώσσα, αν και μικρή, (βράστε για σάντουιτς), τέλος, το ίδιο το κρανίο με τα υπολείμματα κρέατος - ζωμό. Στη πεινασμένη δεκαετία του '90, μια τέτοια ευθυγράμμιση με βοήθησε πολύ. Και τώρα αρχίζω να επιστρέφω σε αυτό.

Πηγή: Rolls, pates και galantines / Per. από τα Αγγλικά
P84 Ε. Gaidukova. - Μ.: TERRA - Book Club,
1998. - Σ. 86-88

vedmacck
Τσάι, ξένος κύριος
Λατρεύει τη φρέσκια γαλαντίνη,
Σχετικά με τον Fedot the Archer, L. Filatov

Η κύρια τάξη είναι κατανοητή. Όλα φαίνονται εξαιρετικά απλά
Δεν είμαι σίγουρος ότι θα επιτύχω ποτέ ένα τέτοιο κατόρθωμα - γαλατίνη από το κεφάλι ενός χοίρου, αλλά το πήρα στους σελιδοδείκτες ("τι γίνεται αν;"). Έκανα ακόμα πατέ του Στρασβούργου (και δεν το μετανιώνω).
Musenovna
Ένα τρομακτικό θέαμα!
vedmacck
Αλλά θα πρέπει να είναι νόστιμο
ang-kay
Λένα!Χαρακτηριστικό μιας γυναίκας!
Γέφυρα
Φυσικά, έφυγα και στους σελιδοδείκτες. Αν και δεν τολμώ. Λένα, είσαι το είδωλό μου !!! Θα ήθελα να ακούσω μια ιστορία για την αντίδραση των καλεσμένων. Νομίζω ότι όλοι οι άνθρωποι θα πουν "Είμαι δικός σου για πάντα" Θα σου είπα σίγουρα και θα ήθελα να σου ζητήσω να ζήσεις μαζί σου.
Τουμάνικ
Συμμετέχω σε όλο το φώναγμα και ξαπλώνω κάτω από το τραπέζι! Λένα, από καιρό ήθελα να μάθω πώς να αποσυναρμολογώ το κεφάλι. Στην εποχή μας είναι απαραίτητο να είμαστε σε θέση. Αλλά στη γαλατίνη !!!! Αερόβια! Ευχαριστώ πολύ! Μπράβο!
Rusalca
tuskarora, Λένα, ΜΠΡΑΒΟ !!!! Τόσο πολύ δουλειά και ικανότητα!
tuskarora
vedmacck, μην το καταφέρεις. Είναι αλήθεια, αυτό είναι πολύ απλό αν έχετε την ικανότητα να αντιγράψετε. Αλλά μπορείτε εύκολα να προσανατολιστείτε από τις φωτογραφίες. Και καλαίσθητο !!! Αυτό θυμίζει κάπως πατέ και μοιάζει επίσης με λουκάνικο, αλλά μόνο πιο τρυφερό. Μόνο τα μπαχαρικά δεν χρειάζεται να γλιτώσουν, αλλιώς ήμουν άπληστοι slegontsa, αποδείχθηκε λίγο ήπια.

Musenovna, λοιπόν, δεν είναι για όλους. Στην πραγματικότητα, τι είναι τρομερό; Ένα κομμένο κεφάλι; Για κάποιο λόγο, αυτό δεν ενοχλούσε κανέναν από τους καλεσμένους. Η διαδικασία αντιγραφής; Λοιπόν, αγοράζετε μοσχάρι και χοιρινό στο κατάστημα, χωρίς να πιστεύετε ότι είχαν αφαιρεθεί πριν από αυτό. Είμαι πολύ ήρεμος για τέτοια πράγματα. Έχω κάποια εμπειρία να απογυμνώσω και το τετράποδο και το φτερωτό παιχνίδι. Δεν φοβάμαι το αίμα και το κρέας. Αν τα τρώμε ήδη, γιατί να φοβάστε τη διαδικασία μαγειρέματος;

ang-kay, βοήθησε επίσης ο σύζυγός μουΜου τράβηξε μια κατσαρόλα στη σόμπα από τη σόμπα και κάθισε μπροστά στους καλεσμένους με έναν αέρα σημασίας. Αυτό είναι επίσης το επίτευγμά του.

Γέφυρα, μην κάνεις τον εαυτό σου ένα είδωλο! Και άντρες - φίλοι του συζύγου μου με ρωτούν εδώ και πολύ καιρό. Ποιος θα τους αφήσει να φύγουν; Τροφοδοτήστε μόνο το ρεύμα στην εκδήλωση ..

Tumanchik, λοιπόν, δεν το έκανα μόνος μου. Είδα τη διαδικασία στο βιβλίο. Ω, πρέπει να δώσετε έναν σύνδεσμο.

Rusalca, ευχαριστώ. Στην πραγματικότητα, η διαδικασία περιγραφής χρειάστηκε περισσότερο χρόνο από το να δουλεύει απευθείας στο κεφάλι. Το πιο δύσκολο πράγμα ήταν η φωτογραφία. Τα χέρια είναι λιπαρά όλη την ώρα και έτσι δεν είμαι φωτογράφος.
vedmacck
Len, οπότε αν έχετε δεξιότητα, τότε όλα είναι απλά. Έχω ένα μέγιστο γαλατίνης κοτόπουλου (χάρη σε εσάς έμαθα ότι είναι γαλαντίνη, και πριν ήταν απλά "γεμιστό κοτόπουλο").
Είμαι λοιπόν ενθουσιασμένος με την περιγραφή και τις φωτογραφίες, ειδικά εκείνες που έγιναν με τέτοια δυσκολία.
Rusalca
Απόσπασμα: vedmacck
Είμαι λοιπόν ενθουσιασμένος με την περιγραφή και τις φωτογραφίες, ειδικά εκείνες που έγιναν με τέτοια δυσκολία.
ναι
tuskarora
Κορίτσια,
tuskarora
Απόσπασμα: vedmacck

Len, οπότε αν έχετε δεξιότητα, τότε όλα είναι απλά. Έχω ένα μέγιστο γαλατίνης κοτόπουλου (χάρη σε εσάς έμαθα ότι είναι γαλαντίνη και πριν ήταν απλά "γεμιστό κοτόπουλο").
Τάνια, εάν ξεφλουδίσατε ένα κοτόπουλο, τότε μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε ένα χοιρινό κεφάλι. Το κοτόπουλο είναι πιο δύσκολο - το δέρμα είναι λεπτό εκεί. Και μετά βάλτε τον εαυτό σας και αυτό είναι.
Νικήσια
Λένα, αποδείχθηκε υπέροχο! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι! Και μην είστε φτωχοί, έχετε επενδύσει πολλή δουλειά και χρόνο. Ηρωίδα! Σε σελιδοδείκτες!
Η ερώτηση έχει εμφανιστεί! Λεν, πες μου, πώς το κάνετε ότι το κερασάκι δεν στάζει κάτω από το πρόσωπο; (χοιρινό φυσικά)
Rusalca
Απόσπασμα: Nikusya
Λεν, πες μου, πώς το κάνετε ότι το κερασάκι δεν στάζει κάτω από το πρόσωπο; (χοιρινό φυσικά)
Από τέτοιες προσπάθειες, το λούστρο δεν θα είναι μόνο στο πρόσωπο του χοίρου!

Ήταν σίγουρα στο πρόσωπό μου.

tuskarora
Απόσπασμα: Nikusya

Η ερώτηση έχει εμφανιστεί! Λεν, πες μου, πώς το κάνετε ότι το κερασάκι δεν στάζει κάτω από το πρόσωπο; (χοιρινό φυσικά)

Λοιπόν, δεν ρέει στο πρόσωπο, αλλά όλα γύρω του ήταν μέσα του.

Το Cake Jelly του Dr. Otvera ρυθμίζεται πολύ γρήγορα ακόμα και σε θερμοκρασία δωματίου. Και το κεφάλι ήταν έξω από το ψυγείο. Έτσι έριξα ζεστό κερασάκι κατευθείαν από το κουτάλι και πήγε ομοιόμορφα. Προσπάθησα να βοηθήσω με ένα πινέλο - όχι, όχι, το κερασάκι κυλάει πίσω της σε κομμάτια. Έτσι από ένα κουτάλι και ποτίζεται. Και αυτό που στάζει στο δίσκο και το έχει ήδη πιάσει, τραβήχτηκε με ένα κουτάλι και επέστρεψε στο ταψί για θέρμανση
Σκάρλετ
tuskarora, Λένους, είμαι σε αναμονή, αν η λέξη! Τέτοια δουλειά είναι κοσμήματα! Στα μάτια μου, είσαι πραγματικός ήρωας, πραγματικά! Σίγουρα δεν θα ήμουν αρκετός για ένα τέτοιο κατόρθωμα, συχνά κάνω κάτι σαν πιεσμένο κρέας από το κεφάλι μου, μόνο που πρέπει να προσθέσω περισσότερο βόειο κρέας ή άπαχο χοιρινό, αλλιώς αποδεικνύεται πολύ λιπαρό. Και όσον αφορά τη διαθεσιμότητα κρέατος - συνήθιζα να φτιάχνω στιφάδο από το κεφάλι μου και, στη συνέχεια, καθώς υπολόγισα το κόστος, άρχισα να παίρνω μόνο κρέας - είναι πάρα πολύ σπατάλη - πετάμε τα αυτιά και ένα νικέλιο μετά το μαγείρεμα, καθώς και οστά - γενικά, δεν έχω αρκετά κερδοφόρα, αποδεικνύεται σχεδόν ένα προς ένα
Νικήσια
Έλενα, ο Έ, έγραψε τα πάντα, ευχαριστώ!
Απόσπασμα: Rusalca
Ήταν σίγουρα στο πρόσωπό μου.
Σέτραρα !!! Θα είχα και τη γάτα βρώμικη!
tuskarora
Σκάρλετ, καλά, ναι, αν αφήσεις το στιφάδο, τότε το όφελος είναι αμελητέο. Και αν για διαφορετικά μέρη, τότε αυτό είναι ένα άλλο θέμα. Και να πετάξω το χοιρίδιο και τα αυτιά! Το Anto είναι το πιο νόστιμο !!!!!

Νίκος, υπνωτίστηκα τα κεφάλια των σκύλων μου, υπνωτίστηκα, με γαβγίστηκα, με γαβγίστηκα ..... Ως αποτέλεσμα, είδα την πρώτη σκύλα γι 'αυτόν κρυφά από τον άντρα μου
lettohka ttt
Λένα !!!! : girl-swoon: Πολύ ενδιαφέρον !!! Φυσικά δεν θα αποφασίσω μόνος μου, αλλά σεβασμός για τη συνταγή και MK!
VGorn
tuskarora, Λένα, είσαι ήρωας! Πολύ εύκολο στην κατανόηση και υπέροχο! Σούπερ οικοδέσποινα! Λένε, "Μην παραιτηθείτε!" Αλλά δεν είμαι τέτοιος ήρωας. Θα ρίξω μια ματιά εδώ, θαυμάζω ..
Σκάρλετ
Απόσπασμα: tuskarora
Και να πετάξω το χοιρίδιο και τα αυτιά! Το Anto είναι το πιο νόστιμο !!!!!
Όπως είπε ένας από τους συγγενείς μου, κοιτάζοντας την αποσυναρμολόγηση μου από ζελέ κρέας - μια άπληστη πεθερά θα σε φάει. Η πρώτη πεθερά μου ήταν άπληστη στο σημείο της ασεβείας - δεν είχε χρόνο και η δεύτερη δεν μετανιώνει τίποτα για μένα, αν μόνο τα μαγειρεύει και τα αντιμετωπίζει
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Scarlett
Όπως είπε ένας από τους συγγενείς μου, κοιτάζοντας την αποσυναρμολόγηση ζελατινού κρέατος - μια άπληστη πεθερά θα σε φάει. Η πρώτη πεθερά μου ήταν άπληστη στο σημείο της ασεβείας - δεν είχε χρόνο
Τάνια, πώς μπορείς να το κάνεις αυτό για τη πεθερά σου; Δεν πρέπει να πούμε όχι πεθερά, αλλά πεθερά!
Σβέττα
Απόσπασμα: Scarlett

- μετά το μαγείρεμα πετάμε τα αυτιά και το νικέλιο, καθώς και τα οστά - γενικά, δεν είναι απολύτως επικερδές για μένα, αποδεικνύεται σχεδόν ένα για ένα

Τάνια, σας παρακαλώ, ρίξτε το προς την κατεύθυνση μου, θα πληρώσω για το δέμα !!! Λατρεύω το pysok (χοιρίδιο), προσπαθώ να μαγειρέψω μπορς με αυτό.

tuskarora, Λένα, χαίρομαι !!!! Καπέλα και φτερά που σκουπίζουν τη σκόνη !!! Συχνά φτιάχνω γαλατίνη κοτόπουλου και βγάζω ολόκληρο το δέρμα σε 7 λεπτά. Αλλά ποτέ δεν δούλεψα με το κεφάλι μου, είναι πολύ ενδιαφέρον. Σας ευχαριστώ για την υπέροχη αναλυτική μάστερ τάξη, ήταν τα χέρια μου να το μαγειρέψω. Είναι κρίμα που δεν θα υπάρχει λόγος, αλλά πιο κοντά στο χειμώνα θα σκεφτώ κάτι και θα το μαγειρέψω.
Σκάρλετ
Τουμάνικ, λοιπόν - ΠΡΩΗΝ !!!! Και το τρέχον είναι καλό ... σχεδόν πάντα
Svetik, αλλά είναι εύκολο - ο παππούς του συζύγου μας τρώει κάθε είδους χόνδρους, τον οδήγησα στον κάδο απορριμμάτων με έναν ειδικό, δεν το πέταξα στα σκουπίδια.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Scarlett
Γι 'αυτό ό, τι με κοίταξε λάθος είναι στο σωρό των απορριμμάτων

έτσι όλοι κοιτάζουν ακριβώς την Τατιάνα !!! Και ο Schaub είναι ακριβώς το ίδιο, διαφορετικά στα σκουπίδια


Απόσπασμα: tuskarora
Και άντρες - φίλοι του συζύγου μου με ρωτούν εδώ και πολύ καιρό. Ποιος θα τους αφήσει να φύγουν; Τροφοδοτήστε μόνο το ρεύμα στην εκδήλωση ..
Ω Λεν, δεν είναι αυτοί, είμαι εγώ και οι μικροί μουζίνκ που χτυπούν τις πόρτες σας ... Υπάρχει ακόμη ένα κομμάτι που μένει;
Απόσπασμα: tuskarora
Ύπνωσα το κεφάλι των σκύλων μου, υπνωτίστηκα, μου φώναζαν ...
και μπορούμε να το κάνουμε - δώσε μου ένα τρέχον kusmanchik
Rusalca
Απόσπασμα: Tumanchik
και μπορούμε να το κάνουμε - δώσε μου ένα τρέχον kusmanchik
Ναι, τώρα, ας γαυγίσουμε!
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Rusalca

Ναι, τώρα, ας γαυγίσουμε!

αλλά είμαστε οι πρώτοι και πιο δυνατοί!
Rusalca
Απόσπασμα: Tumanchik
αλλά είμαστε οι πρώτοι και πιο δυνατοί!
Μην είστε άπληστοι Εκεί το κεφάλι είναι 3,5 κιλά - όλοι θα το πάρουν

Εάν το ffso δεν έχει ήδη καταναλωθεί

Νικήσια
Απόσπασμα: tuskarora
Ως αποτέλεσμα, είδα το πρώτο κομμάτι του κρυφά από τον άντρα μου
Και σωστά, τα σόμπα, είναι σαν παιδιά, Χρειάζονται εδώ και τώρα, και γρήγορα!
tuskarora
Ναι, έπεσα στον υπολογιστή. Και εδώ κοιτάζετε όλα τα παιχνίδια. Έκαναν διασκέδαση.

Όχι, φίλοι, μπορείτε να υπνωτίσετε, να χτυπήσετε ή οτιδήποτε άλλο, και το μικρό κεφάλι τρώγεται στο δάσος το Σάββατο.
παρέμεινε ένα έμπλαστρο - ο σύζυγός μου το χρησιμοποίησε την Κυριακή. Λοιπόν, τηλεφωνήστε μου. Αλλά θα το φτιάξω. Εδώ είναι το τρέχον ως το επόμενο είδος και θα διορθωθώ χωρίς αποτυχία. Και μετά θα βάλω ένα κομμάτι για όλους.
Είχα μια φωτογραφία ενός γεμισμένου χοίρου κάπου από το Πάσχα, αλλά εκεί δεν έκανα MK. Και ίσως θα εκθέσω τη συνταγή.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: tuskarora
Είχα μια φωτογραφία ενός γεμισμένου χοίρου κάπου από το Πάσχα.

είναι εδώ, πάρτε το και απλώστε το για τη νύχτα. όταν πεινάω. όλοι, ας κλαίμε
Απόσπασμα: tuskarora
Εδώ είναι το τρέχον όπως θα είναι το επόμενο είδος και θα διορθωθώ χωρίς αποτυχία.
θα πας στα χοιρίδια;
Σκάρλετ
Απόσπασμα: Tumanchik
θα πας στα χοιρίδια;
Λοιπόν, πρέπει να δώσει μαθήματα μάστερ σε κάποιον. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τραβήξετε τη διαδικασία
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Scarlett
Ο καλύτερος τρόπος είναι να τραβήξετε τη διαδικασία
και να μιλήσω;
Rusalca
Απόσπασμα: Tumanchik
θα πας στα χοιρίδια;
Απόσπασμα: Scarlett
Ο καλύτερος τρόπος - τραβήξατε-σφαγιάστηκε - γυρίστηκε η διαδικασία

Βον Σούμαχερ πήγε επίσης στο κοτόπουλο.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114051.0
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Rusalca
Ο Vaughn Schumacher πήγε επίσης στο κοτόπουλο.
επιδημία
tuskarora
Απόσπασμα: Tumanchik


θα πας στα χοιρίδια;

Όχι, η εποχή μας δεν έχει ανοίξει για χοιρίδια. Μάλλον «με τα χοιρίδια», δηλαδή, ο σύζυγος και οι φίλοι του. Τυπικά χοιρίδια.
Απόσπασμα: Scarlett

Λοιπόν, πρέπει να δώσει μαθήματα μάστερ σε κάποιον. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τραβήξετε τη διαδικασία

Έπιασα το κύριο χοιρίδιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μίλησα και ..... εξημέρωσα. Τώρα παχύνω. Παίζω για 20 χρόνια. Η τρέχουσα κύρια τάξη δεν το έκανε ποτέ.

Απόσπασμα: Rusalca

Βον Σούμαχερ πήγε επίσης στο κοτόπουλο.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114051.0

Η Mashuna είναι ευκολότερη, είναι γιατρός, γνωρίζει την ανατομία.
tuskarora
Εδώ, υποσχέθηκα ένα γουρούνι - δείχνω ένα γουρούνι.

Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
vedmacck

Τρελαίνω!
Νικήσια
Πόσο ορεκτικό !!! Από το μάσημα έξυπνο. και πιάσε ένα γουρούνι και εξημερωμένο, και ... τηγανίζουμε!
Σκάρλετ
Απόσπασμα: tuskarora
Εδώ, υποσχέθηκα έναν χοίρο - δείχνω έναν χοίρο.

Απόσπασμα: tuskarora
Έπιασα το κύριο χοιρίδιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μίλησα και ..... εξημέρωσα. Τώρα παχύνω. Παίζω για 20 χρόνια. Η τρέχουσα κύρια τάξη δεν το έκανε ποτέ.
: girl-swoon: Τι είναι; Ακόμα ψημένο
tuskarora
Απόσπασμα: Scarlett

: girl-swoon: Τι είναι; Ακόμα ψημένο

Αιμοδιψείς εσύ!

Εντάξει, θα δείξω ότι δεν είμαι ψημένος. Τότε θα το καθαρίσω.

Καθαρίστηκε, bo rugaizza. Μάλλον δεν είναι αρκετά εξημερωμένο ...
Σβέττα
tuskarora, καλοί χοίροι !!!
Τουμάνικ
Ω καλά, ξέσπασαν γέλια !!!! Λινάρι, σε ό, τι οι συνταγές σας είναι θετικές - στο posikunchikov
Ελάτε για περισσότερα μάστερ! Οδυνηρά πολύτιμη εμπειρία! Θα το πάρουμε μόνοι μας και θα διδάξουμε στα παιδιά!
Και τα γουρούνια είναι καλά! Στον καθένα καθένα από αυτά!
Τουμάνικ
Απόσπασμα: tuskarora

Εδώ, υποσχέθηκα έναν χοίρο - δείχνω έναν χοίρο.

Συμπόσιο με χοιρινό κεφάλι
να εκπλαγείτε
tuskarora
Ευχαριστώ!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών