Ελαφριά αλατισμένα αγγούρια (γρήγορη συνταγή + βίντεο)

[σε θερμοκρασία δωματίου]

Ελαφριά αλατισμένα αγγούρια (γρήγορη συνταγή + βίντεο)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Αγγούρια	500 π.Χ.
Ανηθο	1 δέσμη
Σκόρδο	4 δόντια
Αλας	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μπιζέλια μπαχάρι	6 τεμ.
Γαρύφαλλο	3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προτείνω να μαγειρεύω ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σύμφωνα με μια πολύ γρήγορη συνταγή! Μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα μετά από 2 ώρες
• Λοιπόν, πλύνετε τα αγγούρια και ξεφορτωθείτε τα γαϊδούρια. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε με πιπέρι, σκελίδες και αλάτι. Πιέστε το σκόρδο εδώ με ένα πάτημα (ή ψιλοκόψτε το). Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό μέρος! Χρειαζόμαστε μια τσάντα (γνωστή και ως τσάντα), την πιο κοινή πλαστική. Βάλτε τα αγγούρια και ένα πικάντικο μείγμα σε αυτό, δέστε μια σακούλα και ανακινήστε την έντονα, έτσι ώστε όλα τα περιεχόμενα να αναμιχθούν καλά και να κάνετε φίλους! Προτείνω να επιλέξετε ένα μεγαλύτερο πακέτο έτσι ώστε τα αγγούρια να έχουν τη δυνατότητα να περιπλανηθούν, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να αναμειχθούν τα πάντα.
• Όταν τελειώσουν οι χοροί αγγουριού, βάλτε τη σακούλα σε ένα μπολ για να αποφύγετε τη διαρροή και αφήστε την για δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου... Στη συνέχεια, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο. Φυσικά, όσο περισσότερα αγγούρια περνούν χρόνο σε τέτοια
• "ξηρή" άλμη, τόσο πιο αρωματικά και πιο πλούσια θα είναι, αλλά μετά από μερικές ώρες ιδιαίτερα ανυπόμονοι άνθρωποι μπορούν να κάνουν την πρώτη γεύση Και ναι, σχεδόν ξέχασα, στην περίπτωσή μας το μέγεθος έχει σημασία Όσο μικρότερα είναι τα αγγούρια σας, τόσο πιο γρήγορα θα φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση !
• Τα καλύτερα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500 π.Χ.

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά + 2 ώρες

Ιρλανδική, καλή συνταγή. Μου αρέσουν επίσης αυτά τα αγγούρια

Παρόμοιες συνταγές:


Ελαφριά αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες χωρίς τουρσί (MariV)



Αλατισμένα ξηρά τουρσιά (Αλεξάνδρα)

[Σεφ]

Ναι, συμφωνώ Σεφ; δεν είναι μια συνταγή, αλλά μια μέθοδος. Θα ήταν απαραίτητο να ελέγξετε τον ιστότοπο πριν δημοσιεύσετε αν υπάρχουν τέτοιες δημοσιεύσεις. Το θέμα είναι ότι δημοσιεύουμε το ίδιο πράγμα πολλές φορές ...

[Σεφ]

Ναι, συμφωνώ με Σεφ; δεν είναι μια συνταγή, αλλά μια μέθοδος. Θα ήταν απαραίτητο να ελέγξετε τον ιστότοπο πριν δημοσιεύσετε αν υπάρχουν τέτοιες δημοσιεύσεις. Το θέμα είναι ότι δημοσιεύουμε το ίδιο πράγμα πολλές φορές ...

Υπάρχει μια διαφορά! Η μέθοδος είναι η επιλογή με τη συσκευασία, και η σύνθεση του μείγματος και οι συνθήκες αλάτι είναι η συνταγή! Δεν υπάρχει ζάχαρη στη συνταγή μου και προτείνω να αφήσετε το αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου (αυτό είναι το σημείο της γρήγορης αλάτισης!). Οι παραπάνω επιλογές είναι διαφορετικές από τις δικές μου

Συμφωνώ με την Irina, παρόμοια, αλλά όχι αρκετά θα χρησιμοποιήσω σίγουρα

Συμφωνώ με την Irina, παρόμοια, αλλά όχι αρκετά θα χρησιμοποιήσω σίγουρα

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!

Κάνω τέτοια αγγούρια για 3 χρόνια, πολύ νόστιμα και, το πιο σημαντικό, γρήγορα!

Κάνω τέτοια αγγούρια για 3 χρόνια, πολύ νόστιμα και, το πιο σημαντικό, γρήγορα!

Ναι, η λέξη κλειδί εδώ είναι πιθανώς γρήγορη

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου ... έτσι κατά τη γνώμη μου θα αλατιστούν καλύτερα

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου ... έτσι κατά τη γνώμη μου θα αλατιστούν καλύτερα

Λένε ακόμη ότι όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στο δωμάτιο, τόσο καλύτερη.

Το ίδιο πράγμα, αφαιρέστε την επιπλέον συνταγή

[kliviya]

kliviya, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η προδιαγραφή θερμοκρασίας είναι σημαντική.

Το ίδιο πράγμα, αφαιρέστε την επιπλέον συνταγή

Προφανώς δεν διαβάστηκαν οι εξηγήσεις του συγγραφέα.

Έκανα επίσης τέτοια αγγούρια για πολλά χρόνια, μόνο τα έκοψα κατά μήκος σε 4 asti, δεν βάζω σκελίδες και αρωματικά βότανα. Αλλά το ψέκασμα του φρεσκοτριμμένου μαύρου απευθείας στην τσάντα είναι υπέροχο. Για τους λάτρεις των πικάντικων, μπορείτε να προσθέσετε τσίλι.

Έκανα επίσης τέτοια αγγούρια για πολλά χρόνια, μόνο τα έκοψα κατά μήκος σε 4 asti, δεν βάζω σκελίδες και αρωματικά βότανα. Αλλά το ψέκασμα του φρεσκοτριμμένου μαύρου απευθείας στην τσάντα είναι υπέροχο. Για τους λάτρεις των πικάντικων, μπορείτε να προσθέσετε τσίλι.

Μόλις πήρα πολύ μεγάλα αγγούρια, θα προσπαθήσω να το κόψω!