Τηγανητά ψάρια, ψάρια ποτάμι, ειδικά ψάρια

Τηγανητά ψάρια, ψάρια ποτάμι, ειδικά ψάρια

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ψάρια του ποταμού, πρόσφατα αλιευμένα	εξαρτάται από την τύχη του ψαρά
Χοιρινό λίπος ή ό, τι μαγειρεύετε	λογικώς
Αλας	γεύση
Αλεύρι για ψωμί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το ψάρι είναι από ένα κανονικό αλίευμα ... Αν δεν κοιτάξετε την ποσότητα. Και το κανονικό ψάρεμα είναι όταν οι άντρες μου (σύζυγος και γιος), παίρνουν αξιοπρεπή καλάμια ψαρέματος, φρένα, συμπληρωματικά τρόφιμα, σκουλήκια κ.λπ. και πηγαίνουν, νωρίς το πρωί, σε απομακρυσμένες περιοχές. Και θα υπάρξει ένα δάγκωμα ή δεν θα είναι ... Ήταν αυτή τη μέρα που ο σταυρός δεν δαγκώθηκε καθόλου από τη λέξη. Δεν κατάλαβαν πώς πιάστηκε.
• Μετακομίσαμε σε άλλο μέρος για να πιάσουμε τουλάχιστον κάτι ... Κάτι επίσης δεν ήθελε να πιάσει ... Έτσι, με ένα τέτοιο αλίευμα, ήρθαμε σπίτι ...
• Συχνά η διαδικασία είναι σημαντική για τους ψαράδες ...
• 
• Η συνταγή και το σύνολο των προϊόντων είναι απλές, εξωφρενικά ... Μου αρέσει πολύ το ψάρι που τηγανίζεται σε χοιρινό λίπος. Πλένουμε τα προ-καθαρισμένα ψάρια, προσθέτουμε λίγο αλάτι, ψωμί σε αλεύρι και τηγανίζουμε πρώτα από τη μία πλευρά ...
• 
• ... μετά γυρίστε και τηγανίστε στο άλλο .... Όλα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.
• 
• Και αυτό είναι το ψάρι μου, ένα ιδιαίτερο αλίευμα ... Γιατί ένα ξεχωριστό; Επειδή πάντα, στη θέση της κολύμβησης, πρέπει κανείς να σταματήσει και τα ψάρια να αρχίσουν να κολυμπούν μέχρι τα πόδια μας. Κάθε φορά που μετανιώνω που δεν είχα καλάμι.
• 
• Αυτή τη φορά ετοίμασα σχολαστικά. Ζήτησα από τον γιο μου να μου δέσει ένα γάντζο σε ένα κομμάτι πετονιάς και ένα καρύδι ...
• - Μαμά, θα μαζέψω το καλάμι σου
• - Μη δένεις το γάντζο και το παξιμάδι
• - Επιλέξτε οποιοδήποτε βάρος θέλετε και, γενικά, σας προσφέρω καλάμι ψαρέματος
• - Θέλω ένα καρύδι και ένα γάντζο
• - Λοιπόν, διάλεξε ανταλλακτικά από τον μπαμπά σου. Πείστηκε ...
• Και μετά η Τάνια έβλεπε το κλειδί. Χρειάζεστε πολλά για την ευτυχία; Και πώς γέλασε ο γιος μου, δεν θα το περιγράψω ... Αλλά με ένα κλειδί, δεδομένου του δυνατού ρεύματος, έκανα δίκιο.
• 
• Αυτό είναι το δόλωμα μου. Επειδή ο σύζυγός μου πήρε μια ράβδο ψαρέματος και σκουλήκια και πήγε στον τόπο της αλιείας του, ξεχνώντας να με αφήσει το μερίδιό μου, και η κόρη μου δεν ήθελε να τα κυνηγήσει. Αλλά είχα ένα κομμάτι κουρτίνας για να κρύψω από τους ήχους ενώ τρώω ... Δεν είναι δίχτυ; Επιπλέον, έγινε διασκεδαστικό για δύο κορίτσια των οποίων οι γονείς δεν ενοχλούσαν τα θέματα των δραστηριοτήτων με τα παιδιά. Έτσι τα κορίτσια πιάστηκαν με ενθουσιασμό και απελευθέρωσαν τα τηγανητά στο φυσικό τους στοιχείο ... Επίσης, όλοι ήθελαν να πάρω το δόλωμα από αυτήν. Πήρε από και τα δύο ταυτόχρονα και ένα, απαράδεκτα, άφησε. Και δεν είναι δύσκολο για μένα και τα παιδιά είναι ευχαριστημένα.
• 
• Εδώ είναι τα πιάτα μου, 10 κομμάτια ... Και ο σύζυγός μου έφερε μόνο ένα ψάρι, παραπονέθηκε ότι η γραμμή έσπασε και ο bzyki τον δάγκωσε .... Είναι αλήθεια, είναι κακό να παρακολουθώ ...
• 
• Αυτό συνέβη ότι η πέρκα άρχισε εύκολα να καθαρίζεται με τα νύχια μας, λοιπόν, εμείς, με την Katya, και καθαρίσαμε, και εκσπλαχνίστηκαν, και ακόμη και πλύσαμε και αλάτι ...
• 
• Κατά τη διαδικασία πλύσης, ένα ψάρι έλειπε ... Και το έψησαν στο σπίτι και, όπως είπε η κόρη μου, για κάποιο λόγο ήταν πιο νόστιμα από αυτά που είχαν πιάσει οι άντρες μας.
• 
• Και αυτοί οι σύντροφοι ήταν τόσο δροσεροί προσπαθώντας να πιάσουν τα τηγανητά με τα πόδια τους σε ρηχά νερά ...
• 
• 
• Αυτό είναι όλο, το ψάρεμα τελείωσε ... Όχι, δεν στάθηκα με ένα καλάμι όλη την ώρα ... Η Katya με αντικατέστησε από καιρό σε καιρό, από καιρό σε καιρό η ράβδος βρισκόταν στην ακτή και απλά κολύμπι ... Το ψάρεμα δεν ήταν στόχος, ο στόχος μας ήταν η ενεργός ξεκούραση και απόλαυση από οποιαδήποτε διαδικασία. Και το ψάρι για δείπνο είναι ένα ωραίο μπόνους.
• 
• Ψάριζα σε αυτό το βάθος ...
• 
• ... και μπορείτε επίσης να παίξετε την μπάλα ...
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πόσα θα πιάσεις;

Ώρα προετοιμασίας:

10-15 λεπτά και εξαρτάται από την ποσότητα του ψαριού και το μέγεθος του τηγανιού

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα

Σημείωση

Ελπίζω να απολαύσατε την ιστορία του πώς ετοιμάστηκε το δείπνο μας ...

Τάνια, είμαι ο πρώτος που το έκανε αυτό, "το οποίο δεν ήθελα ούτε να με πιάσει"
Όπως λέει και το ρητό, "με έκανες σήμερα"! Και νόστιμο και διασκεδαστικό

Έτσι, όταν άρχισα να ψαρεύω, αμέσως ανακοίνωσα δυνατά ότι θα δημοσιεύσω σίγουρα μια συνταγή για να αυξήσω τα πνεύματα μου.

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Tanyushechka, σας ευχαριστώ για το υψηλό σας πνεύμα για την ιδέα του τηγανίσματος των ψαριών σε χοιρινό λίπος. Απλώς αντιμετωπίστηκε με κούρνια και υπάρχει λιωμένο μπέικον. Και μετά κάθομαι με λαχτάρα να τους κοιτάζω: είναι ζεστό, δεν θέλω να κινηθώ Και εδώ είναι η Tanyusha με ομορφιά και νοστιμιά.

Έχουμε και έναν πυρετό. Αυτό που μου αρέσει για το λαρδί είναι ότι το χρώμα των ψαριών και της κρούστας είναι πιο ορεκτικά από ό, τι στο φυτικό λάδι. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου μαργαρίνη. Δεν συνιστάται να τηγανίζετε σε βούτυρο, που αφήνει ... λαρδί. Επιπλέον, το προϊόν είναι πιο φυσικό και αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα.

Tanyusha, ήταν πολύ ενδιαφέρον να διαβάσω και ευχαριστώ για την ιδέα του τηγανίσματος ψαριών στο λαρδί, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ !!! Το χρησιμοποιώ !!!! :-) :-) :-)

Χαίρομαι που μου άρεσε το στυλ παρουσίασης και φροντίστε να προσπαθήσω να τηγανίσω τα ψάρια έτσι. Σε γενικές γραμμές, εδώ και αρκετό καιρό, αποφάσισα να μην αναμιχθώ μαζί ζωικά και φυτικά λίπη. Και τα ψάρια, αν και όχι λιπαρά, είναι ζώο

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλητι ωραίο άτομο είσαι! Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική - σαν να τρώτε ένα ψάρι και να έχετε ένα υπέροχο ξεκούραση! Ευχαριστώ για το θετικό!

Έτσι ήταν πολύ διασκεδαστικό να πιάσεις έτσι. Συγχρόνως, έλεγα ότι πριν δέσουν μια γραμμή σε ένα κλαδί και το έπιασαν, αλλά τώρα τους δίνω κάθε είδους κουδούνια και σφυρίχτρες στο καλάμι κ.λπ. Και μπροστά στα μάτια μου, υπήρχε ένα επεισόδιο όλη την ώρα

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μεγάλος! Είσαι καλά !! Ξέρεις πώς να χαλαρώσεις και να σε παρακαλώ.
Σαν να πήγαινα για ψάρεμα ...

Αυτό είναι υπέροχο!!!

Είναι υπέροχο, κάποιος ταξιδεύει με αφηγητές και ψαρεύουμε.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μια υπέροχη ιστορία συνταγής! Το διάβασα με χαρά! Ευχαριστώ!

Και όταν το τηγάνισμα, πιτσιλιές ψαριών καθώς και σε φυτικό λάδι;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, εάν αφήσετε το νερό να στραγγίσει καλά από την κοιλιά, στη συνέχεια ρίξτε αλεύρι και, όταν τηγανίζετε, γυρίστε την κοιλιά προς τα πάνω, τότε δεν έχει σημασία τι να τηγανίζετε. Αλλά αν το κλείσεις την κοιλιά. τότε ο χυμός θα ρέει έξω και θα πιτσιλιστεί ούτως ή άλλως. Οι νόμοι της φυσικής δεν έχουν ακυρωθεί.

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Tanyush, τι φιλική και όμορφη οικογένειά σας Και ψάρι - ό, τι χρειάζεστε! Μπράβο

Μου άρεσε το σετ ψαρέματος, είναι ωραίο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή και για τη χαρά μου!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και τη χαρά που διαβάζετε την ιστορία σας.