Κουλούρια πίτουρου

Κουλούρια πίτουρου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Νερό (περίπου 40 βαθμοί)	215 ml.
φυτικό λάδι (σε ​​ζύμη)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι σίτου, υψηλότερο. Βαθμός	300 γρ.
πίτουρο σιταριού	50 γρ.
άλας	1 κουτ
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά	1 κουτ
φυτικό λάδι (για τη λίπανση της ζύμης)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε το πίτουρο σε νερό για 10 λεπτά.
• Φορτώστε όλα τα συστατικά στον παρασκευαστή ψωμιού (αλεύρι πρώτα - 250 γρ., Τα υπόλοιπα ανάλογα με τις ανάγκες, ανάλογα με το πίτουρο και το αλεύρι), ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ζύμη".
• Στο τέλος του προγράμματος, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένο τραπέζι, χωρίστε σε 10 ίσα μέρη. Τυλίξτε τις μπάλες, λαδώστε τις με φυτικό λάδι, βάλτε σε ένα ταψί, πασπαλίστε με αλεύρι ή καλύψτε με χαρτί ψησίματος.
• Αφήστε το να παραμείνει ζεστό για 30 λεπτά, ψήστε στο φούρνο στους 200C ή στους 180C με θερμότητα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος HP +

Σημείωση

Πολύ απλά, υγιεινά και νόστιμα ψωμάκια για σάντουιτς ή ακόμα και τσάι
Αυτά είναι τα ψωμάκια στην περικοπή