Κέικ μελιού "Θεία Ρόουζ που έφυγε για το Ισραήλ"

[Ζύμη:]

Κέικ μελιού "Θεία Ρόουζ που έφυγε για το Ισραήλ"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου, υψηλότερο. Βαθμός	3 ποτήρια
Φυσικό μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Αυγά	4 πράγματα.
Σόδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα:
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Ξινή κρέμα 26% λίπος	400 γρ
Βούτυρο	200 γρ
Ντεκόρ:
Σοκολάτα
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Σκόνες
----------------------------------	-----
Γυαλί =	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Πήρα τη συνταγή για αυτό το κέικ πριν από πολύ καιρό, μαζί με το όνομα. Σύμφωνα με τον μύθο, αυτή η θεία, αφού ζύμωσε τη ζύμη, έφυγε κάπου εκεί .. καλά, μάλιστα, στο Ισραήλ, πιθανώς .. και η ζύμη στάθηκε στην ντουλάπα για μια μέρα μέχρι να βρεθεί .. Τα κέικ είναι μαλακά, με έντονη γεύση μελιού ...
• Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με το τεστ.
• Ζύμη:
• Χτυπάμε τα αυγά και τον ελαφρύ αφρό, προσθέτουμε μέλι και μετά 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ένα μείγμα ζάχαρης, αλευριού και σόδας (σόδα πραγματικά τραπεζαρία κουτάλι, αλλά πάρτε το χωρίς διαφάνεια). Ζυμώσαμε τη ζύμη (παρεμπιπτόντως, δεν είναι αρκετά παχύ, τεντώνεται για ένα κουτάλι) και την κρύψουμε για μια μέρα σε ένα ντουλάπι, καλύπτοντάς την με μια χαρτοπετσέτα.
• Μετά από μια μέρα βγάζουμε το δοχείο με τη ζύμη, δεν φαίνεται να έχει αλλάξει εμφάνιση .. αλλά όταν αρχίζετε να το μαζεύετε, βλέπετε πολλές φυσαλίδες μέσα .. και η συνέπεια δείχνει ότι είναι πολύ πιθανό να ξεδιπλωθεί η ζύμη μας.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200⁰C, διαιρέστε τη ζύμη σε 3 μέρη, λαδώστε τους δίσκους ψησίματος πριν το ψήσιμο ή απλώστε το χαρτί. Μια ελαφρώς προβληματική ζύμη σε τροχαίο, πρέπει να πασπαλίζετε αλεύρι από πάνω. Περνάω τα κέικ στο τραπέζι ή στο ίδιο το ταψί πάνω στο χαρτί ψησίματος. Λοιπόν, ή μπορείτε να διανείμετε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας σε μικρότερη μορφή, τότε θα υπάρχουν 5-6 κομμάτια κέικ. Στο φούρνο, ψήνουμε κάθε κέικ μέχρι να ροδίσουν, αυτό είναι περίπου 3-5 λεπτά, το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να χασμουρητό, αλλιώς θα καεί γρήγορα.
• Εδώ είναι ένα τέτοιο κέικ πριν το ψήσιμο
• 
• Αυτό είναι αμέσως μετά
• 
• Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν. Αυτό είναι επίσης πολύ γρήγορο - περίπου 15 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, εμείς οι ίδιοι ετοιμάζουμε την κρέμα.
• Κρέμα:
• Αρχίζουμε να κτυπάμε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα προσθέτοντας, με τη σειρά του, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαλακό βούτυρο και ξινή κρέμα.
• Συνέλευση:
• Καλύπτουμε κάθε κέικ καλά με κρέμα, τα κέικ απορροφούν πολύ, το διακοσμούμε σύμφωνα με το γούστο και την επιθυμία μας. Εάν τα κέικ ήταν άνισα, όπως και το δικό μου, μπορείτε να κόψετε τις άκρες και να τα δώσετε στους πάσχοντες, αλλά το κύριο μέρος του κέικ θα ζήσει ήρεμα τη νύχτα στο ψυγείο και, στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση με το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ ..

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1,2 κιλά μετά το κόψιμο

Ώρα προετοιμασίας:

ημέρα για κέικ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Νόστιμο κέικ μελιού τόσο για τσάι στο σπίτι όσο και για τους επισκέπτες

Τίνα, ευχαριστώ για το κέικ! Μου αρέσουν πολύ όλες οι συνταγές σας που έχω ήδη σταματήσει να τις προσθέτω στους σελιδοδείκτες μου: Απλώς "εγγραφή" σε εσάς και μαγειρεύω σύμφωνα με οποιοδήποτε από τα προφίλ σας, όλα αποδεικνύονται την πρώτη φορά και σούπερ, από αγγούρια με ντομάτα έως κέικ. Ήθελα να το δοκιμάσω, αν και χθες πίστευα ότι δεν θα μπήκα στον πειρασμό για πολύ καιρό σε γλυκά αρτοσκευάσματα.
Γεια σου θεία Ρόουζ

Τίνα, δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σου! Δεν το έχω μαγειρέψει ακόμη από έναν εκατομμυριούχο, αλλά εδώ είναι ένα νέο νόστιμο! Τυχερός για τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Και πώς διαχειρίζεσαι τα πάντα; Και σε τέτοια ζέστη !!!! Μπράβο!

[Όλγα]

Όλγα, τόσο ωραίο: drinks_milk: Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το κέικ, είναι χαρά να το μαγειρέψετε και να το φάτε ακόμα και στη ζέστη

[Irochka]

Irochka, ευχαριστώ το βράδυ και μαγειρεύω, ανάμεσα στο πότισμα του κήπου και εγώ εγώ έγραψα πόσες συνταγές
Ναι, ήταν τυχεροί, αλλά κέρδισα 2 μεγέθη .. καλά, δεν μπορώ να μαγειρέψω ή να φάω

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, τι υπέροχο κέικ και η ιστορία είναι αστεία!
Δεν έχουμε φάει ακόμα ένα τέτοιο κέικ μελιού, πρέπει να το δοκιμάσουμε, ευχαριστώ, το πήρα!

[Κισούσα]

Κισούσα, φροντίστε να δοκιμάσετε, δεν θα το μετανιώσετε!

Ναι, ήταν τυχεροί και κέρδισα 2 μεγέθη .. καλά, δεν μπορώ να μαγειρέψω και να μην φάω

τρέχουσα από 2; τότε έχετε ακόμα μπροστά! σε περίπου ένα χρόνο θα μιλήσουμε αν δεν πρόκειται να φύγετε για το θέμα "απώλεια βάρους .."

[Ήρα,]

Ήρα,, καλό, Ο σύζυγός μου προσφέρθηκε ήδη να αγοράσει ένα υγρό κάστανο χθες, και έχω μόνο μέγεθος 48-50 θα πάω στη δουλειά μετά τις διακοπές - θα πρέπει να χάσω βάρος, θεωρητικά, υπάρχει πολλή δουλειά, δεν υπάρχει χρόνος για φαγητό, και θα πρέπει μόνο να φτιάχνω γλυκά τα σαββατοκύριακα

[Ήρα,]

Ήρα,, καλό, Ο σύζυγός μου προσφέρθηκε ήδη να αγοράσει ένα υγρό κάστανο χθες, και έχω μόνο μέγεθος 48-50 θα πάω στη δουλειά μετά τις διακοπές - θα πρέπει να χάσω βάρος, θεωρητικά, υπάρχει πολλή δουλειά, δεν υπάρχει χρόνος για φαγητό, και θα πρέπει μόνο να φτιάχνω γλυκά τα σαββατοκύριακα

αα, λοιπόν, αν δουλέψεις ... τότε υπάρχει μια ευκαιρία. και δεν θα σταματήσω να κάθομαι στο σπίτι! χρειαζόμαστε επειγόντως ένα παχύ κορίτσι emoticon!

αα, λοιπόν, αν δουλέψεις ... τότε υπάρχει μια ευκαιρία.

όχι, λοιπόν, πήρα ακόμα καλύτερα στη δουλειά, φυσικά .. αλλά έτσι κι εσείς γεμίζετε λιγότερα τρόφιμα στον εαυτό σας

αλλά κι εσείς γεμίζετε λιγότερα τρόφιμα στον εαυτό σας

Πραγματικά. και μαγειρεύεις λιγότερο ... και τελειώνεις να τρώεις λιγότερο .. και προσπαθείς λιγότερο ... ω, θα πάω να κάνω FAQ!

χρειαζόμαστε επειγόντως ένα παχύ κορίτσι emoticon!

Θα λειτουργήσει;

.

[Τίνα]

Τίνα, νόστιμο κέικ. Λατρεύω αυτά. Σελιδοδείκτη.

Θα λειτουργήσει αυτό;

.

Λοιπόν, είναι απλό - ένα όνειρο!

σύζυγος

δροσερός! από πού τα παίρνεις; Η Mikhaska μου έδωσε κάποια εξορία, αλλά την έχασα.

Θα λειτουργήσει;


.

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Άνια, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την υγεία σας

[Τίνα]

Τίνα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, θα προσπαθήσω να ψήσω μία από αυτές τις μέρες. Και αν ψήνετε τα κέικ στο Princesk και κάνετε τακτική κρέμα ξινή κρέμα;

[nakapustina]

nakapustina, Νατάσα, ευχαριστώ Και για την Πριγκίπισσα - Δεν έχω τέτοιες συσκευές, δεν μπορώ να πω τίποτα, αλλά η ξινή κρέμα είναι δυνατή, αλλά μόνο έτσι ώστε να μην είναι πολύ υγρή, διαφορετικά ολόκληρο το κέικ θα σέρνεται

Και για την πριγκίπισσα - δεν έχω τέτοιες συσκευές,

Τίνα, μην μου πεις, αλλά είναι προσβλητικό .. Θέλω να. Γλείφω τα χείλη μου. αλλά έχουμε αέριο, έτσι περισσότερο αέριο γκριλ στο τηγάνι. το όνειρό μου

Τίνα, δεν ξέρετε πώς έχει η γεύση του κέικ; Είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο, αλλά το όνομα είναι ότι το είδα .... Πήδηξα κατευθείαν από άλλο θέμα και πέταξα εδώ. Για το όνομα του κέικ +1.

[Τίνα]

Τίνα, ευχαριστώ. Αποφάσισα να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή για πρώτη φορά (πασπαλίζω μόνο το κορυφαίο κέικ με θραύσματα). Ήδη ψημένο, αύριο θα πάρουμε ένα δείγμα

Δεν θα γράψω πολλά. και το πήρε στους σελιδοδείκτες.

Και όμως - να κρεμάσετε το lope σε γραμμάρια; Υπάρχουν όλα τα είδη των γυαλιών, αλλά είναι καλύτερα σε γραμμάρια ...

περισσότερα στο ταψί αερίου.

Ήρα, είναι ξεχωριστή; Έχω χυτοσίδηρο γκριλ, καταρχήν, έχω αρκετά

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Βίκα, Δεν μπορώ καν να μεταφέρω με λόγια πόσο πορώδη και μαλακά είναι τα κέικ, δεν χρειάζεται καν να τα μουλιάσετε - απλά λιώνουν στο στόμα σας .. δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε

[Ναταλία]

Ναταλία, uraaa, μπορείτε να κόψετε τις άκρες σήμερα και να μην εξασθενηθείτε, η αλήθεια, μπορείτε να δώσετε λίγη σόδα μερικές φορές, αλλά αύριο σίγουρα θα είναι σούπερ

[MariV]

MariV, Όλγα,

Και όμως - να κρεμάσετε το lope σε γραμμάρια; Υπάρχουν όλα τα είδη των γυαλιών, αλλά είναι καλύτερα σε γραμμάρια ...

Για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω. Παίρνω ένα κανονικό ποτήρι ή ένα φλιτζάνι 250 ml και απλά το γεμίζω .. Έχω προβλήματα με τις επικοινωνίες, έγραψα ήδη για τον καιρό στην Temka ... δεν υπάρχουν σχεδόν καθαρές πιατέλες, δεν φέρνουν νερό .. ακόμη και για να ξεπεράσουν δεν υπάρχει τίποτα αλεύρι και ζάχαρη .. Υπόσχομαι - θα το ξεπεράσω όσο πιο γρήγορα μπορώ και να γράψω αμέσως

[nakapustina]

nakapustina, Νατάσα, πώς τα καταφέρατε με τα κέικ; τυλίγεται κανονικά; Έχω αυτό το κύριο πρόβλημα να ζυμώσω και να το κόψω για μια μέρα είναι εύκολο και ψήνει γρήγορα

Πώς χειριστήκατε τα κέικ; τυλίγεται κανονικά; Αυτό είναι το κύριο πρόβλημά μου

Είναι πολύ βολικό να ξεδιπλώνετε μια τέτοια ζύμη μεταξύ δύο στρωμάτων σιλικόνης χαρτιού - τίποτα δεν κολλάει σε αυτό και στη συνέχεια στο κάτω φύλλο το κέικ μπορεί να τοποθετηθεί αμέσως στο ψήσιμο.

[Όλγα]

Όλγα, Καταλαβαίνω, μην ξεχάσετε να πείτε πώς θα σας αρέσει η γεύση

μην ξεχάσετε να πείτε πώς σας αρέσει η γεύση

Δεν θα ψήσω ακόμα: Δεν θα κυριαρχήσω μόνο αυτή η «θεία Ρόζα» και οι κύριοι τρώγοντες θα φτάσουν σε μια εβδομάδα. Τότε θα ψήσω και θα μοιραστώ

Δεν θα ψήσω ακόμα: δεν θα κυριαρχήσω αυτή τη "θεία Ρόζα"

αλλά ... αυτό είναι .. τότε περιμένουμε τι θα πει η Νατάσα αύριο .. φάγαμε τη δική μας χθες .. Θέλω ακόμα

τελειώσαμε τη δική μας χθες .. θέλω ακόμα

λοιπον δεν. έλα νέο

έλα νέο

ναι, μόλις δοθεί νερό στο χωριό μου ... είπαν, δεν είναι γνωστό πότε
Και το αγόρι μου είπε επίσης: "Μαμά, θυμάμαι ότι ακόμα ψηθήκατε άλλο, το θέλω κι εγώ" Αλλά αυτό που θέλει - σίγουρα έχουμε παρόμοια, πρέπει να συγκρίνουμε τόσο τη συνταγή όσο και τη διαδικασία παρασκευής.

μόνο νερό στο χωριό μου θα δοθεί

ζεστό? Αποσυνδέεστε επίσης δύο φορές το καλοκαίρι; ή επισκευή;

ζεστό?

Ήρα, έχω ήδη γράψει στο θέμα για τον καιρό .. την προηγούμενη μέρα χτυπήσαμε έναν τυφώνα, τρομερή καταστροφή, οι άνθρωποι έμειναν άστεγοι ακόμη και στη ζώνη X έδειξαν ... κάθισαν για μια μέρα χωρίς φως και νερό, χθες άνοιξαν το φως στον δρόμο μου και σε άλλο δρόμο, το νερό δεν είναι γνωστό πότε θα είναι και δεν φέρνει καν ...

χτυπήσαμε έναν τυφώνα την προηγούμενη μέρα χθες

συγνώμη, αγαπητέ, μπορώ να βρω το θέμα και να μην επιστρέψω ποτέ, οπότε δεν ήξερα τίποτα. και είχαμε τηλεόραση εδώ και πολύ καιρό μόνο στο κανάλι κινουμένων σχεδίων.

Θα σας γράψω σε προσωπικό. ας μην σκουπίσουμε το θέμα.

συγγνώμη αγαπητέ μου

τίποτα, το κύριο πράγμα είναι ότι όλοι είναι ζωντανοί

[nakapustina]

nakapustina, Νατάσα, πώς τα καταφέρατε με τα κέικ; τυλίγεται κανονικά; Έχω αυτό το κύριο πρόβλημα να ζυμώσω και να το κόψω για μια μέρα είναι εύκολο και ψήνει γρήγορα

Τίνα, εδώ είναι η φωτογραφία μου (από το τηλέφωνο)

Για τον εαυτό μου, αποφάσισα να μην αλλάξω τίποτα σε αυτήν τη συνταγή, ένα νόστιμο κέικ και χωρίς περιττές κινήσεις σώματος, καλά, ίσως την επόμενη φορά που θα πασπαλίζω καρύδια και σοκολάτα στην κορυφή. Δεν ξετύλιξα τη ζύμη, αλλά την απλώσαμε εξίσου σε 3 φύλλα περγαμηνής, το πασπαλίζουμε με αλεύρι λίγο και το ζυμώνω με τα χέρια μου σε ένα λεπτό κέικ, πολύ εύκολο! Είναι επίσης κατάλληλο για μένα η ζύμη να μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων.
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

[Ναταλία]

Ναταλία, Ώρα ήξερα ότι θα μπορούσατε να το χειριστείτε Φαίνεται πολύ ορεκτικό, ευχαριστώ για την έκθεση Και ναι, ξηροί καρποί, επιπλέον, δεν έχει σημασία - φιστίκια, καρύδια, κάσιους, Βραζιλίας

(Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αμύγδαλα και κουκουνάρι)

πηγαίνετε σε αυτό το κέικ με ένα χτύπημα, και η σοκολάτα θα υπάρχει επίσης στο θέμα

[Β-tina]

Β-tinaΩ, δεν χρειάζεται να ξεπεράσω τίποτα
Θα ξεπεράσω τα πάντα μόνοι μου, αν όλα ήταν καλά εκεί!

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ!

Τα πάντα γίνονται καλύτερα αργά .. η ηλεκτρική ενέργεια έχει αποκατασταθεί, τα σπίτια επισκευάζονται .. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες από μόνοι τους .. αλλά δεν υπάρχει ακόμα νερό και είπαν ότι ίσως δεν θα υπάρξει άλλη εβδομάδα

φρίκη

αλλά δεν υπάρχει ακόμα νερό και είπαν ότι ίσως δεν θα υπάρξει άλλη εβδομάδα

Έλα!

Έλα!

Ευχαριστώ! πιο κοντά στη μαμά

Έφτιαξε ένα κέικ για το σαββατοκύριακο.
Όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή. ΑΛΛΑ!!! ψητά κέικ στην Pizsepechka.
Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο
Κέικ - λιώστε στο στόμα σας, αυτό είναι κάτι !!!

Ευχαριστώ - όλα είναι απλά και νόστιμα. Όχι, όχι νόστιμο, εξαιρετικά νόστιμο

[Natalie07]

Natalie07, ΝατάσαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κέικ, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου και για την εμπειρία του μαγειρέματος σε μια πίτσα, ευχαριστώ, ίσως κάποιος άλλος θα έρθει χρήσιμος

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Συγχαρητήρια στον ήλιο! Τα πας μια χαρα!!!!

[Σεφ]

Σεφ, UrAAA !!! Ευχαριστώ

[Irochka]

Irochka, αγαπητέ, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη και την πίστη σας