Τυρί σούπα "Ρωσική πίτσα"

Τυρί σούπα "Ρωσική πίτσα"

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
ζωμός (νερό)	2,5 λίτρα
μαργαριτάρι κριθάρι	1/2 mstk
πατάτες	2 τεμ
καρότο	2 τεμ
κρεμμύδι	2 τεμ
ντομάτες	2 τεμ
λουκάνικα (λουκάνικο, ζαμπόν, κρέας)	100 γρ
άμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μεταποιημένο τυρί	2 τεμ
τριμμένο σκληρό τυρί	50 γρ
πιπεριά	2 τεμ
ρίγανη (ρίγανη)	2 κουτ
αλάτι, πιπέρι, βότανα
τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τη δεκαετία του '90, εμφανίστηκαν οι λεγόμενες "ρωσικές πίτσες" - κέικ ψωμιού που αλείφονται με διαφανές αμυλούχο κέτσαπ, πασπαλισμένα με τριμμένα καρότα με λεπτά πέταλα ντομάτας, γλυκές πιπεριές, λουκάνικα και τριμμένο λιωμένο τυρί στην κορυφή. Όλα αυτά πασπαλίστηκαν γενναιόδωρα με ρίγανη. Και ήταν υπέροχο (ή έτσι φαινόταν :-)). Αυτό, φυσικά, λίγο έμοιαζε με πραγματική πίτσα, αλλά τρώγεται πιο γρήγορα από αυτήν. Και αυτή η σούπα γεννήθηκε. Βάλτε το μαργαριτάρι κριθάρι στο βραστό ζωμό, μετά από 10 λεπτά προσθέστε ψιλοκομμένα ή τριμμένα λαχανικά, αλάτι και μετά από άλλα 5 λεπτά προσθέστε τοματοπολτό και άμυλο αραιωμένο σε μικρή ποσότητα νερού. Τρίβουμε το λιωμένο τυρί και το σκληρό τυρί και, μαζί με τα ψιλοκομμένα λουκάνικα και ρίγανη και μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε στη βρασμένη σούπα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν. Απενεργοποιήστε το και αφήστε το να ετοιμάσει. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα. Η σούπα καταναλώνεται με απίστευτο ρυθμό.

Σημείωση

Μαγειρεύω στο Steba pressure cooker στο πρόγραμμα "σούπα" 0,7 για 8 λεπτά. Τα βάζω όλα ταυτόχρονα. Μετά το ξεμπλοκάρισμα, ανακατεύω καλά και το αφήνω να παρασκευάζεται για 30-40 λεπτά.

Λίνα, σίγουρα θα μαγειρέψω αυτήν την υπέροχη σούπα!

[Λίνα]

Λίνα, τι ωραία σούπα! Θα μαγειρεύει το μαργαριτάρι κριθάρι σε 8 λεπτά; Μπορούν τα δημητριακά να εμποτιστούν για αρκετές ώρες;

[Μαρούσια]

Μαρούσιααχ, καλαίσθητο!

Τι υπέροχο! Και μαζεύω το κεφάλι μου, τι είδους σούπα να μαγειρεύω αύριο, διαφορετικά όλα είναι ήδη κουρασμένα, έχω σταματήσει να τρώω. Σίγουρα θα φάει σίγουρα, αγαπά το κριθάρι και το λουκάνικο, essno)).

Ίσως να μουλιάσετε τα δημητριακά για μερικές ώρες;

Επιθυμητός! Αλλά δεν το καταλαβαίνω. Ωστόσο, μετά την "τακτοποίηση" όλα είναι εντάξει. Απλώς κοιμάμαι τα πάντα το πρωί, βάζω τη σούπα με καθυστέρηση 4 ωρών. Παιδιά, όταν έρχονται, η σούπα έχει ήδη θερμανθεί για 2 ώρες. Αποσυνδέονται, αναμιγνύονται και καταβροχθίζω δειπνώ. Χωρίς ανησυχίες, χωρίς ταλαιπωρία.

Σίγουρα θα φάει σίγουρα, αγαπά το κριθάρι και το λουκάνικο, essno)).

Και μετά! Ποιος δεν του αρέσει!

Λίνα, ευχαριστώ! Ενδιαφέρων! στους σελιδοδείκτες! Έχω ακόμα φακές στη σειρά ...)))

[Αναστασία]

Αναστασία, νόστιμο, όχι "ενδιαφέρον"! Φάτε στην υγεία σας!

[Λίνα]

Απλώς κοιμάμαι τα πάντα το πρωί, βάζω τη σούπα με καθυστέρηση 4 ωρών

Λίνα, το γεμίζετε με κρύο νερό ή ζεστό;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, κρύο ζωμό. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νερό. Μαγειρεύω ζωμούς σε Shtebochka για 2-3 σούπες ταυτόχρονα. Μέρος της σούπας και μέρος της καυτής σε αποστειρωμένα βάζα και ερμητικά κλειστά.

[Λίνα]

Λίνα, ευχαριστώ κατάλαβα τα πάντα.

Πέταξαν εδώ ... στη σούπα μου ... τρώνε ήδη! Τι είδους άνθρωποι; Η σούπα πρέπει απλά να μαγειρευτεί, αλλά ο κοκκινομάλλης θησαυρός μου έχει ρίξει τη συνταγή!

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, καλά, έφαγε; Ή συμπληρώματα;

Ω, τι ασυνήθιστη σούπα, νέο πιάτο και κουμπαρά, ευχαριστώ !!!

[Κισούσα]

Κισούσα, ετοιμαστείτε, ετοιμαστείτε, θα πείτε ευχαριστώ!

Το έχω ήδη μαγειρέψει! Στέκεται, μαλακώνει ... (πρέπει να υπάρχει ένα χαμογελαστό πρόσωπο που στάζει σιελόρροια) ...)))
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πείραμα. Δεν υπάρχει μαργαριτάρι κριθάρι στο σπίτι, έτσι με ρύζι και κεχρί ..)

[Αναστασία]

Αναστασία, λοιπόν, δώστε εντυπώσεις!

Φυσικά, η Λίνα, ναι, νόστιμη! Τα λουκάνικα δίνουν καπνιστή γεύση. Μόνο μαγειρεύω πολύ χοντρά ... πολύ))))))))))))))) Έχασα την υψηλότερη φιγούρα σου περίπου 2,5 λίτρα ζωμού

[Αναστασία]

Αναστασίαοπότε έχετε μια πραγματική πίτσα! Στην κατσαρόλα!

Δεν ήρθε στην πίτσα, Shteba natomil ρωσικό κουάκερ για μένα ...))))))))))))))))))))))))))))))))

[Αναστασία]

Αναστασία, αραιώστε με νερό ή ζωμό. Ανακατέψτε καλά και βράστε για 1 λεπτό στη σούπα.

Ευχαριστώ, Λίνα, και εγώ!

[Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!]

Σήμερα έφεραν τη Στεμποτσκά
Και το πρώτο πράγμα που μαγειρεύτηκε για μένα ήταν μια νόστιμη σούπα τυριών
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Αποδείχθηκε φοβερό! Η κόρη μου του άρεσε πάρα πολύ. Και οι άντρες μου είναι γενικά ευχαριστημένοι.

[Έλενα]

Έλενα, Νατάσα, πολύ χαρούμενος που ήρθε η συνταγή; Κάντε το για την υγεία σας! Καλή όρεξη!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ για την υπέροχη και ασυνήθιστη σούπα, μας άρεσε!
Η σούπα είναι πλούσια, τη μαγειρεύω με κρέας, έπιασα τη γεύση της τρέχουσας πίτσας, οι άντρες μου δεν ...

Έπιασα τη γεύση της τρέχουσας πίτσας

Σημαίνει ρίγανη (ρίγανη) βάλτε λίγο. Το δικό μου θα αναγνωρίσει αμέσως. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, αυτή είναι η ρωσική πίτσα, έχει πολύ λίγη σχέση με τα ιταλικά.

Πολύ νόστιμη σούπα, που έχει ήδη γίνει 2 φορές, απλά απολαύστε

[Ιρίνα]

Ιρίνα, για την υγεία και την όρεξή σας!

Ενδιαφέρον όνομα)

Και το τυρί, επίσης, βρισκόταν αμέσως; Και το λιωμένο τυρί είναι σαν βιόλα;

[Ευγενία]

Ευγενία, επεξεργασμένο τυρί, όπως "Φιλία", "κρεμμύδι για σούπα" ... και ναι, αμέσως.

Ευχαριστώ! Θα πρέπει να το δοκιμάσω αυτή την εβδομάδα! Και τότε η σούπα-μπορς μου κουράζεται!