Σούπα γάλακτος σε στυλ Mogilev (lakshin)

Σούπα γάλακτος σε στυλ Mogilev (lakshin)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Λευκορωσικά

Συστατικά
άμυλο πατάτας	200 γρ
αυγό	1 Η / Υ
άλας	1 κουτ
νερό	250 γρ
γάλα	1,5 λίτρα
βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη (σε σούπα)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με ένα πιρούνι, προσθέτουμε αλάτι και νερό, ρίχνουμε όλα σε άμυλο πατάτας και ζυμώνουμε το κτύπημα
• 
• ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα προθερμασμένο τηγάνι λαδωμένο με ηλιέλαιο όπως σε πολύ λεπτές τηγανίτες, ανακατεύουμε συνεχώς τη ζύμη πριν από την επόμενη τηγανίτα γιατί το άμυλο καθιζάνει
• 
• και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές, μην μαγειρεύετε, πρέπει να είναι μαλακές, οι τηγανίτες θα είναι λευκές και σχεδόν διαφανείς
• 
• στρίβουμε τη τηγανίτα σε σωλήνα, και έτσι κάθε τηγανίτα έχω 11 από αυτές
• 
• στη συνέχεια κόβουμε τις τηγανίτες σε δακτυλίους, οι κρύες τηγανίτες είναι πιο εύκολο να κοπούν, αλλά κόβω ζεστό
• 
• 
• Πήρα τόσο πολύ με 11 τηγανίτες.
• Βράζουμε το αλατισμένο γάλα για γεύση (προσθέτω πάντα νερό στο γάλα ανά λίτρο γάλακτος μισό λίτρο νερού, έδειξα μόνο γάλα στη συνταγή) μόλις βράσει, βάζουμε τις ψιλοκομμένες τηγανίτες εκεί και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό μετά το βράσιμο ξανά. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και ζάχαρη στο πιάτο σας για γεύση.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Εδώ είναι μια τέτοια σούπα γάλακτος στην αποθήκη Λευκορώσων, δοκιμάστε και εκτιμήστε τις πολύ νόστιμες και τρυφερές τηγανίτες προτού κοπούν και στεγνώσουν έτσι ώστε να είναι πάντα κοντά, το γάλα θα βράσει και η σούπα είναι έτοιμη. Γιατί, με τον τρόπο Mogilev, η ιστορία σιωπά γι 'αυτό. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα πράγμα, αλλά ... εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα ζελέ ή, για παράδειγμα, τα ολισθηρά πιάτα, οπότε αυτή η σούπα μπορεί να μην του αρέσει. Αλλά τον αγαπώ πάρα πολύ, ίσως θα σας αρέσει και εγώ, θα είμαι πολύ χαρούμενος, μαγειρεύω και τρώω για την υγεία σας.

[Τατιάνα]

Τατιάνατι ενδιαφέρουσα συνταγή. Αυτή είναι η πρώτη φορά που το έχω ακούσει. Ευχαριστώ

[Νατάσα]

Νατάσα, δοκιμάστε το πολύ εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, και το πιο σημαντικό νόστιμο. Έλεγξα την ποσότητα αμύλου και νερού σήμερα και κάνω τα πάντα με το μάτι, όπως κάθε νοικοκυρά που γνωρίζει καλά τις αγαπημένες της συνταγές

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, μια πολύ ασυνήθιστη συνταγή, ειδικά τις αμυλούχες τηγανίτες! Το σελιδοδείκτη, πρέπει να το δοκιμάσω.

πρωτότυπο και πιθανώς νόστιμο) Θα προσπαθήσω στον ελεύθερο χρόνο μου

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πολύ ασυνήθιστη συνταγή! Γαλακτοκομικά με τηγανίτες - δεν το έχω ακούσει ποτέ)) Θα το σελιδοδείξω για τώρα, αλλά ελπίζω ότι η συνταγή δεν θα χαθεί εκεί)))) Ο σύζυγός μου είναι πολύ συντηρητικός στα τρόφιμα και παίρνει συνήθως νέα αντικείμενα με εχθρότητα.
Αλλά αγαπά τηγανίτες και τρώει γάλα σούπα, οπότε ελπίζω ότι θα του αρέσει και αυτή η συνταγή.

[Νίλα]

Νίλα, λοιπόν, αποδεικνύεται όπως με τα ζυμαρικά, είναι καλύτερα να το φάτε αμέσως μετά το μαγείρεμα για αύριο, γίνεται παχύ ή λιγότερο για να φτιάξετε μια μερίδα και να στεγνώσετε τα ζυμαρικά για την επόμενη φορά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για την αποσαφήνιση. Θα ξέρω τι να μαγειρέψω ταυτόχρονα και να στεγνώσω τις υπόλοιπες τηγανίτες.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, ΤατιάναΩ, λακσίν !!!!
Αμέσως θυμήθηκα την παιδική μου ηλικία. Η γιαγιά τα μαγειρεύει για μένα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[είδος ζαχαροτού]

είδος ζαχαροτού, μαγειρέψτε και φάτε για υγεία, ναι αυτή είναι η σούπα της παιδικής ηλικίας.