Kimchijong στα ρωσικά

Kimchijong στα ρωσικά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: κορεάτης

Συστατικά
Αλεύρι σίτου, premium	100 γρ
Αλεύρι σίτου c / z	100 γρ
Νερό	200 ml
Αυγό (χρησιμοποιώ 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο)	1 Η / Υ.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Κίμκι	200 γρ
Πράσινα κρεμμύδια (προαιρετικά)	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για τη ζύμη: νερό, αλεύρι, αυγό / λιναρόσπορο, αλάτι και πιπέρι. Μείγμα. Χρησιμοποιώ 1 κουταλιά της σούπας αντί για ένα αυγό. μεγάλο. σπόρος λιναριού, αλεσμένος σε μύλο καφέ.
• 
• Πάρτε 200 γραμμάρια kimchi (μπορείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις συνταγές στο φόρουμ). Έχω κιμκί από την Κορέα. Κόψτε ψιλά.
• 
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς τόξο, αυτό είναι ένα προαιρετικό στοιχείο. Αγαπάμε με τα κρεμμύδια, γι 'αυτό το προσθέτω πάντα.
• 
• Προσθέτουμε κιμά και κρεμμύδι στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά.
• 
• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι (στην Κορέα τηγανίζεται με σόγια), απλώνουμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας με τη μορφή μικρών τηγανιτών.
• 
• Αφού ροδίσουν τα κέικ από τη μία πλευρά, γυρίστε προς την άλλη πλευρά.
• 
• Στην Κορέα, διαφορετικές σάλτσες σερβίρονται πάντα με τέτοια κέικ. Μας αρέσει με ζεστή σάλτσα gochujang ή φτιάχνουμε μια σάλτσα με σάλτσα σόγιας, ξύδι, ζάχαρη και καυτερή πιπεριά.
• 
• Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, πλούσιο και αυθεντικό κέικ! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τεμαχισμένες γαρίδες ή καλαμάρια ή και τα δύο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για την οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε στην οικογένειά μας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μαγειρεύουν τορτίγιες χωρίς σάλτσες, μόνοι τους. Πριν από λίγα χρόνια όμως, ο σύζυγός μου και εγώ ήρθαμε για πρώτη φορά στη Σεούλ και γοητευόμασταν από τη γαστρονομική ποικιλία της κορεατικής κουζίνας. Αλλά αυτά τα κέικ έχουν γίνει ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα. Στην Κορέα βρίσκονται παντού: τηγανίζονται στο δρόμο, σερβίρονται σε καφετέριες και είναι απαραίτητο στους περισσότερους μπουφέδες. Διαφορετικές σάλτσες σερβίρονται απαραίτητα με τέτοια κέικ και δείχνουν ότι πρέπει να πίνουμε χωρίς αποτυχία, χωρίς σάλτσα δεν είναι καθόλου το ίδιο! Και δεδομένου ότι η Κορέα, οι ευγενικοί, συμπαθητικοί, εργατικοί άνθρωποι και, φυσικά, η κορεατική κουζίνα μας κέρδισε, το kimchi flatbread είναι τώρα ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα για εμάς.

Ω, είμαι ο πρώτος που το δοκιμάζω σήμερα. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, και δεδομένου ότι τρώω λάχανο σχεδόν μόνο, αυτά τα κέικ θα βοηθήσουν ακόμη και (ολόκληρη η οικογένεια θα φάει). Ευχαριστώ για τη βοήθεια.

[lungwort]

lungwort, ΝαταλίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή!
Ελπίζω ότι θα αρέσει σε όλη την οικογένεια

τι ενδιαφέροντα κέικ! Και πρέπει απλώς να συνδέσω το chimchi.
Πώς επιλέγετε το kimchi στην Κορέα; Υπάρχουν πολλά είδη της
Θα ανοίξω τα μάτια μου για λίγες ώρες και θα έρθω να κάνω ερωτήσεις: - Τσαλάωσα πολλά
Ερώτηση πρώτα αντικατέστησα το αυγό με σπόρους, ξύπνησα αμέσως όταν εξέτασα τα συστατικά

Τον βάλτε στην άβυσσο, τη φάρυγγα-λαρυγγίτιδα, λοιπόν, δεν είναι δυνατόν να κοιτάξετε τα κορεάτικα γλυκά των κοριτσιών σας χωρίς να καταπιείτε το σάλιο.
ΘΕΛΩ!!!!!!!!!!!!!! Μου αρέσει το πικάντικο, ξινό, αλμυρό!

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Ναταλία, είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε τη μέθοδο αποκλειστικά σακί δείγματα, επειδή τα ονόματα είναι μόνο στα Κορεατικά, και δεν είμαστε ισχυροί σε αυτό ...

[Τούμαντς]

Τούμαντς, Ιρίνα, Χαίρομαι που σε βλέπω! Ναι, υπέροχο! Μπορώ να τα φάω σαν αρκούδα από κινούμενα σχέδια
Εύχομαι γρήγορη ανάκαμψη! Cook, νομίζω ότι θα σου αρέσει

αντικατέστησε το αυγό με σπόρους

Δεν τρώμε αυγά ... Αυτός είναι ο λόγος που ονόμασα τη συνταγή ".. στα ρωσικά", γιατί απομακρύνθηκε από το πρωτότυπο και το σώμα θέλει επίσης να έχει καλή γεύση

Εύχομαι μια γρήγορη ανάκαμψη!

Η Ελένη είναι χρόνια. Επιβαρύνεται ακόμη και με ένα ελαφρώς πιο γλυκό ποτό ή νερό με λάθος θερμοκρασία. Αλλά πάντα κοιτάζω τα κορεάτικα πιάτα σου με νόημα - δεν με νοιάζει πώς έφαγα.
Και η συνταγή είναι υπέροχη. Θα συμβουλέψω όλους τους θαυμαστές μου.

[Τούμαντς]

Τούμαντς, niari you STE είναι επιβλαβές 🔗

Ήρα, αλλά δεν υπάρχει ζάχαρη εδώ, αλλά δεν χρειάζεται να το βάλουμε στη σάλτσα. Ή δεν είναι επίσης πικάντικο;

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς,: μυστικό: να της πεις να φωνάξει τη Νίζια και είναι ένα tutu yeshsho και να αφήσει τα δάκρυά της να περάσουν σε δύο ροές

πες της να φωνάξει τη Νίζια

Εντάξει, φωνάζω ... Αλλά μην δοκιμάσεις τα κέικ ... Θλίψη ...

Και οι επισκέπτες έρχονται ήδη σε μένα, έχοντας ανακαλύψει ότι έχει φτιάξει κέικ

Αλλά δεν μπορείτε να δοκιμάσετε τα κέικ ... Θλίψη ...

αχα

[Τούμαντς]

Τούμαντς, niari you STE είναι επιβλαβές 🔗

Λυπάμαι για μένα, ξέρεις πώς περνάω από τον κορεατικό μετρητή σαλάτας;

Ξέρετε πώς περνάω από τον κορεατικό μετρητή σαλάτας;

: Ουάου: μην ξυπνήσεις τη φαντασία μου

[Τούμαντς]

Τούμαντς, φτωχός ομίχλη μου: ενσυναίσθηση: Φάτε παγωτό! Κοίτα πόσο μαγειρεύω το καλοκαίρι.
Λαν, αυτοί είναι όλοι οι στίχοι. Μια ερώτηση προς τον συγγραφέα. Είναι πεντανόστιμο? Πως μοιάζει? Πρέπει επίσης να προσδώσω κιμσί, αλλιώς ο σύζυγός μου από την αφθονία θεωρεί ήδη τον εαυτό του δράκο. Και δώστε μου μερικές κορεατικές συνταγές. Είμαι τώρα στην κορεατική περίοδο. Βαρέθηκα χωρίς νέο.

: Ουάου: μην ξυπνήσεις τη φαντασία μου

έχετε την ευκαιρία να την εκπαιδεύσετε

[Γέφυρα]

Είναι πεντανόστιμο? Πως μοιάζει? Πρέπει επίσης να προσδώσω κιμσί, αλλιώς ο σύζυγός μου από την αφθονία θεωρεί ήδη τον εαυτό του δράκο

Γέφυρα, Νατάσα, Έγραψα ήδη για νόστιμο. Είναι πολύ νόστιμο και όχι πικάντικο. Έτσι έβαλα πολύ κόκκινη πιπεριά στη σάλτσα.
Για την προσκόλληση kimchi, αυτό είναι!
Και πώς μοιάζει ... uhhh ... σαν κιμτσιόνγκ

Και ελάτε επίσης κορεατικές συνταγές

Ναι, αυτό είναι στα σχέδια ...
Μόνο με τα θαλασσινά μας που προσπαθούμε να απεικονίσουμε τα πιάτα θαλασσινών τους είναι μια άχρηστη δουλειά!

[Έλενα]

Έλενα, lan, πείστηκε. Θα το κάνω σήμερα.

έχετε την ευκαιρία να την εκπαιδεύσετε

: τρελό: όχι .... δεν θα πάω σε εσάς, θα αρχίσετε να αντιπροσωπεύετε, ποια προβλήματα έχω μετά την κατανάλωση φλογερών φαγητών

[Γέφυρα]

Hochuuuuu, αυτό είναι τόσο υπέροχο !!! Το κάνω αυτό στον εαυτό μου. Έφαγα στην Κορέα σε ένα τοπικό καφέ, θυμάμαι ακόμα τη γεύση.
Γέφυρα, Νατάσα, φωτιά χοιρινό με κιμί, χοιρίδιο κάνει το ίδιο κιμσί σε κιμά.

[Νατάσα]

Θα το κάνω σήμερα

Νατάσα, ελα! Γράψτε τις εντυπώσεις σας αργότερα

Και ξέχασα να γράψω! Γαρίδες ή καλαμάρια μπορούν να προστεθούν σε αυτά τα κέικ ή και στα δύο

Πιθανότατα πρέπει να προσθέσετε στην πρώτη ανάρτηση.

[Έλενα]

χοιρινό με κιμά φωτιά

Πως είναι? Απλά τηγανίζουμε το κρέας και μετά ρίχνουμε το κιμσί και το στιφάδο;ΈλεναΛυπάμαι για το θέμα σας, αλλά θα πλημμυρίσουμε γρήγορα και θα ηρεμήσουμε.

Γαρίδες ή καλαμάρια μπορούν να προστεθούν σε αυτά τα κέικ ή και στα δύο

Έλεγχος στο κεφάλι! 8) Τώρα δεν έχω καμία αμφιβολία ότι έχει καλή γεύση.

Έλενα, λυπάμαι για το θέμα σας

Είναι εντάξει! Ωστόσο, μιλάμε για κέικ

Απλά τηγανίζουμε το κρέας και μετά ρίχνουμε το κιμσί και το στιφάδο;

Ναι, Νατάσα, τηγανίζετε τα πάντα τόσο γρήγορα, το χοιρινό είναι λεπτό, τότε προσθέτετε κιμσί, ένα πράσινο κρεμμύδι, το τηγανίζετε γρήγορα και για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι, γαρνίρετε με ρύζι. Κοιτάξτε με αλάτι και πιπέρι.
Τηγανίζω τον εαυτό μου και τον σολομό μου, τον ροζ σολομό, μου αρέσει, όλα είναι γρήγορα εκεί. (Αλλά αυτό το ψάρι ανήκει στην κατηγορία των ξηρών
Lenochka

[Lenochka,]

Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή. Υπάρχει kimchi, πρέπει να δοκιμάσετε.

Αχα. Σχεδιάστηκε το μενού για σήμερα.
Σας αγαπώ κορίτσια

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε! Και δεν προετοιμάζονται για πολύ

[Lenochka,]

Lenochka, Μπορείτε να προσαρμόσετε το κεφίρ για επίπεδο ψωμί ή δεν θα είναι έτσι;

[Άντζελα]

Άντζελα, η αρχική συνταγή περιέχει νερό, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε
Όπως το καταλαβαίνω, το γάλα δεν εκτιμάται ιδιαίτερα στην Κορέα

Και οι επισκέπτες έρχονται ήδη σε μένα, έχοντας ανακαλύψει ότι έχει φτιάξει κέικ

έχετε μια αίσθηση οσμής εκεί, ...

Σχεδιάστηκε το μενού για σήμερα.

αγοράσατε τυρί;

έχετε μια αίσθηση μυρωδιάς εκεί,

Όλοι έχουν φάει! Κέικ με κιμσί τρώγονταν επίσης από το ίδιο το κιμσί

Έλεγχος στο κεφάλι!

Nah ... λίστα ελέγχου - αυτή είναι η πληροφορία που βρήκα πρόσφατα:
Το Gimcheejong είναι το παραδοσιακό σνακ για αλκοολούχα ποτά!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Πόσο ενδιαφέρον!! Ευχαριστώ για τη συνταγή)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ που περάσατε! Δοκιμάστε το, ίσως να αρέσει στην οικογένειά σας

[Έλενα]

Έλενα, Δεν έφαγα τα πιάτα τους. Ελάτε λοιπόν - ελάτε συνταγές! !!

Έλεγχος στο κεφάλι!

Σχεδιάστηκε το μενού για σήμερα.

Όχι αυτή η λέξη!
Είναι καλύτερα να μην πάτε στο Bread Maker το πρωί ...
Πήγα επίσης να προσθέσω νόστιμο chimcha σε νόστιμο flatbread και χοιρινό (σύμφωνα με την συμβουλή της Tanyulina) ταυτόχρονα.

αγοράσατε τυρί

Ήταν λοιπόν για πρωινό. Και μετά υπάρχει μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Έλενα, μεγάλος!
Γράψτε τις εντυπώσεις σας αργότερα!

[Νατάσα]

Ελάτε λοιπόν - ελάτε συνταγές!

Νατάσα, Θα προσπαθήσω ακριβώς πώς να το συνδυάσω με την εργασία ...

[Έλενα]

Έλενα, χρησιμοποιείτε έτοιμες σάλτσες; Και για το kimchi, το οποίο πωλείται στην Κορέα, μπορείτε να μάθετε περισσότερα. Και μετά η περιέργεια με ξεπερνά, ακούω τόσο πολύ που στα κορεατικά δείπνα τα μάτια τρέχουν από την αφθονία των κιμτσών

Νατάσα, έτοιμη να προσπαθήσει να μην χρησιμοποιήσει ... Η χημική βιομηχανία τώρα κυβερνά
Και οι εικόνες, ναι ... έχω
Θα το δημοσιεύσω σύντομα αν σας ενδιαφέρει

Λοιπόν ... μια βιτρίνα ...

: Ουάου: uhtyzhskoko διασκορπίζονται τα μάτια. Αλλά όπως υποψιάστηκα την αφθονία λόγω των διαφορετικών τροφίμων από τα οποία παρασκευάζεται αυτό το κιμσί.
φτιαγμένο από αγγούρια, ραπανάκια, ραπανάκια και pok-choy: μυστικό: αληθινό, όχι πάντα με επιτυχία
Από τι δοκιμάσατε;

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Ελένη ... μαγειρεμένη!
Γεύση ... Έφαγα το πρώτο κέικ κατευθείαν από το τηγάνι - νόστιμο, για κάποιο λόγο υπενθύμισε μια τηγανίτα πατάτας, μια τέτοια πιπεριά.
Το δεύτερο, ελαφρώς δροσερό - νόστιμο, ασυνήθιστο. Αλήθεια, τότε υπήρχε το τρίτο ... το τέταρτο ... το πέμπτο ...
Ο σύζυγος είπε γενικά ότι πρόκειται για «πολλές μικρές, νόστιμες, πίτσες λαχανικών».
Λοιπόν - ευχαριστώ για τη συνταγή, θα περιμένω νέα!