Βασιλική ελληνική σχάρα με κρεμώδη σάλτσα

Βασιλική ελληνική σχάρα με κρεμώδη σάλτσα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Οι γαρίδες του Βασιλιά	12 τεμ
Για τη μαρινάδα:
Βούτυρο	30 γρ
Φυτικό λάδι	30 γρ
Σκόρδο	2 δόντια.
Καπνιστή πάπρικα	1 κουτ
Αλας	γεύση
Για τη σάλτσα:
Αμυλο	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις γαρίδες (βρασμένες), αφήνοντας την ουρά. Κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος της πλάτης και αφαιρέστε την εντερική φλέβα. Ξέπλυμα.
• Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Λιώστε το βούτυρο, περάστε το σκόρδο μέσω της πρέσας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
• Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες στη μαρινάδα, ανακατέψτε καλά. Αφήστε για 30 λεπτά. Το έκανα σε ένα δοχείο κενού.
• Τοποθετήστε 3 γαρίδες σε ξύλινα σουβλάκια και σχάρα και στις δύο πλευρές.
• Αραιώστε το άμυλο με 1/3 φλιτζάνι κρύο νερό.
• Ρίχνουμε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και σιγοβράζουμε για 3 λεπτά. Προσθέστε το άμυλο σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε για 1 λεπτό. Τρίψτε με μπλέντερ.
• Σερβίρετε τις γαρίδες σε σουβλάκια με τη σάλτσα.
• 
• Νόστιμη και λεπτή γεύση. Συνιστώ.

Σημείωση

Οι γαρίδες ήταν έτσι:

Χοτσουουαου !!! Melchiiik, μυρίζω ήδη 12 κομμάτια

Ταν, ναι ... φάτε το !!!! Και έχω την αίσθηση ότι την επόμενη φορά που δεν θα είναι εκεί σύντομα, θα μας φέρονταν, δεν θα είχα ξεπεράσει τον φρύνο.

Ναι, θα πνίξω έναν φρύνο, καλά, είναι φοβερά προς πώληση εδώ.
Έφαγα την ψυχή μου με γαρίδες το καλοκαίρι στο Βιετνάμ, yummyoooo.

Ω, είσαι τυχερός! Άκουσα από πολλούς ότι τα θαλασσινά στο Βιετνάμ είναι υπέροχα.)

αφαιρέστε την εντερική φλέβα

Ναι, είστε ειδικός στην ανατομία γαρίδας

Νούντικ !!

ένας ειδικός googled αυτό που ονομάζεται μαύρο άσχημο χάλια.

Πρέπει να αγοράσετε εμφάνιση