Μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια σε ξινή κρέμα (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια σε ξινή κρέμα (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
μηρό κοτόπουλου με δέρμα, στο οστό	5 κομμάτια. (700-800 g)
κατεψυγμένα μανιτάρια	1 συσκευασία (400 g), έχω "Ανάμικτα μανιτάρια" (4 εποχές)
κρέμα γάλακτος	1 φλιτζάνι (250 g)
φυτικό λάδι
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε τα μανιτάρια και αδειάστε το υγρό.
• Λιπάνετε το κάτω μέρος του ταψιού με φυτικό λάδι.
• Αλατίστε τους μηρούς του κοτόπουλου και απλώστε το (κάτω από το δέρμα) σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος του τηγανιού (έχω 5 μηρούς), βάλτε ένα στρώμα μανιταριών στην κορυφή.
• 
• Εισαγάγετε το ταψί στο σώμα της πολλαπλής κουζίνας και κλείστε το καπάκι μέχρι να κάνει κλικ.
• Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking" σε 1 ώρα.
• Στο τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ξινή κρέμα, κατανέμοντας ομοιόμορφα.
• 
• Κλείστε ξανά το καπάκι, ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking" για 20 λεπτά.
• Μετά το σήμα του τέλους του προγράμματος, απενεργοποιήστε το multicooker και ανοίξτε αμέσως το καπάκι.
• 
• Το πιάτο είναι έτοιμο.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Χρησιμοποίησα τη συνταγή "Πόδια κοτόπουλου με μανιτάρια σε ξινή κρέμα", την οποία βρήκα σε έναν από τους ιστότοπους πολλών μαγειρικών φαγητών, ο συγγραφέας δεν αναφέρθηκε εκεί.
Αντικατέστησα τα πόδια του κοτόπουλου με τους μηρούς και τα φρέσκα αμπέλια με ένα παγωμένο μείγμα άγριων μανιταριών και μανιταριών. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα.

Η Galya είναι ένα πολύ καλό πιάτο, ευχαριστώ, κατάλαβα τα μανιτάρια ωμά;

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Ευχαριστώ. Είχα καταψύξει τα μανιτάρια, και η αρχική συνταγή χρησιμοποίησε ωμά champignons.