Τηγανίτες με υγρή μαγιά

[Οπάρα]

Τηγανίτες με υγρή μαγιά

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Υγρή μαγιά	500 γρ
Νερό	500 γρ
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζω να πειραματίζομαι με υγρή μαγιά.
• Οπάρα
• Ανακατέψτε το αλεύρι, το νερό, την υγρή μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε για 12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ζύμη
• Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. ζάχαρη, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες. Ανακατέψτε καλά και τηγανίστε όπως συνήθως.
• Αποδεικνύεται πολύ λεπτή, λεπτή τηγανίτα. Η γεύση είναι ενδιαφέρουσα με φρουτώδεις νότες.

Σημείωση

Όλα σχετικά με την υγρή μαγιά εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Όχι πάρα πολύ υγρή μαγιά;

[Musenovna]

Musenovna, Κατερίνα, όχι. Η γεύση είναι αρμονική. Όλες οι συνταγές που γράφω εδώ έχουν δοκιμαστεί στον εαυτό μου και στην οικογένειά μου.

Μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ υγρή μαγιά

[Ναταλία]

Οι ανοιχτές τηγανίτες αποδείχτηκαν! Πολύ χαριτωμένο! Ευχαριστώ για τη συνταγή,Ναταλία,

[Λόκσα]

Λόκσα, Οξάνα, είναι επίσης πολύ νόστιμα! Ψήστε για υγεία και ευχαριστήστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Μόλις δοκίμασα τη μαγιά σε ένα πάρτι, μου άρεσε. Αλλά δεν το μαγειρεύω - δεν ξέρω πώς να δουλεύω με μαγιά. Θα προσπαθήσω - ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Realmccoy]

Realmccoy, Μαρίνα, Ελπίζω να σ'αρέσει!
Αυτές οι τηγανίτες έχουν πολύ διαφορετική υφή από τις κανονικές τηγανίτες με σόδα. Είναι κάπως «ζωντανοί». Η ζύμη συνεχίζει να ζυμώνεται καθ 'όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Τηγανίτες με σόδα μετά από αυτά φαίνονται άγευστα.

υπέροχη συνταγή))) Θα πάω να δοκιμάσω

Θα χαρώ αν σας αρέσει!