Μπάρμπεκιου φούρνου

Μπάρμπεκιου φούρνου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Χοιρινά παϊδάκια	2-3 κιλά
Για τρίψιμο:
Γλυκιά πάπρικα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
καστανή ζάχαρη	2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξηρά σκόνη κρεμμυδιού	2 κουτ
Ξηρό σκόρδο σε σκόνη	2 κουτ
Ξηρό βασιλικό	1,5 κουτ
Κόλιανδρο	1 κουτ
Ξηρό θυμάρι	1 κουτ
Μίγμα πιπεριού σε σκόνη	2 κουτ
Επίγειο κύμινο (zira)	1 κουτ
Αλας	1 κουτ
Για τη σάλτσα:
Οποιαδήποτε σάλτσα μπάρμπεκιου	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
χυμός πορτοκάλι	1 Η / Υ
Μουστάρδα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καλησπέρα σε όλους!
• Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου.
• Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για απλές συγκεντρώσεις με φίλους με ένα ποτήρι κρασί.
• Παϊδάκια ...
• Όταν δεν υπάρχει επιθυμία και 8 ώρες κουραστική αναμονή, μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα Spareribs στο φούρνο σε μερικές ώρες ...
• Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά.
• Αφαιρέστε το φύλλο από τα πλευρά, τρίψτε καλά με τρίψιμο, τυλίξτε κάθε πλευρά με φύλλο και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
• Την επόμενη μέρα:
• Ψήνουμε τα πλευρά απευθείας στο φύλλο στο φούρνο στους 120 ° C για 4 ώρες.
• Προετοιμάστε τη σάλτσα:
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Για τους λάτρεις των πικάντικων, προσθέστε πικάντικη σάλτσα στα αγαπημένα σας πρόσωπα.
• Τραβήξτε τα πλευρά 30 λεπτά πριν από το τέλος. Ξεδιπλώστε το καθένα και βουρτσίστε απαλά στη μία πλευρά της σάλτσας. Σφραγίστε ξανά σε αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ψήσει για άλλα 30 λεπτά!
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Πλευρά σερβιρισμένα με πράσινη σαλάτα και πατάτες φούρνου.

Μην σηκωθείτε για να πέσετε! Τι υπέροχο πιάτο!

Και πού είναι μια φωτογραφία; δεν μπορώ να δω....!

Ιρίνα, η συνταγή είναι καταπληκτική! Δεν έχω δοκιμάσει νευρώσεις όπως αυτό ακόμα, θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ! Μάλλον πικάντικο και μαλακό, αλλά με κρούστα ;! Ιστορία!

Ευχαριστώ! Υπάρχει μια κρούστα. Αν θέλετε περισσότερα, ανοίξτε το φύλλο κάτω από το πάνω μέρος του φούρνου. Και είναι πραγματικά μαλακά, μαλακά και πικάντικα.

Μόλις μιλήσαμε με την κόρη μου για ένα μέρος αυτών των πλευρών. Θείο πιάτο, τολμώ να σας αναφέρω! Για χάρη αυτής της γεύσης, αξίζει να περιμένουμε μια μέρα τουρσί (δεν κατάφερα τη νύχτα, ήταν μια μέρα) και 4 ώρες δελεαστικές οσμές από το φούρνο. Με κάποιον τρόπο άρχισα αμέσως να σέβομαι αυτό το άγνωστο θηρίο της «αμερικανικής κουζίνας» (εκτός από το cobb και το fast food, δεν ξέρω τίποτα από αυτό).
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Κόρη (εξακολουθεί να είναι ιδιότροπη για το φαγητό, για να είμαι ειλικρινής), οδηγεί τώρα στην αγορά Πηγαίνετε, μητέρα, λέει και μην επιστρέψετε χωρίς την «πηγή»

Στην υγεία σου! Δεν είμαι καθόλου οπαδός του αμερικανικού φαγητού. Αλλά έχουν ακόμα κάποια αξιόλογα πράγματα. Ο σύζυγός μου είναι οπαδός της σχάρας. Στο τεράστιο πράγμα του, κάνει νευρώσεις για 8 ώρες. Φυσικά είναι θεϊκά. Αλλά τώρα είναι χειμώνας και δεν θα ζεσταθείτε πολύ. Και εδώ είναι αυτά τα πλευρά 4 η ώρα, μια τέλεια αντικατάσταση για την οικογένειά μας. Αγαπάμε επίσης σπιτικά χάμπουργκερ.
Χαίρομαι που η οικογένειά σας αγάπησε τη συνταγή. Γεια στην κόρη !!!