Ελληνικό παγωτό - 2 (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Ελληνικό παγωτό - 2 (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Γάλα	100 + 50 γρ
Βούτυρο	30 γρ
Άμυλο καλαμποκιού	10 γρ
Κρέμα 10%	200 γρ
Σταφίδες	100 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Σιρόπι (έχω σταφίδα)	60 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε τις σταφίδες (αν οι σταφίδες είναι στερεές, ρίξτε ζεστό νερό για 30 λεπτά), συνδυάστε με ζάχαρη και σιρόπι, ανακατέψτε και αφήστε για 30 λεπτά. Ανακατέψτε περιστασιακά για να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
• Βράστε το γάλα (100 g) και το βούτυρο.
• Αραιώστε το άμυλο σε κρύο γάλα (50 g), ρίξτε σε βραστό γάλα, ανακατεύοντας έντονα. Αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να κρυώσει. Βιάστηκα, οπότε έβαλα την κουτάλα σε ένα μπολ με κρύο νερό. Το μείγμα αναδεύτηκε συνεχώς.
• Χτυπάμε την κρέμα με κρύο γάλα και άμυλο.
• Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε και ρίξτε σε παγωτό κουβά.
• Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα αυτόματης παρασκευής παγωτού. Έχω ένα πρόγραμμα 60 λεπτών, αλλά πρόσθεσα επίσης χρόνο ... συνολικά αποδείχθηκε 1 ώρα και 30 λεπτά.
• Σταμάτησα τον κατασκευαστή παγωτού. όταν η λεπίδα δεν μπορούσε πλέον να περιστρέψει το μείγμα, αν και η θερμοκρασία ήταν μόνο -2C
• 
• Μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να μεταφερθεί σε δοχείο και να σταλεί στον καταψύκτη για σκλήρυνση.
• 
• Αφαιρέστε το παγωτό από τον καταψύκτη πριν από τη χρήση και αφήστε το να ξεπαγώσει στο τραπέζι για 10 λεπτά.
• 
• 
• Θα παραφράσω τη γνωστή φράση: «Μια πραγματική γυναίκα από τίποτα δεν μπορεί να κάνει σαλάτα παγωτό, καπέλο ψωμί και σκάνδαλο. "Το παιδί έχει ένα αγαπημένο παγωτό με σταφίδες. ΑΥΤΟ συνταγή. Όμως, η σωστή κρέμα δεν ήταν στο σπίτι, έπρεπε να βγάλω έξω από το ψυγείο και να σύρω το παγωτό από το μπαλκόνι. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

[Ομέλα]

Ομέλαειδικά πειράζω, αχ
Είμαι όλοι άρρωστος και δεν μπορείτε καν να κάνετε παγωτό

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, λοιπόν εσείς ο ίδιος μόλις πειράξατε τον εαυτό σας πρόσφατα !!! Αναρρώνω!!!

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ boooo, σίγουρα θα κάνω ...
Μόλις χθες έφτιαξα έναν ολόκληρο δίσκο σοκολάτας, καθώς τελειώσαμε, ο επόμενος Έλληνας θα είναι ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα, αλλά το έχουμε στα αγαπημένα μας!)

[Ομέλα]

Ομέλα, ναι μας αντιμετωπίζονται))

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα, αλλά το έχουμε στα αγαπημένα μας!)

Γιατί είστε μια αγαπημένη λιχουδιά και φτιάξατε μισό κουβά με τα πάντα και όχι ολόκληρο ...;

Ξέρετε, όταν έχυσα το μείγμα σε έναν κάδο, με εξέπληξε, αλλά γιατί τόσο λίγο ??? Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, ξέχασα ... έτσι, αποδεικνύεται ότι είναι σωστό .. το μείγμα άρχισε να αυξάνεται όταν παγώνει, και υπάρχουν σταφίδες, αν υπήρχαν περισσότερα, τότε η ωμοπλάτη δεν θα μπορούσε να γυρίσει καθόλου. εγώ έτσι ΚΑΤΑΣΑ.

Ξέρετε, όταν έχυσα το μείγμα σε έναν κάδο, με εξέπληξε, αλλά γιατί τόσο λίγο ??? Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, ξέχασα ... έτσι, αποδεικνύεται ότι είναι σωστό .. το μείγμα άρχισε να αυξάνεται όταν παγώνει, και υπάρχουν σταφίδες, αν υπήρχαν περισσότερα, τότε η ωμοπλάτη δεν θα μπορούσε να γυρίσει καθόλου. εγώ έτσι ΚΑΤΑΣΑ.

Εντάξει, θα το κάνω - θα σου πω ...., ...... όταν το κάνω, βάζω πάντα τον κάδο στις ζυγαριές - αποδεικνύεται 1300 μαζί με τον κάδο ...

Λοιπόν, σίγουρα θα υπάρχουν λιγότερα εδώ. Ποτέ δεν ζύγισα ένα γεμάτο κουβά.

Λοιπόν, σίγουρα θα υπάρχουν λιγότερα εδώ. Ποτέ δεν ζύγισα ένα γεμάτο κουβά.

Αληθής? Και πάντα ζυγίζω ..., και προσπαθώ να φέρω τα συστατικά σε αυτό το σχήμα, καλά +; - φυσικά ...

Λοιπόν, μπερδεύτηκε ακόμη και εγώ ... Η σύνθεση είναι διαφορετική για όλους .. και θα αυξηθεί επίσης με διαφορετικούς τρόπους. Σε γενικές γραμμές, ακόμη και χωρίς ζύγιση, δεν υπήρξε ποτέ παρακέντηση. Όσον αφορά το. δεν βγήκε από τον κάδο.)

Λοιπόν, με μπερδεύει ακόμη ... Η σύνθεση είναι διαφορετική για όλους .. και θα αυξηθεί επίσης με διαφορετικούς τρόπους. Σε γενικές γραμμές, ακόμη και χωρίς ζύγιση, δεν υπήρξε ποτέ διάτρηση. Όσον αφορά το.δεν βγήκε από τον κάδο.)

Oksan, και λυπάμαι πάντα που έφτιαξα έναν ατελή κάδο ...
Θέλω κάτι πιο νόστιμο ...

Λοιπόν, αν για αυτούς τους λόγους ... δεν τρώω, Schaub το γογγύλι δεν διογκώθηκε. .. περιποιηθείτε το παιδί και τον σύζυγό μου.

[Ομέλα]

Ομέλα, Klassssss !!!

Λοιπόν, αν για αυτούς τους λόγους ... δεν τρώω, Schaub το γογγύλι δεν διογκώθηκε. .. περιποιηθείτε το παιδί και τον σύζυγό μου.

Εδώ έχεις θέληση ..., και είμαι τόσο για τον άντρα μου όσο και για το παιδί ...

[Γιούλια]

και είμαι τόσο για τον άντρα μου όσο και για το παιδί ...

Μπορείς να τα καταφέρεις. ... σε είδα.

Γιούλια, Ευχαριστώ!)

Εάν υπάρχει κρέμα, τότε φυσικά είναι πιο εύκολο να το φτιάξετε σύμφωνα με την αρχική συνταγή, είμαι ήδη έτσι .. Έχω αποβληθεί.

Θέλω, θέλω, θέλω ένα παγωτό