Κέικ μπανάνας (Κλασικό κέικ μπανάνας μπάντας)

Νατάσα, το δέρμα είναι εντελώς μαύρο, αλλά μέσα σε ορισμένα σημεία. Μαύρες ραβδώσεις στο cupcake αποδείχθηκαν σαν μάρμαρο. Νόστιμο!

Το άτομο μας! Τα muffins μπανάνας θα είναι εκπληκτικά αρωματικά!

Κορίτσια, πόσο καιρό χρειάζεται για να ψήσουμε μικρά cupcakes σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή;

Κορίτσια, πόσο καιρό χρειάζεται για να ψήσουμε μικρά cupcakes σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή;

Και δεν είδα την ερώτηση. Νομίζω ότι 25-30 λεπτά στη συνιστώμενη θερμοκρασία. Εστίαση στο χρώμα. Τα μικρά muffins ψήνονται γρήγορα και είναι απίθανο η μέση να είναι άψητη, οπότε κοιτάξτε την κρούστα - πώς θα χρωματίσει καλά, σχεδόν στο χρώμα της σοκολάτας γάλακτος - αυτό είναι αρκετό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο
Χωρίς να περιμένω μια απάντηση, έψησα ήδη με τη μορφή muffins τρεις φορές, ωστόσο, περισσότερο από 30 λεπτά, έλεγξα με ένα θραύσμα. Νόστιμα, ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Ταιριάζει πολύ καλά με γλάσο σοκολάτας

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο
Χωρίς να περιμένω μια απάντηση, έψησα ήδη με τη μορφή muffins τρεις φορές, ωστόσο, περισσότερο από 30 λεπτά, έλεγξα με ένα θραύσμα. Νόστιμα, ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Ταιριάζει πολύ καλά με γλάσο σοκολάτας

Και τώρα το φόρτωσα στο φούρνο. Πάω, νομίζω τι άλλο να μαγειρεύω))).

Σούπερ μπανάνα ... σούπερ αρωματικό !!!

Φωτογραφία - τελικά!))) Σύνθεση και χρώματα.

Νατάλκα, τι υπέροχο cupcake! Αυτό είναι υπέροχο!

Αν μόνο δεν είχε λίπος από αυτόν)))

Ναι ... σίγουρα δεν θα πάρω λίπος από αυτόν ... δεν θα μεθύσεις ...

Έψησα αυτό το cupcake. Είναι αλήθεια ότι αντικατέστησα το μισό βούτυρο με μαργαρίνη γιατί είχα σπιτικό βούτυρο, πολύ λιπαρό και έβαλα τη μισή ζάχαρη. Αυτό είναι το πιο νόστιμο cupcake που έχω φτιάξει ποτέ. Σε γενικές γραμμές, δεν μου αρέσει πολύ να ψήνω muffins - είναι πολύ λιπαρές στις περισσότερες περιπτώσεις. Υπάρχει επίσης πολύ λίπος σε αυτό, αλλά δεν αισθάνεται καθόλου. Μύριζε τόσο πολύ το βράδυ που το πρωί έτρεξα αμέσως σε αυτόν και γρήγορα άρχισα να κόβω, τότε τα παιδιά σηκώθηκαν, εν συντομία, μισά αμέσως έφυγαν, σαν τα παιδιά στο σχολείο. Σας ευχαριστώ πολύ, αυτή είναι τώρα η ρουτίνα συνταγή μου.

Νατάσα, πάρτε την έκθεσή μου:



Vkusnotishsha φοβερό !!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Οι μπανάνες ξαπλώνονταν γύρω, τις οποίες κανείς δεν ήθελε να φάει πια, κοίταξα και βρήκα αυτή τη συνταγή σου. Η μισή δόση, αποδείχθηκε 12 cupcakes. Στη φωτογραφία - δύο ήδη λείπουν, δεν έζησαν ...

Ευχαριστώ Natasha για τη συνταγή! Είναι αλήθεια ότι για να φτιάξω ένα κέικ, έπρεπε να αγοράσω σχεδόν 2 κιλά μπανάνες (λοιπόν, η κόρη μου είναι μαϊμού - ακόμη και η τιμή έκπτωσης εξατμίζεται). Ενώ ψήνονταν, σχεδόν γλείφτηκαν το φούρνο λόγω της μυρωδιάς, και οι ίδιοι τα μάφιν (έψησα με μάφιν ώστε να μπορούσα να τα πάω στο σχολείο) κατά κάποιον τρόπο δεν εντυπωσίασαν την οικογένεια. Βρισκόμασταν εκεί για δύο μέρες - βλέπω ότι δεν μπορώ να τα φάω (μου άρεσαν πολύ) Πήρα λίγο για να δουλέψω - έφυγαν με ένα χτύπημα! Φτάνοντας στο σπίτι, λέω - δεν θέλω να φάω αυτά τα cupcakes, τότε παίρνω τα πάντα για να δουλέψω. Και ο γιος στέκεται και χαμογελάει και δείχνει την άδεια τσάντα. Αποδεικνύεται ότι πρέπει να επιβιώσουν και μετά

Και μετά το πάρτι)))

Έχω συνηθίσει να έχω ένα μεγάλο cupcake, αλλά είστε ελεύθεροι να κάνετε ό, τι θέλετε. Εμπνέω? Δεν ξέρω, μπορεί να είναι. Αν και δεν ζούσαμε για 2 ημέρες.

Νατάσα, πάρτε την έκθεσή μου:



Vkusnotishsha φοβερό !!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Οι μπανάνες ξαπλώνονταν γύρω, τις οποίες κανείς δεν ήθελε να φάει πια, κοίταξα και βρήκα αυτή τη συνταγή σου. Η μισή δόση, αποδείχθηκε 12 cupcakes. Στη φωτογραφία - δύο ήδη λείπουν, δεν έζησαν ...

Αποδέχομαι, ας πάρουμε το βιβλίο ρεκόρ!

Ναι, η συνταγή είναι πολύ διάσημη και αξίζει. Αν σας αρέσουν τα muffins, συνιστώ ανεπιφύλακτα muffins μελιού και καρότου (και πάντοτε με καρυδιά). Επίσης, μια διάσημη και επίσης μια υπέροχη συνταγή.

Αν σας αρέσουν τα muffins, συνιστώ ανεπιφύλακτα τα muffins μελιού και καρότου (και πάντα με ψεκασμό καρυδιάς). Επίσης, μια διάσημη και επίσης μια υπέροχη συνταγή.

Αλλά αυτό είναι αδύνατο για μένα: μια τρομερή αλλεργία στο μέλι. Και δοκιμάστε το hotzza ...

[Σημάδι ελέγχου]

μια τρομερή αλλεργία στο μέλι. Και δοκιμάστε το hotzza ...

Σημάδι ελέγχου, οπότε αντικαταστήστε το με το ίδιο σιρόπι σφενδάμου ...

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, οπότε αντικαταστήστε το με το ίδιο σιρόπι σφενδάμου ...

Ναι ??? Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν μου συνέβη ... Ευχαριστώ !!!

Είμαι περισσότερο εξοικειωμένος με ένα μεγάλο cupcake, αλλά είστε ελεύθεροι να κάνετε ό, τι θέλετε. Εμπνέω? Δεν ξέρω, μπορεί να είναι. Αν και δεν ζούσαμε για 2 ημέρες.

Έτσι, είχα ακόμα ρουφηξιά στην μπύρα - έτσι τα παιδιά τα γκρινιάζουν.
Ω! Κάτι το απόσπασμά μου δεν λειτούργησε
_{Σημείωση συντονιστή: μην αφαιρείτε κωδικούς (τα πάντα σε αγκύλες) και όλα θα λειτουργήσουν}

Ω! Το έχω ήδη μαγειρέψει 10 φορές) καλά, τόσο υπέροχο!

[Σημάδι ελέγχου]

Ναι ??? Και κατά κάποιον τρόπο δεν μου συνέβη ...

Σημάδι ελέγχουκαι μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε με ασφάλεια το μέλι σε συνταγές με την ίδια ποσότητα:

α) μαρμελάδα

β) μαρμελάδα / μαρμελάδα

γ) παχύ σιρόπι

Δοκιμασμένο πολλές φορές, όλα αποδεικνύονται υπέροχα !!!

[Πλέκω]

Πλέκω, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω. Προηγουμένως, μόλις είδα το μέλι σε κάτι, παραλείψα αμέσως μια τέτοια συνταγή, αλλά τώρα σίγουρα θα πειραματιστώ.

Ευχαριστώ πολύ που τα muffins είναι νόστιμα. Αγόρασα επτά μπανάνες και τις άφησα να ωριμάσουν. Μια μέρα αργότερα, υπήρχαν τρεις συνηθισμένοι όχι υπερβολικοί. Έπρεπε να ξεκινήσω επειγόντως τη ζύμη
Έτσι το μαύρισμα σοκολάτας δεν λειτούργησε, αλλά αποδείχθηκε 32 κομμάτια νόστιμων cupcakes

Γεια σας, πείτε μου πόσο ποτήρι χρησιμοποιείτε ή πόση ζάχαρη σε γραμμάρια. Ευχαριστώ

[Oksanochka]

πόση ζάχαρη σε γραμμάρια

Oksanochka, ζάχαρη στη συνταγή 400 γραμμάρια.

Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ακόμα και χωρίς σκέψη, μίξαμε την πλήρη δόση. Κατά τη διαδικασία, συνειδητοποίησα ότι όλη η καλοσύνη δεν θα χωρέσει σε ένα σχήμα με ένα σωλήνα. Αλλά δεν υπάρχει πουθενά για υποχώρηση, μόνο προς τα εμπρός. Δοκίμασα το πρώτο κομμάτι ενώ ήταν ακόμα ζεστό. Μου άρεσε το cupcake, για να μην πω τίποτα. Αν δεν το είχα ψηθεί, δεν θα πίστευα ότι ήταν χωρίς αρωματικές ύλες και βελτιωτικά γεύσης. Αυτό που θα μπορούσα να βρω λάθος με τη γεύση της σόδας ήταν ελαφρώς αισθητή. Παραδόξως, αλλά την επόμενη μέρα μου άρεσε λιγότερο. Όμως ... Άνθρωποι, δεν έχετε ιδέα τι νόστιμο έγινε σε μια εβδομάδα (μην πείτε ότι είμαι ψεύτης, το οποίο είναι νόστιμο, αλλά ξαπλώθηκα για μια εβδομάδα, δεν είχα ξαπλώσει, αλλά έπεσα - δεν κατάλαβα τυχαία), ήταν σαν το πιο νόστιμο νόστιμη λιαστή μπανάνα (κάποτε ήμουν απλώς οπαδός των λιαστών μπανανών, είναι ενοχλητικό να πω πόσα κιλά από αυτά έχουν μεγαλώσει στα αυτιά μου, τα κουλούρια και τις πίτες και τις γοητείες άλλων γυναικών) και αυτό που είναι ενδιαφέρον για τη σόδα δεν ήταν πλέον αισθητό. Χθες, λέω στον ανιψιό μου πόσο νόστιμο ήταν για μένα, χωρίς να ακούει τους επαίνους μου, διακόπτει: "Τι άλλο είχαμε ένα cupcake; (Με ελευθέρωσε λίγο άλλα γλυκά). - και αμέσως χωρίς προλόγους" και ακόμα μαγειρεύεις ; Εδώ είμαι χαζός - πήρα μπανάνες στο δρόμο ... "Η συνταγή για να ζήσω στο σπίτι μας
🔗

Ακόμα και χωρίς σκέψη, μίξαμε την πλήρη δόση. Κατά τη διαδικασία, συνειδητοποίησα ότι όλη η καλοσύνη δεν θα χωρέσει σε ένα σχήμα με ένα σωλήνα. Αλλά δεν υπάρχει πουθενά για υποχώρηση, μόνο προς τα εμπρός.

Έτσι, βλέποντας ότι η ζύμη δεν θα ταιριάζει σε μια τέτοια μορφή, ψημένη σε μικρά κουτιά. Μου αρέσει ακόμα περισσότερο, μπορείτε να πάρετε μια απόλαυση μαζί σας στο σχολείο. Νατάσα

Ναι, υπάρχει πολύ ζύμη και αυξάνεται ειδικά στο φούρνο. Είχα συνηθίσει αρχικά σε έναν μεγάλο φούρνο, οπότε δεν άλλαξα ποτέ σε μικρά κουτιά. Είναι καθαρά θέμα συνήθειας, όπως το καταλαβαίνω. Δεν αισθάνομαι ούτε σόδα. Αν και δεν είμαι καθόλου υποστηρικτής της «ακούστε» στο ψήσιμο. Διαφορετικά, θα βρω τα πάντα εκεί: από αλάτι έως βούτυρο))).

Natus, για τη σόδα στο et είμαι τόσο άτακτος λίγο. Είσαι ακόμα επιβλαβής. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η απόλαυση υπερτερεί των βλαβών εκατό φορές. Ξεκίνησα τη γνωριμία μου με το μαγείρεμα ως παιδί με μπισκότα, κέικ και τηγανίτες και τηγανίτες. Πάντα έσβηζε τη σόδα, και ούτε καν με ξύδι (μου έδωσε επίσης ένα δυσάρεστο άρωμα).

Και ψήνουμε ένα τέτοιο cupcake, για πολύ καιρό δεν τολμούσα να χρησιμοποιήσω απλώς μαύρες μπανάνες, το έκανα μερικές φορές με κανονικές, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο. Η κόρη μου λατρεύει μια τέτοια πίτα, κάνει τα πάντα μόνη της (8 χρόνια), φέρνω ένα κομμάτι για να δείξω. Ψήσαμε σε ένα κουτί Panasonic για 18, 60 λεπτά στο ψήσιμο και στάθηκα για 15 λεπτά σε μια θέρμανση. Χάρη στον συγγραφέα, νόστιμο και απλό!

Ναί. Επίσης, δεν περίμενα κάτι τέτοιο από τις μαυρισμένες μπανάνες, αλλά είναι πολύ πιο αρωματικά. Η κόρη μου είναι σε καλή υγεία.

Chuchelka, σας ευχαριστώ πολύ για μια υπέροχη συνταγή!
Έχουμε υπερβολικές μπανάνες, μόνο 4 πράγματα. Και λίγο νωρίτερα, επέστησα την προσοχή στη συνταγή σας. Φυσικά, η μοίρα των μπανανών σφραγίστηκε.
Έφτιαξα το cupcake λίγο σύμφωνα με τους κανόνες (δεν έδωσα προσοχή στο γεγονός ότι δεν ήταν απαραίτητο να ζυμώσω τη ζύμη με ένα μίξερ και αλώνισμα σε καλή ταχύτητα) και παρόλα αυτά, το κέικ αποδείχθηκε πολυτελές! Πολύ ψηλό, ευάερο, χρώμα - όπως και στη φωτογραφία. Το άρωμα είναι τρελή και πολύ έντονη γεύση μπανάνας. Και το μέγεθος είναι καλά νέα!
Σας ευχαριστώ πάλι πάλι! Πολλές από τις συνταγές σας έχουν εισέλθει σταθερά στο μενού της οικογένειάς μου - λάχανα, πίτες τυρί cottage και πολλά άλλα, και αυτό, νομίζω, δεν θα αποτελεί εξαίρεση.

Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή, για τη δεύτερη εβδομάδα προσπαθώ να θέσω τις μπανάνες σε κατάσταση, τα "ποντίκια μου" τρώνε τα πάντα.
Αποδείχθηκε υπέροχη την πρώτη φορά, δεν είχα ψηθεί ποτέ ένα cupcake.

Οι συνταγές σας είναι υπέροχες όπως πάντα

Έχετε συνωμοτήσει;

Και σήμερα ασκούσα μπισκότο ... Λοιπόν, πήρα σκουπίδια. Θα ήταν καλύτερα μαζί σας ένα κέικ ψημένο με μπανάνα.

Όπως λένε, κοιμηθείτε στο χέρι!
Μόλις χθες έψησα αυτά τα cupcakes (ψήνω επίσης μερίδες),
και σήμερα σχεδόν όλα έχουν καταστραφεί.
Και τι μπανάνες έσυρε ο σύζυγος από την αγορά - μαύρες, σαν μαύροι)))
Η οικοδέσποινα εξέπληξε πολύ όταν αγόρασε ολόκληρο το μισό κιλό από αυτήν.
Και κάλεσε τον εαυτό του, λέει ότι υπάρχουν πολύ μαύρες μπανάνες - πάρτε;)))
Και όμως τα κομμένα είναι τα καλύτερα !!!

Παρεμπιπτόντως, είναι δυνατόν να παγώσουμε τις μπανάνες για να επιταχύνουμε τη διαδικασία;

Επιταχύνετε τη διαδικασία του τι ???
Και πήγα να γλυπτώ ​​ξανά.
Πρέπει να επισυνάπτονται άλλα διακόσια κιλά μπανάνες)))

Παρεμπιπτόντως, είναι δυνατόν να παγώσουμε τις μπανάνες για να επιταχύνουμε τη διαδικασία;

Οι υπερβολικές μπανάνες γίνονται μαύρες. Αυτοί αποκτούν το δυνατότερο άρωμα. Η κατάψυξη μπορεί να επηρεάσει τη συνέπεια, το χρώμα, αλλά όχι την ωριμότητά τους.

Συνειδητοποίησα ότι θα ήταν αδύνατο να επιταχυνθεί, θα πρέπει να το κρύψω

Έκανα τη δεύτερη φορά στη σειρά, ομορφιά.
Αφήστε με ένα χτύπημα!
Ένας γείτονας μπήκε, το δοκίμασε, ήταν πολύ έκπληκτος που χρειάστηκαν μπανάνες
πάρτε έντονα μαύρο. Δεν ήξερε καθόλου ότι ήταν ακριβώς έτσι
Πρέπει να φάω ... Και δεν τρώω καθόλου ελαφρές μπανάνες ...
Εξήγησε ότι όλα τα τσαμ είναι μαύρα, το άρωμα τότε
εκπληκτική...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ, σήμερα είμαστε με muffins, ψημένα σε μικρές μορφές, πολύ νόστιμα και αρωματικά, αν και δεν είμαι τόσο σκοτεινός στο εσωτερικό, δεν περίμενα μέχρι η μπανάνα να γίνει εντελώς μαύρη, αλλά έχω ακόμα ένα ακόμη να ωριμάσω, θα ψήσω λίγο περισσότερο

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο Τελικά το έψησα. Βγήκαν τόσα πολλά. Σας ευχαριστώ, μας άρεσε πάρα πολύ. Φοβόμουν λίγο, αλλά η συνταγή είναι καλή. Θα ψήσω λίγο περισσότερο. Ψημένο σε κουτιά ψωμιού.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !! Το cupcake αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιώ πάντα παγωμένες μπανάνες. Είναι πολύ βολικό, η μπανάνα χαλάει, το έβαλα στην κατάψυξη. Θα σώσω 4-5 κομμάτια - και θα τα ψήσω. Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει ποτέ.
Το cupcake αποδείχθηκε ακριβώς όπως στη φωτογραφία.
Αρκετά για 2 καλούπια: με μια τρύπα για ένα κέικ και για ψωμί. Η συνολική απόδοση είναι περίπου 1,5 kg.
Όσον αφορά την απόρριψη: εκτός από την καταστροφή των μπανανών, καταφέραμε να διαθέσουμε τους λοβούς βανίλιας χωρίς σπόρους.
Τα συλλέγω μετά τη χρήση των σπόρων. Στη συνέχεια το στεγνώνω στο φούρνο και το αλέθω σε μύλο. Αυτή η σκόνη μπορεί να τοποθετηθεί σε ζαχαροπλαστική, για παράδειγμα. Είναι λιγότερο αρωματικό από τους σπόρους, αλλά μην το πετάξετε; Σε αυτήν την περίπτωση, έβαλα σκόνη βανίλιας από τους λοβούς σε ένα κέικ μπανάνας - ένα μεγάλο πλεονέκτημα στο πλαίσιο της στιγματισμένης ζύμης, η σκόνη βανίλιας από τους λοβούς δεν είναι αισθητή, αλλά δίνει μια ευχάριστη σκιά στη γεύση.

[Kharza]

απορρίψτε τους λοβούς βανίλιας χωρίς σπόρους.
Τα συλλέγω μετά τη χρήση των σπόρων. Στη συνέχεια το στεγνώνω στο φούρνο και το αλέθω σε μύλο. Αυτή η σκόνη μπορεί να τοποθετηθεί σε ζαχαροπλαστική

KharzaΩ, θα προσπαθήσω να το αλέσω. Δεν μου συνέβη καν.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Η Νατάσα, έψησε ένα κέικ το σαββατοκύριακο - καλά, πολύ αρωματικό και νόστιμο Πέκλα σε 2 μορφές
🔗 🔗

Το έχετε ακριβώς όπως θα έπρεπε. Ευθεία στην πένα. Και πάντα παγωμένη μπανάνα πάνω του ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Το έψησα χθες σε μια κουζίνα, αλλά δεν ξέρω τι συνέβη μέσα. Τι κάνω? Στο γεγονός ότι η υπερβολική μπανάνα έβγαλε πρακτικά από το στόμα του συζύγου μου. Το "ξέχασα" σκόπιμα, και αυτός

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
ψημένο περισσότερες από μία φορές
Δεν μου άρεσε ο φούρνος στη βραστή κουζίνα - το κέικ αποδεικνύεται πυκνό
στο φούρνο - χαλαρό, πολύ τρυφερό
Έχω τροποποιήσει ελαφρώς τη συνταγή "για τον εαυτό μου" - Αντικατέστησα την ξινή κρέμα με το κεφίρ, μειώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης σε 1-1,5 φλιτζάνια, δεν χτυπάω το βούτυρο, αλλά το λιώνω
Χρησιμοποίησα τόσο φρέσκες μαυρισμένες όσο και παγωμένες μπανάνες (το χειμώνα, οι μπανάνες παραμένουν συχνά, δεν μας αρέσουν οι υπερβολικές · τώρα τις φέρω σε μαύρο, ξεφλουδίζουν και παγώνουν 4 κομμάτια το καθένα). Νόστιμο με αυτόν τον τρόπο και αυτό, αλλά με φρέσκια μυρωδιά είναι πιο φωτεινή
η συνταγή πήγε στην κατηγορία των μόνιμων
Ευχαριστώ και πάλι!

Και μόλις πρόσφατα μπορώ να πω ότι είναι διπλάσιο το ποσό της ζύμης σε αυτό το κέικ. Πάρα πολλές μπανάνες Όλα από την απληστία))). Τα παιδιά το έφαγαν, αλλά ήταν υγρό και πολύ πυκνό.

Βρήκα μια συνταγή για αυτό το cupcake. Μόλις γύρισα μαύρες 3 μπανάνες και πέταξα πριν από 3 εβδομάδες. Διάβασα ολόκληρο το Temka: όλες τις επαινικές κριτικές. Τώρα αξίζει να ψηθεί στα κινούμενα σχέδια