Κοτόπουλο στη Marsala (για Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Κοτόπουλο στη Marsala (για Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Μία κότα	4 τεμάχια
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Θυμάρι	2 κλαδάκια φρέσκα ή 1/2 κουτ αποξηραμένος
Σκόρδο	1 γαρίφαλο
Αλας	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Marsala ή άλλο δυνατό κρασί (π.χ. Sherry)	190 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1) Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 10 λεπτά. Προσθέστε λάδι στο μπολ και ζεσταίνετε (περίπου 1 λεπτό).
• 2) Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το θυμάρι για ένα λεπτό.
• 3) Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μπολ και τηγανίστε για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
• 4) Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", προσθέστε marsala και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"Τηγάνισμα" και "στιφάδο"

Σημείωση

Σερβίρετε με το αγαπημένο σας πιάτο.
Η συνταγή λήφθηκε από το βιβλίο "Το καλύτερο μενού" του Gordon Ramsay. Φυσικά, η Ράμσαϊ δεν μαγειρεύει σε μια πολυκουζινάκι - έχω ήδη αλλάξει τη συνταγή για την ιταλική κουζίνα, για να απλοποιήσω και να επιταχύνω τα πάντα ...