Μπάμπα Ρουμ "Χειμερινό Παλάτι"

Έτσι το έψησα, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή στη λειτουργία "Πίτσα". Όταν γινόταν το ζύμωμα, βλέποντας αλεύρι στα πλάγια, ήθελα να βοηθήσω, μετά άλλαξα γνώμη και έκανα το σωστό, αναμίχθηκε όλα τα υπέροχα. Έπεσε στο καλούπι, και για μια ώρα στάθηκε στο ράφι, ανέβηκε στις άκρες του καλουπιού. Το έβαλα στο φούρνο, και η ζύμη ήρθε. Εμποτισμένο από σύριγγα

Δεν μπορούσα να αντισταθώ σε τέτοιες ομορφιές .... και έψησα αυτές τις υπέροχες λιχουδιές ρούμι. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Κορίτσια, πες μου πώς είναι με μια σύριγγα; 10 κύβους, υποθέτω; και τι, να τρυπήσετε σε διαφορετικά μέρη;
Ω, τι σκοτάδι, διαβάζεις ό, τι έγραψες εσύ - καλά, ένας καθαρός διεστραμμένος - μαχαίρωσε μια γυναίκα

Και ακόμη καλύτερα από 20-50 κύβους, αλλά αυτό είναι καθαρό show-off, απορροφά ήδη το σιρόπι τέλεια.

ναι όχι, είναι χάλια τέλεια, αλλά για κάποιο λόγο δεν κατάφερα πολύ ομοιόμορφα. Υγρό σε πτυχές από ό, τι στις κορυφές. Νομίζω ότι η σύριγγα θα λειτουργήσει πιο ομοιόμορφα; Ίσως βιάστηκα να ρίξω το σιρόπι, κυμάτισα πολύ γρήγορα ένα κουτάλι;

Ω, τι σκοτάδι, διαβάζεις ό, τι έγραψες εσύ - καλά, ένας καθαρός διεστραμμένος - μαχαίρωσε μια γυναίκα

: D Τι, τι, αλλά ο εθισμός στη διαστροφή είναι αρκετός εδώ !!
Χθες έβγαλα τη «παγωμένη γυναίκα» μου από το κρύο, την ξεπαγώσαμε και αποφάσισα να τη δοκιμάσω και με μια σύριγγα! Πήρα μια σύριγγα για 20 κύβους και ας την πιέσουμε ... Και ήμουν τόσο ενθουσιώδης που από την επίθεση, η βελόνα πέταξε από τη σύριγγα και ... Ναι! Μπορείτε ήδη να γελάσετε !!!! Το σιρόπι πασπαλίστηκε με αντικείμενα μουστάκι στην κουζίνα και έγινα επίσης λίγο "ρούμι ...."
Δεν μπορώ να πω τίποτα για την ποιότητα του εμποτισμού της σύριγγας, αλλά δεν πρόκειται να το παγώσω αργότερα. Μετά το πάγωμα, έχασε τη γεύση της σίγουρα !!!! Είμαι βέβαιος ότι η σύριγγα δεν έχει καμία σχέση με αυτήν

ναι όχι, είναι χάλια τέλεια, αλλά για κάποιο λόγο δεν κατάφερα πολύ ομοιόμορφα. Υγρό σε πτυχές από ό, τι στις κορυφές. Νομίζω ότι η σύριγγα θα λειτουργήσει πιο ομοιόμορφα; Ίσως βιάστηκα να ρίξω το σιρόπι, κουνώντας ένα κουτάλι πολύ γρήγορα;

Και δεν ρίχνεις το μισό σιρόπι ενώ είναι σε φόρμα, αλλά το δεύτερο μισό αφού το αναποδογυρίσεις και θα ευτυχία εξίσου

Αλλά μου άρεσε η σύριγγα λιγότερο από ένα πινέλο. Ίσως αν χρησιμοποιείτε μια βελόνα, τότε πρέπει απλώς να τοποθετήσετε το άκρο και φυσικά βάζω ολόκληρη τη βελόνα στην τρύπα. Και ως αποτέλεσμα, η κρούστα αποδείχθηκε σκληρή και η υγρασία βρισκόταν στο κάτω μέρος της γιαγιάς. Για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι είναι καλύτερο να το βουρτσίζω με πινέλο, ακόμα κι αν μετά από αυτό δεν μπορώ να το πασπαλίζω με σκόνη, αλλά η κρούστα είναι μαλακή και υγρή.

Λοιπόν, εδώ είμαστε με * Μπάμπα *: λουλούδια: σε σχήμα τριαντάφυλλου. Δεν θα μιλήσω για γεύση και ζάφ - δεν θα ξεπεράσω τους προηγούμενους συγγραφείς! όταν το τριαντάφυλλο μου ψήθηκε, οι γείτονες πήγαν * για αλάτι *, ώστε να μοιράζονται σχεδόν το μισό πακέτο!
με σιρόπι το έκανα έτσι - με μια οδοντογλυφίδα το μαχαίρωσα αρκετά παχιά και το έχυσα.
όταν στεγνώσει πασπαλισμένο με σκόνη. (οι τρύπες από την οδοντογλυφίδα δεν έχουν κολλήσει)
ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συγγραφέα

Ευχαριστώ για τον έπαινο !! Εγώ, επίσης, μούσκεμα, μόλις ποτίστηκα στην κορυφή, όλα ήταν καλά εμποτισμένα. Η Vchkra με αυτή την ευκαιρία πήγε να αγοράσει λικέρ σοκολάτας και καφέ, θα το μουλιάσω αργότερα.

[Celestine]

CelestineΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όμορφο, οι τρεις μας πείσαμε τους μισούς τη νύχτα να κοιτάζουμε. Μόνο τώρα είναι πολύ κρύο στο σπίτι, αλλά δεν το σκέφτηκα αμέσως και το έβαλα στο "Pizza". Είδα ότι δεν είχε νόημα, η ζύμη δεν ανέβηκε, τότε ήδη συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να επιλέξω τη "ζύμη". Βάλτε το σε ψημένα προϊόντα χωρίς ψήσιμο. Έχω αυτό το χιόνι:

Εδώ είναι μια άλλη «γυναίκα» μου, ψημένη στο Multicooker σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο.Η αλήθεια ζυμώθηκε στον τρόπο «Πίτσα». Προστέθηκε μια σταφίδα. Αυτή τη φορά το εμποτίζω, απλώς πασπαλίζω με ένα κουτάλι και έκανα διπλή δόση σιροπιού. Ο Μπαμπά απορρόφησε τα πάντα. Πασπαλίστηκε με ζάχαρη άχνη, αλλά ο Μπάμπα το απορρόφησε επίσης.

DJ
Ψήσατε σε ένα μεγάλο καρτούν ή σε ένα μικρό;

[ναταμυλοβίτη]

ναταμυλοβίτη Ψήνω σε ένα μεγάλο, αλλά μου φαίνεται ότι σε ένα μικρό θα έπρεπε επίσης να λειτουργεί, αφού όταν ανέβηκε στο καπάκι, είχα περίπου 5 εκατοστά αριστερά και σκέφτηκα ότι θα ανέβαινε περισσότερο. Ναι, ξέχασα να πω ότι η ζύμη μου φαινόταν παχύ, πρόσθεσα το γάλα με το μάτι.

Φοβάμαι σε ένα μικρό φούρνο, όταν ένα κέικ μελιού διέφυγε από μια βαλβίδα.

Μπορώ να σε ενώσω με την όμορφη γιαγιά σου; Θέλω πραγματικά να καυχιέμαι.
Είναι αλήθεια ότι ξέχασα εντελώς ότι ήταν η Ρούμοβα - μια γυναίκα και ξέχασα ότι πρέπει να γίνει εμποτισμός. Καθώς είδα αυτήν την ομορφιά, όλα πήγαν από το μυαλό μου. Και μόνο όταν το πασπαλίζω με σκόνη ... ήρθα στις αισθήσεις μου. Έπρεπε να την γεμίσω με μια σύριγγα. Αλλά όλα τα ίδια - νόστιμα !!!!
Εδώ είναι - μια ομορφιά !!! Χωρίς σκόνη.


Και αυτό είναι το τελικό αποτέλεσμα.



Δεν κάνω λάθος, το τελικό αποτέλεσμα είναι αυτό που της έχει απομείνει.

Είμαι και σήμερα με μια γυναίκα.
Όταν διάβασα το θέμα, δεν έδωσα σημασία - "η ζύμη είναι υγρή
Αλλά όταν έβγαλα έναν κουβά με HP, πολύ καλό. έκπληκτος: "

Σχεδόν όλοι όσοι το έψησαν παραπονέθηκαν για τη μικρή ποσότητα εμποτισμού.
Αποφάσισα να φτιάξω διπλή μερίδα σιρόπι ταυτόχρονα.
Είναι καλό που δεν τα έριξα όλα .., τώρα έχω μια υγρή γυναίκα.
Έτσι η σκόνη έλιωσε.







Σε όλους άρεσε. Γεύση σαν Πασχαλινό κέικ, υγρό ...

Ναι, κορίτσια, μια γυναίκα είναι μια ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ!
ΑΝΕΤΑ! ΟΜΟΡΦΑ! ΝΟΣΤΙΜΟ!

Μπάμπα σε μια νέα φόρμα.
Μετατροπή σε 450 γρ. Η φόρμα ταιριάζει ακριβώς στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ψήθηκε για 50 λεπτά. Ξέχασα να αγοράσω σκόνη, αλλά δεν τολμούσα να το αλέσω σε μύλο καφέ τη νύχτα ...

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!!!
Νόστιμο, γρήγορο και εύκολο !!!!

Και εδώ είναι ένα τούβλο από μια μηχανή ψωμιού

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο και γρήγορο! Ήμουν εγώ που έψησα μια γυναίκα σοκολάτας σε μια μηχανή ψωμιού, δεν αποδείχθηκε γυναίκα, αλλά "Babisha". Σίγουρα θα ψήσω το επόμενο στο φούρνο, για σύγκριση. Στη φωτογραφία "η γυναίκα" είναι ακόμα χωρίς εμποτισμό και ψεκασμό.

Και εγώ, με τους σωτηριστές μου, έψησα ένα μπαμπά για τα γενέθλια του νονός, ενώ έκανα το δικό μου πράγμα, το παιδί την δάγκωσε. Πήγα να φτιάξω το δεύτερο και να φρουρήσω το δεύτερο αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο, πρόσθεσα μερικές σταφίδες σε αυτό. Ο γιος έτρεξε και γέλασε - η μητέρα μου έδωσε ενέσεις στο κέικ (το μούσκεμα με μια σύριγγα) Ψήσιμο σε καλούπι σιλικόνης "Χρυσάνθεμο". Πολύ νόστιμο και όμορφο

[αλόωνα]

Μπάμπα σε μια νέα φόρμα.
Μετατροπή σε 450 γρ. Η φόρμα ταιριάζει ακριβώς στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ψήθηκε για 50 λεπτά. Ξέχασα να αγοράσω σκόνη, αλλά δεν τολμούσα να το αλέσω σε μύλο καφέ τη νύχτα ...

αλόωνα, μόλις τώρα έμαθα ότι φτιάχνατε μια γιαγιά στο φούρνο μικροκυμάτων! Και σε ποιους τρόπους θα πείτε;

και πες μου !!! Δεν έχω φούρνο, αλλά έχω φούρνο μικροκυμάτων!

Σήμερα δοκίμασα αυτήν τη συνταγή σε μορφή σιλικόνης (συνήθιζα να είμαι σοφός μόνο σε μια μηχανή ψωμιού) ... Φοβόμουν ότι θα κολλήσει ... όλα λειτούργησαν ... Το υπερέβαλα λίγο, οι κορυφές ήταν ελαφρώς ψημένες. Προστέθηκαν καρύδια και σταγονίδια σοκολάτας.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!! Η οικογένεια είναι ευτυχισμένη ...

[Έφηβος έφηβος]

Έφηβος έφηβος, δροσερό σχήμα! Και η συνταγή είναι πολύ καλή. καλό, χωρίς προβλήματα HP - φορτωμένο και έπειτα το έχυσε στο καλούπι - και φύγε!

RybkA, fugaska , κορίτσια, ψήνω τα πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων, σε λειτουργία μεταφοράς (χωρίς μικροκύματα).
Μόνο πίτσα σε λειτουργία φούρνου μικροκυμάτων + μεταφοράς, επειδή υπάρχει πολλή γέμιση και adjika, δηλαδή είναι υγρή.

Ψήνω όλα τα muffins, μπισκότα, ζύμες και αρτοσκευάσματα σε ένα μικρό (ακόμη και μια μαρέγκα για ένα κέικ).
Έχω φούρνο χωρίς αισθητήρα θερμοκρασίας και γενικά ζει τη ζωή του - δεν το εμπιστεύομαι και το φαγητό είναι ακριβό αυτές τις μέρες.
Υπάρχει μόνο πίτα κροκοδείλου στο φούρνο, γιατί δεν ταιριάζει με το μίκρα.

αλόωνα,
Η μεταφορά και η ψησταριά μικροκυμάτων δεν είναι το ίδιο πράγμα;
Το φούρνο μικροκυμάτων μου είναι παλιό, υπάρχει γκριλ, αλλά δεν υπάρχει συναγωγή ...
Θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να προσπαθήσουμε να ψήσουμε ένα μπαμπά εκεί.

[yuliya_k]

yuliya_k , η λειτουργία μεταφοράς είναι όταν ο ανεμιστήρας μεταφέρει ζεστό αέρα στο φούρνο, αλλά τα δέκα είναι κρυμμένα.Και στη λειτουργία ψησταριάς, οι δέκα είναι ανοιχτοί, με τα προϊόντα βοήθειας να τηγανίζονται. Έτσι διατρέχετε τον κίνδυνο ψησίματος
πάρτε μια ωμή γιαγιά με καμένη στέγη. Η σχάρα δεν είναι κατάλληλη.

Είναι καλύτερα να ψήνετε γενικά σε λειτουργία μικροκυμάτων, αλλά τότε δεν θα υπάρχει χρυσή καστανή κρούστα. Δεν ψήνω τίποτα στη λειτουργία μικροκυμάτων.

yuliya_k δεν έχεις φούρνο;

β) Πρόκειται να φτιάξετε το Winter Palace Baba από τη Celestine.
Για το δεύτερο - ψήστε! Νόστιμο! Ακόμη και το κατάλαβα
Μπράβο, Σελέστινα!
Taki ψημένο στο φούρνο.

Πρόκειται να. ;) Αλλά μόνο σε x / σόμπα. Από την τεμπελιά.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα Θέλετε να μου πείτε ότι yuliya_k έχετε φούρνο;

Φυσικά έχω φούρνο. Στη σόμπα αερίου.
Δεν μου αρέσει πραγματικά να το χρησιμοποιώ, ζεσταίνει στην κουζίνα. Ήθελα να μάθω πώς ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων.
Το δικό μου δεν θα λειτουργήσει.

Ήθελα να μάθω πώς ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων.
Το δικό μου δεν θα λειτουργήσει.

Δεν υπάρχει συναγωγή στα μικροκύματα μου, έψησα μόνο τη ζύμη μπισκότων και muffin με εξαιρετικό αποτέλεσμα, όχι στα μικροκύματα, έγραψα γι 'αυτό στο θέμα:
ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Τι μπορούμε να κάνουμε σε αυτό;
"Απάντηση # 197: 18 Οκτωβρίου 2009, 22:43:37"
αλλά με τη μαγιά δεν λειτουργεί ακόμα, νομίζω ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε τον χρόνο ψησίματος.

Κορίτσια, η ζύμη αποδεικνύεται ειλικρινά υγρή στο στάδιο της ζύμωσης; Δεν μπορούσα να αντισταθώ να μην προσθέσω αλεύρι ...

Κορίτσια, η ζύμη αποδεικνύεται ειλικρινά υγρή στο στάδιο της ζύμωσης; Δεν μπορούσα να αντισταθώ να μην προσθέσω αλεύρι ...

Ειλικρινά

Η ζύμη είναι πραγματικά, όπως για τηγανίτες, σχεδόν ... όταν έψησα για πρώτη φορά ... αποφάσισα να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τις συμβουλές στο φόρουμ ... Δεν πρόσθεσα τίποτα ... το έριξα σε ένα καλούπι ... και ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα ...

[Ρίνα72]

Ρίνα72 , εδώ μερικές σελίδες νωρίτερα υπάρχει η φωτογραφία μου, φαίνεται ειδικά πώς την ρίχνω στη φόρμα.

Είμαι ξανά με τον Μπαμπά!
Συνήθως δεν μου αρέσει να το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη, αλλά λόγω του καιρού σήμερα, είναι σωστό στο θέμα. Θα μπορούσατε ακόμη και να κοιμηθείτε παντού ...

Η μαμά κάνει τις ενέσεις κέικ (το μούλιαξα με μια σύριγγα).

Σήμερα πρόκειται να φτιάξω ένα μπαμπά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Πώς να το μουλιάσετε με ενέσεις χρησιμοποιώντας μια σύριγγα;
Με βελόνα;

Ναι, πήρα μια σύριγγα για 5 κύβους και μια μακρύτερη βελόνα και προς τα εμπρός σε έναν κύκλο
Σχεδόν ένα ποτήρι εγχύθηκε

[Alenochka]

Alenochkaκαι το σχήμα είναι αρκετά σκληρό; Και μετά στα χέρια της κάπως τρελαίνει ... άρα δεν τόλμησε να αγοράσει. Φοβόμουν ότι δεν μπορούσα να το βάλω σε φούρνο μικροκυμάτων ...

[Άλιμ]

Άλιμ, αρκετά σκληρός. Μεσαία σκληρότητα, παχιά σιλικόνη.
Είμαι στην αγκαλιά μου, γιατί με βάση δεν θα χωράει στο μικρόφωνο, το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ταιριάζει από άκρο σε άκρο σε MB 32 λίτρων, όταν το ψήσιμο περιστρέφεται χωρίς να αγγίζει το σρενόκ. Εάν το μικρόφωνο είναι μικρότερο από 32 λίτρα, δεν θα χωράει.

Γενικά, είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό (τη φόρμα). Ψήνεται δροσερό και ομοιόμορφα. Γυαλιστερό μέσα - όλα πετούν ταυτόχρονα. Η ένταση είναι περίπου 3 λίτρα. Έπρεπε να αυξήσω τη διάταξη κατά 450 γραμμάρια αλεύρι. Αλλά ο Μπαμπά αποδεικνύεται πολύ!

Θα ήθελα να ρωτήσω όσους έψησαν πόσο διαρκεί η δοκιμασία σας.
Έχω στους 40 βαθμούς - κάπου περίπου 1,5 ώρα.
Αρχικά, η φόρμα συμπληρώνεται κατά το ήμισυ. Σε 1,5 ώρες αυξάνεται στην κορυφή. Μου φαίνεται ότι χρειάζεται πολύς χρόνος για να χωρίσω. Μπορεί να αλλάξει μαγιά; Χρησιμοποιώ Lviv ή ασφαλή στιγμή.

Και πουλάμε "Αριστερά" χωρίς βάση ή τι;

Το μπαμπά μου ψήνεται σε μια μηχανή ψωμιού.
Σύμφωνα με τη συνταγή, πώς έψησε η Έλενα Μπο σε μια μηχανή ψωμιού.
Δεν θα είναι ούτε το Χειμερινό Παλάτι ούτε το Aurora.
Κάθεται σε έναν κάδο της Panasonic.
Το σιρόπι μαγειρεύεται με ουσία ρούμι + 2 κουταλιές της σούπας. Είμαι μπράντυ.
Τι είδους ρίχνει μπορεί να κάνει,
ώστε να μην αναμιχθεί με τον εμποτισμό;

[Άλιμ]

Άλιμ, δεν με καταλάβατε λίγο, η φόρμα είναι χωρίς βάση.
Απλά, συνήθως, εάν μια μεγάλη μορφή χωρίς άκαμπτο δακτύλιο, τοποθετείται πρώτα σε ένα αφαιρούμενο φύλλο ψησίματος (σχάρα σύρματος) ή σε κάποιο άλλο ανθεκτικό στη θερμότητα στήριγμα, στη συνέχεια γεμίζεται με ζύμη και στη συνέχεια τοποθετείται στο φούρνο μαζί με το στήριγμα.
Και στο μικροσκόπιο δεν έχω χώρο (προς τα πάνω) για επιπλέον βάση, οπότε το μεταφέρω στα χέρια μουΈτσι διατηρεί το σχήμα του τέλεια κατά τη μεταφορά, η ζύμη δεν προσπαθεί να χύσει.
Κάπου έτσι ...

Έψησα το 255 στην Panasonic. Ακολούθησα αυστηρά τη συνταγή.
Πολύ νόστιμο, αλλά σήκωσε την οροφή από τη μία πλευρά.
Το τμήμα πρέπει να μειωθεί. Αποδείχθηκε πολύ υψηλή γιαγιά (420 γραμμάρια αλεύρι)
Βγήκα ακόμη και λίγο από τον κάδο. Οι πλευρές και το κάτω μέρος είναι σκοτεινές.
Είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος κατά 10 λεπτά.
Χύθηκε κρύο σιρόπι στη δροσερή γιαγιά. Εντάξει.
Παραμένει στεγνό μέσα.
Το μισό κομμάτι χύθηκε με νέο ζεστό σιρόπι - έγινε βαμβάκι.
Επομένως: είναι απαραίτητο να ρίχνουμε κρύο σιρόπι στην ψυγμένη γυναίκα.

Δεν είχα χρόνο να φτιάξω φοντάν. Η μισή γυναίκα έχει ήδη φάει.

Ω, κορίτσια, πώς ήθελα να φτιάξω αυτήν τη γιαγιά !!! Έχω παραγγείλει ακόμη και καλούπια σιλικόνης για τον εαυτό μου - ένα κάστρο, ένα παλάτι και έναν ηλίανθο, έχεις δει αρκετή ομορφιά ... Δεν το ψήνω επίτηδες ακόμη - έτσι ώστε να μπορώ να το ψήσω αμέσως στην ομορφιά και όχι στις παλιές μου άσχημες φόρμες ελπίζω ότι τα στοιχεία δεν θα διαρκέσουν πολύ και Θα παραλάβω την παραγγελία μου μέσα σε μια εβδομάδα .... Και ενώ υπομένω, κοιτάζω τις φωτογραφίες, γλείφω τα χείλη μου

Ποντίκι πάμε για αυτό !!! Θέλω επίσης να δοκιμάσω, αλλά ήδη σε μικρές φόρμες cupcake ... Έχω κυριαρχήσει τα μεγάλα, και τα πολλά άτομα είναι στα σχέδια. Παρεμπιπτόντως, μια φίλη στο χώρο εργασίας περιμένει ... λόγω του κακού καιρού από την Οδησσό, το κάστρο της ...

[Teen_tinka]

Θέλω επίσης να δοκιμάσω, αλλά σε μικρά κουτιά κέικ ...

Teen_tinka, φροντίστε να μας δείξετε αργότερα. Πείτε μας πόση ζύμη χύθηκε στο καλούπι.