Λουκουμάδες (χωρίς αυγά)

Λουκουμάδες (χωρίς αυγά)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου (έχω γενικό σκοπό)	300 + 30 * g
Ξινή κρέμα 20%	200 γρ
Γάλα	200 γρ
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σόδα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε στην κορυφή αλεύρι, ξινή κρέμα, σόδα, ζάχαρη. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με σόδα με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ανακατέψτε τα όλα μέχρι να μαλακώσουν. Ζύμωμα με μαχαίρια στο Thermomix.
• * το αλεύρι είναι διαφορετικό για όλους, από 300 γραμμάρια η ζύμη φαινόταν λίγο υγρή, στο τέλος πρόσθεσα άλλα 30 γραμμάρια.
• Ζεσταίνουμε το γάλα και το αλάτι στους 90C (μην βράζουμε).
• Ρίχνουμε το γάλα στη ζύμη, ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε το βούτυρο και στις δύο πλευρές.
• Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος.
• Σερβίρετε με μαρμελάδα (ή ό, τι θέλετε). Έχω ροδάκινο
• 
• 
• Αποδείχθηκαν νόστιμες και πλούσιες τηγανίτες!) Η πρόβα φόρεμα της συνάντησης Maslenitsa ήταν επιτυχής!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 τεμ.

Σημείωση

Συνταγή από τον LJ Eva 🔗 με λόγια ευγνωμοσύνης

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyushka, oh, pussies)))

Αχ, Μάς, αρχίζουν να φουσκώνουν ακριβώς στο τηγάνι όταν γυρίζουν!

shl. λοιπόν από τον ώμο του οποίου ήθελαν να μου φορούν φόρεμα !! Και είναι κατανοητό γιατί δεν μου ταιριάζει!) 0 Και φαίνεται πολύ οργανικό για εσάς!

[Κισούσα]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ, Κισούσα, επίσης με "παχιά τηγανίτες"
Υπέροχες τηγανίτες!
Η πρόβα της Maslenitsa ήταν επίσης επιτυχημένη.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @κοίταξε, η κόρη μου έφτιαξε ένα εξαιρετικό κέικ!

shl. λοιπόν από τον ώμο του οποίου ήθελαν να μου φορούν φόρεμα !! Και είναι κατανοητό γιατί δεν μου ταιριάζει!) 0 Και φαίνεται πολύ οργανικό για εσάς!

Παρεμπιπτόντως, είσαι επίσης όμορφη, ήμουν ήδη ζηλιάρης))

Ksyushik, τι ωραίο παχουλός, η Μόνα είναι εκείνη, εκεί, μια μαρμελάδα ενός κουπατέζ!
Πες μου, μπορείς να τηγανίσεις σε λάδι, ή μπορείς να το κάνεις χωρίς, έχω προσαρμοστεί στην Πριγκίπισσα, οπότε ρίχνω λίγο βούτυρο απευθείας στη ζύμη και ψήνω, αλλιώς δεν ανεχόμαστε πολύ καλά τα τηγανητά τρόφιμα

Ναι, κορίτσια, ντύθηκες υπέροχα, λυπάμαι που δεν θα βρεις ένα φόρεμα για το hfiguru μου

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, τηγανίζουμε, όπως συνηθίζατε, αυτή είναι η συνηθισμένη ζύμη τηγανίτας. Δεν είναι νόστιμο για μένα χωρίς βούτυρο. Τηγανίζω πολύ σπάνια, έτσι με βούτυρο.

Ω συγγνώμη δεν θα βρείτε ένα φόρεμα για το hfiguru μου

Έχεις ένα καπέλο !!! Ρωτήστε την Ήρα, θα ταιριάζει!

Αυτό, έχω εκεί FSE στα λουλούδια, μπορώ να το κάνω ...

Ω, μόλις τώρα αναζωογόνησα και είδα τα λουλούδια σου. Στην πραγματικότητα, ποιος είσαι εκεί ;;

Αυτό είναι, πήγα να γλυπτώ ​​τηγανίτες !!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑΑπό αυτό το χτύπημα! πηγαίνετε πρόβα! Θα περιμένω εντυπώσεις.

Και νομίζεις ότι ξέρω, τα κορίτσια έγραψαν sho alien θηρίο, δύο δόντια

εκνευρισμένος

Να τρώτε λιγότερο ???

Όχι, ο Schaub ταιριάζει περισσότερο, τα δόντια του Schaub δεν παρεμβαίνουν ...

Λοιπόν, καθαρό ναι .. καθίστε χωρίς φόρεμα !!

Ω πέθανε
Κορίτσια, μιλάς για έναν εξωγήινο δόντι και ένα φόρεμα

ΑΑΑΑΑΑ
Εν ολίγοις, το έχω ήδη

Παρασκευή ψητή τηγανίτα Steba CR35

η πρώτη παρτίδα των 7 τεμαχίων, τα δεύτερα 6 κομμάτια



Τα παιδιά, γύρω μου, δεν μου επέτρεψαν να μαγειρεύω !!
Νόστιμο!! Ευχαριστώ, Ksyusha!

Και σύμφωνα με το τεστ: Ποια πυκνότητα πρέπει να είναι; μου φαίνεται ότι βγήκε πολύ παχύ))

Μάς, λοιπόν, είσαι παιχνιδιάρικο! Εξαιρετικό παχουλός!

Και σύμφωνα με το τεστ: Ποια πυκνότητα πρέπει να είναι; μου φαίνεται ότι βγήκε πολύ παχύ))

Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά όπως και για τηγανίτες. Στην αρχή έβαλα 300 γραμμάρια αλεύρι, αλλά μου φαινόταν λίγο λεπτό. Πρόσθεσα άλλα 30. Αλλά το αλεύρι όλων είναι διαφορετικό, ίσως 300 θα ήταν καλά για εσάς.

Η καμπάνια μου είναι πολύ στεγνή, έπρεπε να προσθέσω γάλα.
Αλλά ακόμα, πολύ νόστιμο !!

Πρόσθεσα αλεύρι στη συνταγή.

Αλλά ακόμα, πολύ νόστιμο !!

Μου άρεσε επίσης. Το αντιγράψαμε σε ένα σημειωματάριο με τις αγαπημένες μου συνταγές.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, λοιπόν, είσαι μετεωρίτης, δροσερές ριπές!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα, Ευχαριστώ!
Έχω παιδιά στο σπίτι, και αγαπούν όλα αυτά) Και ο παρασκευαστής τηγανιτών είναι μεγάλος, γι 'αυτό έχω ψηθεί πολύ σε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο))
πρέπει να γίνει, κάτι δεν είναι αρκετό

Και ο κατασκευαστής τηγανιτών είναι μεγάλος,

Wooooot .. με αυτή την έννοια είναι πολύ βολικό !!

Ουάου, θα προσπαθήσω στην Πριγκίπισσα!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα, ψήνουμε γρήγορα την Πριγκίπισσα, θέλω να δω το αποτέλεσμα.
Ομέλααποδείχθηκαν τόσο πλούσιες τηγανίτες.
Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη.

Λοιπόν, γαμώτο! Το ένα μόλις έδειξε, το άλλο έχει ήδη ψηθεί.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, στην πραγματικότητα γίνονται πολύ γρήγορα ...ειδικά με το Thermomixναι, φίλε;

francevna, Alla, τι σελιδοδείκτες, Shrovetide στη μύτη .. πρέπει να ψήσουμε!

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, για να μην χαθεί η συνταγή.
Και η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι π.χ.

Όχι, λοιπόν, κοίτα, πειράζουν επίσης με όλα τα είδη Thermomixes! Δεν χρειαζόμαστε τίποτα, έχουμε τα πάντα, μπορούμε να το χειριστούμε χωρίς αυτά
Έχω επίσης προπόνηση με τηγανίτες αύριο. Θα είναι η απάντησή μου Αρχιθαλαμηπόλος Thermomix, εάν έχετε κάτι αποτελεσματικό

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, στην πραγματικότητα γίνονται πολύ γρήγορα ...ειδικά με το Thermomixναι, φίλε;

francevna, Alla, τι σελιδοδείκτες, Shrovetide στη μύτη .. πρέπει να ψήσουμε!

Τι να φάτε στο TM; Έτσι όλοι είναι νόστιμοι !!

Το ένα μόλις έδειξε, το άλλο έχει ήδη ψηθεί.

Και μετά

ναι, φίλε;

Αυτό δεν είναι εύκολο να αφαιρέσουμε την καθαρή αλήθεια

ειδικά παρουσία Thermomix,

Άρα δεν έχω αυτό. Μπορείτε να αναμίξετε μια τέτοια ζύμη σε ένα μίξερ ζύμης;
Oksana τι πλούσιες τηγανίτες. Θα τα κάνω κι αυτά. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Alla]

Και η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι π.χ.

Alla, ναι, φυσικά. Αναζητήστε τη συνοχή της ζύμης μόνο.

Μπορείτε να αναμίξετε μια τέτοια ζύμη σε ένα μίξερ ζύμης;

Νατάλια, Ευχαριστώ! Θα το έκανα με ένα μπλέντερ (μαχαίρια). Επειδή εκεί η ζύμη είναι απότομη στην αρχή. Και δεν μπορώ να πω τίποτα για το ζυμωτήριο, δεν το χρησιμοποίησα για τέτοιους σκοπούς.

Ksyu, δεν υπάρχει επίγευση σόδας;

Φοβάμαι από αυτήν, φοβάμαι ήδη ...

Οι άνθρωποι μου το αισθάνονται παντού, είναι ένα πραγματικό πρόβλημα ...

Μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με ένα μπέικιν πάουντερ, από το κακό;

Ακολούθησα τον σύνδεσμο προς την πηγή, ναι), υπάρχει ένα μπέικιν πάουντερ), οπότε είναι δυνατό σε αυτό ...

Αναρωτιέμαι τι γίνεται αν η ζύμη παρασκευάζεται με βραστό γάλα;

Πρέπει να δοκιμάσω; Ή, λοιπόν, αυτός;

Αναρωτιέμαι τι γίνεται αν η ζύμη παρασκευάζεται με βραστό γάλα

Κρόσικ, ρώτησα έναν ειδικό για το γάλα, όχι για βρασμό. Αλλά αν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε, τότε γιατί όχι, δοκιμάστε το, θα το πείτε αργότερα.

Ksyunya, πιάσε την αναφορά, ψημένη στην πριγκίπισσα, Fkusno!

[Κισούσα]

Κισούσα, uraaaaaa !!!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Και χαίρομαι που η συνταγή είναι τόσο νόστιμη!

[Κισούσα]

ΚισούσαΚαι εγώ επίσης, με μια αναφορά, δεν υπάρχει τρέχουσα φωτογραφία σήμερα. Υπόσχομαι την επόμενη φορά, αλλά σήμερα σχεδόν ντρέπονταν. Vopchem, συνηθίζαμε τα πάντα το απόγευμα που μπορούν να προετοιμαστούν για πρωινό εκ των προτέρων, έτσι ώστε το πρωί να γίνονται ελάχιστες κινήσεις σώματος. Και χθες, τη νύχτα, ανάμιξα όλα (όπως ήμουν σίγουρα) χαλαρά συστατικά, μέτρησα το γάλα και την ξινή κρέμα, και πήγα στο μπαίνκι με μια αίσθηση ολοκλήρωσης. όλα είναι τέλεια αναμεμιγμένα. Άρχισα να ψήνω και να καταλάβω ότι δεν είναι κάτι, ένα είδος επίπεδης λαστιχένιας τηγανίτας και καταλαβαίνω ότι πιθανότατα ξέχασα να προσθέσω σόδα. Προστέθηκε και sraaaazu ένα άλλο τσίτι
Ακριβώς μπροστά στα μάτια μας μεγάλωσαν σε πλούσιες τηγανίτες. Αλλά είχα την ευκαιρία να τα δοκιμάσω μόνο μετά από 1,5 ώρα. Μου άρεσε πολύ, και ακόμη και όταν είναι στη ζέστη της στιγμής, είναι αδύνατο να σταματήσουμε καθόλου με μια προσπάθεια βούλησης, το ρεύμα του kada θα αδειάσει την πλάκα.
Ευχαριστώ, Κισούσα, για μια υπέροχη συνταγή.

[kseniya Δ]

kseniya Δ, χαίρομαι που σου άρεσε !!!

[Ομέλα]

Ομέλα, Νόστιμα, θα προσπαθήσω να ψήσω! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες.

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή, 29 Ιουλίου 2016 11:25 π.μ.

Ουάου, και θα προσπαθήσω στην Πριγκίπισσα

Λοιπόν, και το ESI ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟ, κατευθείαν στο Stebowski Grill, ε;))) Θα λειτουργήσει;
(σε μένα τώρα η ψησταριά δεν βγαίνει από το τραπέζι ... ψήνουμε τα λαχανικά συνεχώς)))

[Μαργαρίτα]

απευθείας στη σχάρα Stebowski, ε;))) Θα λειτουργήσει;

Μαργαρίτα, Γιατί όχι? σε μια λεία πλάκα. όπως σε ένα τηγάνι.)