Δαχτυλίδια άμμου με φιστίκια

Δαχτυλίδια άμμου με φιστίκια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο (ή μαργαρίνη)	200 γρ
Ζάχαρη	130 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
Αλεύρι	350 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Κρόκος αυγού	1 Η / Υ
Αλας	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αράπικο φιστίκι	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέστε ζάχαρη στο μαλακό βούτυρο (ή μαργαρίνη). Τριβή.
• Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, αυγό, μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι (απαιτείται !!!).
• Χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ ή μπλέντερ. Εάν αυτές οι συσκευές δεν είναι διαθέσιμες, ανακατέψτε καλά με το χέρι μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
• Προσθέστε αλεύρι
• Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Το στέλνουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, κόψτε λωρίδες περγαμηνής στο πλάτος του μεγαλύτερου σχήματος για δακτυλίους άμμου. Δεδομένου ότι έχω 14 τελειωμένους δακτυλίους, τότε πρέπει να κόψετε 7 λωρίδες.
• Απλώστε ένα κομμάτι ζύμης σε περγαμηνή πάχους περίπου 7 mm.
• Κόψτε το δαχτυλίδι σε μεγαλύτερο σχήμα.
• Δημιούργησα τα γαρίφαλα χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό τηγάνι. Εάν δεν βρείτε τίποτα, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς δόντια.
• Με ένα γυαλί (ή άλλο σχήμα) με διάμετρο περίπου 2-3 ​​cm, κόψτε τη μέση.
• Στέλνουμε τους σχηματισμένους δακτυλίους στον καταψύκτη για 20 λεπτά. Χάρη σε αυτήν την τεχνική, οι δακτύλιοι θα είναι ευκολότεροι στο χειρισμό στο μέλλον.
• Προετοίμασα τα φιστίκια εκ των προτέρων. Το τηγανίστηκε και το ξεφλούδισε. Τρίψτε τα παξιμάδια με έναν πλάστη χωρίς φανατισμό.
• Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη, κτυπήστε καλά.
• Απλώστε τον κατεψυγμένο δακτύλιο με κρόκο.
• Ας "βουτήξουμε" στα καρύδια. Και το επιστρέφουμε πίσω στην περγαμηνή.
• Απλώσαμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 12 λεπτά. Συνιστάται να αποφεύγετε το καφέ.
• Καλή όρεξη!

Εξαιρετικά δαχτυλίδια

Εξαιρετικά δαχτυλίδια

Ευχαριστώ Όπως στην παιδική ηλικία)))

Τζένια, πολύ όμορφα δαχτυλίδια! Θα σελιδοδείξω τη συνταγή