Επιδόρπιο "Γλυκόξινη κολοκύθα"

[Παρασκευή]

Επιδόρπιο "Γλυκόξινη κολοκύθα"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Φρέσκια κολοκύθα, αποξηραμένα βερίκοκα, λεμόνι, ζάχαρη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κολοκύθα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια (υπέροχα φτιαγμένα από κόκκινη κολοκύθα)
  
• Αποξηραμένα βερίκοκα ολόκληρα
  
• Φέτες λεμονιού
  
• Ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας μεγάλο. ή για γεύση
  
• 
  
• Παρασκευή
  
• 
  
• Βάζουμε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μια σταγόνα νερό στο κάτω μέρος, ώστε να μην καεί έως ότου το φρούτο δώσει το χυμό του.
  
• 
  
• Κλείστε το καπάκι, αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και αφήστε τον καρπό να ιδρώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα θα καλυφθούν με το δικό τους χυμό, εμποτισμένο με καλούδια το ένα από το άλλο.
  
• 
  
• Έγινε, μπορείτε να εξυπηρετήσετε. Πολύ νόστιμο όταν είναι ζεστό.
  
• 
  
• 
  

Σημείωση

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

[διαχειριστής]

διαχειριστής,

Ωραίο και νόστιμο δεν είμαι αδιάφορος για τα πιάτα κολοκύθας ...

Πιθανώς, μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε σε ένα multicooker, σε ένα χρονόμετρο ...

[Αλεξάνδρα]

Ευχαριστώ, Αλεξάνδρα

Δεν το έχω δοκιμάσει στο χρονοδιακόπτη, μαγειρεύω σε μια μικρή κατσαρόλα με πυκνό πάτο, μαγειρεύει γρήγορα, τρώγεται επίσης.

Αύριο θα εκθέσω μια ακόμη συνταγή με κολοκύθα.

Φτιάχνω αυτήν την κολοκύθα στο φούρνο και χωρίς ζάχαρη.

Και μαγειρεύω επίσης μια τέτοια κολοκύθα, μόνο με σταφίδες και μια σταγόνα κανέλας, είναι πραγματικά πολύ νόστιμο. Και για πολλά χρόνια στη σειρά, ετοιμάζω κρέμα κολοκύθας, ψαρέψα τη συνταγή από ένα παλιό βιβλίο κονσερβοποίησης: σκουριάστε την κολοκύθα κάτω από το καπάκι και τρίψτε την με κόσκινο, προσθέστε καρύδια και σταφίδες στον πουρέ που προκύπτει (για γεύση). Χτυπάμε όλα αυτά σε ένα μπλέντερ. Γλυκά με ζάχαρη ή μέλι αν θέλετε. Η περίσσεια μπορεί να παγώσει. Πολύ βολικό και γρήγορο.

Με μια τέτοια κρέμα κολοκύθας με την προσθήκη κτυπημένων πρωτεϊνών και μια κουταλιά αμύλου, μπορείτε να ψήσετε μια ανοιχτή τάρτα για τις Απόκριες

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρακαι με περισσότερες λεπτομέρειες είναι δυνατόν;

Krosh, προτείνω να χρησιμοποιήσω τη συνταγή για τη ζύμη Temka "Dry Apple Pie". Το προσαρμοσμένο για ένα διαιτητικό στο Temka σχετικά με συνταγές και μυστικά της υγιεινής διατροφής:

αλεύρι (παίρνω ολόκληρο, αλλά μπορείτε να λευκά) 100 g.
σιμιγδάλι (παίρνω σιμιγδάλι σίκαλης ή σιμιγδάλι με λάχανα και πίτουρο) 100 g.
ζάχαρη (πάρτε φρουκτόζη) 50 g.
σκόνη ψησίματος 1 - 1,5 κουτ.
βανιλλίνη

Ρίχνουμε το ξηρό μείγμα σε λαδωμένη μορφή, φτιάχνουμε πλευρές.
Και βάλτε την κρέμα κολοκύθας. Και θα είναι ακόμη πιο νόστιμο - ένα στρώμα κρέμας κολοκύθας, ένα στρώμα κρέμα γάλακτος και πάλι ένα στρώμα κολοκύθας στην κορυφή. Ή 2 επίπεδα με οποιαδήποτε σειρά.

Κρέμα κολοκύθας:
500 - 750 g κολοκύθας (ψήνουμε, τρίβουμε, προσθέτουμε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς αν θέλετε)
3 σκίουροι
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (φρουκτόζη)
βανιλλίνη

Κρέμα για στάρπη
500 - 750 g μαλακού τυριού cottage (πάρτε μηδενικό λίπος)
3 σκίουροι
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (φρουκτόζη)
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο
βανιλλίνη

Όταν τοποθετηθούν τα στρώματα, στάξτε απαλά νερό στις ξηρές άκρες των πλευρών (λίγο ώστε να απορροφηθεί και οι άκρες να μην παραμείνουν στεγνές κατά το ψήσιμο). Σε μια μη διαιτητική έκδοση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο

Ψήνουμε πρώτα στους 220, και μετά στους 180 έως ότου ψηθεί το πάνω στρώμα
Ψύξτε χωρίς να αφαιρέσετε από το καλούπι, βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αφαιρέστε από το καλούπι το πρωί - θα είναι εύκολο να κοπεί. Σερβίρετε με απλή ψύξη. Εάν το κάνετε μόνο με κολοκύθα, μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό, αλλά δεν θα είναι εύκολο να το κόψετε
Μια φωτογραφία μιας παρόμοιας ανοιχτής μηλόπιτας - στην Temka σχετικά με συνταγές και μυστικά της υγιεινής διατροφής.

Πόσες επιλογές έχουν εμφανιστεί

Πρόκειται για πρωινό με θερμίδες (μην φαίνεσαι Alexandra, εγώ):

Φρέσκο ​​ψωμί, λίγο βούτυρο, γλυκόξινη κολοκύθα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Κοίτα και χαίρομαι που μπορείτε να το κάνετε :)))

Δεν είναι τυχαίο που σας πρόσθεσα ένα κέικ κολοκύθας και όχι σε συνταγές για μια υγιεινή διατροφή.
Το γεγονός είναι ότι ο γλυκαιμικός δείκτης κολοκύθας είναι πολύ υψηλός.Και διαβητικοί
και όσοι χάνουν βάρος μπορούν να το φάνε ωμά

Και μου αρέσει η σούπα με κρέμα κολοκύθας ...

Έχει σημασία η ακολουθία τοποθέτησης τροφίμων σε μια κατσαρόλα;

Έχει σημασία η ακολουθία τοποθέτησης φαγητού σε μια κατσαρόλα;

Με τίποτα. Για παράδειγμα, τότε αναμιγνύω επίσης κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος έτσι ώστε όλα να καλύπτονται με το χυμό που σχηματίζεται

Μόλις έκανα μια παρόμοια κολοκύθα χθες, εκτός από τα αποξηραμένα βερίκοκα και το λεμόνι, πρόσθεσα επίσης δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα μήλα και αχλάδια, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σύκα, αλλά δεν μου αρέσει πολύ, όλα κόβονται σε κύβους λίγο νερό (υπήρχε λευκό κρασί στη συνταγή), ζάχαρη (προαιρετικά) φλούδα εσπεριδοειδών και σιγοβράστε στο φούρνο σε χυτοσίδηρο ή κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτεί, και στη συνέχεια προστίθεται μέλι σε ένα ακόμη ζεστό πιάτο. Τι νόστιμο αρωματικό. Εάν δεν το φάνε μέχρι το βράδυ, θα σας δείξω μια φωτογραφία

[Πουσάν]

Αποδεικνύεται νόστιμο επιδόρπιο

Πουσάν, φάτε για την υγεία σας!