Τουρκικές κολοκυθάκια τηγανίτες "Kabak mucveri"

Τουρκικές κολοκυθάκια τηγανίτες "Kabak mucveri"
Κατηγορία: Λαχανικά και φρούτα
Κουζίνα: Τουρκική

Τηγανίτες σκουός στα τουρκικά "Kabak mucveri" Τηγανίτες σκουός στα τουρκικά "Kabak mucveri"
Συστατικά
Μεσαία κολοκύθια 1 τεμ.
Αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
Σκληρό τυρί (Ρωσικά, Kostroma κ.λπ.) 100 g
Διάφορα ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, βασιλικός, πράσινα κρεμμύδια) 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και το τυρί σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε το αυγό και τα ψιλοκομμένα χόρτα, ζυμώνουμε τα πάντα καλά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι για γεύση Τηγανίστε αμέσως σε πολύ μέτρια φωτιά.
Συνιστάται να τρώτε με γιαούρτι, αλλά μπορείτε να φάτε με ξινή κρέμα.
Και μπορείτε να κάνετε χωρίς τίποτα. Νόστιμο!

[MariV]

MariVΌλγα! Ποτέ δεν θα μπορούσα να μαντέψω ότι φτιάχνω τούρκικο πιάτο. Αυτή τη σεζόν άρχισα να προσθέτω τυρί σε διάφορα κοτολέτες και τηγανίτες, συμπεριλαμβανομένων κολοκυθιών Λοιπόν, αποδεικνύεται sooooo νόστιμο

Καταπληκτικές τηγανίτες !! αλλά δεν σκέφτηκα να το δοκιμάσω μόνος μου με τυρί)))

Υπέροχες τηγανίτες. Αντί για τυρί, προσθέτω φέτα και προσθέτω μέντα σε όλα τα χόρτα.

Νόστιμο. Σπρώχνω το τυρί παντού.

Ή ίσως μπορείτε να βάλετε τυρί cottage ... Δεδομένου ότι το τυρί τοποθετήθηκε ... δεν υπάρχει απλά σκληρό τυρί στο σπίτι τώρα, εκτός από το suluguni και το Oladiev hotstsa !!!
Θα προσπαθήσω, ε;))))
Ευχαριστώ!
Αλλά στη συνέχεια. απλά κάντε το με τυρί!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Το έκανα και με τυρί cottage, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Για κάποιο λόγο, δεν έχω φτιάξει τηγανίτες κολοκυθιών εδώ και πολύ καιρό, και ποτέ σε μια τέτοια σύνθεση! Όλγα, ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω να το φτιάξω με τυρί. Θα πρέπει να είναι νόστιμο.

Δεν ξέρω πόσο τουρκικά είναι εκεί, αλλά η Λευκορωσία είναι πολύ νόστιμη! Ευχαριστώ

Δεν ήξερα ότι ήταν Τουρκικά, αλλά αποδεικνύεται ... Αλλά είναι πολύ νόστιμο. Βεβαιώνω.

MariV, ευχαριστώ για τη συνταγή! Λατρεύω τις τηγανίτες κολοκυθιών. Και δεν χρειάζεστε καθόλου αλεύρι;

Εξαιρετικά, ευχαριστώ, σήμερα θα αναπαραχθεί, μόλις χθες έκοψα ένα φρέσκο ​​κολοκύθι

[MariV]

Δεν ξέρω πόσο τουρκικά είναι εκεί, αλλά η Λευκορωσία είναι πολύ νόστιμη!

MariVΌλγα, επιβεβαιώνω, είναι πολύ νόστιμο τόσο στα τουρκικά όσο και στα λευκορωσικά, αυτή είναι μια τόσο διεθνής συνταγή.

MariV, ευχαριστώ για τη συνταγή! Λατρεύω τις τηγανίτες κολοκυθιών. Και δεν χρειάζεστε καθόλου αλεύρι;

Η συνταγή δεν είναι δική μου, αλλά κάτι παρόμοιο γίνεται στα Βαλκάνια. Μπορείτε επίσης να έχετε λίγο αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι εντελώς υγρή. Προσθέτουν επίσης μέντα, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

αυτή είναι μια διεθνής συνταγή.

Αν κάποιος του αρέσει πιο έντονο, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόκκινο καυτό πιπέρι για μπαχαρικά.

Όλγα, ευχαριστώ για τις εξαιρετικές τηγανίτες.

[MariV]

MariV, Olya, χωρίς αλεύρι ??? καλά, ευχαριστώ πολύ, ας δοκιμάσουμε)))

Και όμως αυτό το πιάτο δεν είναι για όλους, το έφτιαξα σήμερα, δεν έπρεπε να προσθέσω πολύ αλεύρι, μπορείτε να φάτε.

Και στη φωτογραφία υπάρχουν κηλίδες πορτοκαλιού - ποιο είναι το συστατικό; Κασέρι?

Κυρίες, σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλια!

Ναι, στην έκδοση αυτής της συνταγής δεν υπάρχει καθόλου αλεύρι. Ποτέ δεν προσθέτω αλεύρι στις τηγανίτες πατάτας. Και έτσι ώστε αυτά, τα κολοκυθάκια, να μην καταρρεύσουν, είναι καλύτερα να τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά, να αφιερώσετε το χρόνο σας, να το "πιάσει" σωστά από τη μία πλευρά και μόνο μετά να το αναποδογυρίσει.

Τι είδους τυρί; Γράφτηκε ότι "Ρωσικά".