Chebureks σκουός

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, απλώς κάντε το με ευχαρίστηση και αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Chebureks σκουός

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
οποιοδήποτε κρέας (έχω χοιρινό) ή κιμά	200 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	2 κομμάτια
σκόρδο	1 γαρίφαλο
τριμμένα κολοκύθια	300 γραμμάρια
γάλα	100 χιλιοστόλιτρα
αυγό C1	2 κομμάτια
αλεύρι	5-7 st. κουτάλια
χόρτα	μερικά κλαδιά
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίβουμε τα κολοκύθια σε μεσαίο τρίφτη. Εάν τα κολοκύθια δεν είναι μικρά, τότε ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους. Τρίβουμε ένα κρεμμύδι σε χοντρό τρίφτη και προσθέτουμε στο κολοκυθάκι.

Μην πιέζετε τα κολοκύθια. Προσθέστε γάλα, αυγά, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα.

Ανακατεύουμε τα πάντα και τα αφήνουμε στην άκρη.

Περάστε το κρέας μαζί με το σκόρδο μέσω μύλου κρέατος, ή μπορείτε να πάρετε έτοιμο κιμά, να προσθέσετε σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο ή να μην προσθέσετε καθόλου, αν δεν σας αρέσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει και ελαφρώς χρυσοκαφέ.

Βάλτε τον κιμά στο κρεμμύδι, το πολτοποιήστε ώστε να μην αποδειχθεί κοτολέτα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Βιδώστε τη φωτιά και φέρετε τον κιμά μέχρι να μαλακώσει. Μπορεί να καλυφθεί με καπάκι.

Απλώστε τον κιμά.

Ενώ ετοιμάζαμε τον κιμά, τα κολοκυθάκια ξεκίνησαν τον χυμό. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι.

Βάζουμε το αλεύρι σταδιακά. Θέλουμε η ζύμη να είναι παχύτερη από ό, τι για τηγανίτες, αλλά λιγότερο συχνά από ό, τι για τηγανίτες.

Προθερμάνετε το τηγάνι με το λάδι. Πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα λαδιού. Το Cheburek πρέπει να τηγανίζεται, όχι να ψήνεται. Ρίξτε ένα μέρος της ζύμης, το κάνω με μια μικρή κουτάλα από ένα πολυκουζινάκι, τεντώστε το ελαφρώς έτσι ώστε να μην έχουμε ένα παχύ κέικ με διάμετρο περίπου 12-13 εκατοστά.

Μειώστε τη φωτιά κάτω από τον μέσο όρο. Βάζουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας κιμά στο μισό.

Καλύψτε με το άλλο μισό και πιέστε προς τα κάτω με μια σπάτουλα σε όλο το μήκος της άρθρωσης. Αρχίζουμε να τυλίγουμε τη στιγμή που το κάτω μέρος είναι ήδη λίγο τηγανισμένο και το εσωτερικό είναι ελαφρώς υγρό.

Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να το καλύψετε και να το κρατήσετε για μερικά λεπτά. Το απλώνουμε σε μια χαρτοπετσέτα ώστε να απορροφάται το υπερβολικό λίπος.

Σερβίρετε με σαλάτα ή γαρνίρετε.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, απλώς κάντε το με ευχαρίστηση και αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε στο Διαδίκτυο. Ενσαρκώθηκε με πολύ μικρές αλλαγές.
Λοιπόν, τι μπορώ να πω; Δεν είναι μόνο νόστιμο, είναι νόστιμο. Δεν μπορείτε να τηγανίσετε το κρέας, αλλά απλά το βράζετε και θα έχετε ένα ζωμό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για άλλα πιάτα, στρίψτε και ανακατέψτε με τηγανητά κρεμμύδια. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα το μαγείρεμα ενώ τρώτε εποχιακά λαχανικά. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε κολοκυθάκια το χειμώνα, αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό λαχανικό!

Είναι καλό που μόλις έφαγα, πολύ δροσερό !!

[Τζαν]

Τζαν, ακόμη και πριν φτάσει η νύχτα. Μπορεί να μαγειρευτεί) Μετά τις 21:00 η γεύση είναι ακόμα καλύτερη. Ευχαριστώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ ενδιαφέρον ... σίγουρα θα κάνω ...

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ, πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!
Περιμένω μόνο δύο κολοκύθια υπομονετικά για τη μοίρα τους. Φαίνεται ότι έχει ήδη αποφασίσει.

Μην πιέζετε τα κολοκύθια;
Προσθέτουμε απλώς αλεύρι στην επιθυμητή συνοχή;

Δεν φάγαμε τέτοια γλυκά, θα τα διορθώσουμε!
Ευχαριστώ Angelchik, το πήρα!
Μόλις αγόρασα κολοκυθάκια σήμερα ...

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ) Προετοιμαστείτε, δεν θα το μετανιώσετε. Αυτό είναι νόστιμο.

Μην πιέζετε τα κολοκύθια;

Μην πιέζετε τα κολοκύθια

Μπορώ, Κλαδάκικαι πιέστε, αλλά προσθέστε γάλα. Επειδή θα είναι παχύ.

[Αγγελος,]

Τι ομορφιά!!! Λατρεύω τα κολοκύθια. Αποδείχθηκε η κολοκυθάκια brizolka.
Το κάνω αυτό στο Orioshka, ο σύζυγός μου μιλάει υπέροχα.
Αγγελος, οι φωτογραφίες είναι τόσο νόστιμες !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Ευχαριστώ. Προσπάθησα να. Είναι κρίμα που δεν τρώτε κρέας. Ή ίσως δεν είναι κρίμα)

[Tanyulya]

Tanyulya, Ευχαριστώ. Προσπάθησα να. Είναι κρίμα που δεν τρώτε κρέας. Ή ίσως δεν λυπάμαι)

Α, τι πρέπει να λυπάσαι: Draz ο οργανισμός έχει αποφασίσει, τότε πρέπει να είναι έτσι.
Η φωτογραφία είναι απλά shiik !!! Μπράβο, έκανα το σωστό, που προσπάθησα

Ω, τόσο ενδιαφέρον !!! Και δεν φαίνεται δύσκολο, σίγουρα θα προσπαθήσω, ίσως θα αποδειχθεί να ταΐσω την κόρη μου με μυελό)) ​​Σας ευχαριστώ!

[Νατάσα]

Νατάσα, Θα χαρώ αν το παιδί τρώει. Ευχαριστώ για τον έπαινο, επιστρέψτε ξανά)

[ang-kay]

ang-kay, επιτρέψτε μου να έρθω να σας επισκεφτώ, αν δεν τρώω τα πάντα, οπότε τουλάχιστον θα προσπαθήσω !!!

[Ήρα,]

Ήρα, έλα, φυσικά. Λέμε yak ne zim, τότε θα δαγκώσω. Ελα. Ας το προσπαθήσουμε.

τι νόστιμο !!! ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ..

[ang-kay]

ang-kay, Ήθελα να γράψω για ένα δάγκωμα, αλλά ντρεπόμουν

[καβίνς]

για τη συνταγή ..

καβίνς, στην υγεία)

αλλά ήταν ντροπή

Ε, γιατί να ντρέπεσαι αν το ξέρει ολόκληρος ο κόσμος

Δροσερή συνταγή!)
Ο γιος μου έχει κουραστεί από τηγανίτες κολοκυθιών, αλλά για κάποιο λόγο δεν τρώει κολοκυθάκια με άλλη μορφή. Αλλά τρώει κρέας με οποιαδήποτε μορφή))

[Svetik,]

Svetik, Ελπίζω ότι αυτό το πιάτο θα καταναλωθεί χωρίς ιδιοτροπίες)

Λέμε yak ne zim, τότε θα δαγκώσω.

Είμαι για !!!! που δεν δαγκώνονται εδώ; Δεν έχω ακόμη πρωινό!
όλα είναι σούπερ!

Ωχ όχι. Αργησα. Ακόμα και όλα τα δαγκωμένα πήγαν στο ασφαλέστερο μέρος

Ωχ όχι. Αργησα. Ακόμα και όλα τα δαγκωμένα πήγαν στο ασφαλέστερο μέρος

και αυτό είναι το Abzhora !!! πως ένα κομμάτι θα ξεχνούσε πού))))

[Άντζελα]

Άντζελα, συνταγή δοκιμής! Λατρεύω όλα τα κολοκύθια! Ψήνω τακτικά ένα κέικ κολοκυθιών, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ένα τέτοιο θαύμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το ψήσω.

Άντζελα, λοιπόν, ο διασκεδαστής! Ήταν απαραίτητο να βρούμε γλυκά κολοκυθάκια! Λατρεύω πολύ τηγανίτες και κέικ κολοκυθιών, και τώρα έχει εμφανιστεί μια άλλη επιλογή. Ευχαριστώ.

[Άντζελα!]

Άντζελα! Τρώτε νόστιμα εκεί. Και η ταλαιπωρία των πάντων - τίποτα. Και τουλάχιστον κάποια ποικιλία σε σχέση με την επερχόμενη μάχη σκουός.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω!

Ωχ, τι ομορφιά !!!
Άντζελα !!! Χωρίς λόγια!
Ευχαριστώ! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο νόστιμη απόλαυση!
Είναι κρίμα που έχω πλέον ένα συρρικνωμένο κολοκυθάκι ... Λοιπόν, τίποτα. Η μητέρα έχει πολλά από αυτά στο χωριό, οπότε σίγουρα θα τα μαγειρέψω σύντομα.
Άντζελα, ευχαριστώ!

[Ομίχλη,]

και αυτό είναι το Abzhora !!! πως ένα κομμάτι θα ξεχνούσε πού))))

Ομίχλη, τρέξε σε μένα, τηγανητά ξανά
Rusalca, Tusya Tasya, Μιχάσκα, Αχτούμπα, Ριτσιλιά, Κορίτσια, μαγειρεύω σίγουρα) Είναι πολύ νόστιμο. Σήμερα τηγάνισα με ωμό κιμά, τη δεύτερη πλευρά κάτω από το καπάκι. Όλα ψήθηκαν επίσης. Λαχταριστό

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:01 μ.μ.

σε σχέση με την επερχόμενη μάχη σκουός.

Έχουμε ήδη σχεδόν τα πάντα)

Ω, ιδιαίτερες ευχαριστίες για τον ακατέργαστο κιμά

[Άντζελα]

ΆντζελαΜπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νατάσα]

Ω, ιδιαίτερες ευχαριστίες για τον ακατέργαστο κιμά

Νατάσα, εδώ είναι μια άλλη επιλογή

Τηγανίτες κολοκυθάκια με κρέας (ang-kay)

Λάγκρι, ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ. Φροντίστε να το δοκιμάσετε. Αξιοπρεπής επιλογή)

Ευχαριστώ Angela. Δεν κατάλαβα αν υπάρχει διαφορά μεταξύ των συνταγών, αλλά μου άρεσαν περισσότερο οι πίτες. Αυτοι ειναι Ομορφοι

Υπάρχει μια διαφορά. Στις πίτες υπάρχει γάλα, ο χυμός δεν συμπιέζεται και η ζύμη είναι πιο λεπτή. Συν έτοιμο κρέας.

Λοιπόν, το κρέας, έχουμε ήδη συμφωνήσει, το κρέας μου είναι ακόμα ωμό. Ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη συγκριτική ανάλυση, αλλιώς είμαι ήδη βαρετός μέχρι τη νύχτα.

[Άντζελα]

Άντζελα, νόστιμα ευχαριστώ! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρκετά γρήγορο και ασυνήθιστο. Κατασκευασμένο στη σχάρα BBK, βολικό.
Συγγνώμη, αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία😯. Πάρτε μια λέξη, παρακαλώ.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Γκαλίνα, Πιστεύω. Χαίρομαι που μου άρεσαν οι πίτες. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και υγεία)

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είναι αλήθεια ότι δεν βγήκαν τόσο τακτοποιημένα, αλλά ήταν υπέροχα !!! ... Με ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου! Υψηλή θερμίδα, πιθανώς, αλλά πολύ, πολύ!

[Τζαν]

Τζανναι στην υγεία σας!

όχι τόσο τακτοποιημένο

ΤζανΛοιπόν, δεν είναι εμπόδιο; Θα γίνεται όλο και καλύτερα κάθε φορά)

Ίσως θερμίδες

Όπως όλα τα τηγανητά. Αλλά, αν είναι λίγο, τότε μπορείτε

Τι συνταγή!
Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω!

[Μιράντα]

Μιράντα, στην υγεία. Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Μου άρεσε πολύ η συνταγή! Φτιαγμένο με ωμό κιμά, τηγανητό στην πριγκίπισσα.Το μόνο πράγμα που πρόσθεσε μια κουταλιά μαγιονέζα στη ζύμη: girl_red: Ευχαριστώ!

Συνταγή βόμβα! Ευχαριστώ, το έγραψα.

[Όλγα]

Μου άρεσε πολύ η συνταγή! Φτιαγμένο με ωμό κιμά, τηγανητό στην πριγκίπισσα. Το μόνο πράγμα που πρόσθεσε μια κουταλιά μαγιονέζα στη ζύμη: girl_red: Ευχαριστώ!

Μαρίνα, για την υγεία σου. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις και τα πειράματά σας. Θα χαιρόμουν αν η συνταγή μπήκε σε οποιαδήποτε κουμπαρά.

Προστέθηκε Πέμπτη, 22 Σεπ 2016 06:32

Όλγα, Ευχαριστώ. Ας ελπίσουμε χρήσιμος. Είναι πραγματικά νόστιμο)

[Άντζελα]

Άντζελα, πάρτε την αναφορά ... νόστιμο ... έλαβε άξονα επτά κομμάτια ... μου άρεσε ο σύζυγός μου ...

[Lenochka,]

Lenochka, πολύ όμορφο και ορεκτικό αποδείχθηκε. Μου άρεσε ο άντρας μου και εσύ;

[Lenochka,]

Lenochka, πολύ όμορφο και ορεκτικό αποδείχθηκε. Μου άρεσε ο άντρας μου και εσύ;

και αύριο το πρωί θα τηγανίσω τον εαυτό μου ... και θα φάω ... αλλά τώρα δεν με νοιάζει ...

Βλέπω, γι 'αυτό περιμένω αύριο

Μμμμ, πόσο νόστιμο !!! ναι με ξινή κρέμα ... .

[Λέντσικ,]

Λέντσικ, καλά, είναι υπέροχο. Και μετά ένιωσα συγνώμη για χθες. Ελπίζω να το μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές.