Λουκάνικα ψαριών

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Λουκάνικα ψαριών

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο ψαριού (έχω σόλα)	550 γραμμάρια
κρέμα ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά	2-3 st. κουτάλια
μικρά καρότα	1 κομμάτι
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μικρό αγγούρι τουρσί	1 κομμάτι
άνηθο	γεύση
αυγό	1 κομμάτι
άλας	γεύση
μείγμα πιπεριού	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
προσκολλημένη ταινία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε μεγάλες λεπτές λωρίδες. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το κομμάτι να συλληφθεί αμέσως από το τρυπάνι και να μην τσαλακωθεί ξανά.

• Περάστε τα ψάρια μέσα από ένα μεσαίο κόσκινο μύλου κρέατος.

• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

• Ρίχνουμε μερικές κουταλιές λάδι στο τηγάνι, ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

• Στρίψτε τα λαχανικά στον κιμά.

• Ξεφλουδίστε το τουρσί αγγουριού και κόψτε σε μικρούς κύβους.

• Πλύνετε τον άνηθο, κουνήστε το νερό ή στεγνώστε, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.

• Προσθέστε αυγό, κρέμα, ψιλοκομμένο αγγούρι και άνηθο στον κιμά με λαχανικά.

• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Λάβετε υπόψη ότι ο κιμάς περιέχει αγγούρι τουρσί.

• Ανακατέψτε τον κιμά και χτυπήστε καλά.

• Κόψτε την προσκολλημένη μεμβράνη. Το βάζουμε στο ταμπλό. Παίρνουμε τον κιμά με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουμε ένα οβάλ και το βάζουμε στην ταινία.

• τυλίξτε τον κιμά σε φιλμ, τυλίξτε το, σχηματίζοντας το λουκάνικο.

• Στρίβουμε τα άκρα και στις δύο πλευρές, συμπιέζοντας έτσι τον κιμά. Γυρίζουμε τα άκρα από κάτω.

• Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε ένα κόσκινο στην κορυφή για να μαγειρεύουμε στον ατμό. Όταν το νερό βράσει και αρχίσει ο ατμός, βάλτε τα λουκάνικα (τα άκρα είναι στραμμένα προς τα κάτω), καλύψτε με ένα καπάκι, σφίξτε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Το βγάζουμε, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, αφαιρούμε την ταινία.

• Τηγανίστε ελαφρά τα λουκάνικα και στις δύο πλευρές σε φυτικό ή άλλο λάδι. Μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο ή λαχανικά. Μπορείτε να το φάτε ως ανεξάρτητο πιάτο.

• 
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9 κομμάτια

Σημείωση

Νόστιμο. Παρασκευάζεται από φιλέτα μερλούκιου και σόλα. Είναι καλό τόσο στη μία όσο και στην άλλη έκδοση.
Μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα πολυκουζινάκι στο πρόγραμμα "ατμού", σε διπλό λέβητα και μανδύα. Συνιστώ)

Άντζελα, νόστιμα !!! Πρέπει να το κάνουμε. Δεν μου αρέσει η μοναδική γλώσσα, αλλά θα το φτιάξω από το pollock ή τον γάδο.
Καλή τύχη στον διαγωνισμό. Είσαι σπουδαίος συνεργάτης !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Ευχαριστώ. Ελάτε σε μένα, και μελέτησα το κέικ σου. Δεν μου αρέσει ούτε η γλώσσα της θάλασσας. Αλλά δεν ξέρω τι ακούνε οι άντρες όταν τους στέλνεις φαγητό. Ζήτησα μπακαλιάρο ή μπακαλιάρο. Έφερε τη γλώσσα, το σφάγιο γάδου και τα φιλέτα ιππόγλωσσας.

Άγγελε, οπότε πηγαίνουμε μόνο στο κατάστημα μαζί, ο σύζυγός μου έχει μια τιμητική αποστολή να κυλήσει το καλάθι και να μεταφέρει τα πάντα στο αυτοκίνητο.

Η Άντζελα κοίταξε και ήθελε να μαγειρέψει. Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Τέτοια κοτολέτες είναι τακτοποιημένα, ακόμη και στην ταινία. Το πηγαίνω στο soundtrack. Ευχαριστώ.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Υπέροχα λουκάνικα!

ω τι λουκάνικα!

Αποκλείω το αγγούρι (λόγω έλλειψης), προσθέτω λάχανο τουρσί (για περίσσεια) και

στο munyu))))) μενού που είναι! όμορφο και νόστιμο! ευχαριστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ καλά! Ψάρια και σάλτσα ταρτάρ σε μία φιαλίδιο λουκάνικο. Μπράβο! Και νόστιμο με τηγανητό λεμόνι!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Βοήθα τον εαυτό σου. Νόστιμο και απλό)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πήρα τα ψάρια στη γουρουνάκι, ίσως μου αρέσει ...

Ooooo yummy ooooo))))))))
Τηγανητό λεμόνι στους σελιδοδείκτες του εγκεφάλου !!!!

Προστέθηκε Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2016 10:26 ΠΜ

Και καπνίστε το χάλιμπατ !!!! Σε αχλάδι))

[Άντζελα]

Άντζελα, είναι πραγματικά πολύ νόστιμο !!! Ευχαριστώ!

[Ζανππικα]

Και καπνίστε το χάλιμπατ !!!! Σε αχλάδι))

Ζανππικα, γκρίνια αθόρυβα ΣΤΟ ΕΛΑΧΙΣΤΟ SPOILER ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΕ τέτοιες προτάσεις !!! Λοιπόν, αυτός είναι ένας δολοφόνος από τέτοια νοστιμιά

Τηγανητό λεμόνι στους σελιδοδείκτες του εγκεφάλου !!!!

- όπως είπε ακριβώς! Θα μιλήσω έτσι τώρα

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια. Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή είναι χρήσιμη για κάποιον. Νόστιμο, ζουμερό)

Και καπνίστε το χάλιμπατ !!!! Σε αχλάδι))

Πρέπει να σκεφτούμε το Αχλάδι, χάρη σε σένα. Μόνο δεν μου αρέσουν τα καυτά καπνιστά ψάρια και δεν θα πετύχω σε άλλο. Αν και έκανα σκουμπρί, αποδείχθηκε υπέροχο. Ήθελα να το δείξω, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί. Θα προσπαθήσω)

στους σελιδοδείκτες του εγκεφάλου !!!!

Ικανή έκφραση Και αν στις καρτέλες (αντί για τον εγκέφαλο) υπάρχει ήδη MurgUrin, όπως λέει ο σύζυγός μου;

Αν και έκανα σκουμπρί, αποδείχθηκε υπέροχο. Ήθελα να το δείξω, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί. Θα προσπαθήσω)

Ετσι!!! Προστέθηκε ένας άλλος «βασανιστής». Πείτε την ημέρα που θα εκθέσετε τη συνταγή - δεν θα πάω στον υπολογιστή, για να μην την καταστρέψω ... με τα δόντια μου

Ούτε που ξέρω. Υπάρχουν τόσα πολλά σχέδια στο μυαλό μου που φοβάμαι ότι δεν θα υπάρχει αρκετός ανταγωνισμός για να δείξω τα πάντα

[ang-kay]

ang-kay, Θα προσπαθήσω σίγουρα, αλλά και όχι από τη γλώσσα
Ο ψαράς μου έχει εξαιρετικό γάδο, γατόψαρο ...
Άντζελα, sooooo νόστιμο και όμορφο, είσαι απλώς μια μάγισσα

[Κατερίνα]

Κατερίνα, στην υγεία. Συνιστάται μόνο να κάνετε φιλέτα χωρίς δέρμα), πιο τρυφερό.

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ, θα λάβω υπόψη)

Ποτέ δεν θα σκεφτόμουν να φτιάχνω λουκάνικα από ψάρια! Και ακόμη και με ένα τουρσί αγγούρι!

[Nata0901]

Nata0901, το Διαδίκτυο είναι υπέροχο. Εάν δεν μαντέψετε τον εαυτό σας, τότε κάποιος σίγουρα θα το κάνει

Ένα πολύ δελεαστικό πιάτο. : bravo: Και δεν μπορούσα να μαγειρέψω αυτή τη θαλασσινή γλώσσα υπέροχα !!!

[Έλενα]

Έλενα, τα λουκάνικα είναι νόστιμα παρά το γεγονός ότι είναι γλώσσα. Δεν μου αρέσει ούτε.

[Άντζελα]

Άντζελακαι τι μπορείτε να αντικαταστήσετε με κρέμα και ένα αυγό για να μαγειρέψετε αυτήν την ομορφιά στη Σαρακοστή; Κρέμα για φυτικά έλαια, υποθέτω. Αλλά το αυγό;

[izumka]

izumka, μπορείτε να βάλετε μερικά κουτάλια σιμιγδάλι. Δεν χρειάζεται να ρίξετε λάδι. Απλώς πάρτε όλα τα προϊόντα, εκτός από το αυγό και την κρέμα, προσθέστε σιμιγδάλι. Πάντα φτιάχνω κέικ ψαριού στη θέση όταν μπορώ να φάω ψάρια.

[Άντζελα]

Άντζελα,: girl_love: τώρα σε αυτήν την ανάρτηση θα έχουμε λουκάνικα ψαριών!

[izumka]

izumka, στην υγεία)

Και αν χρειάζεστε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, το άμυλο λειτουργεί καλά αντί για σιμιγδάλι - είτε πατάτας είτε αμύλου καλαμποκιού ... Συγγνώμη για την παρέμβαση. Είναι απλώς σχετικό για μένα. Ίσως κάποιος άλλος ανησυχεί επίσης για αυτό το πρόβλημα (κοιλιοκάκη) ...

[Ιούνιος]

Ιούνιος, σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να φτιάξετε ένα αυγό λιναρόσπορου.

ακόμη και το εμποτισμένο πλιγούρι βρώμης αντικαθιστά καλά το αυγό

[Άντζελα]

Θέλετε λουκάνικα; Τους έχω ..

περάστε πριν το φάτε !!!
Άντζελα, ευχαριστώ πάρα πολύ από την οικογένεια))) τους άρεσε πολύ - πολύ τρυφερά, σχεδόν διαιτητικά κοτολέτες

[AlenKa]

AlenKa, τόσο όμορφα λουκάνικα, αλλά περισσότερα! Hochuuuuuu Φαίνεται πολύ ορεκτικό, και τι είναι νόστιμο, χωρίς αμφιβολία. Ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή)

[AlenKa]

AlenKa,
Έχετε κατά πάσα πιθανότητα δοκιμάσει ένα μη ψημένο λουκάνικο; Πως ειναι?

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, πρόστιμο. Όπως λουκάνικο στον ατμό (παϊδάκι).

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ! Σελιδοδείκτη