Μηλόπιτα "Original"

Μηλόπιτα "Original"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	200γρ
Λάδι	125γρ
Αυγά	3
Ζάχαρη	150γρ
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
Μπέικιν πάουντερ	1 πακέτο 15γρ
Κρέμα ή ξινή κρέμα	3ος. μεγάλο
Μήλα	3
Γέμισμα
Ζάχαρη	75γρ
Αυγά	2
Κρέμα γάλακτος	200γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μορφή διαμέτρου 26 cm.
• Μια αρωματική, εύκολο στην προετοιμασία, ελαφρώς ασυνήθιστη πίτα.

• Ζυγίζουμε 125g βούτυρο, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε μια δόση.

• Ζυγίζουμε 200 γραμμάρια αλεύρου. Βάζουμε τη σκόνη ψησίματος.

• Ετοιμάζουμε μια δόση για ψήσιμο και βάζουμε ένα φύλλο στο κάτω μέρος, λαδώνουμε τις πλευρές με άφθονο λάδι.

• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.

• Βάζουμε ένα αυγό, χτυπάμε.

• Προσθέστε το δεύτερο αυγό, χτυπήστε και μετά χτυπήστε το τρίτο και ξαναχτυπήστε.

• Αποδεικνύεται αυτό το 0 ξανά.

• Βάλτε μια κουταλιά αλεύρι και αρχίστε να κτυπάτε. Και έτσι κουτάλι με κουτάλι προσθέστε αλεύρι και κτυπήστε.

• Στο τέλος βάζουμε κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα με γάλα, όπως η δική μου.

• Ανακατέψτε καλά, δεν φαίνεται κτύπημα, μεταξένια στην εμφάνιση.

• Μετατοπίζουμε τη ζύμη στη δόση ψησίματος.

• Μαγειρεύοντας μήλα, ξεφλουδίζοντας τα, αφαιρώντας τη μέση, κόβοντας στα μισά και το καθένα σε τρία μέρη. Πασπαλίστε λίγο με χυμό λεμονιού για να μην σκουραίνει.

• Βάλτε τα μήλα στη ζύμη και πιέστε τα στη ζύμη. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά. Έχω 180 * με φυσώντας, και μετά μειώνω στα 160 *

• Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση ενώ η πίτα μας βρίσκεται στο φούρνο. Μετράμε τη ζάχαρη 75 γρ.

• Προσθέστε δύο αυγά.

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη.

• Βάζουμε ένα βάζο ξινή κρέμα 200γρ.

• Εδώ είναι ένα τέτοιο γέμισμα.

• Μετά από 10 λεπτά, βγάζουμε μια ελαφρώς ψημένη πίτα από το φούρνο.

• Γεμίστε τη γέμιση και βάλτε την πίτα στο φούρνο για 40 λεπτά. Στη μέση του ψησίματος, το κάλυψα με αλουμινόχαρτο ώστε να μην είναι πολύ τηγανητό.

• Εδώ συνέβη. Μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

• Απολαύστε μια νόστιμη πίτα !!!
• 
• 
• 

Πάμε στο φούρνο!

Ιρίνα, τι όμορφη πίτα! Έχω ψηθεί αρκετές φορές το μήλο σας με καραμέλα, μου αρέσει! Θα δοκιμάσω και αυτή τη συνταγή. Είμαι σίγουρος ότι θα του αρέσει! Ευχαριστώ!

Ψυχή πίτα! Χυμώδης! Ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dms, ελα !!! είναι γρήγορο και εύκολο !!
Olechka.s, Ω σας ευχαριστώ!!
Σβέτικαναι, αποδείχθηκε μια ενδιαφέρουσα πίτα !!

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το μαγειρέψω σύντομα. Πείτε μου ποιο μέγεθος καλουπιού είναι καλύτερο για εσάς;

[Τάια]

ΤάιαΈχω διάμετρο 26 εκατοστών. Μόλις έγινε. Στην αρχική συνταγή, μου ήρθε κάποιο είδος αλληλογραφίας στο FB, ήταν σε ορθογώνιο σχήμα, αλλά δεν θα πω τίποτα για αυτά τα μεγέθη.

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η ψυχή πρέπει να είναι πίτα. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες.

[Ιρίσα]

Ουάου, τι χαριτωμένη μικρή πίτα !!!

Σκόνη ψησίματος 1 συσκευασία

Πόσα τσάντα γραμμάρια, Ιρίσα ?

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά της ξινής κρέμας δεν είναι σημαντική, είναι καλή 10%;

[Lerele]

Lereleκαι η κορυφή από το γέμισμα της ομελέτας δεν δίνει; Σήμερα το βράδυ θα ψήσω, ο γιος μου πετάει να επισκεφτεί.

[γκαλά10]

γκαλά10,
Πλέκω, Κοίταξα ειδικά τα 15 γραμμάρια, πριν από αυτό δεν ήξερα καθόλου η ξινή κρέμα είναι καλή. Οποιος.
SvetlanaMazqarovnaΦοβόμουν επίσης, αλλά αυτό το γέμισμα είχε εξαφανιστεί κάπου, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν ένα στρώμα στην κορυφή, αλλά ένα μέρος κοντά στα μήλα, κάτι πήγε κάτω από το κέικ, από ψηλά δεν είναι καθόλου αισθητό, απορροφήθηκε στη ζύμη, πιθανώς.

Irisha, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, ένα υπέροχο κομμάτι της πίτας. Το θέλω και αυτό

[Ιράν]

Ιράν, ας είναι, πάρτε το τελευταίο κομμάτι

Το κατάλαβα ακόμα; Ω, ευχαριστώ, πήγα να φτιάξω τσάι.

[Ιράν]

Ιράν, είσαι απλά τυχερός, τέτοια πράγματα δεν διαρκούν πολύ μαζί μου,
Και το πιο σημαντικό, μια τέτοια δυσαρέσκεια μου χτυπάει, κοιτάζω απλώς το φαγητό, και ο σύζυγός μου τρώει τα πάντα και ακόμα κι αν πρόσθεσε ένα γραμμάριο στην πίτα, αυτή είναι η χειροτεχνία του και φέρνει όλη την ώρα

[δόση]

Η Krosh, κοίταξε ειδικά 15 γραμμάρια, πριν δεν ήξερε καθόλου ότι η ξινή κρέμα είναι καλή. Οποιος.

Ω, αλλά στη συνταγή παρακαλώ προσθέστε, αλλιώς θα επιστρέψω και δεν ψάχνω μια απάντηση, θα ρίξω λιγότερα και μετά θα "υποφέρω" ότι έχω ένα airless
Και ποια είναι η θερμοκρασία ψησίματος;

Προστέθηκε την Τρίτη 27 Δεκ 2016 16:54

Μετατοπίζουμε τη ζύμη δόση για ψήσιμο.

Eeeee

Taia, έχω διάμετρο 26 εκατοστών.

Και παρακαλώ προσθέστε το. Εδώ μπορείτε στο τέλος του τραπεζιού με συστατικά Πολύ βολικό, άλλοι το λένε

Ιρλανδικά, μπορώ να φάω ό, τι θέλει η καρδιά μου, αλλά ο σύζυγός μου πρέπει να κάνει δίαιτα.

[Μέση]

Μέση, Μάλιστα κύριε !!! Εγινε.
Ιράνκαι γιατί το γράψατε αυτό ;;; Για να είμαι απ 'ευθείας φθόνος και να πεθάνω εδώ

[Lerele]

Lerele, μην ζηλεύεις, ήταν καλό για τη νεολαία, αλλά με την ηλικία θέλεις μια πιο υπέροχη φόρμα.

[Ιράν]

Ιράνξέρετε, όπως έγραψες για μένα, αλλά δεν θέλω καθόλου πιο πρησμένο

Θέλω επίσης μια τέτοια πίτα !!!

[Ελένη]

Ελένη, Τελείωσα, οπότε πρέπει να το κάνετε μόνοι σας