Lean λάχανο σούπα "Uspenskie" (κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης Brand 6051)

Lean λάχανο σούπα "Uspenskie" (κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης Brand 6051)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ξυνολάχανο	250 γραμμάρια
(Ή φρέσκο ​​λάχανο + αγγούρι τουρσί)	(450 γραμμάρια + 1 τεμ.)
Πατάτες	3 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Ρίζα σέλινο	ρίζα τετάρτου
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Βουλγαρικό πιπέρι	1/2 τεμ.
Φρέσκια ντομάτα	1 Η / Υ
(Ή ντομάτες στο δικό τους χυμό)	(2-3 τεμ.)
Κονσερβοποιημένα αρακά	1 μικρό βάζο
Αλας	γεύση
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Φυτικό λάδι	Για τηγάνισμα
δάφνη
Οποιαδήποτε χόρτα	Για να εξυπηρετήσει

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά. Πιέστε το λάχανο.

• Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε χύτρα πίεσης με φυτικό λάδι στη λειτουργία Fry για μερικά λεπτά.

• Τρίψτε τα καρότα και το σέλινο σε χοντρό τρίφτη. Το έκανα με ένα συνδυασμό.

• Προσθέστε καρότα και σέλινο στο μπολ της κουζίνας πίεσης. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν για 3-4 λεπτά.

• Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.

• Και στείλτε το πιπέρι στο μπολ με τα υπόλοιπα λαχανικά.

• Προσθέστε ντομάτες. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια ντομάτα, κόψτε την σε μικρούς κύβους. Εάν οι ντομάτες είναι κονσερβοποιημένες από τη δική τους πλευρά, απλώστε τις με μια σπάτουλα ακριβώς στο μπολ της εστίας.

• Έχω λάχανο τουρσί, οπότε ας το μαγειρέψουμε λίγο με τα υπόλοιπα λαχανικά. Εάν το λάχανο είναι φρέσκο, κόψτε το και αφήστε το στην άκρη. Και προσθέστε ψιλοκομμένο αγγούρι τουρσί στο μπολ της εστίας.

• Ενώ τα λαχανικά είναι σε κατάσταση, κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες ή κύβους.

• Μετά το τέλος του τηγανίσματος, βάζετε πατάτες, λάχανο, αν είναι φρέσκα, αρακά στο μπολ.

• Ρίξτε ζεστό νερό στο επιθυμητό πάχος (έχω 1,5 λίτρα). Αλάτι για γεύση. Προσθέστε φύλλα δάφνης και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε τη σούπα λάχανου στη λειτουργία σούπας για 10 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, ψιλοκομμένο σκόρδο και αφήστε για 10-15 λεπτά.

• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Το Shchi "Uspenskie" συνήθως μαγειρεύτηκε για τη θέση Uspensky. Αλλά είναι τόσο νόστιμα που μπορούν να σερβιριστούν σε οποιαδήποτε θέση, οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Ksyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή))) Λατρεύω αυτές τις σούπες)))

τι υπέροχη λάχανο σούπα! υπάρχουν μόνο μπιζέλια - θα μαγειρέψω σήμερα, μια πολύ πρωτότυπη συνταγή, ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Μαρίνα, Χαίρομαι που σε βλέπω . Ελπίζω ότι η σούπα λάχανου θα είναι στο γούστο σας!

Ksyusha ευχαριστώ για τη συνταγή! Συχνά μαγειρεύω το πρώτο άπαχο, το πήγα στους σελιδοδείκτες, δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τέτοια σούπα λάχανου. Ευχαριστώ και πάλι, το μενού μου θα είναι πιο ποικίλο. Καλή χρονιά, υγεία στους αγαπημένους σας και ό, τι καλύτερο!