Zrazy με τυρί Tilsiter

Zrazy με τυρί Tilsiter

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο κοτόπουλο	300 γρ.
χοιρινό λαρδί χωρίς δέρμα	150-200 γρ.
παλιό άσπρο ψωμί	50 γρ.
γάλα	150 ml.
κρεμμύδια	30-50 γρ.
Τυρί Tilsiter (μπορεί να είναι διαφορετικό)	100 γρ
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
τριμμένη φρυγανιά	30-50 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε το άσπρο ψωμί (μπορείτε να το κάνετε απευθείας με κρούστα) σε κρύο γάλα.
• Περάστε το φιλέτο, το μπέικον και το κρεμμύδι μέσα από ένα μύλο κρέατος (μεσαίο συρμάτινο ράφι), ανακατέψτε, προσθέστε εμποτισμένο ψωμί με γάλα (μην πιέζετε!), Προσθέστε αλάτι (λάβετε υπόψη την αλατότητα του τυριού) και μπαχαρικά για γεύση, ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα ( θα είναι υδαρή, αλλά μπορείτε να το πάρετε με το χέρι σας).
• Κόψτε το τυρί (συνήθως έχω Tilsiter, λιώνει καλά), κομμένο σε 10 κύβους (μπορεί να είναι περισσότερο, το zrazy θα είναι μικρότερο).
• Βάζουμε ένα τηγάνι με βούτυρο για να ζεσταθεί στη φωτιά, εμείς οι ίδιοι σχηματίζουμε το zrazy μας: παίρνουμε μέρος του κιμά (μετράμε για 10 φορές) στην παλάμη, υγραίνεται με φυτικό λάδι, το ισιώνει ακριβώς στην παλάμη, βάζουμε ένα μπλοκ τυριού στην κορυφή, τυλίγουμε τις άκρες, τυλίγουμε σε ψίχουλα ψωμιού από όλες τις πλευρές και τηγανίζουμε σε βραστό φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει.
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Η συνταγή, νομίζω, δεν είναι νέα σε κανέναν, αλλά δεν βρήκα το ίδιο στον ιστότοπο, ξαφνικά κάποιος θα έρθει σε πρακτικό
Η λεπτή τραγανή κρούστα, η τρυφερή δομή του κρέατος και το νόστιμο λιωμένο τυρί δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο, συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε.

ευχαριστώ, είναι πραγματικά υπέροχο !!!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, και σας ευχαριστώ

[Τίνα]

Τίνα, ελάτε επειγόντως με ένα πολυτελές όνομα για αυτό το πολυτελές πιάτο: το zrazy είναι κάτι καθημερινά, και έχετε υψηλή κουζίνα, και εκτός αυτού, το τυρί δεν είναι λουκάνικο, αλλά λάμψη! Προσθέστε πάθος ακόμα περισσότερο με λάδι χεριού σε λάδι - μια πολυτέλεια)))

Πανέμορφο zrazy, το Tinochka είναι όμορφο και νόστιμο, παρασύρεται!

[Τίνα]

Τίνα, το zrazy είναι πολύ καλό. Και το τυρί στάζει υπέροχα. Τάξη!

Και η φωτογραφία είναι ...
ευθεία οθόνη δάγκωμα hotstsa!
ευχαριστώ αγαπητέ μου! Λαχταρα!

[Tanyusha]

Tanyusha, Κισούσα, Άντζελα και Irochka, ευχαριστώ, αγαπητέ, για τα ευγενικά λόγια και τις κολακευτικές κριτικές, απλά ντροπήσαν

πολύ περισσότερο με ένα χτύπημα χεριών στο λάδι - μια πολυτέλεια)))

αχα, παραδίδω λάδι

και το πισινό μου "σε σαπούνι" φοράω σαν σαβάσκα

Φοράω σαν Savraska

Αυτές είναι καλές και ευχάριστες ανησυχίες, τώρα θυμάμαι το μικρό μου, ω, θα επέστρεφα πριν 12-13 χρόνια και θα έμενα εκεί ...

[Κισούσα]

Κισούσα,

Ναι, ναι, ναι, σε σύγκριση με τη μεταβατική ηλικία των 12ων γενεθλίων μου, η Ulyanka είναι απλώς ένας άγγελος. Γι 'αυτό το φοράω γιατί οι δύο χρειάζονται τα πάντα σε μια στιγμή. Κάποιος έχει χρόνο ή βαριέται να περπατήσει, και ο δεύτερος θυμήθηκε ότι πήγαινε στον διαγωνισμό σε μια μέρα και ξέχασε να προειδοποιήσει τη μητέρα του

μεταβατική ηλικία

Και μην μου πείτε, τα 15 μου θα είναι "κατσίκες" στο σύνολο, έτσι θυμόμαστε τους "χρυσούς" χρόνους ...

[Κισούσα]

Κισούσα, η δική μου πήγε στο διαγωνισμό για τρεις μέρες χθες, και μου λείπει και ξεκουράζομαι ηθικά ταυτόχρονα. Και αν στο θέμα, ο γιος μου δεν τρώει πολύ με τυρί, και μου άρεσαν πολύ αυτά τα zrazy, έφαγα με ευχαρίστηση

οπότε μου λείπει και ξεκουράζομαι ηθικά ταυτόχρονα.

Και επίσης, δίπλα μου, καρφώθηκε μερικές φορές, αλλά καθώς δεν βλέπω τη μέρα, μου λείπουν τα πάντα

Tinochka, η συνταγή είναι υπέροχη, μπορεί φυσικά να μην είναι νέα, αλλά είναι πολύ καλό αν κάποιος σπρώξει μύτη
Τα παιδιά μου λατρεύουν πολύ τα κοτολέτες κοτόπουλου, τυρί, θα είναι απαραίτητο να τα συνδυάσω όλα αυτά με την ευκαιρία.

[Βίκα]

Βίκα, Ευχαριστώ

Τα παιδιά λατρεύουν κοτολέτες κοτόπουλου και τυρί

τότε σαν τα παιδιά να είναι ικανοποιημένα, εδώ η κοτολέτα βγαίνει πολύ τρυφερή και, παρά τη μεγάλη ποσότητα ψωμιού, δεν αισθάνεται καθόλου εδώ

Όσον αφορά το ψωμί σε παϊδάκια - ως παιδί, ζήτησα από τους γονείς μου να αγοράσουν ένα παϊδάκι στο μαγείρεμα (κατάφερα να το δοκιμάσω μερικές φορές), οπότε δεν με αγόρασαν, αναφερόμενος στο γεγονός ότι υπήρχε μόνο ψωμί, αλλά η γεύση μου ήταν καλύτερη από ό, τι στο σπίτι, όπου τα παϊδάκια ήταν πολύ κρεμώδη. Σαν αυτό

ότι υπάρχει μόνο ψωμί, αλλά το έχω δοκιμάσει καλύτερα από το σπίτι,

στον άντρα μου όσο περισσότερο ψωμί, τόσο πιο νόστιμο

Και τι αλμυρό λαρδί ή όχι;

[Κσιουσίκ]

Κσιουσίκ, φρέσκο ​​λαρδί

Αχ, φυσικά, αναζητήστε μια έκρηξη!

[Κισούσα]

Κισούσατι να ψάξω? οποιοδήποτε κομμάτι στήθους ή κάτι παρόμοιο είναι μια χαρά

Λοιπόν, καταλαβαίνω, αλλά πρέπει να πάω να το αγοράσω ...

: girl_haha: το κατάλαβα