Κουλούρια παπαρουνόσπορου

Κουλούρια παπαρουνόσπορου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Γάλα	150-175 ml
Αλεύρι / s (ζύμη - 200 g; ζύμη - 300 g)	500 γρ
Αλας	1 κουτ
Μέλι	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Γάλα σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξηρή μαγιά	3 γρ
Παπαρούνα	40 γρ
Νερό	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε μια ζύμη 200 g αλεύρι, 200 g νερό και μαγιά. Ζύμωση για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και ζυμώστε σε μια μαλακή ζύμη.
• 
• Ζύμωση για 60-75 λεπτά, έως ότου αυξηθούν 2-3 φορές. Χωρίστε την τελική ζύμη σε 12 μερίδες - περίπου 80-85 g. Καλύψτε με μια πετσέτα ή ένα κομμάτι πλαστικού και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά. Διαμορφώστε σε στρογγυλά ψωμάκια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
• Στεγανοποίηση κάτω από το φύλλο για 30 - 40 λεπτά. Λιπάνετε τα χωριστά ψωμάκια με ένα μείγμα αυγών και γάλακτος.
• 
• Ψήνουμε στους 200 * C για 15 λεπτά.
• 
• Πολύ νόστιμα, τρυφερά, γλυκά ψωμάκια με ελαφρύ άρωμα μελιού.
• 
• Πολύ νόστιμο με βούτυρο και τυρί για πρωινό τσάι ή καφέ.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή στο Sveta's (Solar Baker's) LiveJournal από τότε τα ψήνω αρκετά συχνά.
Το αγαπάμε!

Ομορφος! Το τυρί σάντουιτς φαίνεται πολύ ορεκτικό.

[Καλύσια]

Καλύσια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Νατάσα, ω, τι ψωμάκια, χαριτωμένος, σελιδοδείκτης, ευχαριστώ ..

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Χριστίνα, ευχαριστώ! ψήνουμε με ευχαρίστηση!

Τι χαριτωμένα pussies! Θα το σελιδοδείξω επίσης

[Νατάσα,]

: Ουάου: Τι φακιδωτό ρουζ, μμμμμμμμ, μπορώ να φανταστώ πώς μυρίζουν !! Λατρεύω τα γλυκά με τους σπόρους παπαρούνας. Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Νατάσα, Ευχαριστώ!

[γλυκό]

γλυκό, Φως, υγεία!



Νικήσια, Ilona, ​​ψήστε για την υγεία σας! και η μυρωδιά είναι πραγματικά συναρπαστική - ψήνεται στις 12 το βράδυ - μόλις περίμενε το πρωί.

[Νατάσα]

Νατάσα, Μου αρέσουν τα ψημένα προϊόντα με μαγιά. Αντίο σελιδοδείκτη

Νατάσα, ευχαριστώ για τα υπέροχα φακιδωμένα ψωμάκια !!! Λατρεύω την παπαρούνα στο ψήσιμο, πήρα αυτήν τη συνταγή στους σελιδοδείκτες
Η φωτογραφία ενός κουλουριού με βούτυρο και τυρί είναι απίστευτα, ξεκινάει άφθονη σιελόρροια ...

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, στην υγεία σου!



Ne_lipa, Βίκα, σας ευχαριστώ πολύ!