Το βόειο κρέας κυλά με αλεσμένο κρέας

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Το βόειο κρέας κυλά με αλεσμένο κρέας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
βοδινό κρέας	800 π.Χ.
χοιρινό	400 π.Χ.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
σκόρδο	2 δόντια.
καρότο	2 τεμ.
ξηρό κόκκινο κρασί	200 ml.
νερό	200 ml.
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
τριμμένο πιπέρι	γεύση
δενδρολίβανο	1-2 κτηνίατρος.
θυμάρι	2-3 υγρά.
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το βόειο κρέας σε πιάτα, όπως για μια μπριζόλα.

• Βάλτε σε σανίδα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

• Αντεπιτίθεμαι.

• Κυλήστε το χοιρινό με μύλο κρέατος με κρεμμύδια και σκόρδο. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

• Κόψτε ένα καρότο σε λεπτές μακριές λωρίδες,

• και το δεύτερο είναι μεγάλο.

• Καρυκεύστε κάθε κομμάτι βοδινού με αλάτι και πιπέρι.

• Βάλτε αλεσμένο χοιρινό σε κάθε κομμάτι,

• απλώστε σε ένα λεπτό στρώμα σε ολόκληρο το κομμάτι του βοείου κρέατος, βάλτε λωρίδες καρότων.

• Κυλήστε. Μαχαιρώστε με μια οδοντογλυφίδα.

• Τηγανίστε ελαφρά τα ρολά σε φυτικό λάδι.

• Τοποθετήστε σε ένα ταψί, ραφή προς τα κάτω, τραβώντας τις οδοντογλυφίδες.

• Βάζουμε το αλεύρι σε ένα τηγάνι όπου τα ρολά τηγανίστηκαν,

• ανακατεύουμε με το λάδι που απομένει από το τηγάνισμα. Προσθέστε σταδιακά κρασί αναμεμειγμένο με νερό. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Αλατοπίπερο.
• Αφήστε το να βράσει.

• Γεμίστε τα ρολά. Βάλτε χονδροκομμένα καρότα, δεντρολίβανο και θυμάρι. Καλύψτε με καπάκι.

• Το στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 60-70 λεπτά. Κατά το ψήσιμο, ανοίξτε περιοδικά το καπάκι και ρίξτε τη σάλτσα πάνω στα ρολά.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η ιδέα λήφθηκε από το κανάλι Video Cooking.
Άλλαξα τη συνταγή.
Πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό. Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Συνιστώ!

Yummy νωρίς το πρωί, Angel! Λατρεύω και μαγειρεύω διαφορετικά ρολά ...

[Άντζελα]

Άντζελα, τι νόστιμο μαγειρεύω χοιρινό και κοτόπουλο, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν έχω εγγυηθεί το βόειο κρέας

[Άντζελα]

Άντζελα, όπως πάντα, η συνταγή είναι πάνω από όλα επαίνους

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Βοήθα τον εαυτό σου! Νόστιμο και απλό. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε και να διασκεδάσετε

Όταν είμαστε ήδη οι καλεσμένοι σας, θα είμαστε
Υπέροχα ρολά!

Δεν είμαι περήφανος, μπορώ να έρθω αν δεν πας τον εαυτό σου)

Αγοράστε ένα εισιτήριο εκεί, και θα δούμε

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Φτιαγμένο για μπουφέ γενεθλίων.

Έστριψα το κρέας από το στέλεχος της γαλοπούλας στη γέμιση, και αποφάσισα ότι όχι τα καρότα, αλλά τα δαμάσκηνα συνδυάζονται καλύτερα με αυτό. Για να μην είναι πολύ ξηρό, έβαλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι (ωμό) και ψιλοκομμένο μπέικον ανάμεσα στην μπριζόλα και τον κιμά.
Μαγείρεμα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο (τέσσερα ρολά ταυτόχρονα). Κατά το μαγείρεμα, το μπέικον λιώθηκε πρακτικά, το οποίο έδωσε χυμώδη και ελαφρύ λίπος.

Αποδείχθηκε υπέροχο!

[Ναταλία]

Ναταλία, λοιπόν, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο που αποδείξατε. Αλλά χαίρομαι που μου άρεσε η ιδέα)