Zrazy με μουστάρδα

[Σάλτσα]

Zrazy με μουστάρδα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λαιμός χοιρινού	400 γρ
Μουστάρδα "Ρωσικά"	5 κουτ
ζαμπόν Πάρμας	από τον αριθμό των φορών
Σάλτσα
Ξινή κρέμα 20%	120 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 κουτ
Μουστάρδα "Ρωσικά"	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψαμε το λαιμό σε τεμαχισμένα κομμάτια, χτυπήσαμε λεπτά, λιπαίνουμε κάθε κομμάτι με μουστάρδα,
• 
• βάλτε ένα κομμάτι στην κορυφή
• 
• ζαμπόν Πάρμας,
• 
• διπλώστε σφιχτά σε ρολό.
• 
• Βάλτε σε ένα ταψί, γεμίστε με παρασκευασμένη σάλτσα - ξινή κρέμα + κοκκοποιημένη ζάχαρη + μουστάρδα.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος