Κοτολέτες φαγόπυρου στο φούρνο

[όλα]

Κοτολέτες φαγόπυρου στο φούρνο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	300 γρ
Άπαχο χοιρινό	500 γρ
Είδος σίκαλης	60 γρ
Πρώτες πατάτες	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Αλάτι, πιπέρι, αλεσμένο fenugreek	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές σε βούτυρο.
• Κόβουμε το κρέας, βράζουμε πλιγούρι φαγόπυρου σαν χοντρό χυλό, προσθέτουμε τηγανητά κρεμμύδια, ωμές πατάτες και παραλείπουμε όλα(με χυλό φαγόπυρου) μέσω μύλου κρέατος. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ωμό αυγό, ζυμώστε, αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα.
• Στη συνέχεια, διαμορφώνουμε τα μπιφτέκια, ψωμί σε φρυγανιές, λιπαίνουμε το φύλλο με φυτικό λάδι, απλώνουμε τα μπιφτέκια, πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι στην κορυφή,
• 
• βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως 200 βαθμούς, ψήνουμε για 40 λεπτά. Στη μέση της διαδικασίας, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Στιφάδο φαγόπυρου με λαχανικά και χοιρινό (καπνιστή κουζίνας μάρκας 6060) (Μεγαλόσωμος)

Φαγόπυρο με μανιτάρια και σέλινο σε πολυκουζινάκι Polaris PMC 0517AD (Nuta_)

Φαγόπυρο, σίκαλη με λαχανικά (δεύτερος βαθμός νηστείας) (Διαχειριστής)

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, δροσερά κοτολέτες, ναι με το αγαπημένο σας φαγόπυρο, ακόμα και στο φούρνο

Κατερίνα, το φαγόπυρο δεν είναι ένα πιάτο, αλλά μέσα, αντί για ένα ρολό.

[Βάλκιρ]

Βάλκιρ, ναι, κατάλαβα ότι το εσωτερικό είναι έτσι)))
Δεν σκέφτηκα να την αφήσω στο μύλο κρέατος, και έτσι ήταν με τον κιμά, το συνέδεσα)

Ναι, ναι, Κατερίνα, τα πάντα σε ένα μύλο κρέατος, ακόμη και τα τηγανητά κρεμμύδια.