Ψημένο πράσινο ραπανάκι με κολοκύθα σε λάδι καρύδας

Ψημένο πράσινο ραπανάκι με κολοκύθα σε λάδι καρύδας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πράσινο ραπανάκι	350 γρ
Κολοκύθι	250 γρ
Κολοκύθι	100 γρ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Λάδι καρύδας	1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το ραπανάκι σε κύβους

• Τρίψτε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη,

• προσθέστε στο ραπανάκι, αλάτι, πιπέρι

• Βάλτε λάδι καρύδας σε ένα ταψί

• Ανακατέψτε το ραπανάκι με κολοκυθάκια και τοποθετήστε το σε ένα ταψί

• Κόψτε την κολοκύθα και βάλτε πάνω από το ραπανάκι. Σφίξτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 40-50 λεπτά. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, ελέγξτε τη μαλακότητα των λαχανικών και ψήστε για άλλα 10 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο

• Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως ζεστό

• Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ως ξεχωριστό πιάτο
• 
• Και ως συνοδευτικό για κρέας
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Το πράσινο ραπανάκι εμφανίστηκε πρόσφατα στην περιοχή μας. Πάντα το φάγαμε φρέσκο ​​και στη συνέχεια αποφασίσαμε να το μαγειρέψουμε.
Αυτό είναι νόστιμο! Το ραδίκι αλλάζει απολύτως τη γεύση του. Σε αυτήν τη μορφή, είναι παρόμοιο με τις τηγανητές πατάτες, αλλά ακόμα πιο νόστιμο! Σε συνδυασμό με την κολοκύθα, λαμβάνεται ένα αρμονικό και αυτόνομο πιάτο!
Επιπλέον, μετά τις γιορτές των διακοπών, ήθελα κάτι ελαφρύ

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Ελένη, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Με ενδιέφερε με τη φράση «σαν πατάτα». Έφαγα σούπα με μαύρο ραπανάκι. Στην τραπεζαρία, παρεμπιπτόντως, πολύ νόστιμο. Δεν μαγειρεύω στο σπίτι, λόγω της πολύ συγκεκριμένης μυρωδιάς του ραδικιού κατά το μαγείρεμα. (Η τραπεζαρία ήταν ακριβώς κάτω από το γραφείο μου !!!) Επομένως, δεν μπορώ καν να φανταστώ ένα πράσινο ραπανάκι σε βραστό στιφάδο.

Δεν είχα επίσης ιδέα
Και μετά κοιτάζω, η Μίσα παρασύρθηκε από αυτήν. Λοιπόν, αποφάσισα να δοκιμάσω το τηγανητό. Νόστιμο! Τότε ήρθε η ιδέα να ψηθεί

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Διστάζω να ρωτήσω - Και zapaaah ??? Έχω υποφέρει πολλά στον καιρό μου

[Λάρισα]

Λάρισα, το πράσινο μυρίζει πολύ λιγότερο από το μαύρο
Δεν είναι προς πώληση μαζί σας; Στο Νοβοσιμπίρσκ είναι σίγουρα στην αγορά.
Και όταν μαγειρεύεται αυτό το ραπανάκι (τηγανίζεται ή ψήνεται), μυρίζει πολύ νόστιμο! Φυσικά, μου αρέσει το ραπανάκι, αλλά αν μύριζα συγκεκριμένα, σίγουρα θα το ένιωθα.

Έχω υποφέρει πολύ στον καιρό μου

Από το ραπανάκι; Και τι έκανες μαζί της;

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Μεγαλώνω πράσινο ραπανάκι στον κήπο και το πουλάμε παντού. Τρώω μόνο ωμό, σαν στιφάδο ή σαλάτα. Και μαύρη σούπα ραπανάκι μαγειρεύτηκε από σεφ σε ένα εργοστάσιο παπουτσιών και το ονόμασε "Mamalyga". Αν και νομίζω ότι δεν είναι το σωστό όνομα.



Έλενα_Καμς, Σήμερα μαγειρεύω !!!! ΕΠΙΛΥΘΕΙ!

[Λάρισα]

Λάρισα, περιμένοντας μια εντύπωση

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, λοιπόν, αποδείχθηκε ένα πολύ νόστιμο πράγμα! Μιλώ για ψημένο πράσινο ραπανάκι! Αν συγκρίνουμε πατάτες φούρνου, ραπανάκι, κολοκύθα και ψητή παστινάκη, το ραπανάκι έχει τη δομή της παστινάκας, την υγρασία μιας κολοκύθας και έχει γεύση σαν μια νέα πατάτα. Η μαμά μου μοιράστηκε αυτή τη συνταγή με τους φίλους της. Οι άνθρωποι ήταν πολύ ευχαριστημένοι. Σας ευχαριστούν και εγώ σε εσάς!

το ραπανάκι έχει τη δομή της παστινάκης, την υγρασία μιας κολοκύθας και έχει γεύση σαν μια νέα πατάτα.

(γ) πόσο όμορφο είναι, αυτό το ραπανάκι!
Χαίρομαι που το άρεσε σε όλους! Και η μυρωδιά των δυσάρεστων δεν παρατηρείται καθόλου;

Αυτό είναι το ονομαστικό !!! Ότι δεν υπάρχει δυσάρεστη μυρωδιά. Υπάρχει μόνο η μυρωδιά των ψημένων λαχανικών.

Ένα υπέροχο λαχανικό!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_ΚαμςΤι δίνει το λάδι καρύδας;

[Έλενα]

Έλενα, λίγη γεύση καρύδας.
Και έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λάδι. Μόνο η καρύδα ήταν διαθέσιμη εκείνη τη στιγμή

Σας ευχαριστώ.